Billety na zimu cibuľa

Táto zeleň sa vzťahuje na odrody záhradných plodín, považované za zvláštne sklady vitamínov a stopových prvkov, pretože mnohé hostitelia majú záujem o prípravu cibuľovej cibule.

Táto rastlina môže byť pestovaná v prírodných podmienkach pred začiatkom chladného počasia, ale s príchodom prvej polevy, v čerstvej forme nájdete len v skleníkoch, alebo na stolných regáloch.

Cena výrobku v zimných obdobiach roka je výrazne odlišná a nie každý vreckovými, takže v sezóne pri zbere, mnohí hostitelia sa snažia pripraviť na zime. Uskutočňuje sa rôznymi spôsobmi: niektoré uprednostňujú zmrazenie rastliny, iní pripravujú marinády, existujú také milenky, že časť predvalitých predvalkov je uložená v mrazničke a časť - vo forme objednávok, marinovanie cibule, alebo pripraviť pripravené Zeleninové šaláty. Ale toto nie sú všetky druhy rastlinného obrobku, existujú aj iné.

Metódy prázdnych miest na zimu Luke Sew: Tipy

Leek Niektorí môžu byť zozbierané niekoľkými spôsobmi.

• Marinované cibuľové póry je najbežnejším spôsobom obrobku. Závod si zachováva svoje vlastnosti dobre, ale počas tepelného spracovania niektoré z vitamínov a stopových prvkov zomrieť. Marináže sú uložené v rutinných bankách, takže sa obzvlášť nemusíte starať o doby skladovania produktov. Požiadať o kuchynské mäso a rybie pokrmy, šaláty, ako je samostatná zložka.
• Mrazená cibuľa - nemenej populárny spôsob, ako hýčkať domáce lahodné borscht a iné jedlá, kde cibuľa sa používajú ako zložka. Jediný nedostatok rastlín po zmrazení je, že nemôže byť použitý pri príprave šalátov.
• Solietia. KOĽAJŠÍ STAVE. Zvyčajne sa fyziologický roztok urobí podľa receptu, v ktorom sa niektoré zložky zúčastňujú, že v komplexe zlepšuje chuť, čím ich nasýti. Spájkovanie - Je to takmer rovnaká možnosť obrobku ako marinády, s tým rozdielom, že pri príprave rastliny nie je prístupné na tepelné spracovanie a rastlina prakticky nestratí svoje najbohatšie zloženie minerálov a mikroementov.
• Cesto. Vynikajúci spôsob, ako urobiť rastlinný obrobok v požadovanom množstve, ak nie je možné uložiť koreniny v podpole, pivnica alebo skladu. Správne vysušené cibuľu niekedy nestratia svoj potenciál ako rastlina, môže sa použiť na prípravu rôznych teplých, mäsových a rybích riadu. V suchej forme si môžete uložiť veľmi dlhú dobu, zatiaľ čo rastlina nie je absolútnená a nestratí svoje vlastnosti.

Takmer všetky typy medzier vyžadujú dodržiavanie určitých pravidiel výberu. Aby sa luku kože udržiavalo na dlhú dobu a zároveň zostali jeho chuť a nutričné ​​hodnoty na celé obdobie, je potrebné dodržiavať jednoduché odporúčania opísané v našej publikácii.

• Na marináciu alebo sušenie sú vybraté iba vysokokvalitné zariadenia, bez zhnitosti a sušenia. Ak špičky peria vysušili, odrezali ich.
• Pred zberom cibuľových perie ich musíte dôkladne opláchnuť tečúcou vodou a, ktorým sa prirodzene vysuší na suchom tkanive, prirodzene.
• Vysušené kúsky peria na morenie a marinády nie sú potrebné na brúsenie rastliny na sanie a zmrazenie rastliny je narezané na kocky, takže luk je najlepší a je vhodné použiť ho, keď je pripravený, oddelenie od celkovej hmotnosti Obrobok požadované množstvo.

Sušenie

Cibuľa v sušenej forme je uložená dlhá a zároveň prakticky nestratí svoje vlastnosti ako rastlina a ako korenie. Existujú tri metódy obrobku:

• Sušenie pod prístreškom prirodzene. Je dôležité, aby počas Billete, rastlina nie je vystavená priamemu slnečnému žiareniu, pretože ultrafialový olej je schopný zničiť niektoré z priaznivých vlastností luku, čím sa vytvára závod zbytočná.
• V rúre. Táto metóda vám umožňuje urýchliť proces obrobku korenia doma. Pri sušení by teplota v komore mosadznej skrine nemala prekročiť 38-400c
• Elektrosushilka. Toto, špeciálne vytvorené pre takéto rôzne prázdne miesta, zariadenie umožňuje vysoko kvalitné suché takmer akékoľvek rastliny, vrátane ovocia a zeleniny.

Zmraziť

Mrazené a umiestnené v mrazničke zelenej cibule je možné uložiť celoročne, z plodiny na zber. Na skladovanie, vysoko kvalitné rastliny sú vybrané, ktoré, preplachovanie a sušenie, narezané na kocky, umiestnené v mrazničke.

Ak je zariadenie zle nasávané, namiesto ľahko oddeliteľnej hmotnosti korenia bude mať ľadový blok, ktorý bude musieť byť schopný neustále rozmrazovať v procese.

Fasided Bowl Blank Blaskom zmrazením vyzerá takto:

• Rastlina umyte tečúcou vodou, odstránenie súčasne suché tipy.
• Pripravené cibuľové perie posypeme na čistom povrchu, ktorým sa upevňuje suchá handrička alebo starý čistý uterák.
• V procese sušenia peria luku niekoľkokrát sa musíte zmeniť.
• Potom, čo sa rastlina dostane, je narezaný na požadované fragmenty.
• Nakrájaná cibuľa sa opäť šíri na povrchu tkaniny na sušenie. Toto sa vykonáva, pretože voda môže pokračovať v závode po umytí.
• Sušená cibuľa Spearging v potravinových kontajneroch alebo plastových vreckách a umiestnia sa do mrazničky na 20 minút.
• Mierne rozmazané cibuľové brúsenie s pomocou čepele, takže sa neuskutoční na ľadový balvan počas mrazenia.
• V čase skladovania by cibuľa mali byť v mrazničke v uzavretom kontajneri alebo pevne pletenom celofanovom balení.

Lom

Spájkovanie, ako metóda obrobku na zimu, sa v čase líši, pretože je to zložitejší proces polotovarov ako mrazu a sušenie. Bude to nejaký čas na varenie a miestnosť, kde je možné skladovať zásoby. Najjednoduchší recept na solenie, ktorý sa vo varení považuje za klasickým spôsobom, bude vyžadovať trochu viac ako hodinu prípravkov.

• Cibuľa umývanie a suché.
• Rastlinné perie strih, ako aj na zmrazenie, dodatočne sušené (vlhkosť bude uprostred pivonky).
• V hlbokých ľuďoch sa pripravilo požadované množstvo pre soľné soli.
• Jeden kilogram nasekaného luku príbeh bude potrebovať o niečo menej ako sklo (200 ml) soli, ktorá musí byť zmiešaná s rastlinou a zložená do nádoby, nevyhnutne posypané tenkú vrstvu korenín zhora. Prvé dve hodiny plechoviek alebo kontajnera, ktoré stačí uložiť v chladničke, otáčať riad z času na čas, potom, čo sa solenie môže pohybovať, v pivnici. Pre jednoduchosť použitia je najlepšia sklenená nádoba s kapacitou 0,5 litrov, ako prax ukazuje, tento objem obrobku najpraktickejšie.

Marinádový

Marinovaná cibuľa cibuľa trávia sú populárne predovšetkým v kategórii ľudí, ktorí milujú mäso a rybie pokrmy. Marinované zelené perfektne "hodí" do receptu na výrobu Kebabs, Shawarma a iné mäsové pochúťky. Marináda možno považovať za samostatný občerstvenie, jeho kvalita chuti umožní to urobiť.

Recept 1. MARINE EASY

Pekný marinovaný luk sa niekedy pripravuje v komplexe s inými odrodami rastlín, koreniny a korenia. Na nezávisle vytvorte nakladaný luku doma na zimu, bude potrebné nasledujúce zloženie zložiek.

• Cibuľa - 1,5 kg.
• 1 zväzok Dill a petržlenu.
• Pepper voňavý hrášok 7-10 ks.
• Soľ na základe chuti.

V 2 L. Voda rozpustí požadované množstvo soli, pričom tam tam pridáva korenisté korenie. Svaru musí byť posilnená a po ochladení kvapaliny, sa naleje so zmiešanými a jemnozvalovými rastlinami a odchádza do dôchodku dva dni, pokrývajú panvice s vekom. O dva dni neskôr je soľanka vyčerpaná, opäť varia a naliata zmes cibule a zelene. Marinade po tom, čo banky sú sund, musíte zabaliť teplými vecami 3-4 hodiny.

Recept 2. Leek pór s marinovaným medom

Med pomáha nielen zmeniť chuťové vlastnosti mnohých marinády, ale aj posilňuje ich vlastnosti na úkor vlastných zložení minerálov a užitočných látok ľudského organizmu. Recept na marinádu, v ktorom je med prítomný ako potravinárska prídavná látka.

• Soli.
• Ocot - 200 ml.
• Pohár vody.
• 40 g. Med.
• 1,2 kg. Tvár Luka šitie.

Spočiatku pripravuje marinádu, pre ktorú sa používajú med, voda a ocot. Voda so soľou, ktorú potrebujete na varu a dávať jej trochu v pohode, nalejte do neho octo a medu. Marináda sa nalial skoršie umyté, sušené a zaslúžené cibuľu. Je potrebné čakať 2-3 hodiny, takže marináda je dobre kŕmená, a počas tejto doby požadované množstvo sklených plechoviek, krytí a teplých starých vecí, ako je napríklad prikrývka alebo hrubý kid. Zostáva zostať zlúčiť marinádu, ohrievať, bez toho, aby sa vrátil do varu, a rozliať sa v bankách, roll obrobok.

Povinné poháre s nakladanou cibuľou je potrebné otočiť a pokryté pripravenými vecami 4-6 hodín, potom, čo ten správny čas plne vychladnúť plechovky a preniesť ich do pivnice alebo skladu.