3 Šalátový varenie recept s fennelhele

Čerstvá zelenina sú vynikajúce ľahké občerstvenie. Takže neobvyklý šalát s Fennelhele nebude nielen vitamínovým jedlom, ale aj výzdobu stola na závidieť hostí.

Aplikácia pri varení

Byť jedlý rastlinný, fenikel (všetky jeho časti) sa často používa pri varení. Jeho žiarovky sú posilnené, dusené s rybami, smažené alebo pečené. Z nich pripravte vedľajšie jedlá, omáčky na pečené mäso alebo červené ryby. V čerstvej forme žiaroviek pridajte do stravovacích šalátov a šalát morských plodov. Hotové šaláty sú pripravené z pečenej alebo varenej zeleniny s pridaním:

• Syr, čerešňa, olivy;
• Peking kapusta alebo "ľadovec".

Uistite sa, že oceníte tento produkt Amateur Zeler, ANISA, ESTRAGON. Všetko, pretože sú blízko k kvalite chuti.

Stonky a dáždniky rastliny Pridať do mäsa, ryby, zeleninové polievky. Blanšírované alebo surové výhonky sa používajú v šalátoch, zeleninovej oblohe. Okrem toho sa používajú v prázdnych miestach pre domáce konzervovanie, rôzne marinády.Oni zdobia mäso a rybie pokrmy, pečená zelenina, často zmätená s kôprom.

Rastlinné semená - rozšírené korenie. Pridáva sa do polievok, druhé jedlá, riešenia, marinády. Tiež zdobím cookies, pridajte do rôznych pekárenských výrobkov ako náplň. V Taliansku sa pridáva na syr namiesto ANISE, CHUMENTU alebo DOPE.

Kombinácia s koreninami

Fagenel root dokonale kombinuje suchým korením a čerstvými bylinkami v šalátoch, kastróloch, polievkach. Šaláty tiež používajú citrusovú šťavu, sušenú chuť alebo celé plátky pomaranča. Okrem nich, voňavé byliny, ako je Tarkhun, Basil, Arugol, Dill. V horúcich jedál s týmto použitím zeleniny:

• Paprika, kurkuma;
• Kardamom, Cín, olivové byliny;
• Zira, Bay Leaf.

Kvôli sladkej chuti výrobku z jedál často vylučujú ostré zložky. Ak chcete dať Piquancy, Fragrance podčiarkujte pridať:

• voňavé alebo ružové korenie;
• Mayran, sušené cesnak, čierne korenie.

Horákové semená sa používajú v rastlinných marinádách, kde sa popri koreňa pridajú fenikelové stopky.

Recepty na výrobu šalátov s feniklom

Diétny šalát

Možno najrýchlejšie a výživné jedlo je stravovací šalát s feniklom. To bude trvať:

• veľká žiarovka tejto zeleniny;
• Paradajka, cibuľa, hrsť olív;
• Olivový olej na tankovanie;
• citrónová šťava, soľ, čierne korenie.

Varenie:

1. Čerstvé produkty sú dôkladne čisté, neodstránia tepelné spracovanie, aby ušetrili svoje užitočné vlastnosti.
2. Jasné a rezané zeleniny na množstvo, tenko rezané. Olivy narezané do krúžkov, pridajte do zeleniny.

Môžete diverzifikovať taký šalát s uhorkou, zeler, bejing kapusta alebo šalátové listy. Ako experiment, môžete k nim pridať:

• pór, biela kapusta;
• Hrozienka, orechy, med.

Recepty sa líšia vďaka chuťovým preferenciám a absorpcii rôznych produktov. Na dekoráciu používajte čerstvé bylinky (Dill, Kinza, Petržlen), sezamové semená. Sugar Spoon Shenite Gorky Chuť zelene. Pridelí sladkosť fenikla.

Výživný toskánsky šalát s feniklom

Šalát sa môže stať nezávislým jedlom na večeru, alebo večeru, a lahodný vitamín snack. Jednoduchosť jej prípravy, nezvyčajná kombinácia zložiek umožní zhodnotiť jedinečnosť toskánskej kuchyne. Pre šalát budete potrebovať:

• Koreň feninelu;
• cibuľa, 2 mäsité sladkosti;
• Banda Arugula, hŕstka čistených vlašských orechov.

Na dopĺňanie paliva používajte oranžový, rastlinný olej, soľ a ružový korenie. Z oranžovej je potrebné stlačiť šťavu. Môžete ho nahradiť čerstvou obchodovou šťavou (asi 100 ml). Odporúča sa použiť olivový, ľanový alebo sezamový olej (50-60 ml).

Varenie:

1. Purifikovaná umývacia zelenina nakrájaná na slamy, cibuľa - tenké polovice krúžkov.
2. Arugula prestávka manuálne buď jemne nakrája.
3. Orechy nakrájajú buď v malte.
4. Zmiešajte produkty, pridajte hrsť sladkej ružovej papriky, naplňte pomarančový džús, maslo, soľ.

Pečený fenikel so syrom

Fenikel, pečený v rúre, je dokonale kombinovaný s kozím syrom. Horúci šalát z týchto produktov - veľmi výživné jedlo, ktoré slúži na mäso alebo ryby. Podľa pôvodného receptu na to sa vyžaduje:

• Soft a pevné kozie syry (100 g);
• jeden koreň fennel, ľadovca šalát;
• Cibuľa (1-2 ks), sušienky z bagety;
• 1 umenie. Lyžica krémového oleja, 5 st. lyžice olivového oleja;
• Odsekacia zmes olivových bylín, soli, čierneho korenia.

Varenie:

1. Zelenina narezaná na tenkú slamu. Pridajte olivové byliny, tri lyžice olivového a lyžičky krémového oleja. Pečieme v rúre pol hodiny pri 200 ° C.
2. Kozí syr jemne strih alebo pasú, rozdrviť sa šalátové listy. Pridajte k nim Pečené cibule s fenikelom.
3. Šalát na vyplnenie oleja, bagerové sušienky, soľ a korenie.

Použite kontraindikácie na jedenie fenikel

Semená tejto zeleniny - spoločné korenie. Je známa nielen ochutnať. Má vysoký obsah živín. S miernym použitím Fenikel normalizuje tlak. Čistí pokožku z akné, zaobchádza s gastrointestinálnymi poruchami. Toto korenie tiež zobrazuje toxíny a voľné radikály z tela. Fenikel zabraňuje rozvoju rakoviny kože, čriev, žalúdka. Lekári odporúčajú novorodenca a matky čaj s fenikel. Uľahčuje koliku, zápchu, nadúvanie.

Výhody pre telo priniesť a stonky, slnečníky, žiarovky (mäsitý root). Fenikel Vysoký obsah vitamínov B, C, E, RR a Nízke kalórie. Pomáha bojovať proti chorobám urogenitálneho systému, nadváha. Fenikel Zelenina, najmä jej koreňová žiarovka, má diuretické a laxatívne vlastnosti.

Napriek širokému rozsahu užitočných vlastností môžu rastlinné semená spôsobiť alergickú reakciu. Ich časté používanie môže viesť k porušeniu práce nervového systému, kŕčov, halucinácií. Odporúčaná denná sadzba - Nie viac ako 3 g Conicanings.

Ľudia s ONKO - choroby a patológiám závislé od estrogénu nežiaduce používať rastlinný fenikel. Obsahuje prirodzený analóg estrogénového hormónu. Z toho istého dôvodu by sa tehotné a dojiace ženy mali používať opatrne. V miernych množstvách môžete použiť čaj a šalát s fenikelom, ktorý je pripravený zo semien naliaty vriacej vody pol hodiny.