Sušienky s kondenzovaným mliekom "jubilee"

Sušienky s kondenzovaným mliekom a vlašským orechom v čokoládovej glazúru - jemný, stredne sladký a prekvapivo chutný.

Kombinuje všetky komponenty dokonalé. Krém z vareného kondenzovaného mlieka s maticami je veľmi jemná s nasýtenou chuťou. Čokoládová glazúra - sen všetkých sladkých zubov na svete. A všetci spolu - nezvyčajne lahodný tortu! Nie je možné odmietnuť!

Tento koláč vyzerá skvele na slávnostnej tabuľke, vaši hostia budú potešení!

Tiež milujeme ako tortu pražskej klasickej čokolády.

Produkty:

Pre sušienky:

• 6 kuracích vajíčok
• 1 stacsashara 200 g
• 1 šálka múky 200 g
• 1 g vanilina
• štipka soli

Pre impregnáciu sušienky:

• 50 -70 ml sladkého čierneho čaju s bergamotom

Pre smotanu:

• 1 bankové kondenzované mlieko (380 g)
• 180 g masla
• 100 g vlašských orechov
• 40 ml mlieka

Čokoládová glazúra (Ganash):

• 100 g tmavej čokolády (55-70%)
• 40 ml (2 tabuľka. lyžice) mlieka alebo krém
• 20 g masla

Recept na varenie s vareným kondenzovaným mliekom a čokoládou polevou:

Príprava sušienok.

Ako obvykle - hlavná vec je dobré poraziť všetko, t.na. Prestávky v cesto, ktoré nepridávame.

Neoddelím proteíny z žĺtkov. Porazil som okamžite vajcia "v súprave" mixéra s štipkou soli.

Veľmi dobré zvýšiť hlasitosť o 3 krát

Potom nalejte cukor, vanilín a znova poraziť,

Múka pridať malé časti

a dobre miešač.

Tvar pečenia mazaný olejom a posypeme stručnosťou, aby sa hotová sušienka dobre odstránila z formy. Nalejte cesto do formulára.

Vložte do rúry zahreje na 180 stupňov zaseknutých na silnom požiari. Akonáhle sa sušienka dobre vystupuje, (zvyčajne sa v tomto okamihu objaví krásna vôňa pečenia, takže sa ani nepozerám do rúry, viem, že sušienka vzrástla a začala byť pečená), oheň sa znižuje a Dovolenka na ďalších 30-40 minút, zvyčajne klesnem na 140-150 stupňov. V plynovej rúre na podporu tej istej teploty ťažké. Zamerajte sa na vašu rúru.

Poradenstvo:

Ak ste spaľovali na pečenie, položte kovový pohár s vodou v rúre, sušienka bude dokonale dokonale zapečená

Kontrola pripravenosti sušienky, ako obvykle na suchom zápase.

Bezprostredné sušienky musí byť odstránené z rúry a po ochladení opustiť tvar. Nechajte ho variť 5-8 hodín pod uterákom, takže koláče sú dobre narezané na nôž a počas impregnácie tortu sa nezmenili na kašu.

Tak dlho, ako varíme krém.

Kondenzované mlieko variť v banke, ktorá nevie, ako je recept tu.Nechcete variť - kúpiť vysoko kvalitné varené kondenzované mlieko..

Kondenzované mlieko od bánk vložiť do misky na bičovanie

K dispozícii je aj maslo izbovej teploty.

Máme všetko mixéru.

Krém je takmer pripravený. Časť vložte injekčnú striekačku na dekoráciu a poslať ho v chladničke, ak čas nestačí, potom nemôžete na to na krátku dobu zabudnúť, ale zmrazí a zdobia tortu bude ťažké.

V zvyšku hmotnosti pridajte 2 polievkové lyžice mlieka a premiešajte všetok mixér na homogénny stav

Orechy prejdú, odstráňte všetky fragmenty škrupiny a oddielov. Odloží krásne, celé polovice, aby ozdobili vrchol tortu.

Umyte, suché na uteráku a brúsení v drviče alebo nakrájajte nôž.

Zostaňte v smotane a mix.

Sušienky nakrájame na 2-3 diely, v závislosti na tom, ktorá výška máte sušienky. Ak bude tvar malého priemeru vysoký.

Mám formu veľkého množstva (24 cm), takže som nakrájam na polovicu, t.Budem mať 2 Korzh

Všetky sušienky musia byť nasiaknuté pred zberom tortu. Impregnantovanie podľa vášho uváženia Ako sa vám páči. Tu je recepty impregnácií koláčov, vyberte si svoju chuť.

Ja som neba silný sladký čierny čaj s bergamotom. Môžete pridať voňavé alkohol: koňak, rum, brandy.

Nepoužívajte veľa, inak bude tortu vkusný.

Ako pridať alkohol správne prečítaný v impregnácii receptov pre koláče na našich stránkach

Zbierajte tortu:

impregnované koláče musia byť zabalené do vrstvenej lahodnej smotany s vareným kondenzovaným mliekom a vlašským orechom.

Vyššie tiež položte vrstvu smotany a na bokoch, aby ste ich oklamali tortu.

Príprava čokolády Ganash:

Je potrebné rozpustiť čokoládu, pridaním masla na ňu a 1-2. Lyžice mlieka. Môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli.

Je najjednoduchšie zahrievať mlieko s maslom a roztopí sa v ňom čokoládu, potom sa neprehrieva a nevohne. Sledujte, že čokoláda nebola krim.

Gustity Glazers Nastavte s mliekom, ako je to menej, tým viac si to bude.

Ak zostáva - vložte do chladničky a odtok dostane lahodnú čokoládovú pastu!

Nalejte túto čokoládovú tortu.

Odchádzame 3 hodiny pri izbovej teplote pre impregnáciu so smotanou, potom vložte do chladničky 5-8 hodín.

Pred podávaním na stole, musíte ozdobiť cukrovinským krémom a polovicami vlašských orechov.

Tortu je veľmi jemný a šialene chutný! Kombinácia smotany s maticami, sušienkami a čokoládou glazúrou perfektné!

Hostia budú určite prasiatka ďalší kus!

dobrú chuť!

O satenských receptoch lahodných koláčov:

Z gingerbread

Napoleon

Bývanie s kyslou smotanou

Med "Zázrak"

Vyberte si svoju chuť!

Prihlásiť sa na odber nových receptov, aby ste si boli vždy vedomí noviniek.