Ako sterilizovať banky - metódy sterilizácie na uchovávanie doma

Dobrý deň Vážení priatelia a hostia blog!

Takže je čas na obrobky: varíme džem, soli uhorky, robiť šaláty a t. D.Ale najprv ozdobte sklenenú nádobu pod ochranou. A z toho, ako to urobíme, závisí od toho, či sa naše obrobky budú zachované pred jar alebo návštevy, a tak budeme pľuvať nielen naše jedlo, ale aj náladu. A tak, že naša práca nezmizne, musíte byť schopní správne dezinfikovať sklenenú nádobu.

Existuje mnoho spôsobov, ale poviem len o tých, ktoré používame (môžete povedať, či môžete skontrolovať roky), všetko sa robí ľahko a rýchlo, ale existujú niektoré pravidlá, ktoré musia byť ešte potrebné pozorovať.

Pred začatím dezinfekcie plechoviek:

• Skontrolujeme, trávime prst na povrchu krku skleneného materiálu tak, že nie sú žiadne: praskliny, čipy (takéto jedlá nie sú vhodné na použitie v konzervácii).Opláchneme len sódu, obchodné mydlo alebo horčicu), pretože sú bezpečné pre zdravie, ľahko sa umyť a majú dezinfekčné vlastnosti. A uistite sa, že umyte riad s novou špongiou a čisté kuchynské uteráky.

• Kryty kúpiť nové, nie je potrebné ušetriť na ňom, pretože je to veľmi dôležité, nemali by mať chyby.
• Ak máme skrútené čiapky pred sterilizáciou, pripravíme príslušný kryt pre každú plechovku a utiahneme ho na riadu (nesmie byť posúvané), uistite sa, že sa dozvedením iným spôsobom (nalejte trochu vody do kapacitu, utiahnite kryt a otočte nádobu, voda nepokračuje? toto je dobré). Môžete ju deaktizovať a používať v ochrane .

• Ak ich znovu použijeme a majú vôňu, nalejte vodu s citrónom alebo ocot 15 minút a opláchnite.
• Kovové kryty s gumovými pásmi Skontrolujte, či sú tieto sú pevne zahrnuté v dutín.

• Potom každý je dobre opláchnutý a pokračuje s oboznámením s spôsobmi, ako dezinfikovať plechovky.

Ako sterilizovať prázdne banky s vodou - klasická metóda

To možno povedať, že je klasickým spôsobom, ktorý by naše babky používali aj navyše, vodné sauce.

Vezmeme si panvicu o ľubovoľnej veľkosti, je žiaduce mať veľké jedlá na tieto účely, ale nie nevyhnutne, budeme používať to, čo máme v prítomnosti (len na príklad, nie dve banky naraz, ale jeden). V spodnej časti sme dali čistý malý uterák, dajte ležiacu sklenenú nádobu a nalejte vodu tak, že je úplne ukrytá vo vode, umiestnená na stredný oheň a po 10 minútach (po vode varu).

Opatrne si vyberte naše pokrmy, aby ste nespálili špeciálne zariadenie, hluk, palčiaky alebo uterák (môže sa varí súčasne s vekom).

Horúce kontajnery dali krk dole na uterák (pre-mŕtvice jeho horúce železo), ktoré sme sa šíria na povrchu kuchynského stola.

Po dezinfekcii bánk sa nemôžete dotýkať a dotknúť sa krku bánk rukami.

Prázdne poháre nad vodnými taniermi - sterilizovať pár

Týmto spôsobom sa naše babičky používali a pravdepodobne sme si na to zvykli, pretože môžete okamžite variť v tomto hrnci a pokrýva, a hneď nad paru na sklenených nádobách akejkoľvek veľkosti.

Táto metóda je pre nás oboznámená, rovnako ako všetci ostatní, je jednoduchý, musíte mať len osobitnú úpravu na nádobu na sterilizáciu, predávajú sa v obchodoch, ale ak to nemáte v súčasnosti, my nebude na to rozrušený, ale nebude adaptér pre tieto ciele Colardra.

Vyplňte pohodlné riad (Vyberte si, čo sa vám páči viac) Pre dezinfekciu na 1/2 s vodou a dajte na plyn, nainštalujte špeciálny stojan (mriežku, sito) na hrnci a skontrolujte ho na stabilitu, potom nainštalujte banánový tréner dole a Budeme čakať na upravený čas (po varenici menej ako 2 x litre sterilizovať 10-15 minút, 2-3 x litrový 20-30 minút).

Po čase (10-15 minút) vidíme, že vodné kvapky prúdia pozdĺž stenách plechoviek dole, naznačuje, že kontajner môže byť odstránený a nainštalovať nasledujúce. A horúce riad sa na uteráku krku dole.

Ak dnes neplánujete používať pripravené obaly, môžete ho použiť so šatníkom a nechajte ho čakať na jeho hodinu.

Po dezinfekcii bánk sa nemôžete dotknúť krku nádrží.

Sterilizácia plechoviek pre pár: na kanvicu

Toto je jeden z klasických spôsobov, možno trochu pomaly, ale stále môžeme využiť.

Ak máte rýchlovarnú kanvicu sovietskej vzorky, môžete zvládnuť sklenené poháre na to. Vyplňte ho vodou na 1/2 hlasitosti, odstráňte veko a HOISP na nebancake. Zapnite silný oheň tak, že tekutina varí rýchlejšie, potom, čo je plyn znížený a varený (čas závisí od objemu vašich riad

• 2-3-litrové banky "Parim" 20-30 minút;
• 700 g.-1 L.Banky-15 minút.

Po tom, opatrne odstráňte spracované riad a nainštalujte na čistý uterák.

Môžete použiť nos kanvice, lezenie malých bánk na to.

Po "pare" banky nie je možné sa dotknúť a dotknúť sa krku.

V kontajneri dĺžka horúceho konzervovania.

Ďalší spôsob, ako sterilizovať plechovky pre pár: v dvojitom kotle

Dezinfekcia prázdnej sklenenej nádoby v dvojitom kotle je pohodlné, dokonca aj v malom objeme v objeme, je možné obnoviť niekoľko nádrží a krytie v rovnakom čase, zatiaľ čo najviac času na uloženie sily a času.

Čas spracovania:

• 2-3-litrové banky "Parim" 20-30 minút
• 700 g.-1 L.Banky-15 minút.

V nádrži, nalejte vodu a vodu mriežku na panvicu a nainštalujte čisto premyté misky krku nadol a zatvorte na hornej strane veka, zapnite režim varenia na 15 minút.

Nuž, ďalší princíp je podobný predchádzajúce, spracovanie pary sa vykoná do 15 minút (po kvapalinách). Potom berieme horúce plechovky so suchým cvostrením alebo čistým uterákom a dajte ich ležiacu alebo krku po uteráku.

Kryty Odstráňte s kuchynským príslušenstvom.

A po spracovaní, banky vyplnia obrobky, zatvorte tesné horúce veko.

Sterilizácia plechoviek v elektrickej rúre: teplota, režim a čas

Vďaka zlepšeniu domácich spotrebičov môžeme to uľahčiť. Je veľmi pohodlné, keď sa súčasne spracováva niekoľko plechoviek.

Kryty sa môžu dezinfikovať s bankami v rúre, ale pozorne to urobím vo vodnom panstve.

Nebudem opakujte, že všetko by malo byť čisté, ako opláchnite je podrobne opísané vyššie.

Odporúčaná teplota od 110 ° DDO 140 ° C a čas:

• 2-3 liter -25 minút,
• Lithing - 15 minút,
• a 500 - gram a menej - 10 minút.

V studenej rúre sme vložili čistú sklenenú nádobu na mriežku (nemôžete utrieť) na vrchol (odporúčané, mokré riadu dole, ale ak v nich zostala voda, po spracovaní bude biele flure viditeľné, Určite nie je škodlivé, ale určite nie je pre vás škodlivé).

Zapnite režim "Konvekčný" s fúkaním alebo teplom "horného dna". Ak chcete byť pohodlnejší, je lepšie dezinfikovať poháre rovnakej veľkosti v rovnakom čase.

Po zadanej dobe prešiel, roztrhneme rúru tak, aby sa trochu ochladila, potom použite suché kohútiky (uteráky), ktoré používame banky a dať ich na uterák.

Naplňte ich naraz horúcimi prázdnami.

Ako prázdne sklenené nádoby sterilizované v plynových sporákoch rúry

Táto metóda je vhodná, pretože niekoľko plechoviek je spracovaných súčasne, len nemôžete dať banky pevne na seba. Ale všetky tie isté kryty sa pripravujú na zachovanie lepšieho klasického spôsobu - variť vo vode.

Čisté banky vložené do studenej rúry alebo mierne teplé hore nohami. Zapnite ho na slabom požiari, postupne vykurovanie110-140⁰C, (ale všetko závisí od plynového sporáka, ak je nastavený na určitý režim a výber teploty sa automaticky vyskytne, vyberte program s minimálnym vykurovaním-1)

Trvanie sterilizácie závisí od veľkosti sklenenej nádoby:

• 0,5-0,75 l - 10 min.,
• 1 L.-15 minút.,
• 2 l.-20 minút.,
• 3 l.-30 minút.

Po určenom čase vypnite rúru, otvorte dvere a čakajte na náš balíček mierne chladný.

Aby sa nevyháli riad v suchých palčiach alebo uterák (ako sklo môže prasknúť z kvapky teploty) a položte ho na čisté uteráky nabok alebo dať do dna, ako sa vám páči viac.

A okamžite vyplňte horúcimi prázdnami.

Metóda sterilizácie prázdnych plechoviek v mikrovlnnej rúre

V mikrovlnnej rúre sú sterilizované iba sklenené nádoby (táto metóda je oveľa urýchľujúca proces) a kryty sú varené vo vodnej panvici.

Opláchnite sklenenú nádobu dobre a nechať ma vysušiť.

Vylejte čistú varunú vodu tak, že nie viac ako 2-2,5 cm vyplnená z dna (30-50 ml).

Kontajner, nie je vhodný vertikálne, dajte na boku!

A dať ich do rúry.

Sledujte, že sa nedotýkajú tankov.

Teraz nastavte časovač na maximálny mikrovlnný výkon 4-5 minút, počas ktorých sa voda varí a sterilizuje náš kontajner.

Potom otvárame dvere a opatrne sa dostanú do uterákovej uteráky alebo páskami naše teploty, nalejte zostávajúcu vodu a položte ho na čisté uteráky nabok alebo dať do dna, ako sa vám páči viac. To je celý proces, jednoduchý a rýchly.

Odporúča sa okamžite vyplniť horúcimi prázdnami.

Je možné sterilizovať banky v pomalom sporáku

Tento spôsob dezinfekcie plechoviek Môj obľúbený. Je ideálny pre podmienky krajiny!

Pri spracovaní konzervačných kontajnerov v pomalom sporáku nezabudnite dodržiavať elementárnu bezpečnostnú techniku, pretože vo vnútri kapacity je vriacou vodou, uistite sa, že používajú kuchyne glutton-palčiaky alebo uteráky.

Nalejte do misky viacfarebných 3 pohárov vody (výhodne filtruje alebo varené, môžete samozrejme od pod kohútikom, ale vy sa rozhodnete).

Nainštalujeme kontajner na vrchol jedál a dajte na to banky (niekoľko pohárov malrách malých objemov).

Zapnite program "varenie pre pár". Doba spracovania parou závisí od objemu balenia:

• 0,5 ml.- 8 až 10 minút
• 1 L.-15 minút, 2 litra-20 minút
• 3 litre-30 minút

Ak nie je program "Pár", zahŕňame akýkoľvek program ("polievka" alebo "pečenie"), takže voda sa varí, a od okamihu, keď sa voda zvyšuje, prepneme na režim "questing".

V pomalom sporáku môžete súčasne sterilizovať 2 alebo 3 zdvorilé Bardback. Po čase, opatrne odstráňte sklenenú podlahu do náplastí a vložte na čistý uterák so spodnou časťou (alebo dajte na boku, takže sú rýchlejšie ako chladenie).

Po spracovaní banky sa nemôžete dotýkať a dotknúť sa krku nádrží.

A okamžite vyplňte horúcimi prázdnami.

Video o tom, ako ste sterilizovať plechovky s riešením octu, vodky a mangánu

Niektoré zaujímavejšie spôsoby sterilizácie. Môžete pľuvať na nasledujúcom videu.

Sterilizácia plechoviek na ochranu výrobkov na zimu je považovaná za veľmi dôležité momenty a tak, že žiadne pokazené šaláty, džem a t.D.,Určite spracovávame a dodržiavame základné pravidlá, a nič nám nebráni, aby sa v zime našich predvalili.