Lahodné chronické recepty na zimu - lifehaki, ako uložiť, takže nie ste vydýchnuť

Akútne koreňové korene sa podávajú jedlám, predovšetkým - do nečinnosti a pečeného mäsa. Recepty pomáhajú pripraviť sa na zimnú pomoc - ukazuje sa veľmi chutné, ak spĺňate všetky etapy varenia.

Zber Krena predpokladá použitie konzervačného činidla vo forme octu alebo kyseliny citrónovej, vďaka čomu sa rozširuje životnosť korenia.

V tomto článku sa zistíte, z ktorého sú citrónová kyselina. A vedeli ste, čo robí?

Recept je veľmi chutný občerstvenie pre zimu bez sterilizácie:

  1. Namočte 24 hodín 1,5 kg korene. Odstráňte pokožku, jemne rozdrvené.
  2. Pripravte soľanku - v 400 ml vody nalievanie 1.5 st. L. Cukor a solololi. Prineste do varu, nalejte 200 ml 9% octu alebo nalejte 0,5 hodiny. L. kyselina citrónová. Chladný.
  3. Vylejte peklo, rozkladá sa do bánk. Skladujte v zime.

Domov Recept:

Repa dáva snack sladkosť, mäkkosť a príjemnú farbu.

Zložky:

  • Repy - 200 g;
  • Horseradish - 400 g;
  • Sugar - 1. st. L.; T
  • Soľ - 1 H. L.; T
  • 9% ocot - 1. L.; T
  • Voda - 100 ml.

Recept:

  1. Umyte a čistite koreň.
  2. Sekanie v miske mixéra.
  3. Pridajte ďalšie komponenty.
  4. Zamiešať.
  5. Vložiť do skla.
  6. Chutné občerstvenie je pripravený na druhý deň.

Existuje mnoho receptov, ako zdvihnúť koreňové korene v domácich alebo krajinách.

Najchutnejšie a populárne spôsoby, ako urobiť konzervovaný chreberák:

  1. Namočte vo vode po dobu 2 hodín 750 g root. Umývanie, čisté, jemne rezané.Plávavé brieša - v 600 ml vody nalejte 3 st. L. Soľ a cukor, varte 5 minút. Vypnite vykurovanie, nalejte 300 ml 9% octu. Dať do pekla. Miešajte, vyloží sa v sterilizovaných sklenených nádobách, vložte svrbenie 10 minút, ak je objem plechoviek 0,5 litrov a 7 minút, ak 0,25 l.
  2. Odolať 1,5 kg koreňov vo vode. Čistý, rozdrviť. Zmiešajte 40 g solí a 300 ml 9% octu, premiešajte na rozpustenie soli. Nalejte do pekla, teplé 5 minút, rozloží sa na čistých bankách. Sterilizovať, kryty kotúča.

Pozri recept na akútnu marinádu:

Recept je veľmi chutný a šťavnatý občerstvenie na zimu:

  1. Umývanie a dunk po dobu 2 hodín 3 kg hovno, po odstránení kôry, strih. Umyte 3 kg paradajok, kričať s vriacou vodou, odstráňte pokožku a odrežte jej plátky.
  2. Vymazať 14 kusov cesnaku, jemne roztavené. Preskočiť cez mäsové brúsky kurva a paradajky, pridať cesnak, 5 st. L. Cukor a 3 st. L. Sololi.
  3. Opatrne premiešajte, rozložte sterilné banky, okamžite zatvorte viečka. Skladujte v chladničke na šesť mesiacov, v pivnici - až 2 mesiace.

Ak chcete zobraziť, ako variť Krencovin:

Orech zjemňuje chuť, robí snack príjemnejšie, mastné.

Zložky:

  • Khrena Root - 900 g;
  • orechy - 150 g;
  • Sugar - 2 H. L.; T
  • Soľ - 2 H. L.; T
  • Apple ocot - 270 ml;
  • Teplá voda - 270 ml.

Recept:

  1. Korneflood namočte 2 hodiny, potom čistý, jemne rošt.
  2. Orech smažiť, odstrániť oddiely, brúsiť.
  3. Zmiešajte vodu, ocot, cukor a soľ, premiešajte až do rozpustenia.
  4. V roztoku dajte chrene a orechy.
  5. Distribuovať bankám, odstrániť na chlad.

Pozrite sa na korenie receptov:

Jednoduché recept lahodné občerstvenie:

  1. Umývanie, čisté a rozdrvenie 500 gramov root kurva.
  2. Spojte sa s 1000 g 67% majonézy.
  3. Uveďte 20 minút.
  4. Rozkladať v sklenených nádobách.
  5. Držať v chladu.

Kyselina citróna je konzervačná látka, korenia musia ostrý zápach. Sterilizácia pomôže rozšíriť životnosť hotového výrobku.

Čo bude mať na veľmi chutné občerstvenie:

  • 1,5 kg hovno;
  • 1.5 st. L. Soli a cukor;
  • 1.5 citrón;
  • 0,5 C. L. matica a škorica;
  • 5 karafiátov;
  • 0,5 C. L. horčičné semienko.

Recept:

  1. Čisté a rozdrvené korene.
  2. Urobte marinádu - vložte do vody, aby sa objemové komponenty, priniesť do varu.
  3. Dajte vychladnúť horúci stav, pridajte citrónovú šťavu.
  4. Kmeň, nalejte do pekla.
  5. Miešajte, balenie bankami.
  6. Sterilizovať 15 minút.

Negatívna teplota nemá negatívny vplyv na chuť vlastnosti RootePlood, naopak, odstraňuje nadmernú ostrosť a horkosť. Po zmrazení, korene môžu byť pridané do riadu, pripraviť nápoje na nich (napríklad KRENOVUKU).

Príprava na zamrznutie:

  • Namočte koreň 2 hodiny vo vode tak, aby boli ľahšie umývať;
  • Umyte štetcom;
  • odrezať šupku do zeleniny;
  • Ihneď po tom, ponoriť chren v studenej vode, aby ste sa vyhli ešte väčšiemu šíreniu prudkého zápachu a sušenia;
  • Po dokončení čistenia získate riadkový uterák.

Metódy, ako môžem zmraziť chrenovisko na zimu v mrazničke:

  1. Kúsky. ROZHÓZY sú rezané vhodnými fragmentmi (približne 2-3 cm), naskladané v polyetylénových paketoch alebo plastových nádobách, pevne utiahnuté, vložte do mraziacej komory.
  2. Vrchol. Korene sú predbežne ohromené, fúzne do malých plastových nádob, ponáhľa sa s krytmi. Sklo a kov nie sú vhodné - prvý môže prasknúť a obsah železných stien je pevne.
  3. Letel s jablkom a citrónovou šťavou. Na výstupe, hotové občerstvenie dlhodobého skladovania. Vezmite si proporcie 1 až 1 korene a jablká, drvenie, naliatie 1-2. L. Citrusová šťava. Miešajte, nechajte 30 minút. Rozkladať do plastových nádob, odstrániť v mrazničke.

Optimálna teplota pre zamrznutie - v rozsahu -15-18 ° C. Výhodne je to rýchly účinok chladu, pretože vám umožní zachovať štruktúru vlákien, respektíve charakteristickej chuti, ostrosti a vôňu hovno.

Na brúsenie zmrazených kúskov by ste nemali čakať, keď plne vyslovujú. Sú vhodné udusiť mixér, mlynček na mäso alebo v mixériovej miske sú stále chladné, bude to menej, aby sa oči a nose.

Výrobný háčik môže byť vo forme listov. Na tento účel umývajú, suché, jemne rozrezané, vložte balíčky s pohodlnými časťami. Keď sa používajú ako koreniny, nie je potrebné rozmraziť.

Odporúčame sledovanie videa:

Khreno môže byť vyradený von a potom použiť prášok ako akútne korenie na ryby alebo mäso alebo zriediť vodou a pripraviť korenie na akýkoľvek recept. Na vyschnutie skartovania môžete použiť rúru alebo elektrickú sušičku.

Zásady sušenia:

  • Dobre umyté korene;
  • Malá teplota - v rozsahu 50-70 ° C;
  • Po dlhú dobu - koreňové polia by sa mali stať absolútne suché, inak mokré kusy budú pokaziť všetky korenie;
  • Tenké rezy - Čím menšie sú fragmenty, tým rýchlejšie budú pripravené;
  • Štrieka sa nemôže čistiť, ak boli korene dobre vyčistené zo zeme.

Keď nie je čas alebo túžba zberu zeleniny v bankách, môžete to urobiť:

  • Prajte sa korene zo zeme, nie na čistenie;
  • Dajte do balíčkov alebo obal potravinársky film vo výške 10 ks.; T
  • Odstráňte v chladničke, určený pre zeleninu;
  • Čas použiteľnosti - až mesiac.

Ak namiesto polyetylénu používate plastovú nádobu, potom sa použije plastová nádoba, potom sa zvýši na 3 mesiace. Pred-olúpané koreňové korene sú suché rýchlejšie, takže nedržia viac ako 14 dní.

Tak, že peklo leží dlho bez poškodenia, musí byť predpravená:

  • vykopať, snaží sa poškodiť pokožku;
  • potriasol pôdu, umyte sa, že je potrebné vyhnúť sa vysielaniu;
  • odrezať listy, rukoväť jódu;
  • Nechajte sa sušiť na jeden deň - počas tejto doby budú existovať miesta poškodenia, hniloby;
  • Odstráňte nevhodné oblasti, popáleniny s jódom;
  • Ak sú škvrny rozsiahle, potom takéto korene nebudú uložené, mali by byť okamžite recyklovať.

Pravidlá skladovania v pivnici a suteréne:

  • Odstráňte miestnosť tak, aby bola vetraná a podlaha bola čistá;
  • V prítomnosti foriem, musíte použiť antifungálne riešenia, škodcovia budú vystrašiť dymovodky, po uplatnení takýchto finančných prostriedkov stojí za to čakať 2 týždne pred tým, než sa tam nežije;
  • Boxy z dreva sú naložené na podlahu, piesok je nabité;
  • Korene sú stanovené na vrchole, aby sa navzájom nedotýkali;
  • zaspávajte s pieskom, nová vrstva Khrena sa odloží;
  • Ďalšie alternatívne vrstvy tak, že piesok je vrch.

V surovej forme, Kornemplod nelieta na jar, ale môže sa ušetriť v sušenom.

Ako vyliezť kurva na zimu:

  • Umyte, nakrájajte na tenké kruhy;
  • Spev fólie na zásobníku, rozkladať v 1 vrstve;
  • suché v peci pri teplote 50 ° C do suchého stavu;
  • Brúsiť do prášku.

Tesne uzavreté obaly zo skla alebo plastu vám umožňuje uložiť produkt do 2 rokov.

Pozrite sa, ako urobiť koreňový prášok:

Ruky môžu byť pripravené na zimu v inej forme výberom vhodného receptu. Delicious snack diverzifikovaný zimný stôl, zlepšiť chuť do jedla.

Ako sa dostanete zabalené na zimu? Existujú nejaké obľúbené recepty, pre ktoré vždy ukazuje veľmi chutné? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi, možno budú môcť nájsť niečo nové pre seba.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Kulinárske triky