Najlepší výber pick-up soled cucumbers recepty: vyberte si, čo sa vám páči!

V mojom detstve, babička dal lahodné uhorky v bankách. Pre lepšiu bezpečnosť v zime boli umiestnené v studenej pivnici súkromných domov, individuálnych pivníc. Jednoduchý, rýchly spôsob, ako sa spáliť uhorky na zimu skladovania v byte - chlad. Hlavnou podmienkou pre jeho varenie je jasne sledovať pravidlá, potom banky nebudú explodovať a budú dokonale zachované na teplom mieste. Výhoda je považovaná za nedostatok varu soľanky, ktorý výrazne znižuje čas a silu.

Chcem zdieľať recepty na objednanie takýchto uhoriek, aby sa nevybrali. Celé tajomstvo je, že pred krútením, mali by ste ich dvakrát nalejte horúcou vodou - to sa nazýva "Dvojitá náplň", ktorá podporuje dlhé skladovanie, zachovanie chrumkavnej štruktúry. Poviem niekoľko pravidiel, odporúčania na prípravu:

• Pred položením v nádrži by sa uhorky mali nasiaknuť v studenej vode, niekoľko hodín;
• Starostlivé umývanie uhoriek a rôznorodej, aromatickej zelene;
• Uistite sa, že položte zeleninu s vrstvami, striedavým zeleným, korením, uhorkami;
• Po miešaní v studenej vode sa musí úplne rozpustiť soľ;
• Studená soľanka musí úplne zakryť uhorky.

Dám niekoľko lepších receptov na prípravu chutikujúcej, chrumkavej, nakladanej uhorky s rôznymi metódami skladovania v byte. Výpočet vedie k litrom alebo 3 litrovým bankám.

Najjednoduchší recept na spieva chrumkavých uhoriek v 3-litrovej banke

Klasika točenia chrumkavých uhoriek na zimu znamená fyziologický roztok s kôprom, ocotom, alebo bez neho. Namiestňujem experimentovanie nad receptom, namiesto tejto zložky pridá kyselina citrónová.

Bez ohľadu na zmenu výrobku, uhorky chrumkavé, chutné, chutné. A to nie je k dispozícii - užitočné. Spájkovanie chrumkavých uhoriek, na zimu v pomere 3-litrovej banky pre tento recept, je dobré, pretože nie je nutné sterilizovať dokončenú nádobu, výrazne znižuje všeobecný proces konzervovania a udržiava síl.

Chcem povedať, že vždy urobím výpočet zložiek pre 2 litre, je to tak veľmi pohodlné, pretože potom možnosť zvolávania uhoriek nielen na 3 litrovom brehu, ale aj 1 litrov, v liter bankách.

• 2 - 3 kg čerstvých, malých uhoriek;
• 2 litre vody;
• 3 dáždnik z kôpier;
• 3 Laurels listy;
• 7 kusov cesnaku;
• 7 hrach voňavej korenie;
• 20 g bielych petés, čierne papriky;
• 2 veľké lyžice soli;
• 2 veľké cukorové lyžice;
• Kyselina citrónová.

1. Po prvé, umyjem uhorky, záliv studenej vody, nechajte 60 minút. V prípade roztrhaných uhoriek od večera vám poradím, aby ste sa dostali na 3 hodiny, obnoviť bývalé, čerstvé druhy.
2. Rezanie noža "hlavy na každej strane zeleniny.
3. Čistenie cesnaku, rezanie na polovicu.
4. Sterilizácia 3-litrovej banky, hádzať špecifikované korenie, cesnak.
5. Tamper Cucumbers vo vertikálnej polohe.
6. V hrnci, vriacej vody, nalievanie obsahu banky, pokrývajúce sterilné veko, nechajte 15 minút.
7. Pretiahnem vodu do hrnca, sania soľ, cukru, priveďte do varu, nalejte horúcu marinádu. Po vypustení vody by 1 litra mala ísť von, v prípade menšieho množstva, je prípustné pridávať studené, to znamená zvýšiť objem na 2 litre a variť.
8. Sať kyselina citrónová, blokuje špeciálny obväzový stroj.
9. Obrátim sa na deku hore nohami, vydržím 2 dni.
10. Dal som sa do skrine.

Poradenstvo! Ak chcete dať chrumkavé uhorky so svetlou ostrosťou, ostrosť, často pridávajú zrno horčicu alebo chili korenie, súčasne s korením.

Spájkovanie uhoriek so studeným spôsobom pre zimu na skladovanie v byte

S horúcim spôsobom, ako sa spájať uhorky známych. Soled uhorky môžu byť pripravené so studeným spôsobom na zimu, rýchlosťou litrovej nádoby, v ktorej plody vyplnia studenou soľankou a zatvorte plastové veko. Choďte chrumkavé, chutné, takmer nie sú odlišné od tých, ktoré sa brali z drevených sudov. Jediný mínus je skladovanie v chladničke.

Metóda 1

• 900 g uhoriek;
• Soľ - 1. lyžica so snímkou;
• Cesnak - 4 plátky;
• Cherry Listy - 4 ks.; T
• FRAGRANT Peas Pep - 7 ks.; T
• Zrná horčica - 1 h. lyžica;
• Voda - 1 liter.

Najlepší recept na 1 liter môže:

1. Litrová nádoba je dobrá moja, sterilizovaná trajekt.
2. Umývam zeleninu, nechajte niekoľko hodín v studenej vode.
3. Cesnakové plátky čisté, rezané na polovicu.
4. Cherry listy opláchnite, po preskúmaní.
5. V nádobe hádzať príchute prísady, ktorým sa uvádzajú uhorky zhora.
6. Nasávať soľ.
7. Hromadná studená, filtrovaná voda.
8. Sať zrno horčica.
9. Zatvorím plastové veko, čisté na tmavom mieste pri teplote miestnosti. Po jednoduchom zakalení tekutiny som vložil do chladničky.

Poradenstvo! S touto metódou by ste nemali pevne narážať uhorky v nádobe, pretože nemusia pracovať s chrumkavom. Chcem povedať, že vetvičky čerstvého kôpiera, dáždniky v tomto recepte nebude tiež zbytočné.

Metóda 2

Ďalšou možnosťou lososov uhoriek, v bankovom pomere, 1 liter. Proces sa tiahne dlhšie ako ten predchádzajúci, ale výsledkom je chrumkavé, neuveriteľne chutné uhorky. Skladá sa z troch fáz: liatie zeleniny so solenému roztoku, pranie a stúpanie kovovými krytmi. Samozrejme, že technológia nie je bežná, podivná, ale chuť stojí za to skúsiť!

• 1 kg uhoriek;
• Akékoľvek greeny - 3 vetvičky;
• Polovičný chilli pepper pod;
• 1,5 litre vody;
• 3 st. lyžice soli bez snímky;
• 3 Peas korenie.

Jednoduchý recept pre kroky:

1. Umyte litrový kontajner, sterilizovať, skúmať.
2. Umývanie zeleniny, odolať v studenej vode niekoľko hodín.
3. Umyte si zelené, po preskúmaní.
4. Položím ingrediencie v pohári, vrstvy.
5. Vo vode, rozpustiť soľ, nalejte uhorky.
6. Nechajte v tme, teplé miesto na 1 týždeň.
7. Pretiahnem soľanku, umyjem si obsah dobre odstrániť celú zrazeninu.
8. Ležal som v čistej banke, spech s kovovými krytmi.
9. Skladujte na Antlesole.

Hosteska v poznámkach! Cucumbermbers je lepšie prevziať zo svojej záhrady, domáceho, bez obsahu chémie, škodlivých látok, ktoré bránia úložisku.

Uhorky "upevnené" s vodkou a chrenovou

Teraz poviem zákrut chrumkavých uhoriek na uskladnenie v apartmáne, v pomere 3-litrovej banky. Initom, môže byť stále nazývaný "upevnený", nie je náhodou, pretože okrem zeleniny, rôzne korenie zahŕňa vodku, čo prispieva k dlhému skladu, a to aj pri izbovej teplote v skrini a tiež dáva ostrosť ochrany, chrumkavá štruktúra.

• 2 - 2,5 kg uhoriek;
• 9 Cherry listy;
• 6 Chrvédové listy;
• 7 vetvičiek čerstvého kôpru;
• 3 dáždnik z kôpier;
• 110 ml vodky;
• 3 litre vody;
• 6 st. Lyžice soli bez snímky.

Toto je najjednoduchší recept:

1. Umytý, maľovaný uhorka v studenej vode, ležal v sterilizovanej, 3-litrovej nádobe, striedavý vrstva zeleniny, vrstvu zelene, slnečníky z kôpku.
2. V hrnci, nalejeme vodu, rozpustite soľ, pridajte vodku, dobre mierne.
3. Pour pripravený, studený soľankovým obsahom bánk, zavriem veko kapra.
4. Uchovávajte na tmavom mieste alebo chladničke.

Poradenstvo! Pre rýchle objednanie nemôže byť nádoba sterilizovaná, len opláchnite sodnou maltou a opláchnite dobre.

Chutné recept na spojenie uhoriek v poháre s spinningovými krytmi

Nasledujúci recept sa môže zdať neočakávaný, nespoľahlivý pre skladovanie v byte. Ale môžem dať záruku, že banky nevybuchne, a soľanku sa nezmestí. Všetko vďaka trojstrannej liatenej soľanke a jej varom.

Podľa chuti, uhorky sa získavajú zrušeným, s príjemnou kyslovou sladkou chuťou a pôvodnou chuťou cesnaku. V apartmáne pri izbovej teplote sa takáto točiareň môže skladovať do 24 mesiacov. Zo skutočnosti, že pri konzervovaní sa používajú spinningové kryty, všetky prichádzajúce zložky sú určené pre 10 plechoviek, 800 ml zväzkov.

• 5,5 kg uhoriek;
• 5 mrkva;
• 3 hlavy cesnaku;
• 8 vetvičiek čerstvého kôpru;
• 2 malé drvené korene;
• 3 Chrínový list;
• Neúplné pohár soli;
• 15 Peas voňavej korenie;
• 12 vavrínov;
• 5 litrov vody.

Ako variť:

1. Vyčistite mrkvu, kruhy pneumatík, korene skarte, čistite korene z kontaminácie, rezanie strednej kocky.
2. Upratovanie hlavy cesnaku, rozdelím sa na zuby, rezanie na polovicu, zelené z kôpok môj, rock s rukami.
3. Sterilizačné poháre, ležať koreň Khrena, čerstvý kôš, cesnak v každom gram.
4. Ležal som uhorky, vopred, s surmey, vo vertikálnej polohe, nastavil 1 kg zeleniny na stranu, bližšie k krku, ktorú som dal mrkvu hrnček.
5. V hlbokom kontajneri som položil uhorky, pričom hádzanie zostávajúce korenie, mrkvu.
6. Pre soľanku: voda sa naliala do hrnca, rozpustí soľ, variť na strednom požiari plameň.
7. Banky horúceho soľanky, otočte obvyklé železné veko.
8. Nechajte na tmavom mieste na 2 dni.
9. Po 1 deň kvapalinového odtoku, varu v rovnakom ohni.
10. Uhorky odchádzajú v bankách, počas namiesto, sú príliš príliš veľa, takže som opakuje som zeleninu, korenie z kontajnera.
11. Opäť som vylial horúcou soľankou, zavriem tie isté veko, nechávam zostávajúci deň.
12. Opakujem, postup druhýkrát.
13. Pevne otáčať čiapočku, otočenie na deku, som chladný niekoľko hodín, dal som to do akejkoľvek tmavej skrine.

Poznámka! Podobne tento recept môže byť solené uhorky na zimu na skladovanie v byte, v chladnom spôsobe, v tomto prípade banky lepšie vložte do chladničky. Dať ostrosť predstaviť chilli korenie.

Chrumkavé uhorky, slaná s horčicami v bankách na zimu v chladnom smere

Tam je recept na solený fyziologický roztok, chrumkavé uhorky so studeným spôsobom pre zimu nielen s pridaním vodky, mozgovej horčice, ale aj s konvenčným suchým horčicou v 3-litrovej banke. Ukazuje sa z mierne kyslého a zároveň vynikajúce, vhodné, a to ako na prípravu svadobných, a ako akékoľvek občerstvenie. Zatvorte kapacitu prípustnú tak, aby bola jednoduchá, Cape, Store v chladničke.

• 10 kg uhoriek;
• 15 Dáždniky z kôpku;
• 9 kusov cesnaku;
• 5 Cherry listy;
• 3 Khrena root;
• 5 litrov vody;
• 200 g soli;
• 120 g horčičného prášku.

Môžeme slúžiť našim hodinám:

1. Listy z čerešňového stromu sú dobre prepláchnuté, korene chrenu čisté, moje, narezané na malé kúsky. Opláchnite uhorky, rezanie tipov.
2. Na spodnej strane plechov sa strčil trochu horčičného prášku, položte uhorky najprv, vertikálne, na vrchole zelených a koreňov Khren.
3. Zaspávam horčičný prášok.
4. VYCHÁDZAJÚCE SOTVORIŤ SOTNÍKOV.
5. Zatvorím rozbaľovacím vekom, vložte do chladničky.

Poradenstvo! Po pridaní studenej soľanky môže byť kvapalina otrávená - nie je desivá, horčica bude pád, voda sa stane transparentným.

Rozmanité uhorky recept s paradajkami na zimu v 3 litrových bankách

Budem zdieľať najchutnejší, pohodlný recept na spieva uhoriek v 3 litrových bankách - sortiment s paradajkami. Po skrútení v zime TAKÉ TAKÉ MÁŽOVAŤ, KTORÉ MÔŽETE POTREBUJTE ALEBO SIVORIČNOSŤ HONÁVANÍ NA AKÉKOĽVEK OSELA.

Vyjdite neprekonateľné: uhorky - chrumkavé, paradajky - elastická, pevná, príjemná chuť. Pre skladovanie v byte, kontajnery so zeleninou sú lepšie na ďalšie sterilizáciu vo vode. Táto možnosť poskytuje hodiny 5 plechoviek.

• Uhorky - 10 kg;
• Paradajky - 10 kg;
• Dáždnik Dill - 12 ks.; T
• Horseradish (root) - 5 ks.; T
• Listy ríbezle - 12 ks.; T
• Cesnak - 20 pólov;
• Karafiát - 25 ks.; T
• voňavé korenie - 20 hrášok;
• Soľ - 5 ST. lyžice;
• Sugar - 7.5 ST. lyžice;
• Ocot 9% - 7,5 polievkové lyžice.

Začnite:

1. Umyte uhorky, nechajte niekoľko hodín v studenej vode.
2. Sterilizovať banky.
3. Umyte, že si narezal zelené, paradajky, korene jazdy na jazdcom očistí z nečistôt.
4. V každej jar som dal listy ríbezle, kúsky hovno, cesnakových dosiek, 2 dáždnik.
5. Pridám karafiu, voňavé korenie.
6. Vo vertikálnej polohe, ktorým sa ukladajú uhorky, v prázdnych miestach - paradajky.
7. Zaspávam soľ, cukor, naliať.
8. Nalejem do každého octu. Zatvorím sterilné veko.
9. Umiestnením otáčok plechoviek do širokých riadu teplou vodou, sterilizujte 6 minút.
10. Prichádzajúci stroj.
11. Odstraňujem na skladovanie do zimy.

Dôležitý! Množstvo cukru, soli sa môžu nastaviť, po vlastnej chuti, chcete získať sladiace sa solenie - pridať trochu viac cukru, kyseliny - soli. Pre rôzne hotové twist typu, dodatočne dovolené pridať Bell Pepper, Zucchini a inú zeleninu.

Ak chcete lepšie pochopiť recept na spájkovanie, pozri nižšie video.

Solenované uhorky na zimu so studeným spôsobom v litrovom brehu

Ďalší nádherný recept na solené uhorky na zimu, v ktorom sa aplikuje studený spôsob pod krytom CAPROOVE. Ukazuje sa na chuť úžasné, krásne vyzerá v sklenených pohároch, vďaka nezvyčajnému usporiadaniu rôznych zeleň: Dill pobočiek, iné aromatické prísady. Pod množstvom zložiek je poskytnuté pre tri litrové banky.

• 4 kg uhoriek;
• 5 kusov cesnaku;
• Polovičný chilli korenie;
• 9 st. lyžice soli;
• 18 listov z čerešňa;
• 18 listov ríbezlí;
• 3 dáždnik z kôpier;
• 6 vetiev kôprov;
• 3 Khrena root;
• 18 Perá voňavé papriky;
• 3,5 litre vody.

Spájkovanie krok za krokom:

1. Opláchnite uhorky, súčasne som dal sterilizovať litre kontajnerov.
2. Opláchnite v šálke zelene, cesnakových plátkov zadarmo z šupiek, rezanie na polovicu, čítať Čile oddeľovanie od semien a opláchnutí.
3. Na spodnej strane plechov hodiť trochu voňavé korenie, kúsky chilli papriky.
4. Plnenie bánk v takejto sekvencii: trochu letákov čerešní, ríbezlí, uhoriek, kôpor vetvičiek, dáždniky, uhorky, zelení, kúsky hovno, a opakujte vrstvy znova.
5. Vo vode, rozpustná soľ, nalejte naplnené nádoby.
6. Zatvorím tesne od KAPRONE LIDS.
7. Dal som do chladničky alebo na balkóne do zimy.

Poradenstvo! Ak po naplnení plechoviek nestačí soľanka, pridajte studenú vodu, len soľ už nie je potrebná naliať. Rozloženie Zložky v bankách nie sú tesné, inak môžu stratiť ostré vlastnosti. Počas umývania čerešní, listy ríbezle venujte pozornosť prítomnosti cestovaných stôp, inak obrobok rýchlo formy.

Slané uhorky s pikantnými bylinkami

V nasledujúcej možnosti sa pridáva zátok chrumkavých uhoriek s výnimkou dlhotrvajúcich dáždnikov z kôpok, akumulácie orbu. S ním získava akúkoľvek ochranu nadobúda výraznú, vynikajúcu vôňu, robí ešte užitočnejšie, zdôrazňuje sviežosť, chrumkavé vlastnosti zeleniny. Takýto fyziologický roztok sa pripravuje bez sterilizácie, pod kovovými krytmi. Všetky zložky sú určené pre trojlobnúrovaciu nádobu a približne 1,5 litra vody.

• 2 kg uhoriek;
• 3 dáždnik z kôpier;
• 2 Khrena root;
• 2 jahňacie chren;
• 12 kusov cesnaku;
• 7 ríbezlí listy;
• 8 hrach voňavej korenie;
• 1 estragon vetvička;
• 3 litre vody;
• 5 st. lyžice soli;
• 5 st. cukrovinky;
• 120 ml octu 9%.

Ako uzavrieť obrobok vo výške 3 l

1. Umyté uhorky vydržali v studenej vode 3 hodiny.
2. Sterilizovať nádobu, kryt, suché na mäkkej tkanine.
3. Umyte si zelené, po preskúmaní.
4. V opuchových uhoriek som odrezal "tipy", vyčistite cesnak, rezanie na polovicu.
5. Hádzanie listu hovno, korene, 2 slnečníky z kôpier, ríbezlí listy, eTracona.
6. Uvoľnem vertikálne uhorky, hornú dosku cesnaku, korenie hrachu.
7. Posledná vrstva Dajte zostávajúci dáždnik.
8. Hromadná teplá voda a dať do 15 minút.
9. Zlúčenie vody, varu, opäť naliať.
10. Trikrát vylievajúce soľanku pripravené na základe soli, cukru.
11. Pridám ocot.
12. Upchať stroj, kryty.
13. I Cool pod kožušinou, dal som do skrine až do zimy.

Poradenstvo! Podľa vyššie uvedeného predpisu, niekedy vyrábam uhorky s paradajkami. Tomatoes pre túto voľbu pevné, s hustou štruktúrou.