Crispy marinované zucchini na zimu v bankách
Páči sa vám Zucchini? Šťavnaté, chutné, chrumkavé ... Ako pripraviť niekoľko pohárov na zimu! Aká je však problémy - väčšina receptov zahŕňa dlhé tepelné spracovanie, potom, čo zelenina stráca nielen časť vitamínov, ale aj reťazec, stáva sa mäkkou a pomalým. Vieme však, ako urobiť chrumkavé marinované cukety v bankách na zimu!
Najlepší výsledok si vyberte, že nie je veľmi veľká, mladá cuketa. Na rovnakom recepte, mimochodom, môžete sa oženiť a uhorky. Počet zložiek je uvedený na jednej banke Trio-liter.
Zložky:
- Zucchini - 1.5 kg.; T
- Voda - 1.5 L.; T
- Sugar - 70 g.; T
- Soľ - 70 g.; T
- Ocot 6% - 120 ml.; T
- Bay Leaf - 3 ks.; T
- Čierny korenie - 15-20 hrášok;
- Horákové semená - 2. L.; T
- Dill Seeds - 2 H. L.; T
- cesnak - 6-7 zubov;
- Karafiát - 6 ks.; T
- CORIANDER - 1 H. L.
Začneme varenie:
- Umyte Zucchini, rezané zadok a ovocie. Rezané na pozdĺžne plátky pohodlnej hrúbky. Dajte do sterilnej nádoby a naplňte horúcou vodou.
- Nechajte prestávku 10-15 minút, potom vypustite vodu z plechoviek na panvici.
- Pridajte soľ, cukor a ocot do marinády. Miešajte a priviesť do varu.
- Nalejte zeleninu s horúcou marinádou a kapse pred sterilizovaným vekom.
- Banky vložte hore nohami, pozrite sa s uterákom a uistite sa, že necháte teplé na plné chladenie.
Takýto obrobok je dobre uložený v chladničke a bez neho.
Teraz viete, ako sa vrátiť zucchini alebo uhorky, udržať ich sviežosť. Ak bol recept užitočný pre vás - určite sa s priateľmi určite zdieľam s priateľmi v sociálnych sieťach! Odporúčame tiež, aby sme získali naše stránky - stále existuje mnoho zaujímavých receptov.
