Užitočné vlastnosti potravinárskej sody - správne používanie v každodennom živote a varení

Potravinárska sóda je tiež známa pod inými menami, napríklad hydrogenuhličitanom sodným, hydrogenuhličitanom sodným, pitím sódam, t.D. Spektrum využívania finančných prostriedkov v každodennom živote. Toto je nádherné cesta a sanitka s dentálnou bolesťou. Žiadna pitná sóda je ťažké robiť vo všetkých sférach života.

Čo je potravina sóda

Hydrogenuhličitan sodný sa dozvedel, ako produkovať z stolovej soli spôsobom obohatenia amoniakom a oxidom uhličitým plynom. Našiel aplikáciu v lekárskej praxi, kozmetike, rôznych oblastiach priemyslu, varenie.

Chemické vlastnosti

Hydrogenuhličitan sodný - snow-white jemnozrnný prášok. Reagovať s kyselinami. Proces je sprevádzaný separáciou oxidu uhličitého, tvorbou základu. Interakcia s teplou vodou (zahrievaná na 60 ° a vyššie), hydrogenuhličitan sodný sa rozpadá na zložky: H2O, uhličitan, oxid uhličitý.

Čas použiteľnosti a skladovania

Bikonát sodný sa skladuje na dlhú dobu. Najlepším miestom pre neho bude suchá izba, ďaleko od ohňa. Látka je výhodne suspendovaná v hermetickom balení alebo nádobe s hustým vekom.

Nahradiť sódu

Existuje niekoľko možností na výmenu sodíka:

1. Potravín sodík, často používaný na pečenie. Alternatívny - pekársky prášok. Busty - zmes hydrogenuhličitanu sodného a vína. Kontaktovanie s kvapalinou a pod vplyvom tepla, tiež zdôrazňuje oxid uhličitý, vďaka ktorým sa vyskytne "rast" testu. Rozdiel medzi týmito látkami je však viditeľný, pretože pitie sódy poskytuje väčší objem pečenia.
2. Uhličitan amónny. Používa sa aj pri varení. Látka je lepšie použiť na pečenie s tenkou textúrou, pretože plyn, ktorý zdôrazňuje túto látku, keď je zahrievaná, má nepríjemný zápach. Ak je cesto husté, potom nepríjemná aróma nie je nikam.

Koľko gramov sódy v jednej lyžice

Niekedy na prípravu riadu je potrebné presne merať množstvo zložiek. Nižšie je uvedený zoznam, ktorý je užitočný pre ľubovoľný hostesky.

Nie sú to presné merania. Chyba je ± 2 gramy.

Výhody potravinovej sódy pre telo

Potravinárska sóda má liečebné vlastnosti pre telo. Podľa lekára a. Strhnúť. Non-študovanie užitočných vlastností tejto látky sú: t

• Antiseptické, ktorý sa používa na umývanie nosovej sliznice a úst. Demontáž mikróby, tento potravinový prášok zabraňuje rastu kolónií patogénnej mikroflóry;
• Pomáha s hyperacidnou gastritídou: zmena pH v prospech alkálií, znižuje hladinu kyseliny chlorovodíkovej;
• počas vyučovania;
• S hyperhydrózou, pokožky pokožky suché, znižuje aktivitu potných žliaz, má antibakteriálny účinok, ktorý vedie k eliminácii nepríjemného zápachu;
• Užívanie bikarbonátu na prázdnom žalúdku vám umožňuje čistiť črevo.

V alternatívnej medicíne sa používa hydrogenuhličitan sodný veľmi aktívne, ale lekári vyvrátili individuálne fakty. Charakteristiky argumentujú, že táto chemikália bojuje s rakovinovými bunkami, ale lekári majú svoj vlastný názor na to.

Potravinárska sóda na bielenie zubov

Poškodenie a kontraindikácie

Nadmerné použitie bikarbonátu spôsobuje poškodenie tela. Vedľajšie účinky spôsobené nesprávnym použitím:

• "Kyselina Ricochet" - prudký nárast hladiny kyslosti v žalúdku po dlhodobej spotrebe látky;
• zvýšiť krvný tlak;
• Bastalosti tkanín;
• Zvýšenie pH krvi.

S vápnikom alebo fosforu v tele, ako aj, ak diéta obsahuje veľké množstvo stolovej soli, príjem pitnej sódy je kontraindikovaný. Počas tehotenstva, cukrovky, lekári tiež zakazujú túto chemikáliu.

SODA CARKING

Ide o chemickú reakciu, ktorá sa vyskytuje po interakcii potravín sodíka s kyselinami alebo teplou vodou.

Prečo uhasiť sódu

Zhromažďovanie tohto potravinárskeho výrobku sa používa pri varení tak, aby sa pečivo stali viac svieži. Sóda sám nemá potrebný účinok. Počas chemickej reakcie dochádza k uvoľneniu oxidu uhličitého, čo robí cesto vzduchom.

Metódy kalenia

Existuje niekoľko uskutočnení bikarbonát potravín. Okrem klasických metód je tiež možné uhasiť fermentovanými mliečnymi výrobkami, ako je kefir alebo kyslá smotana. Ak recepty cesta obsahujú tieto komponenty, potom je možné pridať potravinársku sódu do zmesi bez zastavenia. Po tom, dobre premiešajte pre jednotnú distribúciu.

Ako Quens Soda ocot

Jednou z najúčinnejších metód kalepania je reakcia s ocotom. Na to je potrebné, miešanie všetkých tekutých zložiek, pridajte požadované množstvo potravinárskej sody, potom nalejte trochu octu. Akonáhle reakcia začína, premiešajte výslednú zmes a pridáte múku. Ak je pomer potravinárskej sody a kyseliny v recepte špecifikovaný, potom je potrebné zasahovať do 1 až 2.

Horúca voda sóda

Vriacia voda vstupuje do aktívnej reakcie s potravinárskou sódou. Metóda je vhodná pre ľudí so žalúdočným vredom, pretože osoba je nútená odstrániť všetko od diéty. Podiel sódy a kvapaliny závisí od účelu riešenia. Ak sa chcete zbaviť horenia v epicháte, budete potrebovať 5 g prášku na 250 ml vody.

Kyselina citrónová a citrónová

Niekedy, po zastavení ocotom, zostáva veľmi príjemná aróma. Preto v receptoch, kde bez potravy sodík, nie je nutné, nevybavené milenky nahradia ocot na citrónovú šťavu alebo kyselinu.

Ak hosteska sa rozhodla použiť citrónovú šťavu, potom je potrebné zmiešať 12 g kyseliny so skleneným pohárom vody, aby sa podobná prevádzka s dvojrozmernou sodíkou a vodou, miešanie oba zmesi ich okamžite pridávajú do cesta mix pre jednotnú distribúciu.

Aplikácia sódy

Doma

Táto chemická anorganická látka nie je len dobrý prášok na pečenie, ale vynikajúce prostriedky na odstránenie nepríjemného zápachu. Ak napríklad čalúnenie pohovky vyzerá nevhodné, vonia nepríjemne, potom sa môžete chovať vodou s vodou, utrite pohovku s riešením, hneď ako štvrtina hodiny, umytá alebo výdavkov.

Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako používať bikarbonát. Ako detergent je vhodný na odstránenie plaku v kúpeľni, škvrny, mastných značkách na sklenenej výrobe, plaku z čaju alebo kávy v pohároch.

Na prevenciu rozpadu umývadla, hydrogenuhličitan sodný spasí do vypúšťacej rúry, potom sa tam nalial pohár octu. Po pol hodine, sedlo prechádza.

Záhradníci tiež odhadli priaznivé vlastnosti tejto látky. Potravinárska sóda - nepostrádateľným asistentom pre záhradu a záhradu. Ak boli listy rastlín zhnité alebo plesne, musia sa liečiť takýmto riešením:

• 10 L. vody;
• 4 lyžice bikarbonátu;
• Práčovňa.

Všetky komponenty mix, nalejte do práškového zariadenia. Rukoväť dvakrát s intervalmi týždenne.

V kozmetike

Bikarbonát vymeňte kroviny pre telo, tvár, vlasy. Malé množstvo prášku je chované do stavu pokladníka, potom sa pohyby osvetlenia aplikujú na parnú pokožku a umyte. Potom je potrebné umyť studenú vodu na zužovanie. Použite hydratačný krém.

Ako používať sódu pri varení

Látka sa používa ako prášok na pečenie cesta. Napríklad, pre fantázie palacinky, je potrebné pridať do dvoma sodíka. Po, premiešajte dôkladne. Puffs sa objavia svieži a vzduch.

Preventívne opatrenia

Hlavná vec nie je preháňať s týmto zázrakom. Ak je nesprávne na výpočet proporcií, látka môže byť otrávená. Vedľa seba bude nepríjemný pocit v žalúdku. Vo veľkých dávkach, jedovatá sóda. S predávkovaním sú možné príznaky:

• zvracať;
• hnačka;
• dehydratácia;
• meškanie moču.

Ak po užívaní potravinovej sódy vznikli nežiaduce účinky, musíte sa poradiť s lekárom.

Užitočné poradenstvo

Prostriedky sa používajú na boj proti infekciám. Pomáha so zápalom ďasien, pri liečbe drozdu. Potravinársky prášok účinne bielia smaltón zubov. Bikarbonátové kúpele a casy a trhliny. Soda riešenie eliminuje svrbenie po zahrytí hmyzu.

Potravinárska sóda - univerzálna látka použitá v rôznych oblastiach ľudskej činnosti. Existuje mnoho spôsobov, ako ho používať v každodennom živote a medicíne. Tak, že nie je poškodiť telo, musíte poznať opatrenie pri aplikácii.

Vážení čitatelia, ako často používate hydrogenuhličitan sodný? Napíšte v komentároch. Ak bol článok zaujímavý, uložte ho do záložiek, zdieľajte s priateľmi zo sociálnych sietí.

Odporúčame tiež sledovať vybrané videá na našu tému.

Sóda, jeho výhody a metódy používania.

20 Neobvyklé aplikácie Soda - LifeHaki.

Zdroje:

• HTTPS: // Medicina.Dobro-est.COM / SODA-POLEZNYIE-SVOYSTVA-PRIMENIE-I-LECHENIE-SODOY.Html
• https: // foodAndhealth.Ru / komponenty-pitaniya / sóda
• https: // ru.Wikipedia.Org / wiki / hydrokarbonate_natrry
• https: // sodsovet.Ru / gashenie-sody