"Kúpené uhorky" - najchutnejšie ázijské snack

Vsebina

Studené občerstvenie zo stredného kráľovstva s názvom "Boyed Cucumbers" (Pai Huanga) je jedným z najobľúbenejších jedál nielen v Číne, ale aj na celom svete. Jeho popularita je spôsobená skutočnosťou, že sa pripravuje veľmi rýchlo. Budete mať len 20 minút na varenie. Snack má šťavnatú, jasnú chuť. Okrem toho, vzhľad misky je schopný ozdobiť akúkoľvek sviatku. Môže byť použitý ako nezávislé jedlo a ako vedľajšie jedlo na akýkoľvek druh mäsa alebo rýb.

Ako "poraziť" uhorku?

Snack sa nazýva "Cheaded Cucumbers" nie náhodou. Koniec koncov, táto zelenina v literálnom zmysle slova potrebuje trochu odpudzovať, ale nie v štáte kašu. To sa robí na pokračovanie uhoriek sú lepšie impregnované voňavou omáčkou. Môžete to urobiť dvoma spôsobmi:

  1. Berieme si celú uhorku a porazíme kladivo na to pre kotlety alebo valcovanie, zatiaľ čo naša zelenina je rozdelená na niekoľko kusov.
  2. Odstráňte uhorky pozdĺž, odstránime semená, ak sú veľmi veľké, dajte na strih na stravu a začnite ju poraziť do štátu, ktorý potrebujete.

Po prelomení uhoriek na požadované kúsky alebo rezanie tvorby, odporúčame, aby sme odchádzali asi desať minút, aby sme vynikli zbytočnú šťavu. Potom vypustite tekutinu a trochu stlačte. Základ pre občerstvenie je pripravený. Je dôležité si uvedomiť, že pre "rozbité uhorky" v čínštine nehodí malé uhorky ako Roor. Potrebujete veľké a dlhé ovocie. A v poriadku pre vašu kuchyňu počas bití nie je rozstrelovaná, je najlepšie dať uhorky do plastového vrecka pred začatím procesu.

Recepty "viazané uhorky" v čínštine

Existuje niekoľko možností na varenie občerstvenia. Všetky rozdiely v omáčke a čase expozície v chladu. Všetky recepty "zlomených uhoriek" sú neuveriteľne chutné a hodné variť ich. Takže prvá možnosť:

  • Čerstvé uhorky - štyri kusy;
  • Čierny ocot - tri polievkové lyžice;
  • Sójová omáčka - tri polievkové lyžice;
  • Arašidové maslo (môže byť nahradené zeleninou) - dve polievkové lyžice;
  • Tekutý med - dve lyžičky;
  • Sezamový olej je jedna čajová lyžička;
  • cesnak - štyri stredné zuby;
  • Čile korenie sušené - podľa chuti;
  • soli, podľa chuti;
  • Arašidové pečené - 50 gramov.

Príprava tankovania:

  1. Jemne rezané cesnak a chili pero, potom smažiť toto rezanie na arašidové maslo, kým sa nezobrazí svetelná vôňa.
  2. Posunúť chilli a cesnak v miske a pridajte zostávajúce zložky. Mix a ľahko šaty.
  3. Teraz si vezmeme naše pripravené pre-uhorky, nalejte ich s voňavou tankovaním a zaspávame s vyprážanými arašidmi.
  4. Po zakrytí misky s vekom alebo doskou, pošleme občerstvenie v chladničke dve hodiny.

Tip: Ak sa vám nepáči zmäkčiť arašidy, potom pred použitím pridajte matice.

Možnosť Snack číslo dva

Budeme potrebovať nasledujúce zložky:

  • Čerstvé uhorky - 250 gramov;
  • Oyster omáčka - jedna lyžička;
  • cesnak - tri zuby;
  • sezamový olej - polovica lyžičky;
  • Ocot čierna (môže byť nahradený jablkom) - jedna polievková lyžica;
  • soli, podľa chuti;
  • SOZPESTNOTNOSŤ CUKU;
  • Pikantný chilli korenie podľa chuti.

Toto občerstvenie sa pripravuje:

  1. Cheed Cucumbers Salt and Result v chladničke 15-20 minút.
  2. Pripravte doplnok vyššie uvedených výrobkov.
  3. Získajte uhorky, zlúčte výslednú tekutinu a nalejte omáčku.

Miska je pripravený, môžete sa dostať k jedlu!

Verzia uhoriek v čínskom čísle tri

Budeme používať takéto výrobky:

  • Cucumber - tri kusy;
  • Sójová omáčka - štyri polievkové lyžice;
  • Čerstvé ostré červené korenie - jedna vec;
  • Ryžový ocot (môže byť čierny) - dve polievkové lyžice;
  • cesnak - štyri zuby;
  • sezamový olej - tri polievkové lyžice;
  • Soli na chuť.

Metóda varenia:

  1. Polyetylén balenie vložte nakrájané uhorky, soľ, sezóna sójová omáčka a ocot. Dostatočne sa potriasť na to, aby sa dostatočne rozložil obsah a porazili ich valcovacím kolíkom alebo kladivom priamo v balení.
  2. Chile je korenie s cesnakom Posielame v zlomených uhorkách, pre-jemne rezať. Opäť všetko v balení, a poslať jednu hodinu do chladničky.
  3. Po uplynutí času sme sa posunuli, posunieme sa v šalátovej miske a vytláčaním sezamového oleja.

Štvrtá zmena tradičných ázijských jedál

Pre túto možnosť, "rozbité uhorky" potrebujeme:

  • Veľké čerstvé uhorky - štyri kusy;
  • cesnak - štyri zuby;
  • Čierny ocot - tri polievkové lyžice;
  • Sójová omáčka - štyri polievkové lyžice;
  • Vodka (akákoľvek) - jedna polievková lyžica;
  • Pepper horiace červená - jedna vec;
  • SOZPESTNOTNOSŤ CUKU;
  • soli, podľa chuti;
  • semená - hŕstka (môžete ich predsudkovať);
  • sezamový olej na tankovanie.

Táto možnosť sa pripravuje takto:

  1. Posypte soľou vopred rozbité uhorky a pošlite ich do chladničky 10-15 minút.
  2. Miešanie vodky, čierny ocot, cukor piesok a sójovú omáčku.
  3. Od uhoriek Zlúčujeme pridelený džús a nalejte ich marinádou.
  4. Teraz sa rozdrvíme jemne cesnak, pridajte do snack, nalejte olej, mix a posypeme sezam.

dobrú chuť!

Viazaný šalát uhorky

  • Čerstvé uhorky - 500 gramov.
  • Kešové orechy - 70 gramov.
  • Cesnak - dve zuby.
  • Sójová omáčka - dve polievkové lyžice.
  • Kinsey Greens - jeden zväzok.
  • Zeleninový olej - dve polievkové lyžice.
  • Sezamový olej - dve polievkové lyžice.
  • Ryžový ocot - tri lyžičky.
  • SOZPESTNOSTI CUKU - štipka.
  • Soli na chuť.

Ako variť:

  1. Porazený uhorky, ktoré sú nám už známe, odrežte ich na podlhovasté kúsky.
  2. Cinema Greens rezané a pridajte k nej jemný cesnak.
  3. Robíme tankovanie - transformovať cukor, ryžový ocot, sójová omáčka, sezamový a rastlinný olej.
  4. Pripojujeme všetky zložky v šalátovej miske a vyplňujeme výslednú omáčku.
  5. Top posypte kešu a jemne nasekané ostré červené papriky.

Šalát je pripravený, môžete si vychutnať!

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Kulinárske triky