Ako používať koreniny pre hubovú polievku?

Hríbová polievka je považovaná za jednu z najviac výživných jedál, ako aj nepochybne, potešuje s jeho chuťou. Korenie pre hubovú polievku poskytnú túto pokrmu špeciálnu arómu a ešte väčšiu chuť, chuť huby a pridávanie dutiny.

Bohatý na rastlinný proteín, aminokyseliny, vitamín a rôzne stopové prvky, hubová polievka, pretože časy Ruska je známe svojimi užitočnými vlastnosťami, nasýtenou chuťou a vôňou.

Aké korenie sú vhodné pre hubovú polievku

Pokúsme sa zistiť, ktoré koreniny a korenie sú kombinované s chuťou húb:

1. Zo suchých korenín, väčšina z nich je vhodná pre huby: čierne korenie je lepšie čerstvé, pikantné muškátové mäso, koriander, záliv list. Sušené granulované alebo čerstvé strúčiky.
2. Hovorí o pikantných bylinkách, zastavte výber na rozmaríne pre horúcu polievku. Oregano, pre polievku z húb v studenom prívode alebo tymiáne, ktorá je dokonale kombinovaná s krémovej smotanovej smotany. Tieto stredomorské byliny sú dokonale vhodné pre takéto huby, ako je pivovar, boosainry.
3. Voňavé zelené sú dokonale vhodné pre hubovú polievku, lepšie čerstvé:

• zelená cibuľa, petržlen;
• Kinza, Dill.

Aké koreniny sú vhodné pre rôzne huby

Len si myslite, koľko výborných variácií tohto misky pomocou vhodných korenín je možné pripraviť. Toto je polievka kráľových húb - biela huba a hubový vývar na základe rôznych húb z listnatých lesov a bohatou šampiňónou polievkou.

Variant setu a každého z nich vo svojom vlastnom jedinečnom, chutnom a užitočnom. Malo by sa starostlivo odobrať na výber korenia, vzhľadom na stupeň huby. Napríklad šampiňóny a usteries majú jemnú chuť.

Korenie je potrebné pridať určité a nie namontovanie.A ryšavky a chanterelles si nesťahujú rôzne korenie, ktoré majú ich individuálnu mäkkú chuť.

Recepty hubárskych polievok

Poďme zistiť, ktoré korenie sú vhodné pre hubovú polievku, napríklad z šampiňónov. Ponúkame nasledujúci recept (asi 5 porcií).

Polievka šampiňónov so smotanou

By potreboval:

• Stredné Bulb - 2 ks.; T
• Olivový alebo slnečnicový olej 40-50 ml;
• Cesnak čerstvé 2-3 zuby, čerstvé šampiňóny z 500 g;
• suché biele víno 150-200 ml, krém 15-20% - 200 m, mlieko 100 ml;
• Dill čerstvý, soľ na chuť, korenie čierne čerstvo uzemnenie;
• Malý mušterový oriešok 1/2 diel vody čisteného 150 ml;
• Sukhariki Home FAQ.

Začneme pripraviť:

1. Luk sa musí čistiť a nakrájať na kocky, buď s malými polovičnými krúžkami.Číry cesnak z šupky, mierne znižuje dosku noža. Potom rozdrvený. Fry cibuľa a cesnak na olivovom oleji na mierne zlatú farbu.
2. Huby sú dôkladne umývané, narezané na tenké diapozitívy a pridajte do luku.
3. Muscat orech, aby sa trieť na malom prístroji a posypeme snag rovnomerne, pridajte soľ a korenie na chuť. Miešajte, guláš 3-4 min. Huby by sa mali ukázať nie veľmi pečené, ale skôr hnedý odtieň.
4. V hlbokej panvici, dajte húb pekáreň a nalejte hubu. Odparí sa vína, prináša do varu na vysoké teplo. Potom pridajte vodu a pridajte do varu. Znížte oheň a nechajte variť 10-15 minút.
5. Keď nastal čas, pridá sa krém a mlieko, priveďte do varu a okamžite vypnite. Sezóna s rozdrvenou zeleňou z kôpku, ak je to potrebné, pridajte čierne korenie, soľ.
6. K takejto polievke je dokonale vhodné domáce krutóny, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť v rúre, alebo cesnakových krutónoch.

Hubová polievka je tiež ideálna pre nočný stôl. Zároveň sa stane veľmi uspokojivé jedlo a prosím, ľubovoľný hosť. Ale majte na pamäti, že napríklad biele huby nemajú radi prebytočné korenie. Je to preto, že chuť samotnej huby je nasýtená a sebestačná. Niektoré čierne papriky, svetelná aróma laurelového listu a voila, polievka pripravená. Jeden z našich receptov našej babičky ponúkame vašu pozornosť.

Na predpis Starus Lachion

Čo potrebujeme na základe 4 porcií:

• Suché biele huby - 200 g;
• Pearlové krupice podľa receptu (môžu byť nahradené okrúhleninou ryžou) - 150 g;
• Cibuľa - 1 ks., Bay Leaf - 1 ks., Pár stredných zemiakov;
• Niekoľko stoniek čerstvej petržlenu;
• Zeleninový olej 3 ST. lyžice, alebo pečený olej - 20-30 g pre pražené;
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti, soli, vody - 1 l.

Proces varenia:
Plearlovú skupinu a pre-dokterujte aspoň 3 hodiny.

1. Opláchnite huby, nechajte otočiť v horúcej vode po dobu 3 hodín.
2. Voda s hubami sa dostane šikovný ako vývar. Huby stláčajú z vody, nakrájame na slamu. Umiestnite späť do hrnca s vývarom. Nechajte variť pri miernom ohni na 2 hodiny. Pridajte bobkový list, nechajte chvíľu a okamžite odstrániť z panvice.
3. Huby pridajte perlové obilniny a varte asi 50 minút, ryža 20-30 minút.
4. Maľovanie zemiakov, nakrájajte na kocky alebo slamy a pridajte k pančuchu.
5. Peeling cibuľka, nakrájaná na malé poloirurgovanie, RERACH na vegetáciu a lepší fólový olej a dať do hrnca.
6. Sezóna s čerstvým čiernym korením, soľ. Dať polievku.
7. Ready polievka nalejte na dosky, pridajte kyslú smotanu a posypeme petržlenou.

Polievka je veľmi chutná kombinovaná s čiernym maslom chlebom.
Správne vybrané korenie, korenie dokonale dopĺňajú hubovú polievku, keď videli jeho vkus, a nie zamiešajte a mení originál. Prosím, a blízko k tomuto pokrmu a chválili hostia a domov. dobrú chuť!