Štíhla polievka: recept, ingrediencie, príprava

Šošovka - rozšírená poľnohospodárska kultúra, známa s hlbokou starožitnou a rozpoznanou ako dobrý zdroj rastlinného proteínu. Dlho sa používa v potravinách a dokonca aj teraz slúži ako základ pre prípravu rôznych živín a chutných jedál. V dnešnej publikácii budeme zdieľať zaujímavé a jednoduché recepty pre polievky z šošoviek.

Praktické rady

Zelená, a žltá a červená šošovica sú vhodné na varenie prvých kurzov. Ale ak je to možné, je lepšie získať na to na výber, pretože je varenie oveľa rýchlejšie ako zvyšok odrôd. Priemerná trvanie tepelného spracovania červených šošoviek je 25 minút. A variť žltú alebo zelenú, budete musieť stráviť dvakrát znova.

Ako kvapalný základ pre lovné polievky sa používa nielen voda, ale aj bujón. Okrem toho pridávajú rôzne zeleniny, huby, korenia a dokonca cestoviny.

S paradajkami a kurčaťom

Toto prvé jedlo nie je pripravené na sporáku, ale v pomalom sporáku. Predpokladá sa, že táto technika umožňuje maximalizovať kvalitu chuti výrobkov a udržiavať užitočné látky obsiahnuté v nich. Variť voňavé obed s pomocou moderných kuchynských spotrebičov, budete potrebovať:

• 200 g šošoviek (lepšie zelené).
• 600 g kuracie mäso.
• 2 litre vody.
• 3 zemiakový hľuzovník.
• 1 C. L. Paparický kladivo.
• 1 žiarovky a mrkvy.
• 2 paradajky a laloky cesnak.
• Soľ, koreniny a zelené.

Varenie lahodnej polievky zo zelených šošoviek je lepšie začať spracovaním áut. Umyje sa, strihajte, vyložil v pomalom sporáku a nalial sa vodou. Zariadenie je pokryté vekom a zahŕňajú režim "polievka". Akonáhle sa mäso stáva mäkkým, dopĺňa sa nasekaná zelenina, soľ, koreniny a šošovky, a potom pokračovať v varení v rovnakom programe do pol hodiny. Pred podávaním, polievka posypaná preplneným cesnakom a jemne nasekaným zeleným.

S mincovňou

Najmä pre vegetariáni môžete variť na večeru chudú polievku šošoviek, ktorej recept znamená úplnú absenciu mäsa. Variť ho, budete potrebovať:

• 1,5 litre vody.
• 150 g Chechenitsy.
• 3 paradajky.
• 3-5 vetvičiek mäty.
• 2 cesnakové zuby.
• 1 C. L. Paparický kladivo.
• 1 žiarovky a mrkvy.
• Soľ, olej a koreniny.

Umyte šošovku sa naleje do panvice, naleje sa vodou a varíme na najmodernejšie teplo. Po nejakom čase sa k nemu pridáva z cibule, mrkvy, paradajky a drveného cesnaku. To všetko je pevné, sezóny s korením a priviesť do pripravenosti. Podávajte letrovcovi polievka horúca, po ich doplnení s mincovňou.

S úderom

Táto lahodná a veľmi voňavá lentilová polievka sa pripravuje veľmi rýchlo. Okrem toho sa vyznačuje jednoduchým zložením a údené kuracie kurčatá, prsné, hovädzie alebo bravčové rebrá sa môžu použiť ako mäsový komponent. Variť taký obed, budete potrebovať:

• 300 g Chechiefitsa.
• 500 g údené.
• 3 litre vody.
• 4 zemiaky.
• 1 klinček cesnak.
• 150 g cibuľiek a mrkvy.
• Soľ, olej a koreniny.

Nakrájané údené dych sú zložené do panvice, naliatenej vodou a poslané na sporáku. Desať minút od momentu varu k nim pridajte umyté šošovky, priechodnú zeleninu, korenie a soľ. To všetko je pokryté vekom a variť, kým sa obilniny nie sú pripravené. V poslednej fáze polievka s preplneným cesnakom a nie dlho trvať.

S cestovinami

Táto nezvyčajná polievka so šošovou v talianskom štýle si pravdepodobne bude tešiť každého, kto miluje jedlá z omrvinky a cestovín. To sa líši nielen neštandardným zložením, ale aj bohatou chuťou. A aby ste mu dali vhodnú farbu, je posypaná syrovými žetóny. Na prípravu takéhoto obeda budete potrebovať:

• 400 g kuracie mäso.
• 50 g pevného syra.
• 2 klinčeky cesnak.
• 100 g šošoviek a plytkej pasty.
• 1 mrkva, žiarovka a paradajka.
• 1 Článok. L. Paparci a talianske byliny.
• Soľ, voda a olej.

Pred-upravené mäso nakrájané na kúsky a smažte v mazanej panve. Keď je skrútený, je stanovený v hrnci s vriacou vodou a nechať na minimálny oheň. Takmer okamžite to pridať do pasty, umyte šošovku a pečivo cibule, mrkvy a treitých paradajok. To všetko je ochotné, solené a privedené na ochotu, bez toho, aby zabudol, že sa otočil s preplneným cesnakom.

S zemiakmi a paradajkou

Táto lahodná lentilová polievka má jemný krém podobný konzistenciu a ľahkú, nenápadnú vôňu. Pripravuje sa bez pridania mäsa, ktorý výrazne znižuje časové náklady potrebné na jej varenie. Ak chcete odoslať na večeru, budete potrebovať:

• 2 litre vody.
• 1.5 šálky červených šošoviek.
• 2 zemiaky.
• 1 umenie. L. Rajčinová pasta.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, citrónová šťava, maslo, mletý, cumin, sušená mäta a tymián.

Cibuľa a mrkva sa purifikujú z kôry, opláchnutí, drvene a presunutí v mazanej panvici s pridaním paradajkovej pasty. Výsledná lemávka sa posiela do hrnca s vriacou vodou a potom dopĺňajú umyté šošovky a zemiakové plátky. To všetko je ochutené, solené, varí na mäkkosť zeleniny a obilnín. V konečnom štádiu bola výsledná polievka šľahaná miešaním, krátko ohriať na nízku teplotu a okyslí citrónovou šťavou.

S chvinami a hydinovým mäsom

Táto svetlo červená šošová polievka s kuracím mäsom a zeleninou má zamatovú krémovú textúru a jemnú chuť. Pre jeho varenie budete potrebovať:

• 500 g zemiakov.
• 120 g červených šošoviek.
• 250 g Kabachkov.
• 3 litre vody.
• 1 kuracie prsia na kosti.
• 2 paradajky.
• 1 zeler.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej a koreniny.

Umývanie kurčiat stanovené v hrnci, nalial sa vodou a varte na pomalý oheň. Po štvrtine hodiny od momentu varu k nej, stonky zeleru a soli. Akonáhle je prsia pripravený, je odstránený z panvice, oddelený od kosti a narezaný na kusy. V výslednej vývaru, naložených šošoviek, zemiakov, cuketa a pečivo z cibule, mrkvy a paradajok. To všetko je ochutené korením, že vtip, šľahá mixér, dopĺňajú kuracie mäso a stručne zahriať na slabé teplo.

S šampiňónmi

Táto jemná krémová šošová polievka s hubami bola vynájdená turecká kulinárska. Obsahuje veľa rastlinných bielkovín a nie je ani kus mäsa. Ak chcete kŕmiť ich vegetariánov, budete potrebovať:

• 150 g šampiňónov.
• 1 l vody.
• 200 g Chechevitsy.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej a koreniny.

Krytá, umývaná a rozdrvená cibuľa prechádzajú v mazanej panvici a potom dopĺňajú nakrájané huby a strúhané mrkvy. O päť minút neskôr, umyte šošovku, soľ a koreniny. To všetko sa naleje vodou a pripravuje sa na minimálny oheň. O niečo viac ako štvrtina hodinu, obsah kontajnera je šľahaný miešačkou a podávaný v hlbokých doskách.

S tekvicou

Tento recept určite berie na vedomie hostesku, ktorá sa chce naučiť, ako variť šošovku polievku so zeleninou. Ak chcete opakovať doma, budete potrebovať:

• 1 l Boujonda.
• 1 Lukovitsa.
• 3 cesnakové zuby.
• 200 g pumpkins a šošoviek.
• Soľ, zázvor, chudý olej a ružový korenie.

Najprv musíte robiť cibuľky. Je to čistenie šupiek, opláchnutí, drvene a presunutí v rastlinnom oleji so zázvorom a cesnakom. Výsledná rukoväť je doplnená umytím šošovky, tekvica a soleného vývaru. To všetko je privedené na pripravenosť, šľahačkou mixérom a sezónom s ružovým korením.

S karbonátkami a zemiakmi

Polievka z šošoviek, doplnená mletou mäsovými loptičkami, sa vyznačuje príjemnou, moderou s ostrou chuťou a vyslovenou arómou. Zemiaky prítomné v nej dávajú dodatočnú spokojnosť a je vhodná pre plnú večeru. Ak chcete variť takúto polievku, budete potrebovať:

• 150 g Chechenitsy.
• 300 g pozemného mäsa.
• 200 g zemiakov.
• 1 Lukovitsa.
• 2 cesnakové zuby.
• 1 pórov a chili pod.
• Soľ, voda, olej, oregano, bazalka a paprika.

Niekedy sa cesnak a chilli vyprážajú v mazanej panvici, a potom trávia v panvici. Tam je tiež umytý šošovitý, zemiakové plátky, voda a karbonátky vytvorené z pozemného mäsa a nakrájanej cibule. To všetko je ochutené, uspokojíme a varíme trochu dlhšie ako štvrtina hodiny.

S karfiolom

Toto jedlo sa skladá z rôznych zeleniny a obsahuje minimálne korenie. Pretože sa považuje za diétne a vhodné aj pre deti. Šošovka polievka s karfiolom varená veľmi jednoduché, a čo je najdôležitejšie, rýchlo. Ak chcete odoslať na večeru, budete potrebovať:

• 2,1 litre vody.
• 2.5 Článok. L. Šošovky (zelená).
• 1.5 Veľké paradajky.
• 300 g karfiolu.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej a sušená paprika.

V hrnci, naplnené vriacou vodou, premyje šošovkou, kapustovými kvetenstvami a mrkvami, cibuľou a paradajkami. To všetko je solené, stlačte sušené papriky a priviesť do pripravenosti.

S konzervovanými paradajkami

Táto výživná polievka z šošoviek sa pripravuje s pridaním vyprážaného hovädzieho mäsa a určite si užije všetky amatérske mäsové jedlá. Ak ho chcete pripraviť konkrétne na večeru, budete potrebovať:

• 300 g paradajok vo vlastnej šťave.
• 750 g hovädzieho mäsa.
• 2,5 litre vody.
• 1 šálka šošoviek (zelená).
• 3 cesnakové zuby.
• 1 Zeler chrbtica.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej, Rosemary, Oregano a červená pepper.

Umylé a nakrájané mäso je vyprážané v mazanej panvici a potom dopĺňať cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak. O päť minút neskôr je všetko spojené s paradajkami a uhasí na strednom ohni okolo štvrtiny hodiny. Po určenom čase sa mäso so zeleninou posiela na vriacej vodnej panvici, v ktorej sú už varené spustenie šošoviek. To všetko je ochutené, solené a privedené na pripravenosť.

So sójovou omáčkou

Táto vegetariánska polievka šošoviek pomôže diverzifikovať diétu všetkých, ktorí sa držia na post a nejedzte mäso. Variť ho na obed, budete potrebovať:

• 320 g zemiakov.
• 120 g zelených šošoviek.
• 1 l vody.
• 2 zeler.
• 2 cesnakové zuby.
• 2 C. L. Šťava citrón.
• 1.5 Článok. L. Sójová omáčka.
• 1 mrkva a žiarovky.
• Soľ, olej a koreniny.

Umyte šošovku sa naleje vriacou vodou a varíme na veľmi pomalý oheň do štvrtiny hodiny. Po uplynutí určeného času sa k nemu pridávajú plátky zemiakov a mrakovky, cibule a zelery. Všetko, čo dopĺňa sójová omáčka, korenie, soľ, drvený cesnak a citrónovú šťavu. Lentil chudá polievka priniesla pripravenosť a slúžila v hlbokých doskách.

S kuracím mäsom a hubami

Produkty, ktoré sú súčasťou tohto misky, sú bohaté na hodnotné vitamíny a aminokyseliny. Pretože sa ukazuje nielen chutné, ale aj užitočné. Ak chcete zvárať jednu polievku, budete potrebovať:

• 430 g kuracie filé.
• 2 Laurel Leafs.
• 2 mrkva a žiarovky.
• 270 g šošoviek a šampiňónov.
• Soli a vody.

Najprv musíte urobiť filé. Je umiestnený v panvici s čistou vodou a zabudne sa na pripravenosť, nezabudnite na uspokojenie, sezónu a skrútené na laurel. Po pol hodine sa mäso odstráni, mierne chladné a narezané na kúsky. V výslednej vývaru položil umytý šošovitý a varil ju na pomalé teplo. V ďalšom štádiu, nasekaná cibuľa, strúhaná mrkva a nakrájané huby sú poslané na spoločnú panvicu. To všetko je pripravené a podávané v hlbokých doskách.