Impregnácie pre koláč

Impregnácie pre koláč.

Impregnácia pre tortu vám umožní urobiť tortu viac šťavnaté a voňavé. Zvyčajne sušienky tory a koláče potrebujú v impregnácii, t.na. Biscuit je dostatočná suché, neobsahuje oleje, aby ho impregnovali do požadovaného stavu, ani nebude puding pre koláč a najmä bielkovinový krém alebo olej. Cecido, tortový koláč bude mokrý, ale rôzne impregnácie sa s touto úlohou vyrovnávajú s touto úlohou oveľa lepšie.

Impregnácie sú nealkoholické a s voňavou alkoholom.

Recepty Nealkoholické Impregnácie koláča:

Impregnácia cukru pre tortu

• 1 pohár vody
• 0,5 pohárov cukru

Voda s cukrom varte a ochladí v teplom stave pridať vanilín a dobre premiešajte, namočte tortu.

Môžete tiež v novo varenom sirupe na zníženie tašky s vaším obľúbeným ochuteným čajom na niekoľko sekúnd. Potom bude impregnácia viac voňateľná a torta je chutná.

Impregnácia "Kondenzované mlieko"

• 380 ml kondenzovaného mlieka
• 3 poháre vody
• Vanilín

Zmiešajte všetky zložky na homogénny stav a namočte tortu.

Impregnácia kávy pre tortu

• 1 pohár vody
• 0,5 pohárov cukru
• 2 st.Lyžice z mletej kávy

0,5 pohárov vody naliať cukru a zahrieva sa na rozpustenie cukru. Zatiaľ čo cukrový sirup ochladzuje otravovanie zo zvyšných 0.5 st.voda a 2 st. Lyžice z mletej kávy. Nechajte prestávku 10-15 minút, kmeň. Nalejte cukrový sirup v káve. Impregnácia kávy pre koláč je pripravený.

Ak nie je zem, môžete použiť rozpustný, stačí urobiť silnú kávu.

Lemon impregnácia pre tortu (alebo oranžové, všeobecne citrus)

• 1 pohár vody
• 0,5 citrón
• 3 kain. lyžičkový cukor

Voda. Citrón variť spolu s šupkou vo vriacej vode, zaspávajte cukrom, pridajte vanilín. Nechajte ich vyniknúť. Kmeň. Namáčať tortu

Ovocné impregnácie (Ananás, Marhuot, Cherry, Jahoda a T.e)

Sirup z konzervovaného ananásu ORAMBOSOV Zriedi vodu v pomere 2K 1, pridajte 1-2 reťazca.Lyžice citrónovej šťavy alebo 0.25 lyžice kyseliny lemónovej. Varu, cool. Sme impregnovali biscuit boxy.

Môžete si urobiť obľúbený džem, aby ste sa chovali s vodou na príjemnú sladkosť a impregnate tortu.

Je tiež možné ako impregnácia na tortu na použitie Compote alebo Shreding, Crimson, Black-Cormodine a T.D.

Karamelová impregnácia

Na základe karamelovej omáčky

• 100 g cukru
• 0,5 balenie vanilkového cukru
• 200 ml mlieka
• 200 ml krému
• 0,25 kain. Lyžice soli

Vezmi s vanilkovým cukrom ohrievaným vedením, jemne a neustále miešané, kým nezačne roztaviť a hnedá. Akonáhle sa to stane pridávať krém a soľ.

Krém by nemal byť studený, inak príde karamel. Ak sa to stalo, stačí zahrievať všetko neustále miešať a potom sa karamel opäť stane homogénnym.

Pridajte opatrne krém, nehoršujte, pretože sú veľmi posypané a sypké kvôli rozdielu teploty.

Cook 3-5 minút, pridávame mlieko na varenie pár minút a cool.

Všetko môže byť impregnované s karamelovým sirupovým tortom!

Malinická impregnácia

Raspberry Jam Breed s vodou a namočte tortu

Môžete tiež použiť pripravené sirupy z obchodu, zbierať s vodou na požadovanú sladkosť. Maple sirup je lepšie nepoužívať. On robí tortu, ktorý nie je estetický, špinavý.

Všetky vyššie uvedené nie sú vždy po ruke, ale tu je tu cukor a voda. Takže môžete vždy impregnovať sušienky koláče s cukrovým sirupom

Alkoholické impregnácie pre koláče: Urobil veľmi jednoduchý.

Musíte použiť všetky predchádzajúce recepty impregnácie pridaním 2-3 tabuľky. Lyžice voňavého alkoholu - brandy, brandy, rum.

Upozorňujeme, že alkohol pridať do už chladených sirupov, inak impregnácia stratí svoju vôňu.

Pomer výrobkov v impregnácii na tortu

Predpokladá sa, že pomer vody a cukru v impregnácii by mal byť 2 až 1. V skutočnosti to všetko závisí od vašich preferencií.

Ak sú koláče a smotana veľmi sladká, potom niekedy nepotrebujete cukor, dosť brandy len plemeno s vodou a impregnujte ich koláče, ako v tomto makom recepte maku.

Môžete urobiť impregnáciu zo zmesi oranžovej a citrónovej šťavy, ako v tomto recepte na citrónové cupca s makom.Všetko prichádza so skúsenosťami - Skúste, experiment, nájsť svoje proporcie.

Množstvo impregnácie závisí od toho, ako suché deti, napríklad sušienky Korzh neobsahuje olej, takže si vyžaduje viac impregnácie. Závisí od hrúbky kortexu a ich priemeru. Záleží tiež na tom, koľko mokrý koláč sa chcete dostať.

Ak ste sa zastavili s impregnáciou a ukázali sa príliš mokré koláče, potom ich položte na čistú tkaninu X / B, alebo papierový uterák, bude to extra vlhkosť.

Ako impregnate tortu

Impregnate s práškovým systémom alebo ľahšie lyžicou alebo injekčnou striekačkou, distribuujú rovnomerne impregnáciu počas celého vzhľadu. Môžete nalejte do malej plastovej fľaše, aby ste nalejte impregnáciu pre tortu, v veku robia malé otvory a tak impregnate tortu.