Suchšie paradajky doma: recepty

Niekedy chcete jesť čokoľvek obzvlášť chutné, korenisté a voňavé, a potom môžete jednoducho otvoriť pohár a dostať sušené paradajky varené doma, ktorý doslova roztavený v ústach, uspokojí a neumožňujú obnoviť, pretože nie sú kalóriou. Hlavnou vecou je pripraviť ich podľa pravidiel a osvedčených receptov, a potom je to jednoducho nereálne byť sklamaní v snack.

Zložky pre klasický recept

Rovnako ako akékoľvek jedlo, sušené paradajky môžu byť pripravené najviac v mnohých smeroch. Najlepšie je však najprv urobiť, pretože sú ponúkané v tradičnom recepte, takže môžete upraviť občerstvenie pre seba. A budeme potrebovať takéto komponenty pre to ako:

• 2 kg paradajok;
• olivový olej;
• cesnaková hlava;
• 2 čajové lyžice sušeného rozmariarneho korenia, tymiána da baziliky;
• na lyžičke soli a cukru;
• Čierna mletá korenia.

Príprava komponentov

Po prvé, podľa receptu na sušené paradajky, musíte sa postarať o prípravu paradajok. Na to je potrebné, aby bola zelenina dôkladne opláchnuť pod vodou, potom suché a pre lojalitu, utrite na papierovej uteráku. Ďalej, každá paradajka je narezaná na polovicu a odrezať nôž a čajová lyžička sa rozmazaná šťavnatou vo vnútri zrnami. Potom opäť rezané paradajky na polovicu, takže máme štvrťrok, ktorý bude ľahšie blikať. Nakoniec, zostáva len zmiešať na lyžičke všetkých korenín a soli s cukrom a potom posypte kúsky paradajok a potom môžu začať zaklopať v rúre, viacfarebné, mikrovlnné alebo elektrické auto, v závislosti od dostupnosti tých alebo iných zariadení v dome.

Vyamim paradajky v rúre

Aby ste pripravili sušené paradajky v rúre doma, najprv je potrebné vidieť plech s pekárskym papierom a mierne posypte olivovým olejom. Ďalej na to položiť paradajky buničiny a splashovať ich z vyššie oleja, takže paradajky sú viac šťavnaté. Potom vložte plech do pece, predhrel sa na 100 ⁰C, a nechať tam paradajky za hodinu. Potom znižujeme teplotu na 80 ⁰C a pripravte si paradajky už tri hodiny. Celý čas, dvere rúry musia byť AJAR, takže vlhkosť môže rýchlejšie odpariť. A tak, že dvere mosadznej skrinky nezatvárajú, je potrebné jednoducho dať valcovaný ferry uterák. Ale ak v rúre môžete zahrnúť dohovor, potom všetku potrebu čiastočných dverí a zmizne.

Vyslaim Tomatoes v pomalom sporáku

Recept na prípravu sušených paradajok v pomalom sporáku je veľmi podobný blesku paradajok v rúre. Musia byť tiež pripravení, pridať korenie k nim a posypeme olivovým olejom. Ďalej, pretiahneme dno misky pergamenou a položíme na ňom vrstvu paradajkovú buničinu, striekajte ich s olejom, a potom si vezmite pohár na varenie pre pár, kde sme tiež položili paradajky. Po tom, zavrel viac dosiek, nastavte režim "Pekáreň", Nainštalujte teplotu do 100 ⁰C a letmweed tak paradajky za 2,5 hodiny.

Pečenie zeleniny v sušičke

Suchšie paradajky môžu byť pripravené v elektrickom napájaní. Ale v tomto prípade nie je potrebné ťahať mäso z paradajok, je potrebné ich jednoducho vytiahnuť z tlaku alebo 4 dielov, v závislosti na veľkosti, dať na mriežku na kožu nadol, posypte zmesou korenia a soľ, potom vložte všetky mriežky do sušičky. Ďalej sme dali časovač 10 hodín, nastavili teplotu v 70 ° C ⁰C a ísť sa zapojiť do svojho podnikania. TRUE, z času na čas sa bude stále musieť pozrieť do kuchyne, aby ste zmenili hornú a dolnú sieťovinu, ktoré umožnia vlhkosť, aby sa rovnomerne odparili.

Vyslaim Tomatoes v mikrovlnnej rúre

Ak máte Mikrovlnnú rúru doma, potom sa sušené paradajky doma pre vás nebude ťažké. Toto zariadenie výrazne zjednodušuje varenie a znižuje občerstvenie času varenia na minimum. Po prvé, paradajky, ako obvykle, pripraviť, vložiť do nádoby na mikrovlnnú rúru, posypte zmesou korenia, soli a cukru a sprejom s olivovým olejom. Ďalej sme vložili nádobu s paradajkami v rúre, nastavujeme časovač na 7 minút a zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon - 800 wattov. Potom vytiahnite paradajky, vypustite tekutinu s nimi, dávame paradajky, aby sme trochu ochladili a pošlite ich znova do mikrovlnnej rúry 5 minút zapnutím zariadenia pri plnom výkone. Potom, opäť vytiahnite paradajky a pozrite sa, či sú už dobre plnené, znamená to, že varenie je dokončené, a ak sú paradajky stále mokré, potom musia byť znova poslané do mikrovlnnej rúry, po dobu 3-5 minút.

Jazdíme na zachovanie

Teraz, keď sme zistili, ako blikať paradajky jedným alebo iným, môžete začať rozkladať na brehu a uzavretí na zimu. Bez ohľadu na spôsob užívania sa vykonáva z takýchto paradajok zachovania vždy rovnakým spôsobom. V prvom rade, na to, že celé pohár rastlinného oleja by sa malo ohrievať a čistiť cesnak, a potom ju narezané na tenkých vrstvách. Potom berieme dve umývané a sterilizované banky o 500 ml a na ich dne šíri zmes zostávajúcej korenia a niekoľko kusov cesnaku a tiež nalejte dvojicu lyžičiek rastlinného oleja. Ďalej sme dali paradajky do bánk, manipulovanú zeleninu až do polovice kapacity, dal sme tam zostávajúce cesnak a čierne korenie, a potom sa opakujeme na vrchol zostávajúcich paradajok. Po tom, zostáva len naletieť do pohárov s rastlinným olejom, roll ho a občerstvenie na zimu bude pripravená.

Vyalim paradajky na slnku

Získa sa menej chutné sušené paradajky a ak sú na slnku. Aby ste to urobili, musíte mať paradajky umyť, rezané na polovicu a rozkladať na pult, žiarivý pergamen, kože. Zároveň nemusia znížiť na štvrťrok a odstrániť mäso s semenami z nich, stačí to len znížiť jadro. Potom paradajky musia byť pekná soľ, zakryť gázu a vyberte si ulicu pod horiacou slnou ráno. Vo večerných hodinách je zásobník predložený do domu a stojí až do rána, aby sa neskôr stalo, že sa všetko stalo, len ten druhý deň Tomatoes otočia kožu.

A tak musíte urobiť na týždeň alebo dva, kým sa snack bude pripravený. A potom sa zachovali paradajky, avšak olivový olej sa bude musieť zahriať na panvici, a s korením, potom, čo budú musieť naliať paradajky v sterilizovaných bankách, čím sa na ich zdolajú viac korenín a glóbov cesnaku.

Rýchly bohatý recept

Najdôležitejším problémom varenia sušených paradajok doma je skvelý čas varenia. Môže sa však dôrazne znížiť, že nebude obzvlášť ovplyvnená chuťou občerstvenia. Zložky pre tento spôsob výroby občerstvenia budú rovnaké ako v pôvodnom recepte, ale samotný proces varenia bude trochu iný. Samozrejme, začneme prípravu paradajok. Sme rovnakým spôsobom ako obvykle. Tiež sú moje moje, suché, narezané na plátky, vystrihnite semená s buničinou a ovocia, vyskočí na plechu na pečenie potiahnutou pergamenou, sprej s olivovým olejom a posypeme zmesou suchého korenia.

Ale ďalej bude musieť dať na pečenie v peci, vyhrievajte ho na maximum 220-240 ⁰S tým, kde paradajky budú suché pol hodiny s holandčovanými dverami. Potom môže byť teplotný režim znížený na 140-160 ⁰C A pokračujte v varení v peci paradajkách na ďalší a pol hodiny, stále bez zatvorenia dverí skrine. No, potom zostane, ako v prípade klasického receptu, len ohriať pohár olivového oleja a valec pripravených paradajok v bankách.

Syr paradajky

Ak si premýšľate o tom, ako knick paradajky doma tak, že ich chuť sa ukáže trochu nezvyčajné, môžete variť sušené paradajky so syrom. A budeme potrebovať všetky tie isté zložky, pokiaľ ide o tradičné snack recept plus 200 gramov feta syra. V skutočnosti sa takéto paradajky pripravujú ako v tradičnom recepte. Musia tiež umývať, odstrániť ovocie, odstráňte kvapalinu so semenami a narezaním na 4 diely, vložte na pečenie list a posypeme olivovým olejom a korením a potom akýmkoľvek spôsobom.

Ale skôr, ako budete hodiť paradajky v banke, budete musieť ešte znížiť feta syr s malými kociekmi, ktoré musíte dať každých pár vrstiev paradajok spolu s tenkými doskami cesnaku. Banka sa nalial zeleninou a syrom, ako v klasickom recepte, vyhrievaný olivový olej.

Sladké paradajky na zimu

Ak chcete vyskúšať jemnejšie, sladké snack, potom v reakcii na otázku, ako sa vysušiť sušené paradajky v tomto prípade, skúsení kuchári budú ponúknuté na pridanie obyčajného čierneho čaju na ochranu. Vo všeobecnosti musíme byť potrební na jednej konzervatívnej jar:

• kilogram paradajok;
• 500 ml vareného silného čierneho čaju;
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy alebo Apple octu;
• Pohár cukru.

Najprv sú paradajky moje, odstránime jadro a zrná z nich a nakrájame na 4 plátky. Potom varte čaj, opravte ho, pridajte cukor s citrónovou šťavou alebo ocotou a nalejte paradajky s týmto nápojom. Takže zelenina by mala byť prijatá na úplne chladný čaj, a potom vypustime tekutinu do hrnca, varíme a znova palivo palivo. Potom zopakujte túto etapu niekoľkokrát. Ďalej, skočil čaj s paradajkami, čakáme trochu na sušenie, dajte ich na plech, pokrytý pergamenitou, a vložte predhriať na 60 ⁰S rúrou na pár hodín. Akonáhle sa paradajky pripomínajú konzistenciu zrna, budú pripravení, môžu byť posypané cukrom a jesť, akonáhle sú paradajky chladené. Prirodzene, pre zimu by sa takéto paradajky nemali zbierať.

Akútne sušené paradajky

Fanúšikovia Johnny určite prídu do dušu sušených ostrých paradajok, ktoré zahriať chladné zimné večery. V tomto prípade, okrem tradičných zložiek, budeme tiež potrebovať:

• Polovica vinného octu šálky;
• Pod akútnym korením;
• Pár laurelových listov.

Proces varenia občerstvenia, prakticky sa nelíši od tradičného. Paradajky sa pripravujú a sušia rovnakým spôsobom ako obvykle. Pravda, nemali by ich posypať korením. Ale keď sa paradajky stanú dna, budú musieť mať trochu viac. Aby ste to urobili, musíte pridať bobkový list a ocot do varu 2 litrov, a potom pošlite paradajky tam, čo bude musieť variť do štyroch minút. Ďalej sú paradajky vytiahnuté z panvice a položili na papierový uterák, kde bude zelenina schopná uspieť za tri hodiny.

A potom bude stále ľahké rezať cesnak a ostré papriky s malými kociekmi a premiešajte ich tradičným korením. Potom sa bude ponechať len rozkladať paradajky na brehu, posypanie tam s korením cez niekoľko vrstiev paradajok a potom naplňte horúcim olivovým olejom v nádobách, a môžete prevrátiť našu billetu na zimu.

Hostek na poznámke

A na to, aby ste sušené paradajky doma, ste vždy boli chutné, šťavnaté, mali ste príjemnú chuť a pokojne stál až do zimy by sa malo spomenúť na niekoľko nuansy ich prípravy.

1. Najlepšie je pochovať krémové paradajky buď čerešne, pri príprave druhého typu paradajok by ich nemali rezať na štvrťrok, musí existovať polovica zeleniny.
2. Pri jazde by sa paradajka pravidelne mali odlúpnuť do rúry a skontrolovať ich na pripravenosť, stlačením zeleniny prstom, ak je šťava nevyniknúť, to znamená, že objem je pripravený.
3. Pripravená zelenina po užívaní nemôžu byť príliš suché - aj keď jeho hrany by mali byť smiech, ale on sám musí byť elastický, takže je dôležité, aby sa paradajky v rúre alebo akékoľvek iné zariadenie na sušenie.
4. V záujme konzervovaných sušených paradajok na domácich kuchyniach by to malo byť tak dlho, ako je to možné, spolu s rastlinným olejom, mali by ste pridať malý ocot do nádoby.
5. Sušená nie je konzervovaná zelenina by sa mala konzumovať mesiac, ale ak si robia prázdny, budú jedlé pol roka alebo rok, v závislosti od stupňa suchosti.
6. Ak sa paradajka ukázalo, že bude ohromený, môže byť zmäkčený, uviesť do misky so soľným roztokom alebo zálivom s olivovým olejom.
7. Rozhodovanie o tom, aby sa biliet na zimu z paradajok, mali by ste predčasne sterilizovať poháre vo vodnom kúpeli počas pol hodiny.
8. Je veľmi dôležité nielen sterilizovať banky pre obrobok na zimu, ale tiež variť kryty pre nich do 15 minút, pretože inak napučia a zachovanie zmizne.