Hee z baklažánu na zimu
Vsebina
Ponúkame sa oboznámiť sa s dvoma receptami hehe z baklažánu. Prvá metóda je určená pre tých, ktorí chcú držať jedlo vo forme lahodného obrobku na zimu a druhý - na priame použitie a skladovanie v chladničke. Špecificky sme spomínali dve recepty, pretože niektorí chcú, aby sa občerstvenie vo forme on na zimu, a ďalšie - len aby si vychutnali baklažány v kórejčine, niekoľko dní po varení.
Hee z baklažánu na skladovanie v pivnici alebo suteréne na zimu
Budeme musieť smiať o niečo viac ako keď prázdny pre chladničku, recept, ktorý nájdete nižšie, ale umožňuje používať produkty zakúpené vo výške sezóny a pretože lacnejšie, v dostatočnom množstve.
Požadované zložky na prípravu piatich - šesť plechoviek, 1 liter:
- Tri kilogramy modrej;
- Jeden kilogram odpovedenej cibule, mrkvy a sladkej papriky;
- tri cesnakové hlavy;
- dve veľké lyžice stolového octu 7%;
- Zelení a korenia na chuť, môžete si vziať balík hotovej kórejskej zmesi, potom sa má soľ opatrne pridávať, pretože hotové korenie už nesie soľ sám.
Metóda varenia:
- Cinema Wash, Odstráňte ovocie a čisté z kože.
- Odsekajte baklažány nie je veľká slama, nalejte vriacu vodu pre štyridsať minút.
- Pór z šupiek, opláchnite a nakrájam na semir.
- Umyte mrkvu, čisté, trieť na špeciálnom prístroji alebo na jednoduchom s veľkými otvormi.
- Sladké papriky Vyčistite ovocie a rezané oddiely so semenami, narezané na slamy.
- Jasný cesnak, nasekané jemne pletené.
- Zmiešajte všetku pripravenú zeleninu okrem baklažánu, pridajte obľúbené korenie a zelene.
- Nalejte pikantnú rastlinnú zmes s potrebným množstvom octu, stanovené po dobu 5 hodín na marináciu.
- Baklažán opláchnite pod prúd vody, hádzajte späť na uterák.
- Fry časť modrá na rastlinnom oleji až do zlatosti.
- Mix všetky zložky, skúste a soľ.
- Zložte rastlinný polotovar do sterilizovanej nádoby, zakryte kovovými krytmi.
- Dajte do ohňa kontajner na sterilizáciu, nalejte do neho vodu, dajte tkaninu do dna, takže pri vyhrievaní plechoviek, dno.
- Umiestnite pripravené konzervované potraviny do nádoby, nalejte vodu do plechov.
- Sterilizovať litrové banky s XE asi 25 minút od momentu varu vody v sterilizátore.
- Vyberte, hermeticky tesnenie, roll.
- Otočte misku hore nohami, izoláciu.
- Po ochladení uchovávajte v akomkoľvek vhodnom mieste.
Hee z baklažánu na skladovanie v chladničke
Delicious prírastku na večeru, ostré a chutné, ako iné jedlá "v kórejčine". Nevyžaduje vysoké časové náklady.
Požadované množstvá výrobkov a ich pomery:
- 5 kilogramov lesklých;
- Polkilogram bielej triedy;
- Polkylogram multifarebného papriky;
- 200 gramov cesnaku;
- sklo jedáleň kino 9%;
- rafinovaný olej na opekanie;
- asi 150 gramov varnej soli.
Proces varenia:
- Umyte baklažán dôkladne pod žeriavom, odstráňte ovocie.
- Rezaná zelenina s veľkou slamou, pozdravujte dobre.
- Odolať lesklým asi piatich hodín, zlúčiť výslednú horkú tekutinu.
- Opláchnite pripravené baklažány z extra soli, vložte na uterák, na suché.
- Fry v rastlinnom oleji v malých častiach, pred vzhľadom rumiean.
- Jasné cibuľky, sekanie polovičatých krúžkov.
- Zmiešajte cibuľu s vyprážaným lesklým.
- Umyte papriky, odstráňte semená a oddiely.
- Vyživovanie slamy strednej veľkosti, mix s baklažami a cibuľou.
- Jasný cesnak, stlačiť na zeleninovú zmes.
- Nalejte celú hmotnosť octu, dôkladne premiešajte.
- Zdieľaný šalát do A môže byť sterilizovaný suchým spôsobom, kryt s polyetylénovými viečkami.
- Kórejské občerstvenie v chladničke. Do zimy je nepravdepodobné, že by žili, pretože chuť je úchvatný!
Pre tých, ktorí milujú kulinárske video:
Aj na našich stránkach sú rôzne recepty na prípravu objednávok z tekvice a predvalky "Ancha Benns" omáčky s baklažánmi.
