Marining sleďový dom: 5 rýchlych spôsobov pre gurmánov

Môj manžel je veľkým marinovaným fanúšikom sleďa. Najmä pre neho, neustále varím túto rybu v rôznych oblastiach. Dnes sa s vami chcem zdieľať recepty sleďov marinovaných doma: s cibuľou a ocotom, v Nórsku - ukazuje sa veľmi chutný.

Marinovaný sleď s lukom a ocotom voňavým tankovaním

Domáce marinované sleďy mnohokrát lepšie obchod. Môj recept vám umožní pripraviť ryby, ktoré ohrozuje chuť a arómu. Dokonalý taký sleď na zemiaky.

Zložky:

• Jeden sleď;
• 1-2 kusy plazovho luk;
• Bobkový list;
• 3 korenie papriky;
• polovica lyžičky cukru;
• sekanie čiernej pepper;
• polievková lyžica šiestich percent octu;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 3 polievkové lyžice vody.

Ako variť sleďa:

1. Vyčistite ryby z kože, v interiéri a kameňoch. Dostali dva kusy filé na rezu.
2. Make Marinade: Nalejte horúcu vodu do malej misky, pridajte čierne a voňavé korenie, cukor, ocot a olej. Dôkladne premiešajte.
3. Vyčistite luku a rezajte ho s krúžkami alebo polovice krúžky.
4. Vezmite čistú banku a položte tam vrstvy cibule s rybami. Lavra list flikovať na kusy a dať do kontajnera.
5. Vyplňte produkt Marinade, zatvorte veko a nechajte ho stáť v chladničke asi osem hodín. V procese marinovania banky je vhodné pravidelne pravidelne pretrepať - takže ryby sú lepšie namočené. Po titulnej dobe je možné ho konzumovať.

Tip: starostlivo si vyberte sleďa. Nemala by byť poškodená, pokrytá škvrnami, nesmie prúdiť s červenou kvapalinou.

Lahodné sleďa s citrónom v banke

Ďalšia možnosť pre marináciu - s citrónom. Sleďom sa ukáže veľmi chutné, jemné, mierne slané. Uistite sa, že si tento recept na poznámku - bude potešiť každú gurmánu!

Produkty:

• 400 gramov čerstvého mrazeného sleďa;
• 2 hlavičky;
• 4 Black Pešo;
• Pár laurelových listov;
• tretina citróna;
• polovica lyžičky soľ;
• lyžičku cukru;
• 200 mililitrov vody;
• Polievková lyžica octu.

Odporúčania krok za krokom:

1. Urobte si marinádu: Naplňte vodu do hrnca, nalejte cukor a soľ, umiestnite záliv list a hrach hrášok. Varte, pridajte ocot a odpojte dosku. Počkajte ochla »na teplotu miestnosti.
2. Vytváranie rýb a pripraviť: Rezané hlavu a chvost, odstráňte vnútorné dotyky, opláchnite a suché, zbaviť sa sleďa z kôry. Odstrániť kosti.
3. Rezané filé v malých kusoch.
4. Vyčistite luku, rezané na tenkých krúžkoch. Citrón brúsiť malé kúsky.
5. Dajte ryby rezanie do čistej banky, namontované s citrónom a cibuľou. Vyplňte produkt Marinade, zatvorte nádobu s vekom a umiestnite do chladničky. Nechajte stáť asi päť hodín.

POZNÁMKA: Pre pohodlné zbaviť sa kostí, používať pinzety.

Marinovaný sleďa v kórejčine

Naďalej zdieľať s vami spôsobmi, ako pripraviť sleďa Marinovaný doma: s cibuľou a ocotom, v Nórsku a tak ďalej, najmä chcem zdôrazniť sleďa, nakladaný v kórejčine. Chuť je neporovnateľná, slovami je ťažké opísať. Zakaždým, keď som zaobchádzať s týmto pokrmom hostí - spokojný!

Zložky:

• kilogram sleďa;
• 4 Odštiepenie cibuľových lukov;
• Polovica lyžičky pozemnej čiernej korenie;
• polovica lyžičky červenej papriky;
• polievková lyžica soľ;
• polievková lyžica paradajkovej pasty;
• 75 mililitrov deviatich percent octu;
• Maľovanie rastlinného oleja rafinované.

Metóda varenia:

1. Pripravte si ryby: Strih si hlavu a chvost, vystrihnite brucho a vyčistite. Neodstraňujte pokožku. Opláchnite sleďa, vytvorte filé, odstránenie kostí. Rezaný na kusy.
2. Vyčistite a umyte luku. Rezané na polovice krúžky.
3. Dajte rezanie rýb do panvice, obrátime soľ, čiernu a červenú papriku, paradajkovú pastu. Zamiešať.
4. Naliať ocot. Zamiešať. Ak je kaviár - pridajte ho. Naplňte rastlinný olej.
5. Dajte cibuľu na sleďa a znova mix znova. Miesto v chladničke 3 hodiny, aj keď je najlepšie odísť na noc.

Poznámka: Sleď môže byť nahradený inou rybou ako makrel alebo sardinky.

Úžasné sleďy za 2 hodiny

Ak sa hostia rozhodli náhle ublížiť, ale chcem ich potešiť niečím chutným - mám rýchly spôsob, ako námornícky sleď. Musíte pripraviť dosť agresívne soľanky a jemne nakrájajte ryby.

Produkty:

• Jeden sleď;
• dvojice žiaroviek;
• polievková lyžica soľ;
• Bay list a čierne korenie na chuť;
• Pohár teplej vody.

Rýchle sleďovanie potravín:

1. Vyčistite cibuľu a strih na krúžky.
2. Vyčistite ryby, odstráňte všetko príliš veľa a nakrájajte na malé kúsky.
3. Vezmite plastovú nádobu a položte na jeho spodnú cibuľu. Umiestnite ryby na vrch. Presunúť ho s korením. Pokračujte v alternatívnych vrstvách, na vrchole by mal byť luku.
4. Naplňte sleď s vodou a zakryte veko. Dajte to za dve hodiny. Potom môžete slúžiť na stole.

Tip: Najlepšie je pripraviť sa týmto spôsobom v strednej veľkosti ryby.

Sleď s cibuľou a mrkva v nórsku

Akonáhle som sa snažil na sviatok sleďa v Norwegian a okamžite som požiadal recept. Chuť a vôňa Neporušujú slová - Držte prsty! Všetky moje domácnosti si takto pripravili sleďa.

Produkty:

• 2 sleďa;
• 200 mililitrov vody;
• 100 gramov cukru;
• 100 mililitrov octu;
• Jedna červená žiarovka;
• jedna mrkva;
• 8 baní čiernych a voňajúcich papriky;
• Čajová lyžica horčica semená;
• Pár laurelových listov.

Metóda varenia:

1. Zmiešajte koreniny vodou, priveďte do varu. Pridať ocot pred dokončením varenia. Počkajte na chladenie marinády.
2. Rezané cibuľky a mrkvy na kocky. Voliteľne môžete odlúčiť mrkvu na minútu, aby ste sa stali mäkším.
3. Fillet sleďa narezané na malé veľkosti.
4. V jasných bankách stanoviť vrstvy mrkvy, cibule a rýb. Dajte Laurel a nalejte produkt Marinade.
5. Miesto sleďa do chladničky na niekoľko dní, aby ryby mali byť namočené v marináde.

Poznámka: V zásade si môžete vyskúšať sleďa po dni, ale po 3-4 dňoch bude ešte nasýtený.

Ako vidíte, marinovať sleďa nie je vôbec ťažké. Výsledná miska je niekoľkokrát viac chutné nákupné možnosti. Ak pre vás zostali niektoré aspekty varenia nezrozumiteľné, prezerajte si video. dobrú chuť!