Top 12 najužitočnejšie korenie

Pre mnohé tisícročie sa užitočné korenie používajú v tradičnej medicíne ako účinné prostriedky pri liečbe rôznych ochorení. Zloženie týchto prírodných liekov je vybrané tak brilantné, že keď sa osoba dostane do humanizmu, každý komponent okamžite začne konať, vykonáva jasne určenú funkciu. Niekedy sa zdá, že vzorec týchto produktov, ako je zostavený do jediného zloženia neviditeľnej talentovanej ruky, bola vytvorená špeciálne na posilnenie ľudského zdravia.

V skutočnosti, táto verzia má každý dôvod na existenciu, pretože príroda sám je tvorcom korenia. A nie je náhodou, že ľudstvo používa také korenené doplnky na nasýtenie chuti rôznych jedál. A v šikovných rukách kulinárskeho pána, časť korenia je schopná vytvoriť skutočné zázraky. Napríklad, s kompetentným používaním korenia, obyčajná cestovina alebo varená ryža sa zmení na pôvodnú misku.

Dnes nie je možné si predstaviť aj príležitostnú diétu bez korenistých prísad. Korenie sa stali povinným atribútom nielen vo svetovej kuchyni, ale aj v domácom menu. Preto každá racionálna pani v kuchyni búchajú poháre a tašky s voňavými výrobkami.

Je pravda, že si želajú zlepšiť chuť pripravených jedál, nie všetky domáce kuchári poznať skutočnú hodnotu každého korenia, ktoré sa používa denne. Ale z harmonickej kombinácie chuti a priaznivých vlastností takýchto prísad závisí od veľkej pohody ľudí. Budeme sa snažiť vyplniť túto medzeru v poznatkoch a povedať o všetkých "pikantných" zložitých.

Nuansy terminológie

Štart výskumný proces stojí s definíciami samotnými, ktoré sme oboznámení s prevádzkou, označujeme túto konkrétnu skupinu výrobkov. Na Filištínskom chápaní väčšiny ľudí sú korenie a korenie synonymom, aj keď v skutočnosti tieto dve definície označujú rôzne produkty:

• Korenie ovplyvňujú chuťové receptory.
• Korenie pri ich pití v potravinách, používajte čuchové a niekedy tepelné receptory. A potraviny, ktoré spadli do dutiny, sa predovšetkým aktivuje čuchové receptory. Preto osoba prakticky sa cíti príjemné dojmy potravín.

Korenie sú rozdelené do rastlinných a chemických výrobkov.

Väčšina moderných korenín - táto kombinácia niekoľkých korenín. Ako lepší príklad môžu byť koreniny priniesť majonézou, ocot, paradajková pasta, horčica. A the Bay Leaf, Horseradish, Peppers, škorica a karafiáty už patria k koreniu. Termín "korenie", ktorý používame v každodennom živote, kombinuje obe skupiny výrobkov.

Ale priaznivé výhody prinesú len vtedy, ak sa pridávajú do potravín v prísne definovanom pomere. To znamená, že pre každú zložku je vybratá jeho verzia normy.

Použitie korenia

Schopnosť korenia mať pozitívny vplyv na zdravie osoby, si všimol prvými liečiteľmi. Táto skutočnosť potvrdzuje zachované záznamy v dielach starovekého ESKLAP. Takže otcovia modernej medicíny odporúčajú pridať korenie v potravinách pri poruchách trávenia a zlá chuť do jedla. Neskôr sa stalo známym o ďalších skrytých možnostiach takýchto aditív. Vďaka vedcom, ktorí starostlivo študovali tému vplyvu korenia na ľudské telo, teraz je zrejme známe, že korenie majú tieto vlastnosti:

• antioxidant;
• antibakteriálne;
• antiseptické;
• imunostimulačné;
• protizápalové;
• choleretika;
• Anthelmint.

Vzhľadom k tomu, väčšina korenín má prirodzenú povahu pôvodu, sú zdrojom vitamínu a nevyhnutné pre plnohodnotný život minerálov. Dokonca aj minimálne časti korenia stimulujú produkciu enzýmov, čo prispieva k zlepšeniu tráviacich funkcií a normalizuje črevnú operáciu. Všetky tieto prospešné vlastnosti idú len na zdravie.

Pravidelné využívanie korenia zabráni počítačovým procesom a bude slúžiť ako vynikajúca prevencia takmer všetkých známych patológií.

Ale, pretože mnohé koreniny odkazujú na kategóriu exotických výrobkov, uvádzame tie, ktoré sú k dispozícii našim domácim spotrebiteľom.

Užitočné a efektívne: prehľad najobľúbenejších korenín

Ihneď chcem venovať pozornosť tomu, aby sa každé korenie obdalo len s užitočnými vlastnosťami. Okrem toho, pri výbere, je tiež potrebné zohľadniť chuťové vlastnosti výrobku a zdravotný stav konkrétnej osoby. V nižšie uvedenom zozname sa však každý spotrebiteľ bude môcť vybrať optimálne a najdôležitejšie je bezpečné pre zdravie.

jeden. Čierne korenie

Na vodcovských lídroch vedie top Najlepšie korenie King Kormy - čierne korenie.Toto je jeden z najdostupnejších produktov. Pepper v fazule a vo forme prášku je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode, takže je to obľúbený doplnok väčšiny domácich gurmánov. Jeho ostré poznámky zvyšujú príťažlivosť jedál. Čierne korenie môže byť bezpečne pripísané univerzálnym koreniu, pretože príde na prvé a druhé jedlá, šaláty a občerstvenie, uhorky a omáčky.

Ale okrem vynikajúcich gastronomických vlastností, korenie urýchľuje metabolické procesy, prispieva k aktívnej eliminácii toxických výrobkov z tela, urýchľuje prietok krvi, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. S týmto jedinečným produktom sa mnohí muži podarí obnoviť normálnu účinnosť.

2. Škorica

Toto je nasledujúci korenie po korení v zozname najužitočnejších korenín pre ľudí. Byť prirodzeným katalyzátorom metabolizmu, škorica má čestné miesto v mnohých stratách diéta. Preto tí, ktorí sledujú formy svojho tela, tento produkt je obľúbeným. Okrem schopnosti znížiť hmotnosť, škorica je tiež známa iným užitočným vlastnostiam:

• reguluje obsah cholesterolu;
• Znižuje hladiny glukózy;
• prispieva k rozvoju artikulárneho mazania;
• zlepšuje krvný obeh;
• Účinne ničí hubové flóry a črevné parazity.

S pomocou škorice, je možné výrazne rozšíriť strave, pretože korenie je schopné príležitostných jedál premeniť na kulinárske majstrovské dielo. Pridáva sa k pečivom a káve, je vhodné v šalátoch, druhých jedlách a dezertoch.

3. Paprika

Toto korenie je ťažké zmiasť s inými zástupcami akútnych výrobkov. Bright Red Prášková farba úplne zodpovedá horiacej chuti korenia. Ale je to kombinácia týchto vlastností, ktoré oceňujú mužskú časť obyvateľstva. PAPRIKOVOSŤ Schopnosť poskytovať prietok krvi na malé panvové oblasti pomáha mužom bez liekov na riešenie sexuálnych problémov. Okrem posilňovania pánskeho moci, korenie bolo známe pre nasledujúce vlastnosti:

• zabraňuje tvorbe krvných zrazenín;
• zlepšuje trávenie;
• má výrazné lieky proti bolesti;
• odstraňuje kŕče;
• Eliminuje príznaky meteorizmu.

Paprika je dokonale kombinovaná s morskými plodmi, mäsom, syrmi. Ak sa používa v miernych množstvách ako doplnok výživy, poskytne trvalý prílev energie a pozitívnu náladu.

4. Zázvor

Medzi vodcami ratingu je tiež korenistý zázvorový koreň. Jeho príležitosti už dlho používali ľudové liečiteľov, veria, že tento produkt je schopný vyliečiť z mnohých chorôb. A takéto vyhlásenie nie je preháňaním, pretože zázvor je obdarený masívnymi vlastnosťami:

• zmierňuje únavu;
• pomáha obnoviť normálny spánok;
• účinne eliminuje príznaky toxikózy počas tehotenstva;
• pomáha vyrovnať sa so stresom a depresívnym štátom;
• zmierňuje bolesť;
• Zlepšuje libido.

Ale najdôležitejšia kvalita zázvoru je schopnosť zničiť akúkoľvek patogénnu mikroflóru. Preto odborníci považujú toto korenie s prírodným antibiotikom. TRUE, blížiaci sa k používaniu zázvotného koreňa ako doplnok výživy by mal byť opatrne, pretože zneužívanie tohto výrobku môže viesť k extrémne nežiaducim následkom.

Zázvor je dobrý v duet s mäsom, dokonale v kombinácii s morskými plodmi, je užitočné pridať ho na nápoje, najmä v čaji.

päť. Cesnak

Zoznam najužitočnejších korenín pre telo, nemôžete sa dostať okolo kráľa záhradných plodín - cesnak. Špecifická aróma Korneptodu Mnoho rodín z detstva, pretože starostlivé matky a babičky v sezóne sú vždy na prevenciu dali žuť. Táto metóda ešte nestratila relevantnosť. Ale okrem antivírusových vlastností, cesnak stále reguluje koncentráciu cukru v krvi, znižuje koaguláciu krvi.

Nedávne štúdie ukázali, že s pomocou cesnaku môžete zabrániť rozvoju onkológie. Univerzálnosť cesnaku urobil tento produkt týmto majetkom slovanskej kuchyne.

Pridá sa k borsch a plneniu, mäsové jedlá a dusené zeleniny. Ale je tu samostatná skupina fanúšikov, ktorí uprednostňujú jesť čerstvý cesnak v kombinácii s jadrou alebo nakrájaním ražného chleba.

6. Chradový

Je celkom prirodzené, že ďalšia cesnaková pozícia v rebríčku Spice trvá. Tento zástupca rodiny krížovitých pevne urovnal v chate krajiny, ktorý doručil veľa ťažkostí. Ale racionálne dačky nie sú zúfalí o zachytení koňa. Zberajú užitočný koreň sveta, takže marinády s inou zeleninou. Mnohí radšej trieť koreň, a potom pikantnú hmotnosť pridať do rôznych jedál a omáčky. Z terapeutických vlastností Khrena môžete prideliť:

• diuretikum;
• protizápalové;
• regenerácia;
• Antiseptický.

Fuck podporuje dobré trávenie a učenie. Často sa používa pre domáce kozmetické procedúry, pretože korenie má bieliaci majetok. TRUE, ak si želáte obohatiť strave kvôli prirodzenému doplnku rastlín, musíte zvážiť kontraindikácie.

Kurva by nemali používať tých, ktorí majú problémy s močovým systémom, dna a reumatizmom.

7. bobkový list

Nie je posledným miestom v kohorte, obľúbené zaberá Laurel a básnikov starovekého Grécka zaujíma. Pikantné listy tejto tropickej rastliny nielen zdobela hlavy slávnych bojovníkov, ale boli široko používané na kulinárske účely. BAY LEF sa používa, ako všetky vyššie uvedené korenie na zvýšenie imunity, ako aj účinné pri tuberkulóze, angíne, bronchitíde, stomatitíde. Zázračná sila Laurela pomáha vyrovnať sa s najzávažnejšími zápalovými procesmi. Liečivé kompozície na základe tejto prírodnej zložky pomáhajú pri liečbe stomatitídy, výtoku a kašeľ. Našiel používanie laurel a v oblasti dermatológie. S ním je možné účinne liečiť.

V kulinárskej praxi sa by list používa na pridanie do polievok, kaše, zeleninové jedlá. Ale vysoký obsah éterických komponentov v zneužívaní korenia môže spôsobiť nežiaduce reakcie.

8. Nutmešný

Špecifická aróma svalových orechovných jadier sa používa v mnohých kuchyniach na svete. Ale okrem chuti, tento dar prírody je schopný výrazne posilniť zdravie. Nutčekový oriešok pre mužov je užitočný, pretože to môže byť obnovený normálnou účinnosťou. Produkt je účinný pri liečbe:

• tráviacich poruchách;
• ochorenia muskuloskeletačného systému;
• srdcové patológie;
• nervové poruchy.

Muscat je zahrnutý v kompozíciách mnohých ľudových receptov, ale korenie bolo široko používané pri varení. Muscat Walnut v kladivovom formulári Pridať do Mince, Pečenie, Klobásy, Dezerty a nápoje. Poskytuje jedinečné pikantné poznámky a jedinečnú vôňu.

deväť. Karafiát

Toto je pikantná rastlina, vďaka svojej úžasnej aróme, pokojne dobyl svet. Ale pragmatické čínštiny sú stále v dávnych dobách, s výnimkou chuti vlastnosti, ocenili liečebné vlastnosti v karafiu. Takže ďalšie tisícročie pred ústnou hygienou. Neskôr učenci zistili, že karafika:

• podporuje dobré trávenie;
• Zvyšuje chuť k jedlu;
• má upokojujúci účinok na nervový systém;
• Odstrániť únavu.

Všetky uvedené operácie Spice demonštrujú, keď sa pridá do prvého a druhého jedla. Nevyhnutnejšie karafiáty v marinádalch a omáčkach a kombinácia s škoricou sa pridáva k sofistikovaným dezertom.

10. Kurčik

Táto tropická rastlina v spoločenstve liečiteľov už dlho považovala za prírodný liek. Bohaté zloženie korenia stimuluje metabolické procesy a zvyšuje prietok krvi. Turmerické tiež ukazuje takéto užitočné vlastnosti:

• normalizuje funkcie pečene a žlčníkov;
• potláča rast rakovinových buniek;
• posilňuje imunitné sily;
• popáleniny tukov;
• reguluje hladinu cholesterolu;
• ničí parazity;
• znižuje krvný tlak;
• prispieva k odstráneniu trosky a extra tekutiny.

Toto korenie sa považuje za neoddeliteľnú súčasť národnej indickej kuchyne, hoci na európskej expanzii, ktorá tiež našla rozšírené použitie. Korenené kurkumové šaláty, bujóny, omáčky, mäso.

jedenásť. Koriander

Vlastnosti koriandrov opísané v jeho práci viac hippokrate. Následne boli vedci dobre vyšetrení týmto produktom a boli vytvorené nasledujúce jeho liečivé vlastnosti:

• upokojujúce;
• antispasmodický;
• bolestivé;
• regenerácia;
• omladzovanie;
• tonikum.

Coriander má priaznivý vplyv na stav plavidiel a srdcia, korenie aktivuje sekrečnú aktivitu pečene, zabraňuje procesom starnutia. V kulinárskom koriander sa používa v kombinácii s rybami, mäsom, zeleninou. Spice dokonale harmonizuje s hubami, pridáva sa k slávnemu borodinsky chlieb a iné pečenie.

12. Štrbina

Dokončiť druh hit - prehliadka populárnej korenia sme sa rozhodli, že sme sa rozhodli bokom, nie preto, že nemá taký pôsobivý zoznam pozitívnych kvalít. Naopak, táto záhradná kultúra s nadbytkom je obdaná hmotnosťou prospešných vlastností a jeho kulinárske použitie má prakticky žiadne hranice.

Nasýtená kompozícia pikantnej rastliny umožňuje široko používaný v rôznych oblastiach lieku. Preto je veľmi ťažké zoznam všetkých aplikácií s terapeutickým cieľom. Stačí na pomenovanie hlavného účelu voňavej rastliny v domácej terapii pochopiť všetku užitočnosť korenia.

Dill sa používa na liečbu:

• anémia;
• hypertenzia;
• zvýšená tvorba plynu;
• zápcha;
• tráviacich poruchách;
• migréna;
• nespavosť a stále množstvo chorôb.

Toto hodnotenie predstavoval najobľúbenejšie korenie. Preto si môžete vybrať vhodný produkt pre seba.

Možné riziká

Ako vidíte, výhody korenia sú zrejmé. Je však známe, že prítomnosť pozitívnych vlastností nepopiera prítomnosť nedostatkov. Keďže korenie sú schopné spôsobiť vedľajšie účinky, ich použitie by malo byť prísne dávkované. Takže, s muskusovým zneužívaním, halucinácie sa môžu objaviť a najsilnejšie bolesti hlavy a predávkovanie zázvoru hrozí krvácaním. Tehotné ženy nemôžu byť použité karafiáciou kvôli riziku potratu, a koriander môže spôsobiť porušenie cyklu u žien.

Preto je hlavnou vecou pozorovať opatrenie. A ešte jeden dôležitý bod: Liečba s použitím akéhokoľvek korenia by sa mala uskutočňovať v komplexe s hlavnou terapiou.