Ako variť kuracie žalúdky: recepty s fotografiami

NEPOUŽÍVAJTE, KTORÉ VEDIEŤ, AKO VAROVANIE KUTIVY SÚVISLOŽE. Ale tento produkt je pomerne chutný! Z neho môžete urobiť guláš, rôzne polievky, sú uhasené zeleninou a omáčkami. Túto zložku môžete pripraviť aj v pomalom sporáku. Takže stojí za to využiť žalúdky, oboznámiť sa s jednoduchými receptami a prekvapením domáceho.

Príprava komôr v pomalom sporáku

Jedným z najjednoduchších receptov na prípravu kuracích žalúdkov neobsahuje toľko ingrediencií.

Pre toto jedlo je potrebné vziať:

• Kilogram komôr;
• pár mrkvy;
• Štyri polievkové lyžice kyslej smotany;
• tri lyžice ropy, lepšie len slnečnice;
• Soľ a obľúbené korenie.

V tejto miske sa komory získavajú v omáčke. Vďaka kyslej smotane, stávajú sa mäkkými. A mrkva dávajú všetko zaujímavé farby.

Proces varenia šťavnaté komory

Ako variť kuracie žalúdky v pomalom sporáku? Ak chcete začať čistenie mrkvy. Musí byť rozdrvený veľkým strojom. Pečiete na olej desať minút. Na tento účel je režim "pečenie" perfektný.

Žalúdok sa dôkladne umyje, z ktorých každá do troch častí je rezaná. Ak je prebytočný tuk, potom môžete rezať.

Nákup žalúdkov v multotériovej miske do vyprážanej mrkvy, jemne miešané a smažiť ešte desať minút v rovnakom režime. Vziať vodu. Kvapalina by mala zakryť žalúdok. Soľ a iné korenie sa zavádzajú, miešajú sa. Pripravte sa do jedného a pol hodiny v režime "Carching".

To všetko sa deje, keď je viacfarebné veko zatvorené. Pridajte kyslú smotanu, znova zamiešajte. Uveďte ďalších desať minút a potom slúži na tabuľku. Na dekoráciu môžete použiť listy čerstvej petržlenu.

Pôvodný občerstvenie

Ako variť kuracie žalúdky, aby sa nehanbili, aby slúžili a na slávnostnú tabuľku? Môžete urobiť korenistý snack v kórejskom štýle. Na to budete potrebovať:

• 600 gramov žalúdka;
• Pár mrkvy;
• Hlava LUKE;
• jeden bulharský korenie;
• 50 gramov čerstvej zelene a ako je voňavé, tým lepšie. Vhodná Basil, Kinza alebo Dill;
• dvojica lyžíc sójovej omáčky;
• dve klinčeky cesnaku;
• tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• Na lyžici sezamového sezamu a octu;
• polovica lyžičky soľ;
• pár lyžice cukru;
• Rovnaký počet korenín pre mrkvu v kórejčine.

Toto občerstvenie by malo byť zapojení tým, ktorí milujú ostré, korenené kombinácie. Žalúdky majú príjemnú textúru.

Chutné žalúdky: Ako variť

Pre štartéry, umyté kuracie žalúdky. Pošlite ich do hrnca, naliatenej vodou. Poslať na sporáku. V procese varenia sa vytvorí pena. Musí byť odstránený. Potom, čo sú žalúdky stláčané, posilní sa asi tridsať minút.

Mrkva čisté, rezané podľa barov. Čistená cibuľa nakrájajú na kocky. Pepper je vyčistené z mrazených a semien, nakrájame na kocky. Rastlinný olej teplý na panvici. Pridajte mrkvu a luku. Polovica korenia pre mrkvu sa vstrekujú, premiešajte všetko. Fry na vysoké teplo po dobu dvoch minút.

Po pridávaní bulharského korenia, zaparkovať pár minút.

Znížte oheň, zakryte panvicu s vekom. Úžasné desať minút. Pripravené žalúdky sú odstránené z vývaru, cool. Po ich rezaní do pruhov.

Pridajte hlavnú zložku na zeleninu. a potom predstavil zvyšok korenia. Pripravte sa spolu na pár minút v pomalom ohni.

Základom tohto receptu na kuracie komory je tankovanie. Cukor a ocot chované v sójovej omáčke. Pridať prešiel cez tlač cesnak a sezam. Zavlažovaný palivový žalúdok so zeleninou, opatrne miešaný. Zadajte jemne nasekané zelené. Tomatov Dve minúty pod vekom a po odstránení sporáku.

Čo je dobré kuracie žalúdočné recept? Vďaka nemu môžete získať alebo zaujímavé hlavné jedlo, alebo originálny občerstvenie. Okrem toho môžete kŕmiť žalúdky v horúcom a chladnom. Keď ležia, potom sú dokonca taštíkom. Takže môžete bezpečne odstrániť občerstvenie v chladničke a slúžiť hosťom za zajtra.

Dusené žalúdky so zeleninou

Je to tiež jednoduchý recept, ktorý vám umožní získať veľmi citlivé komory. Môžete si vziať cestoviny alebo zemiaky. Ak chcete implementovať tento recept na kuracie žalúdky, ktoré potrebujete na prijatie:

• kilogram žalúdkov;
• Owka hlava;
• jedna mrkva;
• 100 ml vody;
• chuť na chuť;
• Tri Peas Peppers;
• jeden býlový list;
• Soli na chuť.

Okrem obľúbeného korenia, ako sú koriander a rôzne typy papriky, môžete si vziať hotové korenie. Najlepšie je vziať zmes pre kurča.

Ako variť kuracie žalúdky? Ak chcete začať, žalúdok sa umyje, sú očistené, ak je pre to potreba, sa opierajú o cedník a dávajú odtok nadmernú vlhkosť.

Zelenina Čisté a rezané kocky. Žalúdky a zelenina sú vložené do hasiacej nádoby. Pridajte koreniny, naliate vodou. Uhasí, zatiaľ čo žalúdky nebudú mäkké.

Najjednoduchší recept

V tomto recepte na kuracie žalúdky nie sú žiadne zložky. Avšak sójová omáčka je a korenia, a krásna marináda. Na varenie musíte mať:

• 700 gramov žalúdka;
• Tri luky hlavy;
• zeleninový olej;
• Suché korenie, napríklad sušené petržlen;
• Sójová omáčka - pár lyžíc.

Začať s, nalial žalúdok s vodou, soleným na chuť. Variť, kým sa mäkká. Zvyčajne to trvá asi hodinu. Po zlúčenom vývare.

Na zeleninovom oleji praženej cibule. Je lepšie ho znížiť do krúžkov alebo polovičných krúžkov. Keď je mierne vyhladená, pridajte nasekané slamy žalúdky. Sezóna Sauce a petržlen. Zasuňte sa spolu na Rosy. Zvyčajne, sójová omáčka nahrádza iné korenie, ale v prípade potreby môže byť kuracie žalúdok solené a korenie.

Šalát s šampiňónmi a žalúdkami

Ďalšou možnosťou použitia kuracie žalúdky - šaláty. Ukazuje sa lacné a chutné!

Pre tento recept na kuracie žalúdky s šampiňónmi, ktoré musíte urobiť:

• 400 gramov varených žalúdkov;
• dvesto champelníkov;
• ako zelený hrášok;
• Owka hlava;
• tri vajcia;
• Štyri malé fyziologické uhorky;
• na pár polievkových lyžíc majonézy a rastlinných olejov.

Začať čistenie cibule a húb. Rezané šampiňóny s plátkami a cibuľou - malé kocky. Na zeleninovom oleji praženej cibule. Keď sa stáva mäkkým, sú zavedené huby. Podľa chuti, sezóny so soľou a iným korením. Keď sú šampiňóny pripravení, odstráňte všetko od sporáku. Varené žalúdky rezané kusy. Môžete ich brúsiť so slamou alebo kockami, záleží na preferenciách chuti.

Varené vajcia, čisté a rezané kocky. Uhorky sú rozdrvené rovnakým spôsobom. Všetky ingrediencie sú vložené do misky, pridajte polka bodky. Sezóna Všetky majonézy. Ako dekorácia šalátu, môžete použiť čerstvé zelené.

Dvaja v jednom: komory so zemiakmi

Niekedy nie je čas na prípravu samostatnej prílohy a mäsovej misky. Potom môžete variť naraz. Pre toto jedlo je potrebné vziať:

• 500 gramov zemiakov;
• toľko žalúdkov;
• 160 gramov mrkvy;
• 200 gramov húb, lepšie šampiňóny;
• jeden býlový list;
• 80 gramov luku;
• 80 ml rastlinného oleja;
• 500 ml horúcej vody;
• pár korenia papriky;
• Soli na chuť;
• 40 gramov majonézy alebo kyslej smotany.

Ako variť kuracie komory? Môžete použiť tvar pečenia, ale je lepšie použiť časti hrnce ešte lepšie. Bude to pohodlné a krásne.

Proces varenia žalúdka v rúre

Algoritmus je:

1. Ak chcete začať, hlavná zložka sa premyje, premyje na piliere, takže okolitá vlhkosť skla.
2. Polovica rastlinného oleja sa naliala do panvice, vyhrievaná. Pridať žalúdky. Fry je päť minút, miešanie.
3. Čisté a rezané zemiaky s kockami, pridajte do žalúdka. FRY SPOLOČNOSTI.
4. Huby a luku čisté. Prvé rezané plátky a druhé kocky. Na zostávajúcom oleji sa obidva zložky vyprážajú samostatne. Vyčistené mrkvy rezané pars.
5. Pripravte hrnce na pečenie. Položte vrstvu z produktov. Začať žalúdok zemiakmi. potom mrkva, huby s lukom. Vrstvy mierne väzenia. TOP LAY LEACH BAY LIST A PEPPER.
6. Majonéza sa zriedi horúcou vodou, nalejte omáčkou v každom hrnci.
7. Pošlite nádobu do rúry, zahreje sa na 180 stupňov, štyridsať minút. Po znížení teploty na 150 stupňov a udržiavajte ďalších dvadsať minút.

Hotové jedlo pri kŕmení zdobiť čerstvé zelené.

Voňavé jedlo s cesnakom

Tento recept má gruzínske korene. Základom toho tvorí ľahkú omáčku cesnaku a vývaru. A ten nemusí byť pripravený samostatne, je vytvorený z varenia žalúdkov. Na prípravu takejto chutnej misky sa budú vyžadovať nasledujúce produkty:

• 500 gramov žalúdka;
• pár lukových hláv;
• 80 gramov masla;
• pár kusov cesnaku, môžete viac;
• polovica lúča milovanej zelene;
• Soli na chuť.

Žalúdok je čistý, rez. Umyť zložku. Umiestnite prísady do hrnca, nalejte ich studenou vodou. Priniesť hmotnosť do varu. Varené na strednom ohni asi hodinu, až kým mäkkosť žalúdkov. Pripravené na zloženie na piliere, premyté studenou vodou.

Cibuľa čistá, rezaná s malými kockami. Na panvici sa pridávajú olej, cibuľa a žalúdky. Pečenie na strednom ohni na desať minút.

Cesnakové čistí, prešiel cez tlač. Soľ a korenie sa pridávajú, nalejte trochu bujónu, v ktorej boli žalúdky varené. Približne polovica skla. Zamiešať. Nalejte všetko do žalúdkov, miešate sa a odstráni zo sporáku.

Pred podávaním, zdobia všetky nakrájané zelene. Miska sa získava veľmi voňavé. Cesnaková omáčka môže byť použitá pre ozdoby, zalievanie misky pred podávaním.

Apetizačná polievka

Veľmi zaujímavé je aj prvé jedlo so žalúdkami. V tejto možnosti pripravte polievku s pohánkou a jasným pečeným.

Pre prvé použitie pokrmu:

• 430 gramov žalúdka;
• 1,8 litrov vody;
• Štyri hľuzy zemiakov;
• jeden sladký žltý korenie;
• hlava fialového luku;
• jedna mrkva;
• Štyri polievkové lyžice ropy;
• toľko žňovzdorných obilnín;
• Bobkový list;
• zelená luková banda;
• Pepper o chuti.

Proces varenia je jednoduchý:

1. Kuracie žalúdky sa umyjú, rezané kusmi. Posunúť zložku v hrnci, naliate studenou vodou. Prineste omše do varu, varte ďalších dvadsať minút.
2. Zemiaky sú čisté, premyté, rezané barmi. Zelenina sa umyje. Rezané korenia kocky a cibuľa a mrkva - slama.
3. Pečené na olejovej zelenine až do mäkkého a zlatého tieňa. Komorová vývar solená podľa chuti.
4. Zemiaky sa pridávajú, potom, čo sa varenie zvýši o desať minút. Premyje zálohou, pridajte ho do bujónu. Varené zemiaky a obilniny pripravené, po tom, čo sa vytvorila frozha zo zeleniny. Variť všetkých spolu ďalších päť minút. Po zavedení zálivového listu, zelených a korenia. Dajte soupe v súlade s desiatimi minútami, odstránenie od sporák. Po podávaní prvej misky na stôl.

Kuracie žalúdky môžu byť základom pre mnoho zaujímavých jedál. Najjednoduchšou možnosťou je rozmazať sa s mrkvou a cibuľou alebo v kyslej smotanovou omáčkou. Na to zvyčajne nepotrebujete veľa výrobkov. Avšak, žiadne menej chutné žalúdky sa získajú v sup a v guw. Môžu byť pečené zemiakmi, čo vám umožní získať plnú večeru. Môžu slúžiť aj ako alternatívne kuracie filé v mnohých šalátoch