Cake na kefir: ingrediencie, recepty, tipy na varenie

Vo varení je obrovské množstvo rôznych koláčov v kefíri, pretože sú získané veľmi chutné, jemné, voňavé, a sú rýchlo a len. Okrem toho, vďaka použitiu Kefir, niektoré možnosti pečenia sa získajú nielen chutné, ale aj užitočné. Na vás ďalej čaká jedenásť najlepších jednoduchých receptov na lahodné koláče v Kefir.

Rýchle luko a vaječný koláč

Pri opise jednoduchých receptov na lahodné koláče v Kefir, prvá vec pre myseľ prichádza dokonalá kombinácia s týmto fermentovaným mliečnym produktom, a to varené kuracie vajcia a zelená cibuľa. Napriek mimoriadne jednoduchým varením môže byť toto jedlo celkom pre vás s chutnou voľbou na večeru.

Budete potrebovať:

• Pol litrový kefír.
• Tri poháre múky.
• Dve surové vajcia.
• Štyri varené vajcia.
• ½ lyžičky cukru a soli.
• 1 Balenie nákupné basy.
• Tri čerstvé zelené cibuľové lúče.
• 50 g masla.

Spustite prípravu tohto koláča z plnenia. Jemne odrezať cibuľu a smažiť ho na krémový olej. Potom rezané alebo sódy na prípojku vajíčok, soľ na chuť a zmiešať s lukom. Teraz mixér pot surové vajcia s cukrom a soľou, a potom, bez zastavenia dôkladne poraziť, zadajte Kefir. Keď je hmotnosť podobná konzistencii na kyslej smotane, nalejte preoslovenú múku a prášok na pečenie,.

Tvar, pred-a veľmi rovnomerne mazané olejom, vyplňte dve tretiny hotového testu, vyložte plnkou a potom nalejte zostávajúce cesto. Pečieme v rúre o 180 stupňov, kontrola pripravenosti špáradle - približne to bude trvať 30-40 minút. Vezmite stôl vo teplote, ale nie horúce.

Bravčové mäso s bravčovým mäsom a sezamom

Vyššie opísaný koláč sa nezdajú byť vhodné ako nezávislé jedlo. Takže tu je recept na rýchlejší koláč s plnkou na kefíri, ktorý sa pravdepodobne bude páčiť a vhodný ako liečiť pre hostí. Najdôležitejšou vecou je, že, ak je to žiaduce, môžete vymeniť bravčové mäso v recepte na akékoľvek iné mäso, rovnako ako vták alebo ryby ochutnať, a on z neho nič nestratí.

Cesto na Kefir na koláč v rúre bude vyžadovať:

• Sklo kefira.
• Dva a pol šálky múky.
• Dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
• Jedno vajce.
• Polovica lyžičky soli.
• Stláčanie sódy.
• Sezam - môžete si vziať akúkoľvek sumu na vaše predstávky.

Ale to, čo je potrebné na plnenie:

• 400 g bravčového mäsa.
• 2 hlavy partiu.
• 1 klinček cesnak.
• Tri polievkové lyžice jemne nasekanej zelene - petržlen, kôpor a zelenú cibuľu.
• Tri polievkové lyžice smotany.
• Odsekacia soľ a korenie.

Dôkladne premiešajte, ale bez šľahania, všetky ingrediencie pre cesto, okrem sezamu. Múka pridá do poslednej odpovedi, miesiť a odísť na stôl pod uterákom na 20 minút. Počas tejto doby pripravte plnenie, striedať sa v mixéri alebo mäsovej brúsky bravčové, polovicu žiaroviek a cesnaku. Dajte zvyšok luku, ako sa vám páči, spolu s greeny, pridajte ho do zvyšku mletého mäsa, naliať smotanu, pľuvať a držať, mix.

Roll cesto s peletom tejto veľkosti, aby ste dostali dostatok plne zatvorené plnením zhora. Nemalo by to byť tenšie 8 mm. Vymeňte plnenie v strede a zatvorte hrany do centra, dôkladne hodil. Otočte, roll, urobte malú dieru v strede, aby ste ukončili paru ako na fotografii vyššie. Musíte tiež urobiť niekoľko "Naskov" vidlička. Preneste koláč do batožiny, rozmazanie vajíčka pre lesklú kôru a posypeme sezamom. Pečieme pri 180 stupňoch 30 minút pred pripravenosťou. Cool 15 minút a môže byť podávaný na stole. Zaručená nezabudnuteľná chuť chuti!

Kefir Kourni

A pred presťahovaním na sladké recepty, ešte jedna možnosť sýtého tortu na Kefir. Ako variť roztrhané, aby sa ukázalo viac jemnejšie a šťavnaté ako obvykle? Kefir pomôže! To je to, čo potrebujete na prípravu tohto koláča:

• 400 g varené kurča.
• Tri varené vajcia.
• Tri surové vajcia.
• Jedna hlava lôžku.
• Jemne nasekaná chyba zelene podľa chuti - cibuľa, kôpch, petržlen.
• 2 čajové lyžičky cukru.
• Polovica lyžičky sódy.
• 1/2 lyžičky prášok na pečenie.
• 1/2 lyžičky soli pre cesto.
• Soľ, čierna a červená paprika na plnenie.
• 400 ml Kefira.
• 3 šálky múky.
• Úplná skrinka rastlinného oleja.

Po prvé, mali by ste pripraviť plnenie: Fry jemne kuracie cibuľa, vajcia a kurčatá nakrájajú na kocky, mix s greeny, sprej a korenie. Pre cesto mixové vajcia, rastlinný olej, kefír, soľ a cukor - neo poraziť, len rozruch. Múka sa musí preosiať, zmiešaná s sódou a práškom na pečenie, pomaly zasahuje do hlavnej hmoty. Nasaďte cesto priemerného otáčania a rozdeľte do dvoch jednotných častí. Jedna polovica by mala byť odložená - najlepšie na vosku, mazaný olejom. Dajte plnenie hore a rovnomerne naplňte zostávajúce cesto. Pečiete v rúre predhrel na 180, približne 40 minút. Večera sa podáva!

Lenivý sladký tortu

Sladké koláče na kefir s džemom vždy dostať veľmi chutné, šťavnaté a jemné, a dokonca aj na dlhú dobu zostávajú čerstvé. Aj keď si vezmete veľmi sladký domáci džem, kyseliny obsiahnuté v základni na báze kefínu, dokonale kompenzuje.

Na prípravu tohto dezertného tortu na Kefir v peci sa cesto pripravuje veľmi jednoduché. Vezmite:

• Sklo kefira.
• Sklo milovaného džemu.
• jeden.5 šálky múky.
• 2 vajcia.
• Cukor.
• Lyžička sódy a kvapka octu na uhasenie.

Noste vajcia s cukrom na bujnú konzistenciu, pridajte Kefir, Haired Soda, pomaly zadajte múku. Džem by sa mal pridať priamo do cesta (v tomto "Lenivosť" tento recept), ale v žiadnom prípade porazte hmotnosť s džemom mixéra! Len zmiešajte lyžicu tak, že sirup a bobule (alebo ovocie) rovnomerne distribuované hmotnosťou.

V mazanom oleji, mierne posypané múkou, musíte naliať cesto a poslať ho do rúry na 180 stupňov. Súkromný koláč 20-25 minút, ale pripravenosť je lepšie skontrolovať špáradlo. Užite si to!

"zebra"

Jeden z najlepších koláčov v Kefir na čaj, ktorý je obzvlášť ako deti vďaka svojmu vzhľadu Motleyho, je "zebra". Môžete ho ľahko použiť a ako ležérny dezert a ako slávnostné zaobchádzanie. Tento elegantný a nádherný koláč na Kefir v rúre a nevyžaduje žiadne nadprirodzené zložky:

• 3 vajcia.
• 1 šálka kefiry.
• 2.5 šálky múky.
• Pohár cukru.
• 3 polievkové lyžice kakaového prášku.
• Štiepanie vanilky.
• Lyžička sódy.

Opatrne sa potíte vajcia s cukrom pred príchodom bujnej peny a úplného rozpustenia cukru zrna. Rozpustite sódu v Kefir a dôkladne premiešajte s vajcami, potom vstúpte do múky a vanilínu, šľahačkou na vzhľad lesklého lesku. Rozdeľte cesto na dve rovnaké časti, v jednom pridajte kakao a dôkladne premiešajte.

Teraz začína najzaujímavejšie! V strede mazanej olejovej formy, dajte dve polievkové lyžice tmavého cesta, na hornej strane dvoch svetlo, a tak, kým sa cesto skončí. Cesto sa z centra, cesto šíri hladkými vrstvami, krásne striedajúce biele a čokoládové vrstvy. Ak si želáte, môžete navyše rozpustiť vzor zubov.

Pošleme tortu, ktorý sa má pečený 25-30 minút pri 180 stupňoch. Tak, že sa ukáže svieže, najprv otvorte rúru prvýkrát ako 20 minút neskôr. Skontrolujte pripravenosť špáradla a slúži na stôl. dobrú chuť!

"Babinka" čokoládový koláč

Na stožiaroch vyrobených na Kefir, naše babičky dosiahli obrovské výšky, nezávisle vymyslením nových nápadov na pečenie a prenášali ich z generácie na generáciu. Preto tento recept dostal meno "Babinka" - S ktorým sa snažil pečenie, okamžite sa presuniete do detstva a cítiť "To je" Domáca chuť.

V rúre je pečený sladký koláč, a to bude mať na varenie:

• Tri poháre múky.
• Pol šálky Kefira.
• Tri vajcia.
• 100 g masla.
• Pohár cukru.
• Lyžička sódy.
• 4 polievkové lyžice kakaa.
• Jedna tmavá čokoládová dlaždica, rozdelená na polovicu - jeden kus v cesto, iné na registráciu.

Pripojte všetky ingrediencie súčasne a dôkladne premiešajte mixér na strednej energii. Keď sa hmotnosť stane homogénnym, položte ho v predfarbenom tvare oleja a piecť koláč pri 200 stupňoch 25-30 minút. Kým sa mieša, roztopí druhú polovicu čokoládových dlaždíc na vodný kúpeľ. Ready Pie nalejte túto kvapalinovú polevu, cool a slúži na stôl. Jemná chuť a potešenie!

Gentle Mannicon na Kefir

Tento svetelný koláč v Kefir sa nazýva mannica, pretože jeho recept neobsahuje múku vôbec - namiesto toho sa používa Skupina. Je ideálny pre tých, ktorí sa snažia vyhnúť produkty múky, a zároveň sa nechcú obťažovať príliš zložité a dlhé jedlá. Takže všetky zložky na prípravu tejto ideálnej kupoly na Keifir na čaj, budete s najväčšou pravdepodobnosťou nájsť vo vašej kuchyni bez predchádzajúceho výcviku:

• Dve poháre sumoliny.
• Pol šálky Kefira.
• Tri vajcia.
• Pohár cukru.
• Balenie umývadla (približne 18 g).
• Zeleninový olej.

Noste vajcia s cukrom na najdláčajúcu bielu penu, bez zastavenia poraziť, zadajte prášok na pečenie a kefír. Odstráňte mixér na stranu a pomocou rozšľahania alebo lyžičky pomaly zasahuje do hmoty krutiny. Cesto je pripravené, zostáva posunúť ho do umývaného tvaru a dať do rúry. Požadovaná teplota je 180 stupňov, dezert musí byť pripravený po 30 minútach, ale je lepšie skontrolovať pripravenosť špáradlo. Uistite sa, že ste ochladili Mannik pred podávaním na stole, a môžete si vychutnať IT INDESPRIBABLE CUST.

Berry Pie "Čučoriedkové noci"

Predchádzajúci recept bol ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa vyhýbajú múke, a to bude vyhovovať tým, ktorí chcú pečiť dezert bez vajec. Na tento účel môže byť mnoho dôvodov - ich banálna neprítomnosť alebo osobná neznášanlivosť na telo, ale v každom prípade je tento atramentový koláč pripravený bez nich. A tiež napriek názvu "Čučoriedkové noci", Môžete ľahko nahradiť vyplnenie akýchkoľvek iných bobúľ, aby ste ochutnali, alebo dokonca urobiť bobuľový mix. "Čučoriedkové noci" - Toto je názov filmu z roku 2007, takže môžete dať svoje meno v závislosti od výberu výplní, napríklad "Jahodové polia" (ako pieseň Beatles) alebo "V jahodovom svete" (Názov karikatúry o krajine sladkostí).

Takže, na varenie budete potrebovať:

• Pohár čerstvých alebo mrazených čučoriedok (alebo akékoľvek iné bobule na chuť).
• Sklo kefira.
• 100 g masla (nevyhnutne studené!).
• Cukor.
• Dve poháre múky.
• Cedar z jedného citróna.
• TeasPoon pečenie prášok.
• ½ lyžičky soli.
• Sklo cukru prášok pre hotový koláč.

Zmiešajte preostenú múku, prášok na pečenie, soľ, cukor a zest. Na veľkom prístroji, Sweete Butter - to by malo byť ľahko tretie na čipoch kvôli tomu, že to bude zima. Dôkladne premiešajte, pridajte bobule, kefír a znova mix. Obľúbený obal cesta v potravinárskom filme alebo vosku a vložte hodinu v chladničke. Potom ho položte v predfarbenom tvare oleja a piecť 40 minút o 210 stupňov. Keď je cesto opitý, nechajte ho vychladnúť, potom posypte cukrovým práškom. Veľmi voňavé, lahodné a jemné koláč v kefíri je pripravený, môžete sa s vami zaobchádzať sám a tvojich blízkych!

jablkový koláč "Beztiaž"

Áno, toto nie je najjednoduchšia torta v kefíri s jablkami, ale variť, musí byť aspoň raz. Priemerná chuť, z ktorej sa môžete naozaj cítiť v Bezostukovej stav, vyplatiť všetky vaše diela. Takže, na varenie budete potrebovať:

• 5 voňavé jablká, výhodne žltých odrôd.
• 2 vajcia.
• Jeden pohár múky, cukru a kefíra.
• 30 g Mierne znížené maslo pre cesto, ako aj o niečo viac pre mazanie.
• 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu (sú tiež vhodné, ale bude potrebné 1.5 polievkových lyžíc).
• Jedna lyžička sódy, gaurered v octe, škorice, vanilín a jablkový ocot.
• Štvrtý citrón.
• Plný candy cukor prášok.

Po prvé, namažte tvar oleja a vložte do chladničky, kým sa test nevyplní. Čisté jablká z kôry a jadra, rezané stredne veľké kocky, zmiešať s citrónovou šťavou na ochranu pred stmavnutím. Sweese trochu na chuť, pridajte škrob, škoricu, dôkladne premiešajte a vyčistite ho v chladničke.

Vajcia je potrebné, aby sa šli čo najviac, potom začnite postupne pridať cukor a vanilín, aby ste získali bielu a hromadnú penu. Potom opatrne vstúpte do oleja, opatrne zmätene a miešanie s lyžičkou, vylejte kefíru. Múka sa musí preosiať dvakrát, po ktorej tretíkrát na preosenie už do cesta, miešanie po každej malej časti. Je potrebné, aby v teste neexistovali žiadne hrudky. Potom pridajte vlasovú sódu, znova premiešajte a nalejte presne polovicu do studenej formy. Ryža, rovnomerne dať jablká, na vrchole hlásiť zvyšok cesta.

Zachytiť "Beztiaž" Nasleduje 30 minút v rúre, predhrieva sa na 180 stupňov. Jemný, voňavý a veľmi chutný Apple Pie v Keifir je pripravený! Zostáva len posypať cukorným práškom a súboru do tabuľky.

Medová matica koláč

Recept pre tento sladký tortu v kefíri pre rúry zasiahne s jeho jednoduchosť - je celkom možné variť aj na raňajky alebo popor. Ale táto chuť nie je taká jednoduchá - medové a orechové noty v kombinácii s kefirovými kyselinami sú impozantné aj sofistikované gurmáne. Na prípravu tohto koláča budete potrebovať:

• Dve vajcia.
• Tri štvrtiny skla cukru.
• Tri polievkové lyžice medu (ak sa vám páči správa a chcete cítiť si bohatšie medové chuť, odvážne dal päť až šesť lyžíc).
• Úplná skrinka Kefira.
• Jedna so štvrtou múkou.
• Čajová lyžička sódy (nie je potrebné uhasiť).
• Chuťová chuť. Najlepšie je použiť orech, ale plne prispôsobiť lieskové orechy, mandle, kešu alebo iné. Bude existovať vynikajúci orechový mix.

Chybové vajcia s cukrom na bujnú bielu penu. Opatrne nalejte med a vylejte sódu, porazte na celkovú silu mixéra, až kým sa med nerozpustí v celkovej hmote. Naliať kefíru a premiešajte na strednú moc, postupne večeru múky. Orechy narezané na nôž alebo mierne prejdite do mixéra, pridajte do celkovej hmotnosti a zmiešajte lyžičku tak, aby boli rovnomerne distribuované cez test.

Formy so smotanovou olejom, nalejte s malým množstvom múky a dajte koláč, ktorý sa má pečený pri teplote 180 stupňov asi 50 minút. Podávajte na stole v chladenej forme. dobrú chuť!

Kefiro Coffee Pie

Dokončil zoznam receptov úžasne jemný a rafinovaný Kefir-Coffee Pie s kyslou smotanou. Pre jeho varenie budete potrebovať:

• Úplná skrinka Kefira.
• 2 vajcia.
• 100 g masla.
• Jeden pohár múky, cukru a kyslej smotany.
• 4 polievkové lyžice práškového cukru.
• 4 lyžičky rozpustnej kávy.
• Dva čipy sódy.
• Zeleninový olej pre nelepivý účinok.
• Strúhaná mliečna čokoláda podľa chuti na dekoráciu.

Trochu teplý kefír na rozpustenie 3 lyžičky kávy v ňom, potom pridajte sódu. V samostatnej nádobe, škrabancom, cukrom a olejom, potom zadajte kávový kefír, dôkladne premiešajte. Aktívne miešanie hmotnosti lyžičkou, zadajte preostenú múku, keď je rovnomerne distribuovaná cez test, vezmite ho s miešačkou do stavu lesklého krému. Teraz môžete položiť a piecť 40-45 minút pri 180 stupňoch.

Kým koláč naliať, pripravte kyslú smotanu: musíte rozpustiť zostávajúce lyžičky kávy v lyžičke vriacej vody, pridajte cukor prášok, kyslou smotanu a dôkladne premiešajte. Aplikujte krém na mierne ochladil koláč, posypeme strúhou čokoládou v takom množstve, ktoré si myslíte. Ak chcete, aby krém trochu zmrazil, ako na torte, dajte tortu do chladničky na pol hodiny, ak nie - môže slúžiť na stole. Spolu s šálkou kávy sa tento koláč zdajú viac chutnejšie!