Granátová omáčka (narshab): aplikácia a hlavné recepty

Pomegranátová omáčka má sladkú kyslú chuť a vyhovuje mnohým riadom. Skúsené varenie varenie radí len prirodzenú čerstvú fetálnu šťavu. Azerbajdžan Narshaust má veľkú paletu ochutnatých poznámok. Môže byť podávaný na zeleninu a grilované mäso a jednoduché jedlá.

Prospešné funkcie

Je známe, že zložky exotického plodu zlepšujú tvorbu krvi a znižujú riziko vzniku anémie. Grenády prispievajú k zvýšeniu krvného hemoglobínu, zbaviť sa závratov a všeobecnej slabosti. Ovocná šťava posilňuje imunitu, inhibuje rast nádoru, nasýti organické tkanivá s užitočnými vitamínmi a prvkami.

Azerbajdžan Narsharab sa pripravuje z granátových jablín, ktoré rastú v oblastiach šetrných k životnému prostrediu. Suroviny na výrobu výrobkov sú starostlivo zoradené, vyžaduje sa požadovaný výber. Použitie moderných technológií vám umožňuje získať konečný produkt, ktorý si zachoval všetky svoje prospešné vlastnosti.

Produkt je nasýtený prospešnými organickými zlúčeninami a kyselinami, veľké množstvá vitamínov a minerálov. Fitoncides sú tiež prítomné v omáčke, ktoré normalizujú funkcie vnútorných orgánov. Použite omáčka granátovej jablká je užitočná pre mnohých ľudí, ktorí trpia chronickými chorobami.

Obzvlášť oceňuje sa omáčka pripravená nezávisle doma. Existuje mnoho rôznych receptov na výrobu Narshara. Všetci majú svoje rozdiely, ale medzi širokou odrodou si môžete vybrať ten, ktorý je najvhodnejší. Cookins sa pripravujú omáčkou s korením, citrónom, s cukrom a bez neho, s vínom, s muškátovým orieškom.

NEPOUŽÍVAJTE, KTORÉ VEDIEŤ, AKO SPRÁVNA. Čerstvo pripravený produkt vydrží pri stole nie viac ako 2-3 dni pri teplote miestnosti a môže byť pokazená. Ale na polici chladničky, omáčka je v uzavretej sklenenej nádobe 10-12 dní. Zároveň si výrobok zachová všetky svoje prospešné vlastnosti.

Klasická omáčka

Produkt je veľmi populárny na východe, kde granáty nie sú niečo exotické. Delicious Garnet Aditívum úplne odhaľuje všetky chuťové poznámky plodu a harmonicky komplementicky akékoľvek jedlo. Kalorická omáčka Narsharab je 270 kalórií na 100 ml. Hotový výrobok obsahuje 68 gramov. Sacharidy sú dosť veľa s malým obsahom kalórií.

Varenie domy granátové jablko omáčka je veľmi jednoduchá. Budeme potrebovať zrelé veľké granáty - asi 3 kilogramy. Tiež užívajte 1 lyžičku soli. Zrná by sa mali uvoľniť z oddielov a kôry, zložené do samostatnej misky a dôkladne potlačiť tlačenie tak, aby nechali šťavu.

Zloženie klasickej omáčky Narsharab nezahŕňa žiadne ďalšie koreniny. Výsledná hmotnosť granátového jablka spolu s kosťami, ktoré sa nachádzajú na doske na pomalom ohni a zahrievaní. Variť omáčku na veľmi dlhú dobu, kým sa zrná úplne nezabali. Počas varenia sa kvapalina neustále mieša.

Keď je hmotnosť zhrubná, doska je vypnutá. Omáčka prechádza cez sito, oddeľuje tortu. Ďalšie varí už čistú šťavu na požadovanú hustotu. Už po varení v omáčke môžete pridať svoje obľúbené korenie.

Varenie s korením

Narsharab Sauce by nemala obsahovať cudzie nenasvánené prísady. Hlavným pravidlom nie sú konzervačné látky! Príprava lahodného korenia pripomína varenie ovocie džem. Po skončení procesu varenia, omáčka získava homogénnu hrubú konzistenciu a charakteristickú granátovú chuť.

Klasický recept rovnako, nebude pokaziť prítomnosť korenia. Korenie dávajú omáčkou pikantnou korenistou chuťou. Štandardné možnosti Korenie v Narsharab sú cesnak, pozemný koriander a sušená bazalka.

Pre požadovaný klasický recept:

• 3 kg zrelých granátových jablín;
• 2 cesnakové plátky;
• 0,5 malých koriandrových lyžíc;
• 0,5 malá bazalka lyžica.

Varenie omáčka trvá asi hodinu. Nie je ťažké variť vo svojej vlastnej kuchyni. V štandardnom recepte nie je potrebné pridať cukor - ovocie sa varí vo svojej vlastnej šťave.

Pre usadarab vziať hlbokú smaltovanú hrniec. Ďalší riad nie je vhodný, pretože šťava z granátov je oxidovaná pri interakcii s kovmi. Tiež pripraviť si sito, cedník, drevená lyžica.

Zrelé granátové plody by sa mali vyčistiť od hrubej kôry, demontované na zrnách a dať ich do hrnca. Odporúčané zrná pred varením distribuuje lyžicu alebo drevený palička. Misky s mazou granát, aby sa na dosku na malom ohni, odolali asi 20 minút, kým zrná dajte šťavu, a to nevyhovuje. Ďalej sa kvapalina granátového jablka varí, kým sa tvár ovocných kostí.

Výsledná hmotnosť sa naplní cez sito, lisuje zrná a šťavu. Výsledná šťava je späť na sporáku a odolaje asi 30 minút pri pomalom ohni. Po zahusťovaní sa pridávajú vyššie uvedené korenie, nasekané cesnak. Omáčka granátovej jablká je pokrytá vekom a trvať. Ready Narsharab musí byť umiestnený v chladničke.

S pridaním vína

Granátová omáčka Mnohé kulinárske hostitelia sa pripravujú s červeným semi-sladké víno. Omáčka je nasýtená, s príjemnou sladkosťou. Zložky potrebné na získanie omáčky granátovej jablká:

• zrná 3 granátov;
• soľ;
• 1 lyžička cukru;
• Basil sušená - štipka;
• 50 ml. vina;
• 1 malá lyžica zemiakového škrobu;
• štipka pepperovej pôdy;
• 2 Solly Cesnak.

Z granátov granátových jablka by mali byť stlačené, ktoré je zmiešané s polo-sladkým červeným vínom. Kvapalina pridala nakrájaný cesnak, korenie, cukor, soľ. Hmotnostné posunie do smaltovanej panvice a dať pomalý oheň.

Omáčka musí nechať variť, ale nie je nutné, aby ho udržali dlho.

Vo víne hračke škrob a nalejte ho do omáčky, miešanie. Omáčka sa trochu zahreje a vyberte zo sporáku. Slúži na chladenie alebo horúce na mäso, ryby, zelenina. Jedlá s pridaním omáčky granátovej jabky sa líšia v špeciálnej korenistickej chuti a aróme.

Pikantná omáčka

Narshaust môže byť varený ostrý, najmä ak ste fanúšikom takéhoto jedla. Recept zahŕňa pomaranče, takže pozor na zrelé citrusové plody. Hlavné zložky omáčky:

• 1 veľká oranžová;
• 1 veľký granát;
• 10 ml vodky;
• 1 lyžička cukru;
• štipka soli;
• Čile Sauce - 1 H.L.; T
• 50 ml. vody;
• Štiepnutie škrobu.

Z o oranžovej sme stlačíme šťavu, preplňte ho na hlbokú hrniec a dajte si pomalý oheň. Pred varením kvapaliny nalejeme do nej šťavy granátového jablka, ktorá je vopred lisovaná z zrelých plotových zŕn. Ďalej pridajte vodku a ďalšie zložky. V teplej vode plakal škrob a nalejte ho do teplej omáčky, miešanie.

Na kachľovej omáčke, musíte vydržať, zatiaľ čo nevykuruje dobre. Keď zmes získa požadovanú konzistenciu, omáčka sa ochladí pri teplote miestnosti pod vekom.

S mušitom

Narsharab Sauce získa vynikajúcu chuť, ak pridáva nasekaný muškát. Granátové jablká budú musieť užívať 3 kusy, vyberte si veľké a zrelé ovocie. Korenie môže byť vybrané podľa vašich predstáv.

Hlavné zložky:

• 3 veľké lyžice cukru piesku;
• 3 granáty;
• 1 veľká škrobová lyžica;
• 100 ml jablkovej šťavy;
• 1 štipka nutmegu.

Ovocie musia byť vyčistené a demontované zrno. Stláčajú šťavu, premiešajte ho Apple. Zmes šťavov, ktoré sa po zahrievaní do kvapaliny, pridajte škrob, korenie a muškát. Priviesť do varu a odstrániť z ohňa. Omáčka je pripravená. Použiť, že by mala byť horúca alebo chladená.

Čo je zvyčajne jesť granátovú omáčku, nie každý vie. Produkt je vynikajúcou prísadou na zeleninu, mäso, ryby. Ak sa rozhodnete pripraviť Kebab alebo grilované kurča, je to Narshrand, ktorý bude dokonale kombinovaný s mäsom. Azerbajdžanis uprednostňujú skombinovať s opatrovateľom s mäsom. Tajomstvo spočíva v tom, že granátové zložky z obilia dokonale zmäkčené drsné vlákna mäsa.

Aditívum - perfektné riešenie KEBAB. Avšak, omáčka môže dopĺňať zeleninové jedlá, guláš. Dajte omáčku do rôznych marinády. Môžete tiež jednoducho vyrezať do hotovej omáčky chutiace zeleniny, chlieb, kurča.

S laurelovým listom

Granátová omáčka recept Narshaust môže zahŕňať iné korenie - zálivový list, škorica, červené horiace pero. Na prípravu výrobku s charakteristickou pikantnou chuťou:

• 0,5 C.L. škorica;
• 0,5 C.L. Koriander;
• 1 štipka prášku červeného papriky;
• 1 štipka prášku s čiernym korením;
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
• 1 lyžička cukru;
• 2 laurelové listy;
• Prírodná garnetová šťava - 200 ml.

Guškánska jablká musí byť vylisovaná z zrelých veľkých ovocia a ohrievaná na pomalý oheň. Cukor, korenie Pridať do citrónovej šťavy, zložky sú dôkladne zmiešané. Čistí šťavu s korením na omáčku, pridajte bobkový list a variť na zahusťovanie.

Pred odstránením hrnca z ohňa by mal byť zálivový list odstránený tak, že nie je to omáčka.

Kontraindikácie

Nie všetci ľudia môžu používať Narsharab. Omáčka na báze granátovej jablká je kontraindikovaná ľuďom, ktorí trpia gastritídou a ulceróznou chorobou žalúdka. Pri vývoji hemoroidov, zápcha, zvýšená kyslosť žalúdka.

V iných situáciách je Narshalak cenným a užitočným produktom, ktorý posilňuje zdravie. Je užitočné používať nielen dospelé osoby, ale aj pre deti.