Lahodná torta pre veľkú noc s suchými droždiami (odhaliť tajomstvo surového bez riadu pre začiatočníkov, recept s fotografiami a popisom)

Bez ohľadu na to, aké ťažké sa zdá, variť lahodný tortu pre Veľkú noc s suchými droždiami je veľmi jednoduché. Pre začiatočníkov je veľký recept bez riadu. V skratke budete potrebovať zmiešať všetky zložky na cesto a na to zabudnúť na pár hodín. Potom sa rozkladajú vo formách a znova zabudnite, ale hodinu. Potom, koláče piecť v rúre, a hosteska je opäť slobodná.

Myslím, že všetko? Samozrejme, viac, jemnosti, viac. Ďalšia vec, keď pripravujete klasický koláč, a potom celá oslava kulinárskej pôžitky. A čo je najdôležitejšie, všetko je jednoduché. Tajomstvo lahodnej veľkonočné pečenie stránky "The Most Smash" a ja, jeho autor, Nina Shehrumova, vám zadarmo. Chytiť hlavné body:

Vezmite si najlepšiu múku a rýchlo sušené kvasinky. Biela múka najvyššieho stupňa poskytne chladné gule a kvasinky budú zvyšovať sladké cesto a aby bol vzduch.
NEPOUŽÍVAJTE. V Veľkonočnom cesto nie je miesto. Módne používajte sušené čerešňové, brusnice alebo lingonserries. Môžete dať kus nasekaného sušeného kurasu alebo orechov. Fanúšikovia semien budú vyhovovať LEN, tekvicové semená a Chia.
Neťahajte koláče z rúry o polovicu ductive. Nech sú strany a kôra dokonale zatlačené, stanú sa karamelom alebo kávovým odtieňom.
Pripravte si hrubú glazúru a nerozmazajte ho na hotové pečenie. Je lepšie uložiť "čiapku" proteín ", takže všetky soli prúdia, pretože by to vyzeralo chuť.
Biela glazúra vyzerá nádherne, ale ešte viac jasnejšie používať možnosť farby. Pre začiatočníkov sú v tomto prípade vhodné suché potravinové farbivá, nie je možné, aby s nimi urobil chybu alebo "prehnal".
Žiadne nudné tmel! Top Glazúry Sketch Small Marshmallow, peringue, peringue, kusy pasty, kandizované alebo orechy.

Stále chcú posypať? Nekupujte klasický malý ženích. Teraz v trende nezvyčajnej pastelovej farby. Je dôležité, aby bola postava. Predstavte si, aké zaujímavé sa bude pozerať na posype v tvare kvetov, hviezdičiek alebo hlavných korálkov? Podľa môjho názoru je to chic možnosť.

Prísady

Citrus Zestra (citrón alebo oranžová) 2 h. L.
Pomarančový džús čerstvý stlačený 4 st. L.
Teplé kravské mlieko 160 ml
Cukor 200 g
Soľ 1 C. L.
Suché kvasinky 4 st. L.
Chicken Yolks 8 ks.
Krémové maslo 100 g
Pšeničná múka 600 g
Pre glazúru
Veveričky z kuracích vajíčok 4 ks.
Sugarový prášok 250 g
Pri plnení
Plnenie chuti (sušené čerešňa, hrozienka, cukríky, sušené ovocie alebo niečo iné) 200 g

Pre časť

Kalórie: 223 kcal

Proteíny: 4.9 g

Tuk: 5.6 g

Sacharidy: 39.0 g

Kroky

3 hodiny. 10 min.

V teplom mlieku, pridajte cukor, soľ, suché kvasinky, maslo, žĺtky, džús a chuť. Zmiešajte večnosť. Pridať múku. Cesta kľačko až do jednotnosti. Namažte olej a vložte do čistej misky filmu (v miestnosti by malo byť aspoň 27 stupňov). Zabudnite na to 90 minút.
Medzitým vytvorte formuláre. Na fotografii v bežných formách vložil pekárenský papier, ktorý poskytuje vysoký výťah na pečenie.
Keď cesta rastie, zasahuje so sušenými plodmi. Prebytočný oxid uhličitý. Rozdeľte sa do formulárov. Prázdne so suchým uterákom na 40-45 minút.
Pečieme koláče v rúre na 200 až do pripravenosti. V každej forme je pečenie choré z rôznych časov, takže je ťažké povedať konkrétnejšie. Napríklad, malé na fotografii, Kulichs sa pečili za 20 minút a najväčšie boli v rúre 45 minút.
Pozrite sa na vaše pečenie vo vzhľade, by mali byť červenať. Hlavná vec nesmie prekročiť špecifikovanú teplotu a potom sa horáky objavia.
Hotové pečenie vytiahnite z foriem, nechajte vychladnúť. Získajte polevu. Zmiešajte prášok a proteíny, teplé na vodnom kúpeli. Akonáhle je hmotnosť hrubá, odstráňte z ohňa a začnite poraziť mixér. Najprv prvá rýchlosť, potom choďte na štvrtú.
Biela lesklá glazúra farba ochladená koláče. Ak zatriešte suché farbivá do bielej hmoty, vypne sa cool (pozrite sa na fotografiu). Umiestnite krmivo alebo sladkosti a počkajte na Veľkú noc! Užite si svoju chuť k jedlu, drahí čitatelia.

Posledný nuance (podľa môjho názoru, veľmi dôležité). Ak chcete pridať do svojej lahodnej veľkonočné tortu "Zlatý klinec", Nalejte namiesto pomarančovej šťavy v koňaku cesta. Toto tajomstvo varenia nedávno odhalilo prezidentský cukrársky.