Ako marine abrahe na zimu: chutné recepty, sušenie a mrazenie
Vsebina
Cheremy sú dobre zachované v mrazenej marinovanej forme soli. Po vysušení, väčšina chuti je stratená, ale charakteristická vôňa cesnaku pretrváva.
Ako udržať abraise na zimu
Cheremsh - divoká rastlina, spoločná na Kaukaze, na Sibíri, na Ďalekom východe. Vzťahuje sa na misku cibule, ale má výraznú cesnaku chuť.
Populárne meno "Bear Bow" - tráva štyri medvede po hibernácii. Kvôli vôňu, bol to prezývaný divoký cesnak. Rastliny majú obrovskú zásobu vitamínov a užitočných minerálov. Môže byť pripravený na zimu na podporu tela v chladnom období.
Kresba na zimu - pravidlá obrobku:
- Zber zelene strávite začiatkom jar, po 2-3 týždňoch po snehu;
- Iba čerstvé listy sú vhodné bez poškodenia, hnilobu, žlté škvrny.
Zimné recepty na predvalcoch bloku Luke sú rôzne - to môže byť mrazené, morské a konzervované. Konzervované a marinované zelené sú dobre udržiavané, diverzifikuje zimné menu. Mrazené korenie nemožno opakovane vystaviť nízke teploty.
Prínosy a poškodenie marinovanej abraise
S prázdnym zimom, divoký cesnak si zachováva veľa užitočných látok - železo, vápnik, kobalt, horčík, fosfor, draslík, sodík, vitamíny A, B, na. Ak zavriete zelene v poháre na zimu, pomôže to naplniť nedostatok živín.
Rastlina nie je vždy užitočná. Príklady škodlivých účinkov marinovaného diviarneho garlického trávy:
- Počas tehotenstva môže provokovať potrat;
- Keď sa laktácia robí horké mlieko;
- Marináda pre Abrade obsahuje ocot, ktorý nepriaznivo ovplyvňuje sliznicu gastrointestinálneho traktu, pankreasu.
Pre zobrazenie prevodu na tému používania a poškodenia produktu:
Bez sterilizácie
Najjednoduchší spôsob, ako zachovať zeleň na zimu doma je obrobok bez sterilizácie. Krok-za krokom recept:
- voda - 2 l;
- Soľ - 2. L.; T
- Zelení - 5-6 veľké lúče;
- Acetika Essence - ¼ H. L. na 500 ml.
Metóda varenia:
- V hrnci sa varí vodu so soľou;
- Čistá rezaná tráva vložila do vody, varte 5 minút;
- rozkladať na brehu, pridajte vánok do hornej časti krku a pridajte podstatu;
- Roll s krytmi, flip a zatvorte deku až do rána;
- Urobte skladovanie na chladnom mieste.
Toto je rýchly recept na varenie - možno použiť nasledujúci deň, napríklad na použitie pre šaláty alebo ako vedľajšie jedlo.
Konzervačný recept s Coriander:
V tomat
Zelení sú dokonale kombinované s paradajkami. Ak chcete pripraviť chutný dych na zimu, budete potrebovať:
- Zelení - 1,5 kg;
- Paradajková pasta - 100 g;
- Rastlinný olej - 150 ml;
- Soľ - 1. L.; T
- Sugar - 2 ST. L.
Metóda varenia:
- Zväzky čisté, opláchnite, suché;
- V hrnci s hustým dnom, nalejte olej, dajte trávu, teplo pod vekom 5 minút;
- pridať pastu, soľ, cukor, prevenciu a postupne priviesť do varu;
- Varte pod vekom 5-6 minút, ak je hmotnosť suchú vodu;
- Abrahe s paradajkami na rozkladanie podľa sterilných bánk, dobre tesniacich, valcových alebo otáčaní viečka;
- Po ochladení preneste na chladné tmavé miesto na skladovanie.
Použite zimu pre sendviče.
Ak chcete zobraziť marinádu gruzínskeho receptu:
Škorica
Ako chutné vyzdvihnúť Abyme na zimu doma so Spice:
- 500 g umytia zelene, rezané. Fold do sterilizovaných bánk.
- Pripravte marinádu - v 500 g vody na rozpustenie 25 g soli a cukru. Prineste do varu, nalejte podzemnú škoricu na špičke noža.
- Varte 3 minúty. Pridajte 50 ml 9% octu.
- Nalejte v chehemus.
- Posledný krok pevne točiť viečka.
Bez octu
Zatvoríme divoký cesnak so konzervačným činidlom vo forme kyseliny citrónovej:
- Umyte, odrežte 500 g listov, rozloží sa na sterilizovaných bankách. Nalejte horúcu vodu po dobu 5 minút.
- Zlúčiť vodu. Cook Marinade - na 2 litre vody, aby sa 3 hodiny. L. Soľ, 6 st. L. Sugar, 4 listy Laurel, 15 čiernych korenín, 2 h. L. kyselina citrónová.
- Varná marináda naliať listy po dobu 5 minút. Zlúčiť sa do hrnca.
- Varte, opäť nalejte.
- Na konci jazdíme na kryty.
Recept na ochranu s klinčekmi:
V kórejčine
Takáto užitočná a lahodná chemička na zimu pomôže takému receptu:
- 300 g umytia zelene, narezané na prúžky.
- 120 g mrkvy čisté, trieť na strúhanku.
- Pridajte 40 g zelene nakrájaného kôpru, 25 g cukru, 40 g soli, 15 g zemských karafiátov alebo sady bylín pre mrkvu v kórejčine. Zmiešať.
- Rozkladať na bankách. Vyleje 3 st. L. 6% vinného octu.
- Zahrejte 60 ml rastlinného oleja, pridajte 3 st. L. vyššie. Sterilizovať 20 minút.
- Zatvorte kryty.
Opátstvo
Listy prania rastlín, ležať na uteráku, suché. Ďalej je to takto:
- Zelený rez, rozdrvený v mixéri. Dajte do foriem na zmrazenie ľadu, poslané do mrazničky. Použite ako aditívum do polievok, borscht.
- Sušené na tmavom mieste. Rozdrvený na prášok, pozrite sa na hermeticky zatvárajúcu nádobu. Pridajte do prvého alebo druhého jedla.
Ako pozdraviť cheremush
Spájkovanie Abrade pre zimu zahŕňa použitie soli bez iných konzervačných látok. Pre jednu z najjednoduchších a rýchlych receptov potrebujete:
- Herbové lúče - 2 kg;
- voda - 2 l;
- Soľ - 100 g.
Ako uniknúť abhemat - recept:
- a mierne vyplýva, že zeleň sa rozkladá na bankách;
- Voda so zvyšovaním soľ, kmeň, obhajca;
- Studená soľanka naliať listy, dať drevený kruh na vrchole;
- odolať 2 týždne v tmavom, chladnom mieste;
- Ak sa zobrazí forma, odstráňte a opláchnite pozlátenie;
- Roll Banks, odstrániť do pivnice.
Môžete sprejovať na video recept:
Ako zmraziť Cheremsh
Pre suchú mráz bude potrebovať čerstvé zelené, polyetylénové balíky s upevňovačom a mrazničkou:
- Opláchnite trávu v tečúcej vode;
- rozkladať listy na uteráku;
- Položte v taškách, stlačte vzduch, odstráňte v mrazničke.
Táto metóda pomáha udržiavať zelené čerstvé na zimu. Vezmite správne množstvo listov, rezané a používané v šalátoch.
Sušená cheremsha
Sušené listy zaberajú malý priestor, môžu byť uložené v skrini alebo akékoľvek iné tmavé miesto. Majú cesnakovú arómu, ale chuť v nich je nižšia ako v čerstvom stave. Ako dať divoký cesnak na zimu:
- rozkladať na obrúseniach v tieni;
- vložte do zásobníka, vložte do rúry pri teplote 50 ° С po dobu 4 hodín;
- Kravatu do zväzkov, fandiť v stodole alebo v podkroví;
- Blanc v solenej vode (2 ST. L. za 200 g zelene) 2 minúty, hodiť späť na cedník, potom suché v rúre.
Listy môžu byť ponechané celé číslo alebo brúsiť na prášok.
Ako vysušiť trávu s dehydrátorom:
Ako a koľko uchovávajte billety z krízy
Podmienky a termíny pre skladovanie divokého cesnaku s rôznymi spôsobmi obrobku na zimu:
- Spice, konzervované v bankách, je skladované až 2 roky pri teplote nie vyššej ako +15 ° C, vlhkosť až 75% a minimálne osvetlenie;
- Varené v veľvyslancovi rok bude mať rok v suteréne;
- V mrazničke môže mať divoký cesnak pol roka;
- Marinované listy by sa nemali uchovávať v chladničke alebo pivnici viac ako 6 mesiacov;
- Sušená braín sa skladuje v tmavej miestnosti bez hluku teploty a vlhkosti nie je vyššia ako 70% až 12 mesiacov.
Cherems je užitočný v tvare syra a konzervy. Je ľahké pripraviť sa. Rôzne recepty vám umožní robiť prázdne miesta pre každú chuť.
Milujete cheremsh? Ako zobrať na zimu? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi.
