Paradajky na zimu s kyselinou citrónovou: 7+ najchutnejšie marinované recepty pre 1 liter

Unavený z nudného octu a duša sa pýta na jemné marinády a tenké vône? Odpoveď je! Marinované paradajky s kyselinou citrónovou, recept na zimu na 1 litrov, potešiť vás a blízku citlivosť a nádhernú chuť. Učte sa na vlastnej skúsenosti, je to pravda, že citrónové aplikácie sú nadradené tradičným acetikom na všetkých článkoch.

Varenie netrvá dlho. Dosť a 1 hodina pokojných problémov. Najdôležitejšou výhodou takýchto otočení je neutrálna, s príjemnou marinádou Yardov. Existuje mnoho milovníkov, ktorí ho pili alebo pridajú do studených polievok. Dokonale pomáha otvoriť korenisté doplnky - korene a letáky.

Zároveň, jeho Veličenské rozpočtové pravidlá. Žiadne zriedkavé a drahé exotické. Všetko je k dispozícii za cenu alebo už poteší zber na vašej milovanej záhrade.

Chcete vedieť dôležité detaily pre chutné paradajky?

Tipy na výber zeleniny a iné nuansy vysokokvalitnej ochrany na vás čakajú v odseku 8 v obsahu. Skôr ako začnete variť, získajte komplexné odpovede na časté otázky. Vynikajúci výsledok z prvej vzorky je možný!

Klasický recept s fotografia krok za krokom

Marinované paradajky s kyselinou citrónovou neprichádzajú, a klasické a pochybnosti. Začnime zbierku z najslávnejšej možnosti. Zjednotili sme si jednoduchosť a úžasnú chuť. Krok-za krokom recept s fotografiami: V ideálnom prípade vyjde aj tí, ktorí pristúpia k objednávke prvýkrát v živote.

Zapamätajte si algoritmus bez sterilizácie!

V prázdnych miestach na zimu vás to bude veľmi často potrebovať.

Na brehu v 1 litri:

• Paradajky (médium) - 600 g

Korenia:

• Papriky (čierne a voňavé) - 2 šmykom
• Karafiát - 2 buton
• Estragon - 1 vetvička (len ak sa vám páči táto burina)

Pre soľanku (1 liter vody):

• Soľ - 1. lyžica
• Sugar - 5 ST. lyžice (veľa, vedieť, ale postup vyžaduje)
• Kyselina citrón - 1/3 H. Lyžica

Krok 1: Pripravte si zeleninu.

Banky a kryty dôkladne a sterilizovať. Hľadáte odpoveď, ako to urobiť rýchlo, ľahko a (čo je najdôležitejšie)? MEMO - Na konci článku.

Zaobchádzať paradajky sú jednoduchšie ako. Pulit ich s vidličkou fruozcas, raz, alebo na poistenie, dvakrát - krížový kríž. Takže puzatika nevybuchne ostrým kontaktom s vriacou vodou.

Fáza 2: Drive v kontajneri.

Hádzame karafiáty a hrášok v bankách. V spoločnosti im - Estragon, ak máte radi. Ktorí to neskúšali lepšie, aby ste riskuli s veľkou stranou. A samozrejme, mazanie je hádka. NEPOUŽÍVAJTE TRAM, NEPOUŽÍVAJTE A NEPOUŽÍVAJTE NA KROK. Zastaviť, keď vyplňte banky ramena.

Fáza 3: Rozsah a západ slnka v marináde.

Vriaca voda. Vyplňte banky na veľmi ráfik. Ako nikdy nie je presnosť! Posielame prúd v strede tanku - na zelenine, ale nie na stene. Pokrývajú plechovky s krytmi (pred sterilizovanými). Odchádzame na 10-15 minút.

Zlúčujeme čas, aby sme sa zmestili do vody v panvici. Veľmi na mieste bude plastový kryt s otvormi. Meriame objem tekutiny. Vypočítajte presne komponenty pre Marinada. Zaspávame prísady do vody a premieňame tak, aby sa úplne rozpúšťali. Dajte zmes. Udržujte na horáku asi 2 minúty.

Zníženie stredu a naplňte nádrž s zúrivým soľankou - na najviac dôkladne. Zatvorte kryty. Zabaliť teplé plaidlo alebo deku. Čakáme na chladenie. Pomalšie to ide, tým lepšie. Skladujte od slnka a zdrojov tepla.

Chcete zabaliť úrodu do veľkej nádoby?

Pre 1,5 litre a 3 litrové banky zodpovedajúcim spôsobom prepočítajte všetky komponenty. Úloha druhej triedy!

Delicious paradajky "minimálne": jednoduchý recept

Ako vyplýva z mena, v tejto možnosti používame najzákladnejší súbor korenín. Aróma vedie Peas papriky a karafiátov. Soli a limondiony si trochu berieme. Ale cukor nie je taký malý: nemôžete žiť sladko! Zelenina je grilovaná sladká a šťavnatá.

Zložky pre 1 liter:

Paradajky - Koľko sa zmestí (až 600 g)

Korenie:

• Pepper (voňavé a čierne) - 2-3 hrášok
• Karafiát - 3 ks.

Pre soľanku (pre každý liter vody):

• Sugar - 5 ST. Lyžice so snímkou
• Soľ - 1. Lyžica bez snímky (+ vzorka!)
• Kyselina citrón - 1/3 H. Lyžica

Zdvihli sme valec pre vás s hodinami pre 3 litrovú banku. Vyzeráme nádherný krátky video recept. Opakujeme s ľubovoľným objemom jedál a získame priepasti potešenie.:)

Pozornosť!

Riešenie pre konečnú výplň sa opäť pripraví na vodu zostávajúcej z zahrievania. Nebude stáť bez jednoduchého výpočtu. Vo videu sa ukázalo 2,5 litre soľanky. Preto musia byť komponenty vynásobené 2,5. Presne rovnaké výpočty pre iné zväzky.

Paradajky plnené cesnakom s citrónovou kyselinou

Ah, táto plnka cesnak! V našej rodine to len zbožňuje!

Pre každý plod potrebuje celú klinček cesnaku. Veľmi veľké zuby sa rozdeľujú na polovicu a spigoon paradajka jastrab. Všetky rovnaké známe 600 gramov šťavnatých plodov v upgrade cesnaku vstúpi do litra.

Fragrant Solution nevyzdvihne: Sýtosť - Naše všetko!

Vedieme korenie:

• Fragrant Pepper - 5 hrášok
• Čierne korenie - 2 hrášok
• Bay Leaf - 1 malý
• Karafiát - 2 ks.

Pre soľanku (1 liter vody):

• Soľ - 1 plná + 2 storočia. Lyžica
• Sugar - 7-7,5 ST. Lyžica
• Kyselina citrón

Na litrovom brehu - približne 500 ml kvapaliny

Príprava hry Jednoduchá: Na už bežiacom okruhu.

Teplá zeleninová záložka s vriacou vodou po dobu 15 minút. Nalejte booming marinádu a roll okolo veka.

"Letné vône" s mrkva a cesnakom - v litrovej banke

Krásna mrkva a farba pridáva a zdieľajú sladkosť. Bohatá sada voňavých bylín Beditit Appetite. A Kikliku poskytuje našej priateľke citrón. Poďme!

Budeme potrebovať:

• Paradajky - 600 g
• Mrkva - ½ malé (až 60 g)

Môže pridať:

• 2-3 kruhová cibuľa
• Pár Pepper-Chili Poliaci (bez semien, v nich celá kaustícia)
• Niekoľko kusov sladkého papriky

Voňavé poznámky:

• Khrena Leaf - 1 malý
• Estragon - 1 vetvička
• Dáždnik Dill - 1-2 kusy.
• Cesnak - 2-3 Stredné zuby
• Jednoduché Pepper - 3 hráš

Pre soľanku na 1 liter vody (dosť pre 2 litre):

• Soľ - 1. lyžica
• Sugar - 3 ST. Lyžica
• Kyselina citrón - 1 H. Lyžica (nemôžete ľutovať snímku)

Cook - jednoduché a jednoduché!

1. Zelenina bude umývať a prepichnúť fruoz. Všetky byliny dôkladne opláchnite pod žeriavom. Dill dáždnik zabezpečí varu - po dobu 2 minút.
2. Zložky vrstvy začínajúce korením. Hop - a cesnak s listami boli na dne. Po priekopníkoch sledujú zeleninu. Distribujte ich pevne, ale bez nadmerného tlaku.
3. Naplnenie teploty vriacej vody (len) - na klasike 15 minút.
4. Zlúčujeme teplú vodu a okamžite dopĺňame - hneď od kachle - varína.
5. Hermeticky zatvorené. Poďme pomaly vychladnúť pod keidom alebo deku.

Obrobok bude dokonale skladovaný: kde nie je prístup na slnko a teplo.

Marinát s citrónom a horčičskými zrnami

Mnohé hostitelia sú si istí: Je to najchutnejší recept. Pretože najviac nasýtená soľanka. Paradajky a horčica sa dokonale dopĺňajú a citrón namiesto octu dáva jemnosť. Skontrolujte sa - a láska navždy! Konzerv túto verziu paradajok tak jednoduché ako všetky predchádzajúce.

(Pre dve banky 1 l):

• Paradajky (čerešňa alebo ošetrovateľstvo) - 1,7-1,8 kg
• Ochutnať cibuľové krúžky - 2-3 na kontajneri

Korenie za 1 hodiny:

• Dill (slnečníky) - 2 ks.
• Cesnak - 4 Shots
• Papriky (voňavé a čierne) - na 6Goreshin
• Horákové semená - 2 hodiny. Lyžica
• Líbací list - 3 ks.
• Khrena Leaf - 1/2 veľké
• Alebo nahradiť Laurel (2 ks.) Dva Sooling Listy nad

Marináda (variť na vode zostávajúce z otepľovania):

• Soľ - 3 hodiny. Lyžica
• Sugar - 3 ST. Lyžica
• Kyselina citrón - 1 H. lyžica
• Voda zvyčajne spája asi 1 liter

Stojí za to opakovať algoritmus? Pravdepodobne ho už poznáte srdcom.:)

1. Pohodlné a jednoduché, z času na čas sa opakuje. Budeme obísť jediné vykurovanie vriacej vody - 15 minút. DÔLEŽITÉ: Nádoby vždy zakryte krytmi, takže teplo sa nerozpúšťa.
2. Vriaca voda s cukrom, citrónom a soľou. Sať horčičské zrná. Udržujte na oheň 2-3 minúty a začnite pracovať ako polovica.
3. Skrúchajte varné riešenie a distribuovať ho v nádržiach. Nezabudnite: Kvapalina by nemala padať na steny, ale uprostred plechovky.
4. Zatvoriť a pozrel sa, uchovávajte na dlhé chladenie. Odišli sme veľmi málo času: asi hodinu pre všetky starosti. Ale čo je odmena nádherná nakladaná snack!

S bulharským korením "sladké narodenie"

Etapy prípravy sú rovnaké, ale v zložkách sme dopĺňaní. Stretávame sa s sladkým korením a slávnym súborom voňavých akcenty. Niekto obmedzený dieťa. Iní sa nebudú báť používať celý zoznam.

Pre každú plechovku 1 litra:

• Paradajky (odroda) - až 500 g
• Sladké bulharské korenie - až 2/3 stredného plodu

Poznámky jasnej nálady:

• Bay Leaf - 1/2 Leták
• Pepper (čierna) - 4 tvorcovia
• Cesnak - 2 Stredne veľké zuby
• Dill (Greens) - 4 vetvičky

Voliteľne pridať:

• Pikantné chilli korenie: rezať kus 2-3 cm dlhý plátok (bez semien)
• Na liste hovno a ríbezlí
• Pár zvonení
• Namiesto Dill - Petržleny Greens

Pre Marinada:

• Voda - 1 l
• Sugar - 2 ST. Lyžice (s miernou snímkou)
• Soľ - 3 hodiny. lyžice (+ vyskúšajte, či je to potrebné)
• Kyselina citrón - 1 H. lyžica

Rýchlo prejsť dobrý známy proces.

1. Sterilizovať nádrž. Na spodnej strane dajte korenie. Top - Zelenina v hustom balení, ale bez stlačenia. Prázdne miesta medzi paramatikou - sladký korenie.
2. Vriacové liatie (nezabudnite pokryť kapacitu s vekom) - po dobu 15 minút. Tento čas je určený na varnú látku. Rozpustiť cukor, soľ a citrón vo vode, nechajte ho variť - 2-3 minúty.
3. Boli teplé vody, pridať Marinade Pridať. Spin pokrýva. Čakáme na chladenie pod keidom. Ako rýchlo - a ako ľahké!

Konzervovanie s bazalkou a cesnakom

Recept elegantný a farebný. Znovu a znovu bez sterilizácie, na zdravie! Pozrite sa na akýkoľvek algoritmus nad a urobte rovnaké kroky osvetlenia. Ale ingrediencie tu budú hrať novým spôsobom.

Na kapacitu 1 litra:

• Paradajky - až 600 g
• Basil - 2-3 vetvičky (nie je rez a lepšia fialová pre kontrast)
• Cesnak - 3 zuby
• Pepper Fragrant - 3 ks.
• Čierne korenie - 4 ks.
• Horčičové semená - ½ hodiny. Lyžica

Pre 1 liter marinády (to sú dva litrové poháre)

• Sugar - 120 g
• Soľ - 1.5 ST. Spoons + skúste!
• Kyselina citrón - 1 H. lyžica

Ako zatvoriť paradajky na zimu s kyselinou citrónovou: Časté otázky

Kde kúpiť korenie?

Na akomkoľvek trhu si môžete kúpiť univerzálny "kyticu pre solenie". Obsahuje všetky potrebné zložky. Khrena a ríbezlí listy - pravidelné konzervácie. A rozhodne nie nájsť recept, kde sa králi polotovarov neboli použité - slnečníky z kôpku. Často marinovať paradajky a eTragonské vetvičky. A minimálny súbor korenia sa môže znížiť na karafiát, cesnak, čierny a voňavý pesp a obyčajný zeleň ako čerstvý šalát.

Čo je lepšie vybrať paradajky?

Najvhodnejšie pre otočenie sú malé alebo médium. Je veľmi žiaduce s semenami v posteli a koža je zahusťovadlo. Najlepšia voľba - Vážená hostesková krém. Početné konkurenti dýchajú v chrbte: Roma, Sanka, Rio Grande, Dámske prsty, Red Hat, De Barao, Zázrak svetla, Benito, Moskva Delicates, Chaika a ďalšie.

Ak ste úplne zabudli na mená!

Požiadajte predávajúceho plody dvoch skupín odrôd - Solanding a pre marináciu všetkých dverí. Clematz-chovatelia dali veľa práce tak, že buničina takýchto plodov bola marinovaná vynikajúca. Šťavnaté, mäsité, takmer ovocie v textúre a chuti: tieto paradajky sú nádherné! Čo sa týka zimy, budú si pamätať na celoštátne slová obdivu "no, len vaše prsty lízať!".

Čo kúpiť Soľ?

Výnimočne domáci výrobca, čistý kameň, bez prísad a vôní.

Aké množstvo kyseliny citrónovej môže byť uvedené na 1 liter marinády?

Podiel je iný: od 2/3 lyžičky a úplného. Špeciálne milencov vyzdvihnite lyžicu s nerentabilnou snímkou, keď sa používajú sladké marinády. Ale tu je mimoriadne žiaduci test. Prekvapený? A márne! Marinada môže a musí sa pokúsiť prispôsobiť chuť.

Existujú možnosti s veľmi malým množstvom citróna, ako v slávnom recepte "minimálny". Len 1/3 lyžičky na litrovú soľanku. Aj keď sme kompenzované zaisťovateľom: neodporúčame klesnúť pod už uvedenú úroveň v 2/3 lyžičky na liter.

Koľko ovocia je možné dať do banky určitého objemu?

Odpoveď závisí od veľkosti ovocia. Viac, tým väčšia je prázdnota medzi zeleninou. Pre stredné paradajky - ako na fotografii, takéto podielové práce:

1 l - 0,6-0,7 kg

2 l - 1,1-1,3 kg

3 l - 1,8-2 kg

Hustota kovania prispieva svojím príspevkom. Bližšie k paradajkmi, tým viac sú umiestnené na hodinách.

Musím obrátiť hotové banky?

Zamerajte sa na veko. Tradičný tesniaci kľúč musí nevyhnutne vyžadovať prevrat. Nový Typ Twist of (Twist Off) vám umožňuje robiť bez zbytočného hádka.

Zavriete marinované paradajky na zimu? Recepty s kyselinou citrónovou na 1 liter sú rôznorodé! Zatvorte niekoľko a potom hlasujte za svoju obľúbenú celú rodinu!