Jam z slivky

V zimných studených večeroch, keď zažijeme nedostatok solárneho tepla a množstva ovocia, každá jar voňavého džemu alebo džemu je najdôležitejšia nájsť. To je dôvod, prečo sú stále slivky vetvy plodov, je čas variť silné, lahodné plum džem na zimu.

Skutočný džem z odtoku má hrubú, homogénnu konzistenciu a prírodnú, ovocnú vôňu. Dokonale drží tvar v lyžičke, sa nerozšíri v produktoch múky pri pečení.

COUCH STAVE Z SLUMOVÝCH TROKOVNÝCH DOMOV JE DOSTUPNÝ. A, to je dôležité, recept je úplne nevydržaný. 2 kg zrelých odtokov užíva 1,5 kg cukru, ale ak je odtok veľmi kyslý, potom 2 kg. Na zníženie tepelného spracovania ovocia a tým dosiahnuť zachovanie čo najviac užitočných látok v hotovom dezertom, použite gélovaciu látku - Apple Pectin. Treba poznamenať, že s dlhodobým vystavením vysokej teploty sa Pektín stráca svoje vlastnosti, takže by sa mal pridať do misky niekoľko minút pred koncom varenia.

Recept Ako variť džem z slivky

Čas varenia - 1 hodina 20 minút

Výkon - 1,5 litra hotového džemu

Zložky:

• Slivky - 2 kg
• Sugar - 1,5 kg
• Voda - 100 ml
• Apple Pectin - 15 g

Ako variť džem z vypúšťania

Obráťte sa na prvú vec slivky, zakážte len najvýraznejšie a vysoko kvalitné ovocie. Umyte ich pod tečúcou studenou vodou, rozdeľte polovice a vyberte kosti. Na tomto recepte si môžete pripraviť džem z Dzhal len z plodov, ktoré majú dobre oddelené kosť z buničiny.

Umiestnite slivky do kontajnera, do ktorého plánujete variť džem. Pridajte vodu do spodnej časti panvice a nalejte cukor. Najlepšie a bezpečné riady na varenie džemy a džem je nerezové riady. V extrémnych prípadoch použite smaltovaný hrniec, ale pri vysokých teplotách môže utrpieť smalt.

Kryt s slivkami kryt s vekom, miesto na sporáku a otočte pomalý oheň. Priveďte hmotnosť do varu, vyberte výslednú penu. COUCH JAM 25 - 30 minút. Počas tejto doby bude plody povolené šťavu a stať sa mäkkou.

Odstráňte hrniec od ohňa. Ak chcete, aby homogénna konzistencia džem, slivky brúsili ponorným mixéra.

Pošlite zaseknutý na sporáku, pridajte ho do varu a varte na pokojnom ohni na 30 - 40 minút, neustále miešanie. Ak chcete dať optimálnu hrúbku na zem, pridáte pektín z jabĺk, držať na ohni 5 minút. Rozložte zaťažený zaseknutý džem v čistých suchých nádobách a zvitok s kovovými krytmi. Je vhodné uložiť džem v sklenených kontajneroch malého objemu (0,25- 0.tridsať.5L). Najlepšie zo všetkých sladkých billety pre zimu sú uložené v suchom, chladnom prostredí.

Podobne môžete variť Jellow Slim Jam, len farba takejto pochúťky bude charakteristická, slnečná. A aróma je sofistikovanejšie.

Slivkový džem s oranžovými

Orange dáva odtok čeľusť príjemnú citrusovú chuť a ľahkú, príjemnú horčicu. Ale ak sa vám nepáči pomarančová horkosť na chuť, potom sa odlupuje s oranžovou.

Kilogram mäkký odtok umývanie a odstránenie kostí. Umiestnite ich do panvice z nehrdzavejúcej ocele, pridajte mäsovú brúsku oranžovú šupkou a cukrom rovnako ako ovocie. Varte na pomalé teplo až do pripravenosti. Pripravte zasektívnu väzbu vopred sterilizovaných pohárov a bez zakrytia krytov, umiestnite ich do horúcej rúry na 15 minút. Vypnite rúru, opustiť banky s džemom do plného chladenia. S touto metódou varenia na povrchu džemu je vytvorená hustá ochranná fólia, chráni dezert z formy. Zatvorte bundu kaprom alebo kovovými krytmi. Udržujte džem z slivky s oranžovou na chladnom mieste.

Džem z slivky cez mäsovú brúsku

Slivky Umyte, vyberte kosti a prejdite cez brúsku mäsa. Pridajte cukor podľa rýchlosti 1: 1. Hmotnostný mix dôkladne a vložte varenie na pomalý oheň, čas od času. Zároveň nie je potrebné zatvoriť veko, aby nebránilo odparovaniu nadmernej vlhkosti. Po 40 - 50 minútach, keď sa džem stáva hustý, rozbiť ho do čistých bánk a odstrániť ho v obchode.

Plum džem s čokoládou

Na prípravu takejto zaseknutia sa odporúča používať iba prirodzenú čiernu (horkú) čokoládu.Takýto plumo - čokoládový dezert ocení fanúšikovia sladkej.Džem je dokonale skladovaný pri izbovej teplote počas roka.

Umyte a ošúpané slivkové kosti zvarujte až do mäkkého množstva vody. S pomocou mixéra ich brúsil v zemiakoch na kaše. Hmotnosť na strednom ohni prinášajú do varu, odstráňte penu a so zníženým ohňom varte slivky na 20 minút. Potom pridajte cukor, dobre premiešajte. VÍTAJTE JAZPEČENSTVO NA SPALOZUJÚCIMU.Potom pridajte čiernu horkú čokoládovú dlaždice, nechajte hmotnosť Bump 5 -10 minút. V pripravených sklenených nádobách, prasknutie hrubého dezertu a mys.

Džem z sliviek z kakaa

Na prípravu lahodného slivkovej pochúťky s voňavou čokoládou poznámku, vezmite kilogram, čo je toľko cukru, lyžica kakaa a 30 gramov krémového oleja. Odstráňte kosti z vypúšťania. COOKUMENTY POUŽÍVAŤ MIESTOU ALEBO MÄSOU.Pridajte cukor a varte 20 minút na pokojnom ohni, neustále sa mieša. Potom hmota vstupuje malé časti kakaa, dôkladne premiešajte tak, aby neexistujú hrudky, a variť ďalších 10 minút. Ďalší krok pridá krémový olej. Potom by mal byť džem varený 5-10 minút, ochladiť a poslať do chladničky.

Jam z sliviek a hrušky

Spravidla sa dosiahne najchutnejší džem, keď kombinuje rôzne druhy ovocia. Kyslá smotanová chuť dokonale neutralizuje pokojnú sladkosť hrušky.

Vezmite valcovanie zrelé, šťavnaté hrušky a mäkké kanalizácie. Vyčistite ovocie z kostí a semien, brúsených kúskov a zamieňať horúcu vodu až do mäkkého. Brúsiť ovocie pomocou mixéra alebo tlačidla, pridajte cukor a varíme výsledné pyré na malé teplo asi za hodinu. Uistite sa, že ste zasekli tak, že nie je spálený! V sterilizovaných poháre.

Jam z sliviek s jablkami

Len príchuť - chutné ovocné džem! Slivky s jablkami sú veľmi úspešné. A prírodný pektín, ktorý je v prebytku v jablku a kôši, urobí zasektívnejší a kvapkať.

Jablká Umyte, odstráňte jadro a semená (nie je potrebné odstrániť kožu).Slivky bez kostí. Otočné ovocie na brúsku mäsa. V výslednej pyré, pridajte cukor a štipku kyseliny citrónovej. Dajte kontajner s ovocím na kachle, zapnite horák na minimum a varte dezerty konštantné miešanie len cez hodinu. Pripravené džem je zvážené, keď jeho kvapky rýchlo ochladzujú a nenaháňa sa na povrchu.

Zaseknutý z drevajúcej želatíny

Takýto džem sa pripravuje rýchlo a hrubý sa ukáže v dôsledku želatinizačných vlastností želatíny. Ak jelatína dať trochu viac, môžete získať slibovú marmeládu.

Urobte pyré z pripraveného odtoku. Na tento účel použite mlynček na mäso alebo mixér. Zmiešajte hmotnosť ovocnej s cukrom, pridajte kyselinu citrónovú na špičke noža. COOCH PUREE 25 - 30 minút. Nezabudnite na zaseknutie, aby ste sa nezlepili na steny a na dno panvíc. Kým džem je varený, v malom množstve teplej vody rozpustiť niekoľko lyžičiek želatíny. Niekoľko minút pred koncom varenia, nalejte pripravenú želatínu do nádoby s ovocným dezertom, dôkladne mix. Varte zaseknite za minútu a balenie na balenie.

Jam z sliviek v chlebovom výrobcovi

Najjednoduchšie vo varení je slivkovým džemom v pečivo.

Ovocie potrebujú opláchnuť v studenej vode, odstrániť kosti a nakrájajte jemne nôž. Umiestnite do kontajnera výrobcu chleba, pridajte cukor vo výške 700 gramov na kilogram odtoku a citrónovej kôry na zlepšenie chuti. Zatvorte kryt chlieb a aktivujte režim zaseknutia / zaseknutia. Zvyšok domáceho asistenta to urobí. Po chvíli, keď je džem pripravený, pečivo bude mať charakteristický signál.

Plum zaseknuté v pomalom sporáku

COUCH STAVY Z SLUMOVÝCH TÝKAJÚCICH TÝKAJÚCICH. A čas tento proces neobsahuje veľa.

Slumy bez semien (1 kg) grind v pyré s mixérom. Výslednú hmotnosť v miske mixéra umiestnite, pridajte 300 g cukru, dôkladne premiešajte. Pripravte zaseknutý zasekte v režime "Krábanie" na jednu hodinu. Ak sa vám zdá, že hotová misa sa ukázala byť tekutá, potom ju vyjednáte ďalších 15 -20 minút v režime "pečenie".

Jam z vypustenia bez cukru

Plumový džem bez cukru je obzvlášť užitočný pre ľudí, ktorí sú sladké kontraindikované pre zdravie. To je vynikajúci dezert pre tých, ktorí sledujú ich postavu a stará sa o ich zdravie. Okrem toho, džem bez cukru - najekonomickejšia verzia prázdninových prázdninov na zimu.

Na varenie džem bez cukru si slibs zrelý, najsladší. Odstráňte kosti, odrežte ovocie na štvrťrok a pošlite ich na kovovú alebo smaltovaciu panvicu. Na pomalé teplo, nechajte slivky variť, zakryť veko a variť hodinu a pol. Potom odstráňte ovocie z ohňa a nechajte do nasledujúceho dňa (asi 8 hodín). Nasledujúci deň varte zaseknúť za hodinu po vare na malom ohni. Uistite sa, že budete miešať hmotnosť, aby sa zabránilo páleniu! Opäť nechajte zaseknúť 6 až 8 hodín. Po uplynutí určeného času umiestnite nádobu s zaseknutou hranou na pomalé oheň a varíte sa na požadovanú hrúbku.