Zeleninové guláš v pomalom sporáku: zložky, koreniny, recepty a režim varenia

Len lenivá zelenina nepočula o užitočnosti zeleniny. Mali by byť na stole každý deň v čerstvom, gulášom, varenom alebo pečenom. A ak hosteska katastroficky chýba čas na rezanie šalátov každý deň? V tomto prípade vám pomôže zeleninový guláš. V pomalom sporáku sa pripravuje rýchlo a jednoduché. V rovnakej dobe, jedlo vyjde veľmi chutné. Budete prekvapení, ale je tu veľa možností varenia. A zakaždým, keď sa guláš získava s iným odtieňom chuti.

Najviac dlhotrvajúce jedlo

Pripravuje sa takmer všetky národy sveta. A dnes má veľký počet receptov, ktoré vám umožnia pripraviť ho pomocou moderných zariadení. Treba poznamenať, že napriek tomu, že tradične rastlinný dusený guláš v pomalom sporák sa pripravil, ale rovnako ako. To je šťavnaté a jemné. A tajomstvo je, že zelenina sa na dlhú dobu pripravuje a pri nízkej teplote. Preto sa ukáže podobnosť Tomlenny v peci.

Príprava

Stojí za to argumentovať s tým, čo variť s pomocou "Magic Pan" je oveľa jednoduchšie. Položila zeleninu, položte program a môžete ísť do práce. Večer, večera na vás čaká, podvodná jemná aróma. Zeleninový dusený guláš môže byť pripravený na princípe úsporu času. To znamená, položte všetky ingrediencie v čase a odhaliť časovač.

Ale skúsenosti ukazujú, že výsledok v tomto prípade môže byť trochu horší, ako keby ste pozorovali všetky recepty. Zelenina sa líši v vitamínom a minerálnej kompozícii, vo farbe a forme, veľkosti a chuti. Štruktúra je tiež odlišná, aby ste ich priviedli k pripravenosti, ktorú potrebujete iný čas. Ak si dal kapusty a zemiaky spolu, potom sa druhá bude jemná rýchlejšia. Takže, aby sa na miesto guláši dostali kašu, potrebujete jemnú zeleninu. Potom dostanete nielen chutné, ale aj krásny rastlinný guláš a v pomalom sporáku. To znamená, že hlavné pravidlo - dodržiavať správny postup rezervačných produktov.

Jemnosti a nuansy

A teraz sa porozprávame podrobnejšie o tom, ako pripraviť guláš v pomalom sporáku.

• Raga bude vyzerať skvele, ak zelenina narezaná na kúsky približne rovnakej veľkosti.
• Takže zelenina nie je spálená, voda sa k nim často pridá. Ale ak pripravujete guláš v pomalom sporáku, nebude potrebné. Vďaka tomu je chuť získať viac nasýtených. A pre normálnu prípravu sú dostatok šťavov, ktoré budú vystupovať v procese tepelného spracovania. Ale ak je veľká časť pripravuje, alebo ste dali dlhú dobu a choďte, je lepšie pridať vodu.
• Zaujímavejšia chuť môže dostať jedlo s korením a omáčkami. Často sa používa paradajková šťava, ale nie je vôbec jedinou možnosťou. Pridať krém, kyslá smotana - a získať úplne nové jedlo.
• Ak je zelenina najprv poter, potom sa získa chuť hotovej misky atraktívnejším, ale počet užitočných látok sa znižuje a kalórie, naopak, sa pridáva.

Ragu zo zeleniny v pomalom sporáku je možné pripraviť bez ďalších zložiek. Je to sebestačná miska. Ale ak si želáte, môžete pridať klobásu, mäso alebo huby. Potom sa stane viac chutným.

Rougi Dietic

Ak je váš cieľ štíhly a krásny obrázok, môžete bezpečne zahrnúť toto jedlo vo vašej strave a nebojte sa. Neobsahuje škodlivé alebo vysoko kalorické výrobky, a preto to môže byť úplne nazývané diétne. Ešte viac užitočnejšie, ukazuje sa, ak vylučujete zemiaky z kompozície, nahrádzajú ju podkolónom alebo hráškom.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Zemiaky - 400 g.
• Zucchini - 300 g.
• Mrkva - 150 g.
• Cibuľa - 75 g.
• Sladké korenie - 200 g.
• Paradajky - 300 g.
• Karfiol - 300 g.

Okrem toho pripravte trochu olivového oleja, kôpru a petržlenu, soli a čierneho korenia.

Metóda varenia

A teraz budeme analyzovať, ako variť rastlinné guláš v pomalom sporáku. Neexistujú žiadne veľké rozdiely od varenia v hrnci, ale musíte vyhovieť určitým pravidlám:

• Zucchini je potrebné umyť a utrieť vložku. Ak je veľký, potom nakrájajte na polovicu, odstráňte semená a vyčistite vrchnú vrstvu. Rezaná zelenina s malými kociekmi, približne 1 cm.
• Papriky rezané štvorce s podobnou tvárou.
• Cibuľa brúsia kocku.
• Mrkva stitia na strúhanku.
• Zemiaky môžu byť rezané rovnako ako cuketa.
• Paradajky rezali kocky.
• Studená kapusta na varenie v mierne solenej vode, demontované kvetenstvo.

Najlepšie je pripraviť všetku zeleninu vopred, aby ste neboli rozptyľovaní od procesu varenia. V miske MultGooker nalejte nejaký olej. Dajte cibuľbu a mrkvu, paradajky na vrchole, potom zemiaky, kapusta a cuketa. Z vyššie uvedených je potrebné pozdraviť, pridajte korenie a iné korenie na chuť, môžete dať niekoľko klinčekov cesnaku. Nainštalujte režim "pečenie" na hodinu. Pred signálom môžete otvoriť veko a pridať greeny. Ak varenie pokračuje bez teba, potom okamžite položte kôpru.

Guláš s kapustou a paradajkami

To sa tiež nazýva diétna lenivá kapusta. A pridajte ryžu a mlezo k nej - a bude to všetko obľúbené jedlo, z ktorého aj človek nebude odmietnuť. Budete potrebovať:

• Zemiaky - 6 hľúz.
• Cibuľa - 1 repka.
• Kapusta - 100 g.
• Paradajky - 3 ks.
• Carrots - 1 ks.
• Cesnak - 1 zuby.
• Zeleninové korenie.
• Olej bez vône.
• Soľ a korenie.

Guláš zo zeleniny v pomalom sporáku sa pripravuje rovnako, princíp je jeden. Tipy chuti dávajú rôzne koreniace a pomer hlavných zložiek. V tomto prípade, kapusta a paradajky to urobia jasné a šťavnaté, a zeleninové korenie pridá vynikajúce poznámky.

Urobiť

V spodnej časti misky, nalejeme v ňom olej a mierne smažiť a potom mrkvu. Kapusta predrezaná slama, soľ a krimpovanie. Teraz to prichádza. Posunúť ho do pomalého sporáka a pridajte paradajky. Predtým je potrebné vyvolávať sa vriacou vodou a odstrániť kožu.

Zostáva drvenie v náhodnom poradí všetky ostatné zeleniny, pridajte polovicu pohára vody, korenia a soli. Zatvorte veko a pripravte sa do režimu "Krábania" po dobu 30 minút. Po signáli musíte otvoriť veko, pridajte nakrájaný cesnak a nechajte stáť 5-7 minút. Mix a zavolajte každého ku stolu.

Ragu so smotanou

Pôvodné jedlo, jemný a uspokojivý. Oprava Raga v pomalom sporáku je modifikácia podobnej panvice alebo majstrov. Budete potrebovať:

• Zemiaky - 6-8 kusov.
• Kapusta, cuketa, paradajky - 0,5 kg.
• Krém - 1 šálka.
• Oregano, biele korenie a kardamóm.

Rezané zemiaky kocky. Podobne, robiť so zvyškom zeleniny. Kapusta tučná slama alebo dáma, ako sa vám páči viac.

Najprv ovplyvňuje misku viactinkového oleja a položte program "FRYING". Mierne porastené zemiaky na oleji, potom pridajte cucchini. Ďalšie 5 minút. Teraz predstaviť paradajky a cesnak. Fry po dobu 10 minút. Pridať korenie a soľ, naliať krém. Zmeňte program výberom "Upevnenia". Príprava miska na pol hodinu, v závislosti na tom, ako mladá je zelenina.

Miska varené na tomto recepte sa rozlišuje jemnou, krémová chuť. Paradajky mu dávajú svetlú sourness a cesnaku - aróma.

Ragu s Minceda

Áno, toto jedlo môže byť nielen diétne. Tento recept pre rastlinný guláš, v multico -ooker pripravený, bude obľúbeným aj pri mäsových semenách. Kombinácia mletého mäsa a zeleninovej výživy považujú perfektné.

• Pozemné mäso - 0,5 kg.
• Zucchini, zemiaky, cibuľa a mrkva - 0,5 kg (mrkva môže byť vykonaná polovica, ak nie ste jej fanúšikom).
• Špargľa - niekoľko strukov na chuť.
• Voliteľne, sladká kukurica - 0,5 bánk.
• Paradajka cestoviny.
• Z korenia je najlepšie vybrať karí a papriku.

Ak je zelenina mladá, môžu byť narezané na kocku, nie čistenie od kôry. Týka sa to mrkvy a cuketa, niekto rád opustí surové a zemiaky. Na rozdiel od inej zeleniny sú mrkva tučné na strúhanku. Špargľa narezané na malé kúsky. Pridajte maslo v miske multivarky, zapnite režim "pečenie" na 10 minút a vyložte mince. Pridajte ďalších 5 minút a položte cibuľu s mrkvou. Teraz zostáva pridať zvyšok zeleniny, kukuricu, korenia a zriedená vodou paradajkou pastou. Zapnite "kalenie" na 40 minút. Toto jedlo je veľmi uspokojujúce a nepotrebuje dodatky. Okrem toho je veľmi užitočné a jednoduché. Môžete to ozdobiť zeleným, vyhrá to len.

Mäso môže byť v závislosti od vašich preferencií chuti. S hovädzím ochutnávaním sa viac bohatí, ale aj dlhú dobu. Bravčové mäso - mäso je dosť ťažké, takže je najlepšie na plodiny všetky existujúce tuk. Často ako alternatívne kuracie kurča. Prípoj sa rýchlo a je zdrojom cenného proteínu a aminokyselín.

Ragu s baklažánom

Toto je ďalší uznávaný recept. FragA zo zeleniny v pomalom sporáku s "BLUE" je svetlý a veľmi chutný. Ak to chcete urobiť, budete musieť variť:

• Baklažán, cucchini, cibuľa - 2 ks.
• Paradajky - 3 ks.
• Carrots - 1 ks.
• Olej, soľ a korenie.

V tomto prípade sa mení spôsob sekania zeleniny. Cibuľa potrebujú narezať na krúžky, všetky ostatné zeleniny - kruhy. Voliteľne môžete smažiť samostatne cibuľu a mrkvu alebo nechať ich surové. Vymeňte vrstvy baklažánov, na nich paradajky, potom cucchini, opäť paradajky. Vedľa frontu bude cibuľa, potom mrkva a opäť paradajky. Každá vrstva soľ, korenie. Cook v režime "pečenie" po dobu 60 minút. Potom musíte odísť do zahrievaného na ďalších 20 minút.

Kapusta a zelený hrášok

Ukazuje sa na veľké ozdoby na mäso alebo ryby. Na varenie budete potrebovať:

• Pepper Sweet (Red) - 1 ks.
• Zemiaky - niekoľko hľúz.
• MARROT - 3 ks.
• Kapusta.
• Zelený hrášok - 1 banka.
• Čierne korenie.

Existujú rôzne variácie na danej téme. V niektorých použitých paradajkách a potom sa jedlo získa nasýtený a svetlý. V iných, zelenina si zachováva svoju prirodzenú citlivosť. Tak ako urobiť zeleninový guláš v pomalom sporáku, poďme zvážiť len vlastnosti používania tohto kuchynského zariadenia.

Najprv zapnite režim "Fry". Nalejte na dno oleja a mierne potešte mrkvu a papriku, nakrájané slamou. Po tom, položte nakrájané vláknité zemiaky a kuracie kapusta. Zatvorte veko a položte režim "Quecing". Po 20 minútach otvorte veko a pridajte polka bodky, ako aj korenie. Nechajte ďalších 10 minút - a môžete vypnúť.

Namiesto väzenia

Zeleninový guláš je unikátnou miskou, ktorá je vhodná ako diétne a detské jedlo, ako vedľajšie jedlo na mäso a ryby, ako aj nezávislé jedlo. Možnosť prípravy Mass, vrátane tých, ktoré sa týkajú používania multotičeho. Môžete zmeniť recepty sami, odstrániť nejakú zeleninu a zase na druhú. Môžete tiež zmeniť počet zložiek. V tomto prípade bude chuť gulášu zakaždým iným. Paradajky dávajú pozadia, baklažán - špeciálnu, hlbokú chuť. Zemiaky a cuketa je základom misky. Okrem toho, ak chcete jedlo s menej kalóriou, môžete si vziať len cucchini a dať zemiaky len v malých množstvách. Od ďalších komponentov si môžete vziať citrón a olivy.