Zelenina rozmanitá pre zima - recept fingers lice

Ahoj! Včera prišiel zo záhrady, priniesol ďalšie bremeno zberu. A rozhodol sa pripraviť nádhernú zeleninu rozmanitú zo všetkého, čo bolo. A to nie je toľko. Celkovo očíslované sedem hlavných zložiek.

Takéto rôzne sme už pripravili predtým. A musím povedať, že tento druh druhu zachovania je konzumovaný pred všetkými. Áno, a udržiavajte ho oveľa pohodlnejšie. Sudcovia sami, aby sme mohli vyzdvihnúť uhorky alebo paradajky na stole, musíme otvoriť aspoň dve banky, ak ich oddelene zbavujeme. A ak chcete inú cuketa a patissons? Ďalší pár plechoviek otvoril. V čase, alebo dokonca jeden deň jesť 4 plechovky veľmi ťažké, a otázka vzniká, kde dať otvorené banky?

Preto som bol vyrobený zo zeleniny na dlhú dobu. Je vhodné uložiť ho, objavuje sa veľmi chutné a jedia časy. Preto sa s vami radi zdieľam nádherný recept.

Rozmanitá zelenina na zimu - najchutnejší recept

Takéto veľké množstvo zeleniny nie je vôbec potrebné. Pripravujeme sa z nich z jedného jednoduchého dôvodu - všetci rastú v našej záhrade. Túto zeleninu môžete používať len, ktorá zváži potrebu.

Zložky:

• Uhorky
• Paradajka
• Ctucchini
• Patchsons
• Bulharský korenie
• Mrkva
• Karfiol
• Dill slnečníky
• Cesnak
• Chrena listy
• Cherry listy
• Listy ríbezlí
• Pepperské voňavé
• Karafiát
• Apple ocot
• Soli
• Cukor

Všetky príprava začína pranenou zeleninou. Dôkladne umyjeme tečúcou vodou.

Mrkva, zatiaľ čo ešte mladé, veľmi jednoducho umyté penovou špongiou.

Uistite sa, že opláchnite všetky zelene, najmä slnečníky z kôpku. Často sa nachádzajú malé skľučovadlá, húsenice, ktoré nie sú viditeľné na oko, ale ktoré nie sú potrebné na marináciu.

Potom všetka zelenina narezaná v náhodnom poradí. Napríklad, sladký korenie vyzerá veľmi dobre, ak je narezaný na hrubé slamky. A mrkva sú tastrier, ak sa kúsky.

Sladké bulharské korenie, ktoré vyrastalo, obsahuje veľmi malé kosti a skoro sme si ich nevybrali. Ale ak máte veľa z nich, je lepšie odstrániť.

Pripravujeme sortimu zeleninu v litrovom brehu

Potom, čo sme všetci pripravili, prejdite na plnenie plechoviek. Poviem hneď, že ide o tvorivý proces, nie je k dispozícii žiadne odporúčanie, ako vyplniť banku a bude. Začali sme plnenie z zelene. Väčšina z dna položila listy kurva, pár listov čerešní a listových ríbezlí.

Malá odbočka na listoch Khrena. V našej záhrade sú listy s výškou takmer až merač. Samozrejme, že takýto list nie je potrebný. Zvyčajne dodržiavame pravidlá - zeleň Khrena by mala byť rovnako ako cherry listy a ríbezle. A najviac vôňa škvŕn nie je v listoch, ale v tuhom.

Potom dajte kúsky cuketa,

Uhorky s paradajkami a mrkvami. V dutinách dať karfiol a uviaznutí tenké mrkvy a slamky sladkej papriky. Ukázalo sa to niečo také.

Po vyplnení plechoviek ich vyplnili. Budeme používať metódu Double Fill. Varená voda a časti, postupne zaplavené v bankách.

Nedávajte banky na kovové predmety, ako sú nože, hrniec a iné! Pamätajte na školskú fyziku. Bank Burst kvôli nerovnomernému rozšíreniu vnútorných a vonkajších vrstiev skla. Keď vložíte nádobu na studený povrch, stále zvyšujete túto nerovnomernosť. Najlepšie je len na drevené leták, uterák alebo plastovú dosku.

Po vyplnení sa poháre pokryté krytmi a nechali sa zahriať na 20-30. Po uplynutí času sa voda odvádzala z plechoviek v hrnci.

Existujú dva hlavné spôsoby, ako používať soľ a cukor, pri zachovaní - umiestnite ich priamo do plechovky vody pred vyplnením, alebo vytvoriť soľanku z vodnej fúzie. Zvyčajne sa aplikujeme druhým spôsobom, urobíme soľanku z fúzie vody, varíme a naplňte späť.

Ak chcete presne vypočítať, koľko máte vodu, môžete použiť váhy. Vážil prázdnu panvicu, potom bola voda zlúčená do neho z plechov a znova vážila. Len sa pozeráme na riziká vo vnútri panvice. Samozrejme, to nie je presne presné, ale ako prax ukazuje, nie je v ňom nič hrozné.

Asi 3 litre vody sa zmenilo na šesťročné plechovky. Vyrobené soľanky na rýchlosť troch litrov vody 5 lyžice solí a 6 lyžíc cukru. Každý bol dobre miešaný až do úplného rozpustenia a priviedli do varu.

V každej jar nalial 6% jablčného octu a zaplavila na vrchol varu soľanky.

Kyselina octová. Ak ho nalejete do vody a varíte, nikto nepozná, koľko zostane, kým nebude do bánk. Bohužiaľ, proces odparovania je nekontrolovateľný.

Zelenina Rozmanitá na zimu bez sterilizácie je pripravená

Uzavreté banky so skrutkovými krytmi a ľavým cool.

Nasledujúci deň, kryty kontrolovali čiapky tak, aby boli všetky dno ťahané vo vnútri. To znamená, že všetko je hermeticky a nič sa nestane. Banky sa neobsahujú, najmä preto, že neovplyvňuje bezpečnosť.

Všetky Billety uchovávajú v pivnici, sme tak pohodlné. A v zime, časť plechov sa pohybuje na domovskú chladničku na balkóne. Je podporovaná optimálnou teplotou skladovania pomocou senzorov. Neskôr vám poviem, ako to urobiť. Som všetko, rozlúčím sa vám na nové stretnutia.