Nízky cukor zaseknutého papiera vo vákuových bánk
Prísady
- 1 kg červeného slivky
- 250 gr. Cukor si vybrať z (lepší hnedý, pretože nie je spracovaný, a nie tak škodlivý pre zdravie ako biela "rafinovaná")
- Polovica limonášu šťavy
Jam Plum, neporovnateľný s ničím. Jednoduché domáce zámkové prísady: Ovocie, cukor a citrónová šťava vám umožňujú získať nádherné obtiažnosti džem s bohatou chuťou a úžasnou jasnou farbou. Navrhujem, aby som bol užitočný džem pre celú rodinu s nízkym cukrom
Opláchnite a odstráňte kosti, potom položte slivky na polovicu, ale môžete rezať a ešte menšie, ak sa vám páči.
Dajte ich do veľkej nehrdzavejúcej ocele alebo smaltovanej hrnca, pridajte cukor. V záujme pre slivky "uvoľnili svoje šťavy", nalejte ovocie s cukrom a nechajte na 1-2 hodiny.
Pred varením je džem pre-sterilizácia JAMA Storage Jars. Umiestnite banky s krytmi v hrnci, naplňte studenou vodou a prineste do varu, a hneď ako voda ochladzuje, potom s pomocou klieští, dostať banky a kryty. Na plechu s pečením papiera sa šíri bankami a umiestnite zásobník do rúry, predhrel na 130 s, aby banky a udržali ich horúce, kým nedokončíte džem.
Dajte panvicu s slivkami na doske na slabom ohni, opatrne miešaním, kým sa nevytvorí pena, pridajte 10-15 minút do varu. Dávajte pozor, aby sa džem nebol spálený, neustále sa mieša drevenou lyžicou. Vezmite si drevenú lyžicu a vyberte penu, potom pridáte kyselinu citrónovú a vyjednáte ďalších 10-15 minút, až kým nie je džem ľahko hrubý.
Potom odstráňte banky z rúry a presne prasknite za tepla, akonáhle začne zaseknúť chladenie, zablokujte veko. Otočte nádobu tak, aby bolo veko v spodnej časti a zakryte uterákom na úplné chladenie. Udržiavať chladené.
Nebojte sa pripraviť džem s nízkym cukrom, "explózia nebude", a jedlo sa stane korunou zdravej tvorby pre celú rodinu.
