Ako sa pripraviť a používať ochorenie granátového jablka

Granátové jablko skutočne univerzálne ovocie. Možno nájsť v kulinárskych receptoch ako korenie rôznych národov. REUSTRÁCIE GARNET sa používa nielen v čerstvej forme.

Sofistikovaná vôňa a príjemná doprava dáva riadu suché granátové korenie. Aplikácia na výrobu koreniny zistila nielen zrno, ale aj kôry. Sú považovaní za ešte užitočnejšie. Suchá zmes sa používa na prípravu rôznych omáčok.

Príprava sušeného granátu

Pre suché koreniny sú vhodné zrná granátových jabĺk a suché granáty.
Domov, zrno sa suší na slnku. Po týždennom výňati sa semená stávajú bohatým na farbu. Mäkká škrupina stráca vlhkosť a schne. Potom by sa kosti jablka mali vyprážať a brúsiť do prášku.

Moderné domáce spotrebiče vám umožňujú urýchliť proces. Pri výrobe potravín používajte linky v sušičke ovocia a zeleniny. Špeciálne sušenie Mini pece sú k dispozícii pre domáce varenie.

Spice zo sušených semien vo vedovej kuchyne nazývanej Anartan. Puminy granátových jablka sa sušia a rozdrví. Zanedbávanie kože nie je potrebné, pretože dáva korenistú vôňu a užitočnosť presahuje obilie.

Tipy na varenie

• Opatrne umyte zvolené plody;
• Odtokové uteráky alebo obrúsky;
• Ovocie rezané a oddeliť sporák z kôry;
• odstrániť biele vlákna;
• suché zrná a drvené šupky.

Dôležitý! Korenie je lepšie uložené v sklenenej nádobe na tmavom mieste. Na skladovanie sú vhodné husté papierové balíky. Je možné ho nakrájať na prášok s konvenčnou brúskou káv.

Použitie pri varení

Sušené Garnet Curreing - kráľovná ázijskej a kaukazskej kuchyne.

1. Arménska kuchyňa využíva korenie na prípravu bradaného jahňacieho mäsa. V recepte je aj jedlo, nazývané "CRF", čo znamená "Pilaf s granátom".
2. V kaukazskom recepte je akékoľvek jedlo s Ram mäsa ochutené zmesou "Baharat". Spolu s iným korením, zahŕňa sušené granát.
3. Domorodí obyvatelia východu nepredstavujú marinádu pre Kebabs bez pridania tohto nádherného prášku. Robí mäso zdeľujúce a mäkšie a dáva jedlo korenistú chuť.
4. Cyprus pripravuje Goliva so sušenými zrnami granátových jabĺk. Miska je pripravená v spomienok dňoch mŕtvych príbuzných.
5. Hinduská sezóna Sauce Sauget, koláče a zelenina.

Korenie je zložka na varenie omáčky. Chuť upozorňuje na kyslá, mierne viazaná. Takéto omáčky sa podávajú na mastné alebo akútne mäso a hydinu.

Suchá zmes je vhodná na varenie nápojov, kompónov a bánk. Používať jej cukrári. V Ázii a na Kaukaze sa podáva ako nával s pridaním korenia.

Narsharab Sauce

Azerbajdžanis pridajte suchý granát v omáčke Narsharab. Z prášku sa pripravuje omáčka na vodnú konzistenciu, ako je tučný krém. Soľ a cukor na chuť. Basil, koriander, čierna, biela a červená paprika, škorica a laurel list. Je posilnená všetkou úpravou kyslej smotany.

Podávané ošetrované na všetky druhy mäsa a rýb. Jedlá sa získavajú korenistým, dokonca aj najhoršie vlákna mäsa sa stávajú jemným a drobivým. Z tohto dôvodu je Narsharab dokonalý ako marináda. Dôležitý! Odoláva mäsa viac ako 6-7 hodín sa neodporúča!

Táto omáčka slúži ako vynikajúci doplnok k fazule a akejkoľvek zelenine duse. Dokonca aj bez pridania mäsa sú takéto jedlá schopné uspokojiť najsofistikovanejšiu chuť.

Recept, ktorý bol dlhý, bol distribuovaný mimo Azerbajdžan. V mnohých jedlách sa stal alternatívou k sójovej omáčke. No, a Azerbajdžanis sú radi, že jesť čerstvý chlieb, jeho robiť ho do sgou s Narshaustom a vychutnať si pôvodnú chuť.

Soľné kurzové granáty

Na základe kosti a peelového prášku pripravte chrodukovanie granátového jablka. Kaukazské pikantné byliny Pridať k nemu - Mayran, Tarkhun, Mincovňa, Rosemary, Thymes. Povrchcity pridá malú časť sušeného cesnaku. Táto zmes nielenže dáva chuť potravín, ale tiež užitočná.

Kombinácia korenia v soli granátovej jablká je ideálnou možnosťou prípravy korenín pre akékoľvek mäso a zeleninu. Pilaf a ryby, polievka-harcho, marinády veľmi rýchlo absorbujú soľ a získavajú sofistikovanú korenistú chuť.

Zaujímavé recepty

Aké prípady a spôsob použitia sušeného korenia z granát budú vyzvané nasledujúcimi receptami.

Infúzia na sušenom granáte

Ak má človek problémy s tráviacim traktom, ukáže sa, že nástroj s terapeutickým účelom aplikuje. Z neho pripravte nasýtenú infúziu. Na jeden deň sa vyžaduje polovica litra. Časť na jeden deň sa pripravuje denne ráno.
By potreboval:

• 30 g silne drvenej zmesi;
• Pol litre strmého vriacej vody.

Infúzia dovolená pod hustým vekom pol hodiny. Potrebujete piť v polovici pohára počas dňa. Po večeri pijú poslednú časť a už neberú žiadne jedlo. Trvanie recepcie 7-10 dní.

V tom istom prípade môžete opláchnuť hrdlo s angínou a zápalom.

Kačica s omáčkou granátou

Recept je považovaný za slávnostný. By potreboval:

• Tushka Duck s hmotnosťou 2 kg;
• Suché víno 100 g (výhodne suché červeno);
• Guto granátová omáčka 100 g;
• Zmes červenej a čiernej korenia - štvrtina čajovej lyžičky;
• 3 lyžičky cukru (výhodne hnedé);
• jedna tretina radu Zira;
• Tretina lyžičky jemne strúhaného zázvorom;
• Pár kyslých jabĺk;
• 1 malé horiace pero.

Varenie

1. Duck Opláchnite, suché a spustite ISIDY vyčistené a nasekané na plátky jablká.
2. Hore, aby sa uchopil zmes papriky a soli a na pečenie v peci. Pri 180 stupňoch bude potrebovať približne 2 hodiny.
3. Pravidelne sa kostrka otočí a zavlažuje uvoľnenou šťavou.
4. Kým mäso je pečené, omáčka sa pripravuje.
5. Suchá zmes je tučné víno, zázvor, cukor a zira a varte. Bude to trvať približne 20-30 minút, aby sa hmotnosť stala homogénnou a.
6. Duck odstrániť z rúry a hojne mazanie s omáčkou. Pečiete, je potrebné pri teplote 220 stupňov v hornom ohreve. Ak to chcete urobiť, za 10-15 minút sa kostrka otočí a pridá mazivá na druhú stranu.

Oblek neutralizuje prebytok tuku. Mäso bude jemné a voňavé.

Tekvica šalát s rukolou

To bude trvať:

• 500 g pumpkins;
• 150 g Arugula;
• 30 g vlašských orechov;
• Narsharab Sauce - 5 polievkových lyžíc (recept na prípravu je uvedený vyššie);
• Šťava zo štvrtiny citróna a štvrťroka oranžovej.

Varenie

1. Pergamentuje na pečenie list a mazaný rastlinným olejom.
2. Pripravené tekvicové mäso nakrájané na kocky a stanoviť na pečenie. Proces bude trvať približne pol hodiny.
3. Orechy mierne smažiť, arugula tučne.
4. Pripravené tekvicové kocky sú ochladené a zmiešané s orechy a rukolou.
5. Šalát vyplňte zmesou citrónovej šťavy a oranžovej, potom Narsharab Sauce.

Dôležitý! V prípade chorôb pankreasu, stomatitídy, vredy a gastritídy, musíte sa zdržať riadu s týmto korením.

Exotické pre Rusko Spice prišlo z východu. Je to obzvlášť populárne v lete, keď začína sezóna Shebal a Salads. A v zime je dokonale pridané do jedál zo strukovín. Spice dáva chladiaci účinok v horúcom období a dokonale zahrieva v zime.