Je to ľahké doma pripraviť pp majonézu?

Čo je PP majonéza a môže byť pripravený doma sami? V tomto článku nájdete odpovede na tieto otázky, to isté je tu niekoľko spôsobov, ako pripraviť domácu omáčku z cenovo dostupných a lacných produktov.

Zakúpené majonéza je vysoko kalorický produkt. Má vysoký obsah tuku v dôsledku zahusťovadiel a iných zložiek pridaných pri výrobe omáčky.

Pozorovanie niektorých pravidiel varenia, pokúsime sa dosiahnuť lahodnú majonézu omáčku, ktorá bude niekoľkokrát nižšia podľa kalórií a užitočných ako nákup. Najmä preto, že máte možnosť urobiť svoje obľúbené preferencie pre domácnosť a uprednostňuje variť domovskú omáčku. Je to rýchle, užitočné a veľmi chutné. Nebojte sa experimentovať a nedodržiavať prísne dávkovanie uvedené v našich receptoch. Pridajte zeleň a ďalšie obľúbené korenie, ak je to žiaduce, aby sa dokonalá dietetická majonéza.

Len je potrebné si uvedomiť, že domáce majonéza nie je možné uložiť dlhú dobu aj v chladničke. Len sa pripravuje, takže by to nemalo poškodiť. Maximálne obdobie - týždeň, nič viac. Neexistujú žiadne konzervačné látky, ktoré sú schopné zvýšiť trvanie bezpečnosti výrobku, takže dodržiavajte pravidlá a poradie nielen prípravy, ale aj skladovanie.

Recepty

Stravovanie

Na varenie bude potrebovať:

• Pitie jogurtu - 1 šálka (250 ml);
• Vajcia Yolk - 2 ks., Ak kurča vajcia a 4 ks., Ak používame prepelice vajcia;
• Olivový olej - 1 tabuľka. lži.; T
• Horčica - 1 hodina. lži., Bez snímky (môže byť o niečo menej, takže omáčka nefunguje veľmi ostré);
• Soľ a korenie - podľa uváženia hostiteľa.

Ako sa mayonéza pripravuje:

• Variť a chladné vajcia. Oddeľte žĺtok z bielkovín a dajte ho do samostatných riadu.
• Pridajte k nim horčicu a olivový olej a dôkladne premiešajte.
• Nalejte jogurtu a začnite poraziť hmotu.

Aby sa dosiahol rýchly požadovaný výsledok, je lepšie použiť mixér. Má rýchlosť vyššiu ako miešač, preto je ľahšie dosiahnuť požadovanú hustotu.

Pred šľahačkou skontrolujte zmes podľa chuti. Možno, že niekto bude dostatok soli a niekto bude potrebovať korenie!

• Akonáhle je hmotnosť konzistencia na pripomenutie kyslej smotane, môže byť odstránený v chladničke alebo chladné chladné miesto na 60 minút.

Všetky PP majonéza je pripravené! dobrú chuť!

Tvaroh

Na prípravu majonézy s nízkou kalóriou PP doma, berieme chatový syr s malým percentom mastných, alebo nízkych tukov. Omáčka dostať nielen chutné, ale aj užitočné. Zvlášť ako tento recept na dámy, po jeho obrázku, ako kalórie v takomto produkte bude menej ako 100 kcal.

Zloženie zložiek:

• vaječný žĺtok varený skrutkovaný - 1 ks.; T
• Chata syr - 150 g.; T
• Voda - 3 tabuľka. lži.; T
• soli na chuť;
• Horčica - 1 hodina. lži..

Varenie Home Diétne majonéza:

1. Varí vajíčko a oddeľte proteín z žĺtky. Yolk pôjde na domovskú omáčku a proteín môže byť použitý ako doplnok k iným riadom.
2. Chata syr šľahaná miešačom alebo mixéra. V procese šľahania, nalejeme vodu do tvarohovej hmotnosti tak, aby konzistencia zmesi podobá kyslej smotane.
3. Všetka soľ, ak potrebujete korenie a pridať lyžicu horčice. Mix, skúste ochutnať a pokračovať v šľahačke.
4. Akonáhle hustota dosiahne požadovanú konzistenciu, môžete poslať zmes, aby bola 30 minút a podávaná tabuľka.

Ak v navrhovanej verzii neexistuje žiadna ostrosť v hotovom výrobku, môžete klesnúť trochu citrónovej šťavy. Jedzte na zdravie!

Sourved PP majonéza

V tomto recepte nie sú žiadne vajcia, ale základom PP majonézy - kyslá smotana. Pre mastný produkt sa pozri. Ak existuje túžba schudnúť, potom sa rozhodnete pripraviť omáčku, vyžaduje odmastnú kyslú smotanu alebo nízky obsah tuku. Ak chcete získať nasýtenú majonézu, potom si viac mastné mliečne výrobky.

Budeme potrebovať:

• Horčica - 2 H. lži.; T
• Citrónová šťava - 1 tabuľka. lži.; T
• Zeleninový olej - 2 tabuľka. L.; T
• Kyslá smotana akékoľvek tuky, ale lepšie odmasťované, - 250 ml (1 šálka);
• Honey - 1 lyžička;
• Korenie a soľ - podľa uváženia hostiteľa.

Varenie:

1. Ak chcete začať, miešame rastlinný olej do citrónovej šťavy a začnite poraziť hmotu
2. Pridajte postupne med a pokračujte v bičovaní.
3. Nastavenie horčice. Všetko je dôkladne šľahané.
4. Výsledný citrón-horčica make-up zmes s kyslou smotanou a poraziť mixér na pár minút. Môžete použiť mixér.
5. Máme chuť, soľ, pridať korenie a zmes.
6. Nechávame trvať na 15 minút a slúžiť hosťom.

Apple verzia PP majonézy

Nezvyčajný recept, ktorý bude základom pyré. Musí byť pripravený vopred. Na to musíte vybiť jablká bez semien a odlúpnuť a biť do stavu kaše.

Ak nie je žiadna túžba neporiadku s jablkami, potom si pyré z jabĺk môže byť kúpené v obchode. Med môže byť nahradený lyžicou cukru alebo jeho náhradou.

Na varenie bude potrebovať:

• Apple Pure - 200 ml (o niečo menej ako sklo);
• Horčica - 1 hodina. lži.; T
• Zeleninový olej - 2 tabuľka. lži.; T
• med - 1 tabuľka. lži.; T
• Korenie a soľ - podľa uváženia hostiteľa.

Varenie:

1. Dajte mixér a opatrne bičujte zmes Apple.
2. Naďalej poraziť, postupne pridať rastlinný olej do pyré. Hmotnosť by mala byť hrubá a mierne rozjasná.
3. Potom Solim, položte horčicu, korenie a med. Pokračujeme v šľahačke.
4. Snažíme sa ochutnať. Ak im chýbajú niektoré komponenty, pridajte ich. Pre akútne, môžete znížiť pár kvapôčok citrónovej šťavy.
5. Omáčka je pripravená a čaká v krídlach. Takýto výrobok nie je nevyhnutne trvať, ale môžete okamžite slúžiť na stôl.

dobrú chuť!

Kefir verzia PP majonézy

V tomto recepte sú prítomné vajcia, ale v surovej forme. Základ bude slúžiť Kefir.

Budeme potrebovať:

• Surové žĺtky - 2 ks., ak kurča a 6 kusov, ak používame prepelice;
• Rastlinný olej, lepšie olivové - 100 g.; T
• kefir - 120 ml (pol sklo);
• med - 1 tabuľka. lži.; T
• Citrónová šťava - 2 tabuľka. lži.; T
• Horčica - 1 tabuľka. lži.; T
• Korenie, korenie a soľ - podľa chuti.

Varenie:

1. Oddeľte žĺtky z proteínov a položte ich v samostatnej miske. Začneme poraziť tvorbu homogénnej hmotnosti.
2. Postupne vo vajciach nalejte rastlinný olej a pokračujte v rytme.
3. Pridajte ďalšie zložky a skúste to ochutnať. Všetci šliapali miešačom alebo mixérom.
4. Bez toho, aby sme zastavili proces bití, nalievame kefíru k zmesi.
5. Akonáhle omáčka dosiahne hrúbku kyslej smotany, môže sa naliať do špeciálnych riadov a súboru do tabuľky.

Ak pri zasiahnutí vysokej nádoby, typu skla, potom môže byť hmotnosť významne zvýšiť v množstve!

Odborníci na výživu, ako sú lekári, neodporúčajú nákup majonéza produktov v obchode v dôsledku vysokého kalorického obsahu a obsahu rôznych koncentrátov, príchutí a iných škodlivých prísad. Okrem toho, produktové kalórie pre 100 g. je viac ako 600 kcal. To je veľa! Omáčky z supermarketu nielen poškodenie zdravia, ale tiež pomáhajú získať ďalšie kilogramy. Ponúkli sme vám, aby ste mohli ísť rôznymi spôsobmi - pripraviť PP majonézu, nezávisle ovládať zložky.