Zimný šalát "olivier": zložky a recept

Vsebina

Zimný šalát "Ruský šalát" - Toto je jedlo, že väčšina obyvateľov Ruska sú spojené s novoročnou oslavou. Recept tohto Kushan sa však výrazne líši od klasickej metódy prípravy, ktorý bol vyvinutý francúzskym kuchárom. Zahŕňoval komponenty ako sójové, olivy, kapary, rakovina, kaviár, ryabchikov. Dnes, šalát robiť inak. Zahŕňa cenovo dostupnejšie produkty. Je to mäso, soli uhorky, polka bodky a iná zelenina.

Šalát recept s klobásou pridávaním

Na jeho prípravu bude potrebné:

  1. Dva uhorky v soli.
  2. Tri vajcia.
  3. 2 veľké hľuzy zemiakov.
  4. 300 g klobásy varené.
  5. Banka konzervovaného hráča.
  6. Mrkva - dva korene.
  7. Hlava.
  8. 150 g majonézy omáčky.
  9. Nejaká soľ.

Šalátový "Ruský šalát" So slanými uhorkami a klobásou.

Je potrebné variť umyté zemiakové a mrkva hľuzy. Zelenina sa nemusí vyčistiť vopred. Vajcia miesto v samostatnej panvici. Sú varené upchaté. Čistiť chladnú vodu. Hlava luku, klobásy a uhoriek sú narezané na malé kúsky. Tekutina nafúknutá hrášok. Zrná vložili do hlbokej platne. Varená a chladená zelenina čistá, narezaná na malé kocky. Spojte sa s hrncom, cibuľovým kúskom. Pridajte klobúku a uhorky. Vajcia čistia a nakrájajú na kocky s nožom. Zmiešajte so zvyškom komponentov. Zimný šalát "Ruský šalát" s klobásou pár so soli a majonézou omáčkou.

Kushanye s pridaním Apple

Obsahuje:

  1. Štyri stredne veľké zemiaky.
  2. 250 gramov varených klobás.
  3. Mrkva - 1 kus.
  4. Štyri vajcia.
  5. Apple s kyslou chuťou.
  6. Hlava.
  7. Konzervovaný hrášok konzervované banky.
  8. Štyri nakladané uhorky.
  9. Omáčka majonézy, mletý korenie a soľ - chuť.

O tom, ako to urobiť "Ruský šalát" S klobásou a jablkom, rozpráva v nasledujúcej časti.

Proces varenia

Zemiaky a mrkva sa umyjú a varenú v hrnci s vodou. Čistá zelenina. Keď sa výrobky stanú mäkkou, musia byť odstránené z ohňa. Nechajte vychladnúť. Vaječné vajcia. Umiestnené do dosky s studenou vodou. Potom sú čisté a nakrájajú na kocky. To isté robí zemiaky a mrkvy. Hlava luku, klobásy a uhorky nakrájajú na malé kocky. Tekutina nafúknutá hrášok. Apple je potrebné vyčistiť od pokožky a semien. Nakrájajte na kocky.

Všetky komponenty sú pripojené v hlbokej miske. V zimnom šaláte "Ruský šalát" Pridať majonézu omáčku, soľ a korenie.

Varenie s mäsovými riadmi

Kushana zahŕňa:

  1. Dva zemiakové hľuzy.
  2. Mrkva (tri kusy).
  3. Vajcia.
  4. 300 g spustenia bravčovej buničiny.
  5. Dva uhorky v čerstvej forme.
  6. Polovica sklenenej drvenej sladkej cibule.
  7. Rovnaké množstvo konzervovanej kukurice.
  8. Slaná uhorka.
  9. Mayonéza omáčka, soľ, korenie - chuť.

Olivier s mäsom je pripravený. Bravčové mäso by sa malo variť. V panvici s vodou dajte malé množstvo soli. Môžete vložiť do neho bay list a dva čierne korenie. Keď sa mäso pripraví, musí sa ochladiť. Vaječné vajcia. To bude trvať 10 minút. Potom sú naplnené chladnou vodou a cool. Čistiť a nakrájajte na kocky.

Zemiakové hľuzy Bake v pečenej skrinke. Čas varenia - osem minút. Mrkva by mala byť varená. Chladená zelenina čistá, nakrájaná na kocky a dať do veľkej misky. Potom sú spojené s korením a vajciami. Od bánk s kukuričnou vodou. Pridajte kukuricu na iné výrobky. Uhorky a bravčová buničina nakrájajú na kocky. Cibuľa nakrájajú na malé plátky. Tieto výrobky sa pridávajú do zvyšku komponentov.

Olivier s mäsom sa spája so soli a majonézou omáčkou. Dobre miešané jedlo.

Kushanye s pridaním hovädzieho a jablého

Obsahuje:

  1. Päť vajec varených remeslom.
  2. Tri slané uhorky.
  3. Dva varené zemiakové hľuzy.
  4. 300 g konzervovaného hrachu.
  5. Jablko s kyslou chuťou.
  6. 300 g mayonézy omáčky.
  7. Hovädzie mäso v varenej forme (300 gramov).
  8. Hlava.
  9. Soli.
  10. Mleté čierne korenie.
  11. 200 g klobásy varené.

Ako variť šalát "Ruský šalát" S pridaním hovädzieho mäsa a jablkom?

Mäso by malo byť narezané na kocky. To isté robí to isté s klobásou, uhorkami a vajecmi. Hlava je rozdrvená. Zemiaky a mrkva musia variť. Chladná zelenina, odstrániť šupku. Nakrájajte na malé kocky. Apple vyčistený kožou a semenami, rezané. Z pohára canteru nafúknutú vodu. Všetky komponenty sú spojené v jednej otázke. Pridajte korenie, majonézu a soľnú omáčku. Dobre miešané.

Jedlo s pridaním hovädzieho jazyka

Toto je pôvodný recept zimného šalátu "Ruský šalát". Kushana zahŕňa:

  1. Štyri zemiakové zemiaky stredná kvalita.
  2. Cucumber v najnovšom formulári.
  3. Päť vajec.
  4. Mrkva - 1 kus.
  5. Polkylogram jazyka hovädzieho mäsa.
  6. Šesť marinovaných stredne veľkých uhoriek.
  7. Tri prepelice vajcia.
  8. Konzervovaný hrášok konzervované banky.
  9. Tri vetvičky z zelene.
  10. Soľ, majonéza omáčka, korenie - ochutnať.
  11. Hlava.
  12. Kelery Root Slice.
  13. Dva LAVROV LEAF.
  14. Štyri Pesp korenie.

Ako urobiť šalát "Ruský šalát" S pridaním jazyka?

Recept je opísaný v ďalšej kapitole.

Proces varenia

Jazyk sa prepláchne a umiestni do hrnca s vodou privedeným do varu. Vyčistená hlava Owka. Výrobok by mal byť pripravený na pomalý požiar na tri hodiny. Dvadsať minút pred koncom varenia sa pridáva do vody zeleru, záliv list, soľ a korenie. Potom je jazyk chladný. Odstráňte z jeho povrchu na kožu. Zemiakové a mrkvy hľuzy opláchnuté. Variť zeleninu do hrnca s vodou, kým sa nestanú mäkkým. Potom sú produkty nechať vychladnúť. Vaječné vajcia. Umiestnené do chladnej vody. Potom musia byť vyčistené. Jazyk je narezaný na kocky. To isté robí kuracie vajcia. Prepelice brúsenie nepotrebujete. Zemiaky a mrkvy hľuzy musia byť vyčistené, rezať. To isté robí uhorky. Zelení by sa mali rozdrviť. Tekutina nafúknutá hrášok. Kusy mrkvy, cibule, uhoriek, mäsa a jazyka by mali byť umiestnené vo veľkej doske. Korenie. Pridať Polka Dot, Greens, Mayonnaise Sauce. Posledné, ale dať vajcia. Šalátový "Ruský šalát" Kryté jazykom a odstránené do chladiacej komory niekoľko hodín.

Miska s domácimi majonézou

Obsahuje:

  1. Polkilogram zemiakov.
  2. 300 g mäsa.
  3. Dve mrkvy.
  4. 200 g uhorky v soli.
  5. Štyri vajcia.
  6. Veľká lyžica horčica.
  7. Rovnaké množstvo octu.
  8. 200 gramov hrachu v konzervovanej forme.
  9. Yolk vajcia.
  10. Hlava.
  11. 300 mililitrov slnečnicového oleja.
  12. Soli.

Ako urobiť šalát "Ruský šalát" S domácimi majonézami? Recept na jedlá vyzerá. Zemiaky, mäso, mrkva a vajcia by mali byť zvárané. COOL PRODUKTY. Rezané s malými kociekmi. Uhorky a hlava luku príliš jemne narezané nožom. Všetky komponenty sú spojené v hlbokých ľuďoch. Z nádoby s hráškom vypustite všetku vodu. Pridá sa k zvyšku výrobkov.

Ak chcete pripraviť majonézu, musíte sa miešať vo veľkej miske horčica, soľ, žĺtok. Zložky sú dobre šľahané s Whin. Dajte do výsledného zmesi olej a ocot. Dobre šľahačky. Hmotnosť musí získať homogénnu textúru.

Prijatá omáčka Doplňte Zimný šalát "Ruský šalát". Dôkladne premiešajte jedlo.

Kushanye s pridaním húb

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí nejedia mäso.

Miska obsahuje takéto komponenty:

  1. Dva zemiakové hľuzy.
  2. Mrkva (2 kusy).
  3. 200 gramov šampiňónov.
  4. Dve slané uhorky.
  5. 100 gramov konzervovaného hrachu.
  6. Zelená Luca.
  7. Vajcia - 2 kusy.
  8. Slnečnicový olej.
  9. Soľ, majonéza omáčka - podľa chuti.

Zemiakové hľuzy, mrkva a varené vajece. Ochladzovaný a vyčistený z nadbytočného. Nakrájajte na kocky. Soled Cucumbers tiež rezané. Huby sú vyprážané na panvici s slnečnicovým olejom. Pridať soľ. Z pohára s hrami je potrebné zlúčiť všetku vodu. Pripravené komponenty sú spojené v hlbokej doske. Mix s majonézou omáčkou. Rozliaty misky rozdrvené zelené.

Záver

Ako variť šalát "Ruský šalát", vie takmer každý hostesky. Miska zahŕňa také komponenty ako hovädzie mäso, kuracie mäso, bravčové mäso, varená klobása, vajcia, zelenina (zemiaky, mrkva, cibuľa, hrášok). Niektorí radšej, aby sa šalát s domácimi majonézou. Podľa ich názoru je táto omáčka užitočnejšia a chutnejšia, ktorá sa predávajú v obchodoch.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Kulinárske triky