Šalát uhoriek "zimný kráľ"
Rýchla, lacná metóda prázdnych neskorých uhoriek na zimu. Šťavnaté zeleniny a zelení zachováte všetky svoje užitočné vlastnosti a stanú sa vynikajúcou prísadou na príležitostnú diétu studenú, niekedy. Taký občerstvenie - hold odchádzajúceho leta s jeho smaragdovými uhorkami a voňavými mladými greenymi.
Recept na varenie "zimný kráľ" bez sterilizácie
POŽADOVANÉ PRODUKTY PRE BIGHT BIGHT LATETY:
- päť kilogramov uhoriek;
- Kilogram cibuľových lukov;
- tristo gramov zelených listov kôpor;
- Kompletný stôl tabuľkového octu;
- päť veľkých surovín;
- dve veľké lyžice stolovej soli;
- Black Pepper Peas - Chuť a prianie.
Príprava vitamínovej objednávky:
- Nakrájajte uhorky s hrotmi na oboch stranách, dunk na hodinu v studenej vode.
- Rez pripravená zelenina so strednou hrúbkou kruhov.
- Čistite a umyte cibuľu, umývadlo o polovičné krúžky.
- Zmiešajte cibuľu a uhorky vo veľkej panve, predinštalovanie, odchádzajú za hodinu, takže zelenina je povolená dostatok šťavy.
- Zelená pod žeriavom si umyte jemne s nožom, zmiešajte so zeleninou vo veľkej nádobe.
- Na dne veľkej panvice naliať ocot, dajte cukor piesok a čierne korenie.
- Umiestnite v marinádovej reznej zelenine, mix.
- Zapnite oheň, varte pred zmenou uhoriek pôvodnej farby.
- Počas tejto doby pripravte kontajnery a čiapky na konzervovanie, pre-sterilizáciu v vodnom kúpeli.
- Nahrať pripravený "zimný kráľ" pevne v bankách, naliatie pozdĺž manželstva.
- Okamžite valiť, dať banky na kryty, zakryť teplou deku.
- Po dni, pripravený šalát z uhoriek "Zimný kráľ" na odstránenie dlhodobého skladovania na mieste vhodnej na tieto účely.
Šalát "Zimný kráľ" so zeleninovým olejom
Taký šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a nevyžaduje sterilizáciu v dôsledku konzervačných vlastností rafinovaného oleja.
Požadované produkty a korenie:
- päť kilogramov mladých uhoriek;
- Kilogram cibuľových lukov;
- tri stovky grónov zeleného kôpru;
- pol litra akéhokoľvek rafinovaného oleja;
- Kompletný stôl tabuľkového octu;
- päť veľkých surovín;
- dve veľké lyžice stolovej soli;
- Tri laurel listy.
Príprava vitamínového šalátu na zimu:
- Nakrájajte uhorky s tipmi a namočte zeleninu v studenej vode.
- Nakrájajte uhorky s hrncami strednej hrúbky, soli, odchádzajúc za hodinu.
- Vyčistite cibuľu, opláchnite v tečúcej vode, sekanie polovičnými krúžkami.
- Mix s odloženými uhorkami.
- Po naposledy opláchnite zelené, odrezať nožom, pridajte do zvyšku zložiek.
- Vo väčšej nádobe na varenie naliať ocot a olej, cukor cukru a dať laurel.
- Dajte zozbieranú zeleninu v marináde, opatrne umyte celú hmotnosť "zimného kráľa" a oheň.
- Prineste šalát variť, držať na strednom ohni na zmenu farebných uhoriek.
- Rozložte hotové hodiny v sterilizovanej nádobe, po zelenine, ktorá má byť pokrytá marinádou.
- Okamžite zvinúť obmedzené kryty a otočte hore nohami.
- Teplo, aby sa zabránilo pripraveným "zimným kráľom", po úplnom ochladení na odstránenie skladovania na chladnom mieste.
