Ako uchovávať olivový olej doma

V tejto publikácii sa pozrieme, ako a kde po otvorení fľaše uchovávame olivový olej.

Poďme pokračovať ..

Správne skladovanie

Olivový olej obsahuje rôzne minerály a vitamíny, ktoré sú veľmi užitočné pre osobu. Takýto obsah prospešných látok sa môže pochváliť nie každý rastlinný produkt. Z tohto dôvodu sa olivový olej používa nielen pri varení, ale aj v kozmetike je v dopyte. Otvorenie riadu, v ktorých je výrobok skladovaný, znižuje jeho skladovanie. Preto, ak máte v úmysle použiť tento éter použiť tento vzduch, mali by ste vedieť, ako uchovávať olivový olej.

Stojí za zmienku, že takýto olej má schopnosť rýchlo zhoršiť, okrem nákladov, zhruba, nie. Preto každý, kto nakupuje tento výrobok, musí vždy venovať pozornosť dátumu výroby a trvanlivosti olivového oleja - to je indikované bankou.

Názory, samozrejme, sa rozbieha o dobe skladovania. Výrobcovia v jednom hlase argumentujú, že spotrebiteľ môže výrobok používať 24 mesiacov po výrobe. Odborníci a vedci však zaručujú, že po 9 mesiacoch sa stane nevhodným.

Ak je vaša spotreba výrobku minimálna, potom si ho kúpte v malých tankoch, aby ste ju tak rýchlo, ako je to možné. To však neznamená, že nie je možné kúpiť olej vo veľkom kontajneri. Potom potom vyplýva z choroby na odlievanie tekutiny do malého kontajnera a zvyšok je len veľmi dobré zatvoriť a odstrániť na tmavo chladné miesto bez svetla a prívodu vzduchu.

Olivový olej inak nazývaný olivové korenie. Je zahrnutý do zoznamu výrobkov lieku. A preto je prípustné uložiť ho asi tri týždne alebo nie viac ako mesiac po otvorení fľaše - taký sú čas skladovania olivového oleja po otvorení. Ak ho budete dlhšie, potom zníži užitočné vlastnosti a podľa výsledku bude olej zbytočná. Samozrejme, tento mesiac je veľmi málo. Väčšina z nich nemôže ani dovoliť tak často získať takýto olej, vedie k tomu, že hosteska sa snaží zvýšiť životnosť tohto produktu.

Olej nie je víno. Postupom času stratí svoju prospech a nedostáva sa lepšie.

Tu sú niektoré nuansy, ktoré by mali brať do úvahy každého:

1. Kto je hlavným "nepriateľom" tohto oleja? Toto je vzduchové a slnečné lúče. Počas interakcie všetkých týchto zložiek je olej vystavený oxidácii a horká chuť sa objaví v dôsledku poškodenia produktu.
2. Zapamätať si! Uchovávajte produkt len ​​na chladnom mieste na -3c.
3. Ak olivový olej vložíte do chladničky, kde je teplota v priemere -4c - objaví sa malé biele škvrny. Nie je to nič ako tuk, ktorý sa stal hrubým kvôli zníženiu teploty. Tieto škvrny zmiznú, stačí na chvíľu dať fľašu na teplé miesto.
4. Nikdy nedávajte do mrazničky fľašu. Užitočné látky a vôňa sa zmiznú z dôvodu príliš nízkych teplôt. Potrebujete tiež vedieť, že takýto výrobok nemožno použiť dvakrát na vyprážanie.
5. Po uložení fľaše a používali ste ho mesiac, potom sa zvyšok môže aplikovať ako bežná slnečnica.

Vlastnosti skladovania v sklenenej alebo plechovke

Nenechajte si ujsť, aké jedlá sú uložené s produktom. Koniec koncov, záleží na jeho výhodách a skladovateľnosti, kvalite.

Akékoľvek samostatne rešpektovanie spotrebiteľov a výrobca nebudú rozliať prítomný olej do plastových jedál. V takýchto fľašiach je len zmes olivového a slnečnicového oleja. Samozrejme, že nepoškodzuje osobu, však žiadna výhoda už nie je.

Najlepšie je kúpiť oleje, ktoré sú rozliaty v sklenených fľašiach tmavej farby, pretože to bude chrániť obsah pred slnečným svetlom a rôznym zápachom. V uzavretom obale sa výrobok môže vydržať na dva roky, ale za predpokladu, že tento olej je v skle. Ako už bolo uvedené vyššie, potom, čo ste otvorili fľašu, je vhodné použiť produkt na jeden mesiac. Len nezabudnite pevne a pevne zakryť kryt z riadu.

Pokiaľ ide o plechovky plechovky, olej môže byť uložený asi jeden rok, ak ho neotvoril. Aby nedovolil mu oxidovať, po otvorení, zatvoriť riad a používať 3-4 týždne. Ideálne - naplňte olivový olej do prázdnej sklenenej fľaše, ktorá má tmavú farbu.

Studený sklad

Vzhľad chladničiek to oveľa jednoduchšie pre ľudí. Vďaka tomuto domácnosti môžu produkty dvakrát tak dlho, ako keby boli pri izbovej teplote. Ale, bohužiaľ, nie všetky výrobky môžu "viniť" s chladničkou. Priamo olivový olej nepoškodzuje chladničku. Dostanete len horkú chuť a biele škvrny kaleného tuku, a nie zvýšenie životnosti a kvality.

Samozrejme, môžete umiestniť olej do chladničky, ale len do dvoch týždňov. Len preto, že produkt ďalej začne stratiť svoje užitočné vlastnosti. A po návrate oleja v zóne teploty v miestnosti, stratí túto chuť a vôňu, ktorá bola predtým.

Miesto, dokonale vhodný pre skladovanie

Zvážte, kde je najlepší olivový olej. Ako už bolo spomenuté, je možné rozšíriť jeho použitie, len dobré obaly a miesto, kde sa skladuje. Ten hrá dôležitú úlohu, aby si vychutnať arómu a chuť výrobku

S najväčšou pravdepodobnosťou, mnohí z vás dali fľašu s maslom, napríklad plynový sporák alebo rúra, odôvodňuje tým, že je tak pohodlnejšie a fľaša je vždy v zóne viditeľnosti. Ale znova pochopiť a navždy. Uložte olivový olej po otvorení v žiadnom prípade, ak by ste neopustili tieto miesta a potom odstránite do skrine. Všetko, pretože existuje ostrá zmena teploty, a preto bude produkt rýchlejší. Nezabudnite, že olivové korenie má takúto funkciu - môže absorbovať iných outsiderov, ktoré prirodzene prerušia skutočnú arómu olivového oleja.

Kto má veľa skúseností s varením, viete, že ideálnym úložným miestom je nejaká kuchynská skrinka, ktorá sa nachádza mimo slnečného žiarenia a všeobecných zdrojov tepla. A je to absolútne správne. Kuchynská skrinka bez sklenených vložiek - bezchybné miesto na uloženie takéhoto lieku ako olivový olej. Tam je vždy suchý a dvere skrinky nedávajú slnko preniknúť a pokaziť pred vaším produktom.

Tu je niekoľko ďalších úložných tipov:

1. Ak fľaša, v ktorej máte olej, svetlé, potom je potrebné ho zabaliť do fólie.
2. Ideálna teplota pre skladovanie nie je nižšia ako -3 stupňa, nie vyššia ako +25 stupňov.
3. Ak každý deň použijete olivový olej, potom použite malý kontajner a tak, že je naplnený čo najbližšie. Je potrebné znížiť interakciu kyslíka a oleja na minimum.

Ako zistiť, či je olivový olej poškodený

Ak neviete, ako určiť, či olej pokazený, povieme. Stojí to za to trochu vyskúšať - tam bude veľmi horká chuť v jazyku, horkosť sa cíti aj na zápachu. Toto sú prvé príznaky jeho poškodenia. Avšak, nevyhadzujte výrobok. Existuje niekoľko spôsobov, ako používať pokazený olej:

1. Zmiešajte ho s bylinkami (napríklad s dekommistom harmančeka), prasknutím do foriem a umiestnenie v mrazničke. Pripravené kocky ľadu sú dokonale vhodné, aby sa starali o ich pokožku.
2. Použite, keď urobíte masáž.
3. Dokonale vhodné na pridanie k zloženiu kozmetických masky.

Takže, sumarizujte, čo sa stalo v článku. Vzhľadom k tomu, že olivový olej je drahší ako slnečnica, potom sa mnohí ľudia snažia v každom spôsobe rozšíriť životnosť tohto výrobku, ale to zle. Neumiestňujte fľašu do chladničky.

Pri nákupe venujte pozornosť podmienkam, ako sú: dátum výroby, riad, v ktorých sú obsah tesniaceho činidla a objem kontajnerov.

V tomto článku ste sa mohli dozvedieť o rôznych odporúčaniach, ktoré by vám pomohli správne uskladniť olivový olej a využívať výhodné vlastnosti tohto cenného produktu.