Royal watrushka s chatovým syrom v rúre

Nakoniec sa rozhodol piecť kráľovský syr. Chcel som vedieť, čo je to dezert chuť. Niekto sa spýtal, všetci chváli. Predstavil Watrushku. Plochá buchta, na povrchu, z ktorej vo vybraní je chatový syr. Nič pozoruhodné, kráľovské č.

V mojom detstve som nemal rád taký pečenie. Brúsiť tvoje chatové syry a cesto zostáva. Nie, že iné pečenie. Napríklad koláč alebo kúsok koláča jesť, tak okamžite a chrumkavá kôra a čo vo vnútri. A tu ... Takže si myslím, že toto je pre kráľovský syr? Nájdené v kulinárske záznamy recept, študovaný. Zdá sa, že na varení nie je nič komplikované. Ihneď som pochopil, že je to skôr koláč. Príjemná chuť, kedysi dal takýto meno. Začal variť.

Čakal som na ďalší objav. Liečiť uľahčiť jednoduché. Taký koláč by som dal ďalšie meno - lenivý. Vhodné pre tých, ktorí radi jesť sladké, ale nechcú sa pokaziť s pečením. Posledné zjavenie bolo, že koláč zodpovedá hodnosti kráľovského. Každý kus jemného, ​​drobivého, roztopí v ústach. Plnenie sa spája s piesočnatým testom a nerozumiete, kam začína, a kde končí. Nejedol som takéto koláče.

Tento koláč možno pripísať kategórii kŕmenia, pretože sa pripravuje veľmi rýchlo. Pomôže, keď sa na prahu objavili nečakaní hostia. Môže byť podávaný na raňajky alebo pre večerný čaj. Áno, a len hýčmate sa s takým miláčikom bude vždy pekné. Koláč je dobre udržiavaný. Chutné a horúce a chladné. Preto môže byť pečený z večera, a ráno, aby ste potešili príbuzných kráľovských raňajok.

Zdieľam s vami proces varenia. Urobil všetko v recepte. A počas zápala som si poznamenal, že môžete robiť inak alebo lepšie. Zdieľam tieto myšlienky s vami. A vy, potom môžete pridať recept s vašou radou. Zdieľajte ich v komentároch.

Klasický recept Klasický Kráľovský tvar

Treba poznamenať, že minimálne množstvo výrobkov je potrebné na prípravu tohto koláča. Nemôžem atribútovať tento recept na rozpočtové možnosti. Stále maslo, vajcia a chatové cheery nie sú najlacnejšie produkty. Ale ak sú k dispozícii a nie na úkor rodinnej výživy, potom pripravte lahodný drobivý dezert. Bude pre vašu rodinu nádherný darček.

Potrebujeme:

• Múka - 300 g
• Krémový olej - 250 g
• Vajcia - 4 ks.
• Chata syr - 500 g
• Cukor - 200 g

Množstvo výrobkov je určené na tortu pečené vo forme strednej veľkosti, približne 23-24 cm v priemere. A je žiaduce, aby formulár bol okrúhly. Syr. Hoci to nie je také dôležité. Koláč môže byť akýkoľvek druh - a štvorec, oválny a obdĺžnikový.

Urobil som trochu menšie množstvo zložiek. Čo bolo v chladničke. Áno, a okrúhly formulár mám veľký, takže som si vzal pravouhlú menšiu veľkosť. Všetko je pripravené. Spustenie Strakaya.

Tvaroh koláč kráľovská vlna v rúre

Proces varenia je jednoduchý a rýchly. Najprv pripravím plnenie chatového syra, a potom oteste cesto. Bude to trochu času, asi 10 minút.

Varenie:

jeden. Začnime s smradom. Chata Dôkladne hnetenie vidlice. Potom cukor cukru. Spievajte vajíčko do tvarohovej zmesi. Všetky dobre premiešané.

Hmotnosť by sa mala ukázať ako homogénna a na konzistenciu kvapaliny, mačička. Tak dlho, ako ste na chvíľu nastavené tak, aby sa pri cukor zlomil.

Krok 2. Krémový olej nakrájame na malé kocky. Môžu byť ešte menšie.

Je ešte lepšie držať olej v mrazničke 10-15 minút, a potom zamrznutý kus trieť na veľkom prístroji. Potom bude cesto stratiť a rozpadať sa.

Krok 3. Preosiať múku. Nalejem ju do hlbokej misky. Do neho pridám kusy krémového oleja. S rukami s múkou. Potom si už spomenul, že na pieskové cesto sa odporúča, aby ste ich nakrájali s nožom.

Ak chcete dostať piesčitý strúhanku, nalejte maslo s múkou s nožom. Ak robíte s rukami, ukazuje sa, že nie je strúhanka, ale malé hrudky.

Musí dostať malú strúhanku. Ale pretože som zmiešaný olej s múkou s rukami, potom sa ukázalo, bohužiaľ, malé hrudky. Hoci to neovplyvnilo chuť syra, je to správne robiť, ako som napísal vyššie.

Krok 4. Teraz môžete vyplniť formulár. Namažte dno a bočné časti s malým kúskom krémového oleja. Na oko zdieľam všetko cesto na tri časti. Jedna časť opustí misku, dva kúsky omrvinky stanovujú vo forme. Beh cesto na dne.

Krok 5. Nasledujúca vrstva ide o chatový syr. Šíril celú plnenie na cesto. Rovnomerne distribuovať po celej vrstve.

Krok 6. Teraz zaspávam vyplnenie zostávajúceho strúhanky, ktoré pokrývajú celú tvarohu. Ohrievajte rúru. Dal som prázdny. Pečieme koláč pri teplote 180 ° -200 ° С približne 30 minút.

Ak začne horieť, zakryte ho fóliou alebo pergamenitom.

Vyberte si tvaroh z pece. Striala a prešla. Nechaj ju trochu cool. Mať pokutu, koláč sa stáva hustom, ako chatový syr so znížením teploty hrubého. Teraz môže byť koláč podávaný čajom.

Rezanie ruddy hrudníka na malých častiach a niesť na stôl. Len pohľad je už spokojný s okom. Zdá sa, že v kontexte je tak ďaleko, ako sa dno cesta ukázalo byť nasiaknuté, priesvitné. Tvarová vrstva sa takmer zlúčila s vrchom. Len sa pozeráte na taký kúsok, môžete s dôverou povedať, že tortu vyšiel veľmi jemný. Nebudem ťahať čas. Potrebujete vyskúšať tento zázrak.

Mať kúsok, chápem, čo blaženosť. Toto je niečo výnimočné - drobivé, zamatový a vzduch. Pie sa topí v ústach. Je mierne sladký a veľmi príjemný podľa chuti. Teraz som bol presvedčený - Chata Cheese Dessert je naozaj hodný jedla kráľovi. Aj nejako je nepohodlná, že je tak ľahko pripravený. Nemôžem uveriť, že nemusíte robiť žiadne úsilie alebo stráviť veľa času na vytvorenie tejto veľkoleposti. Pre seba som sa rozhodol, že by som to viac varoval. A vy sa vám páči táto chata syr? Ako to varíte? Napíšte v komentároch.