Lahodné otvorené buchty v rúre s mletou a syrom

Dobrý deň, priatelia a čitatelia blogu!

Dnes mám recept na otvorené buchty v peci s mletým mäsom a syrom. Som si istý, že určite bude musieť ochutnať fanúšikov z pečenia mäsa, rôznych koláčov a pizze. Ako to bolo a meno pre neho nemôže určiť. Budeme mať kvasinkové cesto pre buchty, ktoré urobíme požadovanú metódu, a vypchávať plnky, s vyprážanou cibuľkou a bulharskom korení, plus pridať stláčajte syr a pizza sa získava.

Ale jedlo je veľmi chutné, voňavé a krásne. Korenie sú tiež potrebné pridať ich špeciálnu piquancy. Bez nich mi zdá, že mäsové pečenie mi trochu zlé. A toto nie je konečná možnosť, môžete ich vždy nahradiť alebo diverzifikovať svojmu vkusu.

Ak sa na prvý pohľad zdalo, že je to ťažké, v skutočnosti nie je. Recept je jednoduchý, každý môže zvládnuť, ale krok za krokom recept s fotografiou urobí proces ešte jednoduchšie.

Na varenie:

• Múka - 500 gramov;
• Teplá voda - 200 ml;
• Sugar - 1.5 lyžičky;
• Rýchle kvasinky - 1 lyžička;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Kyslá smotana - 100 ml;
• Soľ - 1 lyžička

Pre plnenie:

• Zeleninový olej - 50-70 ml;
• Hovädzie mäso - 200-250 gramov;
• Cibuľa - 1-2 kusy;
• Bulharské korenie - 1-2 kusy;
• Soľ a korenie podľa chuti (Zira / Cumin, Pepper)
• Syr - 100 gramov;

Proces varenia:

Začať, miesiť cesto. Zvyčajne sú kvasinky chované vo vode tak, aby boli aktivované. Robiť, ako ste oboznámení. V preoslovenej múke pridajte lyžičku soli a mix. Potom sa prehlbuje a nalejte pohár teplej vody, pripojte sa z cukru a lyžičku a lyžičku kvasiniek. Zatvorte misku uteráka a dávajte 5-7 minút, aby huba mohla prísť do života.

Po 5 minútach sa kvasinky začne pracovať, objavia sa malé bubliny. Pridajte 100 ml rastlinného oleja bez zápachu.

Pri varení kvasiniek cesto tak, že je mäkká, pripraviť ho v kefíri alebo kyslej smotane. Ak sa zrazu rozhodnete, že cesta potrebujete chrumkavé, potom varte ho na smotanovom oleji alebo margaríne. Sdobu mieša asi 5 minút.

By mala byť veľmi mäkká a jemná cesta. Odstránime ho na teplom mieste počas 2 hodín uterák. Pamätajte si, že Snob sa bojí koncepcií, zoznámi sa s touto otázkou pred varením. Lepšie všetky okná a dvere držať pokryté.

Poďme sa obrátiť na plnenie na veľa non-pece v rúre, predúpané mäsové náplň na rastlinný olej. Na panvici sa nalejeme olej a rozdelíme sa na oheň. Poslať štvrťrok kilogram hovädzieho mäsa. Cibuľa olúpaná z šupiek a nakrájali na malú kocku. Pridajte do bodovania a smažiť sa na zlatú kôru. Momentálny moment na pridanie korenia. Táto soľ, čierna mletá korenie, ZIR. Môžete použiť obvyklé korenie. JUITS tiež dodáva bulharský korenie, musí byť veľmi jemne strihať a zapamätať si pár minút.

Teraz je čas vrátiť sa k nášmu testu. Vstalo sa takmer dvakrát, hovorí, že všetko sa ukázalo ako.

Kolobok musí byť prerušený a rezanie na 12-15 častí, to všetko závisí od počtu zmiešanej múky. Urobte tieto malé loptičky.

V plnení okrem maloletého máme syr. Musí to pochopiť. Čo používať syr na rozhodnutie podľa vášho uváženia. S pevnými odrôd vždy pracujú jednoduchšie.

Každý kúsok kotúča v kruhu s priemerom 12-15 cm. Potom ho posypte malým množstvom syra, položte lyžicu plnenia na vrchole. Na vrchole opäť opakujte podvádzať vrstvu.

Teraz bude potrebné zavrieť hrany, ale len v centre. Ak ste použili Sams alebo Mantas, potom môžete ľahko zvládnuť túto úlohu. Všeobecne platí, že poškriabajú v centre a zanechávajú medzery ako na fotografii.

Ale teraz, ak urobíte medzery, je to taká zložitá forma.

Pripravte si plechu, dajte ho s pekárenským papierom a prenosom buchty. Aby mali pečený vzhľad, namažte vaječný žĺtok na vrchol a ozdobte pečené sezam v strede.

Zahrejte rúru do 190ºс stupňov a pošlite ho, aby bol pečený 20 minút. Čas a teplota sa môže líšiť, kachle sú rôzne. Ale po prvý raz si myslím, presne definujete, koľko a ako sa piecť.

Všetko je pripravené, je čas variť lahodný zelený čaj a volať domácnosť pri stole. Veľmi chutné, krásne a uspokojujúce. A skutočnosť, že vopred si vymažeme plnkou, ale nerobil bulharský korenie, robí to veľmi šťavnaté. Ak chcete urobiť ešte viac, potom pridajte nasekané paradajky, najprv ju upratte z kôry. Len si pamätajte, z paradajkovej plnky bude kyselina.

To je všetko. Buchta s nádhernou plnkou je pripravená. Najdôležitejšou vecou je všetko z cenovo dostupných produktov, takže každý hostesky bude môcť potešiť vašu rodinu taký zlatko.

Ako sa vám páči táto možnosť otvoreného pečenia? Opýtať sa? Napíšte svoje komentáre, vždy som ich čítal. Ak nechcete stratiť recept, pridajte stránku do záložiek. A odporučiť priateľom, môžete ho zdieľať cez tlačidlá sociálnych sietí.

Mám na tom všetko. Želám vám veľa šťastia a dobré pečenie.

Zbohom!