Sauer cabbage - 14 receptov varenia doma

Všetko obrovské ahoj! Je zaujímavé, čo sa dostanete z posledného obratu na zimu? V našom rodinnom zozname - je to vždy kapusta. Od najchutnejšieho a šťavnatého, ktoré ide do postele na prvý mráz. Oni rozptyl kapusta na zimu, potom zásoby v boršcht, šalátoch, koláče, knedle, koláče a mnoho ďalších chutných jedál.

Svet je v skutočnosti nemysliteľný počet rôznych receptov. A určite v každej rodine sú prechádzajúce z babičky na mamu a potom do dcér. Ale stále sa stretol na stránkach internetu, niečo nové Chcem kúpiť Kachan a pokúsiť sa pripraviť chutné občerstvenie za nový recept.

Viem, že nie malé varianty prestávok tejto zeleninovej kultúry. Mať v ich lokalitách nie je malá chata, každý rok zbierame dobrú úrodu. Potom pokračujeme na najschopnejšie spracovanie kapusty, a potom samush. A samozrejme nie sme obísť len jedným spôsobom. Len si myslíte, že môžete pripraviť rôzne občerstvenie z kapusty na zimu:

• S pridaním soli a cukru
• So soľankou alebo v jej šťave
• S ocotom a bez octu
• S repa a horiace korenie
• S jablkami a bobuľou brusnice a pretrvávania
• S aditívami rôznych korenín, semien a listov.

Napriek tomu, že každý hosteska má dostatočný počet receptov vo svojej prasiatko, máme prekvapenie. Rozhodol som sa zhromažďovať zaujímavé možnosti našej stránky a na túto tému napísať podrobný článok. Možno budete môcť získať niečo nové pre seba, ktorý vyplní všetky vaše očakávania a inšpiruje nové kulinárske nápady.

Šťavnaté Sauer kapusta bez octu v nádobe

Sauer Cabbage Choptick pre každú hostesku Čakanie na nečakaných hostí. Je vždy v radosti na akomkoľvek stole. V závislosti od toho, s čím sa s ním spojíme, môže to byť slávnostné aj ležérne jedlo.

Tento recept je takmer najjednoduchší a ľahko sa pripraví. Miluje tých, ktorí nie sú veľkým fanúšikom. Funkcia je, že kapusta nemusí triediť soľou a kladivom. Len nalejte jej soľanky a čakajte na pripravenú pochúťku.

Budeme potrebovať:

• Kapusta - 2,5-3 kg.
• Mrkva - 2-3 ks.
• Bay Leaf, Peas Pepper

Pre soľanku:

• Voda - 3 litre
• Soľ so snímkou ​​- 3 st. L.
• Sugar - 1. st. L.

Varenie:

jeden. Ak chcete začať, pripravujeme brieša. Vyzdvihnúť hrniec viac a nalejte tri litre vody v ňom. Pridajte tri lyžice ne -odizovanej soli a jednej lyžice cukru. Pošleme všetko do ohňa a priviesť do varu. Po odložení soľanky na boku na plné chladenie.

2. No, teraz som zapojený do zeleniny. Pre pohodlie miešania potrebujete veľkú panvu alebo pohár. Po prvé, trieť mrkvovú slamu na veľkom rizutisku. Môžete použiť varič pre kórejské mrkvy.

Je tu jedno všeobecné pravidlo - neskorú maturáciu kapusta je vhodná pre quashen. Sú to biele, husté, veľké kocanisti, z ktorých nakoniec sa ukáže šťavnaté, ostré občerstvenie.

3. Teraz budem ležať kapusta. Nakrájajte ho do 4 častí a odstráňte smútky. Po rezaní zeleniny cez listy tenkej slamy. Môžete to urobiť ako konvenčný nôž, ako aj špeciálne tričko. Strčené pripravené kapusta na mrkvu. Pridajte záliv list, hrášok a hrach a dobre premiešajte a potom dobre premiešajte. Mine zelenina nie je potrebná, musia stratiť tvar a elasticitu.

4. Je čas rozložiť budúce občerstvenie na poháre v rovnakom čase, pokúste sa ho pevne ležať. Mimochodom, nie je potrebné sterilizovať poháre, stačí ich umyť sódou pri čistej vode.

päť. Nalejte kapusty s chladenou soľankou na vrchol. Pokrývajú banky čistých maraiel alebo len pokrývajú vekárom. Obrobok opustíme v tomto formulári v kuchyni alebo v akejkoľvek inej teplej miestnosti na tri dni na fermentáciu.

6. Počas týchto dní je potrebné naliať kapusta na dno, aby sa zbavili zbytočného vzduchu. Ak sa to nerobí, potom sa snack dostane horký.

7. Ak máte veľmi horúco doma, budem pripravený po dvoch dňoch. No, v opačnom prípade budete musieť počkať pár dní.

8. Keď vaša kapusta bude úplne pripravená na odstránenie strojov z plechoviek a zatvoriť viečka.

Udržujte sauer kapusta v bankách na akomkoľvek chladnom mieste. Varené snack na tomto recepte má krásnu jantárovú farbu, voňavý zápach a mierne kyslé. Krmizujte dobrú sušenie s pridaním nerafinovaného oleja a čerstvého cibuľa. Jedzte na zdravie!

Varenie chrumkavé sauer kapusta na zimu

Nasledujúci recept sa prakticky nelíši od predchádzajúceho. Jedná sa o jednoduchú klasickú metódu sauerkrautov, pre ktorú boli naše babičky pripravené. Mnoho ľudí vie a často používajú vo svojej kuchyni. Ale pre nováčikov bude tento recept pravdepodobne užitočný. Break Time Tri dni a všetko je pripravené! Šetrné k životnému prostrediu a ostré kapusta s mrkvou na vašom stole.

Budeme potrebovať:

Recept je určený pre jednu 3-litrovú banku.

• Voda - 1 liter
• Kapusta - 2 kg.
• Carrots - 1 ks.
• Bay Leaf - 1-2 kusy.
• Soľ - 50 gramov
• Sugar - 1 H. L.
• Pespom - 5 ks.
• Pepper Fragrant Peas - 2-3 ks.

Varenie:

jeden. Kapusta svietia ručne tenkú slamu. Ak máte špeciálnu mláďa, môžete a na to. Mrkva čistá, moja a trieť na hlavnom strihu. Pridajte do plátky Zelenina Dršená Laurel Leaf a voňavé korenie. Všetko je mierne zmiešané s rukami, ale v žiadnom prípade sa nevrátili.

2. Pre-Pripravte si brids, varím vás správne, že nebudeme variť. Dosť na naliehanie litru litra varenej vody v hrnci a pridajte cukor, soľ 2 polievkové lyžice so snímkou.

3. No, teraz vstaneme s kapustou do nádoby. Každá ďalšia vrstva sa snaží pevne pamäte. Všetko by sa malo zapadnúť do jednej jar. Pomôžte si kamery alebo pochopiť drevené bacuľaté.

4. Keď je položená všetka zeleninová hmota, môžete nalejte pripravenú soľanku. Musí úplne zakryť kapusty. Nainštalujte nádobu na veľkú zásobníkovi alebo misku, že šťava, ktorá bude vystupovať počas fermentácie, vás neprinesie problémy a okuliare priamo do nej.

päť. Veľmi dôležitým bodom by sa nemalo zabudnúť: Uistite sa, že obsah tlačí na dno dvakrát denne. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť drevené orbu alebo sušenie pre sushi.

6. V tejto forme ponecháme kapacitu s obrobkom na 2-3 dni v teplej miestnosti.

Tretí deň je Sauerkraut najčastejšie pripravená na použitie.

No, potom, čo je to možné na skladovanie, môžete si ho vziať na chladný balkón alebo len poslať nádobu s občerstvením v chladničke. Z chutiu, vody, chrumkavnej kapusty, krásne koláče a voňavé borsch sa získajú. Nezabudnite si to potešenie skúsiť túto liečbu a určite sa snažte variť.

Veľmi dôležitým momentom, ktorý by sa nemal zanedbávať: Pamätajte, že mrkva v nesprávnych proporciách vás nemusí sklamať. Vzhľadom k tomu, veľké množstvo tejto zeleniny dá mäkkosť kapusty a zbaviť požadovanej krízy.

Ako variť sauer kapusta v hrnci s mrkvou vo svojej vlastnej šťave

Tu máte ďalší starý a veľmi jednoduchý recept na zimné prázdne miesta. Myslím, že je to ľahšie nikde. Veľmi užitočný spôsob, ako odolať kapusty až do okamihu, keď nedáva šťavu. Minimálne zložky a výsledok sú len licencie na prsty. A ako hotový snack sa pozrie na tanier áno s loiter a olejovým šéfom je len fantázia. No, varíme.

Budeme potrebovať:

• Kapusta - 2 kg.
• Carrots - 1 ks.
• Soľ - 45 g.
• Sugar - 1 H. L.

Varenie:

jeden. Cochanic musí byť nasekaná akýmkoľvek vhodným spôsobom. Hlavná vec je, že Solubor je krásna, rovnaká ako vzhľad a poteší oko. K výslednej hmotnosti rastlinnej hmotnosti pridávame mrkvu chladičom na veľkom rizutisku.

2. Dva kilogramy kapusty potrebujeme 40-50 gramov soli. Tu musíte úplne dôverovať svojmu vkusu a dať, ako si myslíte. Pridajte aj nejaký cukor, urýchľuje fermentačný proces.

3. Všetky mix a prejdite na smreky zeleniny. Ak máte silný muž vo vašom dome, ktorý vám pomôže vyrovnať sa s tým nie s pľúc. No, v opačnom prípade si môžete vziať na malú časť a brúsiť sa. Je veľmi dôležité, aby kapusta v procese poskytla veľké množstvo šťavy. Po tom, čo ste ho vložili do hlbokej panvicu.

4. Snažte sa pevne dotknúť obrobok, aby sa dostal veľké množstvo v malej kapacite. Teraz, keď sú všetky drviče zložené naskladané na vrchole dosky a aplikujte. Môže to byť pravidelná nádoba s vodou alebo malým prírastkom hmotnosti 1-2 kilogramov.

päť. Postupne sa šťava začne objaviť na okrajoch hniezda, čo znamená, že proces fermentácie už začal. Hlavná vec je, že obrobok je v teplej miestnosti. Po 3 dňoch sa tento proces zastaví a teraz si môžete vybrať panvice s obsahom chladu. Nezabudnite prepichnúť kapusta počas týchto dní, kým spodná časť drevenej tyčinky na niekoľkých miestach.

Všetko je pripravené! Sauer kapusta na tomto recepte s riadnym uskladnením, môžete potešiť na jar. Bude lepšie posunúť ho do nádoby a pokryť krytové veko, aby sa zabránilo nepríjemnému zápachu. Vyrobené s kyslým a voňavým predjekom pôjde do tresku na akúkoľvek sviatku. Doprajte si seba a potešiť blízko neuveriteľne chutné a užitočné jedlo varené s vašou vlastnou láskou.

Delicious recept pre kapusty Sauer s jablkami a brusnicami doma

Ak chcete diverzifikovať predchádzajúce recepty, chcem vám povedať o vynikajúcej verzii úspor kapusty s pridaním bobúľ a ovocia. A ako ste už uhádli z titulu dnes pripravíme voňavé občerstvenie s brusnicami a jablkami. Tento veľmi chutný a nezvyčajný spôsob, ako potešiť všetkých milencov chutných k jedlu. Ale nemali by ste sa báť, aby ste ho pripravili rovnako jednoduché a jednoduché. Ale vyzerá to len úžasné.

Budeme potrebovať:

• Kapusta - 5 kg.
• Mrkva - 3-4 kusy
• Branberry - 200 g.
• Zelené jablko - 3-4 kusy.
• Bay Leaf a Peas Peas Fragrant a Black - 8-10 ks.
• Karnatácia
• Soľ - 5 ST. L. Za každých 1 kg.
• Sugar - 3 ST.L.

Varenie:

jeden. Po prvé, rezané nôž s malým nožom slamy. Mrkva tiež rezané alebo utrite veľkým strojom. Vyberte si vhodnú misku, kde budete pohodlným zmiešaním veľkého počtu zložiek. Dali sme jej zeleninu a pridajte ich soli a štipku. Palm ich teraz začínajú triediť medzi sebou, ale nie moc. Dosť, aby kapusta dáva len malú šťavu.

2. Teraz pripravte čistý tri litrový pohár a dať na dno veľkého lisu kapusty. Pošlite rozdrvenú Bay Leaf, pár klinčekov a niekoľko peppers Peas. Teraz môžete dať zeleninovú hmotu, ale len polovicu bánk. Sme potiahnuté vačkou alebo valcovacím kolíkom. Vrchol a jablkových plátkov a jednu hrsť brusníc. Potom si znova posypeme vybrané korenie.

3. V tomto poradí vyplňte poháre so všetkými zložkami, až kým neskončí. Ďalej ich zakryte vekárom a odchádzajte v teplej miestnosti na jeden deň. Ak máte šťavnatú kapusta, to znamená, že počas tejto doby bude banka naplnená šťavou. V opačnom prípade budete musieť pridať trochu chladenú varenú vodu. Proces fermentačného procesu sa nedá nastať, nie je tekutina, takže musíte zabezpečiť, aby bola kapusta úplne pokrytá soľankou.

4. Obrobok necháme ďalšie tri dni pri teplote miestnosti. Nezabudnuteľné piercing poháre s drevenou kostrickou kapustou asi dvakrát denne.

päť. Keď sa proces fermentačného procesu priblížil ku koncu, môžete odstrániť kyslé občerstvenie na chladnom mieste. Pri aplikácii vám okamžite všimnete, že zelenina zmenila svoju farbu a stala sa transparentnejšou. Jablká, ako keby sa moču, zdá sa, že tí, ktorí sme pozreli v Compotes.

Je to veľmi chutné takej pokojnej kapusty s pridaním banda cibule a rastlinného oleja. Je ťažké odolať a nevyskúšať takýto voňavé snack. Brusnicové a jablkové bobule dávajú nádherný, jemný pohľad, z ktorého kŕnia leží. Dobre, trieť špongiu a dopredu pre Kochan!

Klasický Sauer Cabbage Recipe na troch Litovoch Rýchle varenie

Aby sme získali trojlitrový pohár lahodnej a chrumkavej kyslej kosti, potrebujeme vidličku čerstvej a šťavnatej kochan. S veľmi jednoduchým a klasickým receptom budete ľahko zvládnuť túto úlohu.

Budeme potrebovať:

• Mrkva - 1-2 kusy.
• Umývanie kapusty - 1 kg.
• Voda - 0,5 l.
• Soľ - 1. L.
• Bay Leaf - 2 ks.
• Sugar - 0,5 okuliarov
• Pespom PEPPER DVOJOVÝCH DRUHOV - 5 ks.
• Ocot 9% - 0,5 okuliarov
• Zeleninový olej - 0,5 okuliarov

Varenie:

jeden. Čistá a umytá zelenina rezaná dlhá slama. Vhodné pre takýto štít na použitie špeciálneho stroja. Vydajte pripravené zložky v hlbokej miske a navzájom ich premiešajte bez pridania soli.

2. Vopred si pripravte čistý trojblitrový banku. Teraz sme vložili do svojej kapusty Trochu Tamping. Naplňte nádobu na krk.

3. Obsadenie v banke, musíte naliať varnú látku. Na to, nainštalujte hrnček s vodou (množstvo vody trvá z výpočtu: na 1 kg. Kapusta - 0,5 liter vody). Sme posielať polievkovú lyžicu s posuvnou soľou, podlahou pohára cukru, 2 laurel listy a 5 hrach čiernej a voňavej korenie. Potom, čo marináda varí pridať k tomu pol pohára 9% octu a slnečnicového oleja. Nechávame hrniec na sporáku asi 1 minútu.

4. Varná marináda vyplní kapusta v banke. Pokrývajte ho vekom a nechať v kuchyni alebo len v teplej miestnosti na jeden deň.

Odolať nastaveného času môže byť podávaný občerstvenie na stôl. Skladovať Sauer Kapusta Táto metóda nasleduje v chladničke.

Snažte sa variť taký lahodný pre svojich blízkych. Som si istý, že takýto prázdny z kapusty vás udržiava v duši a pripravíte ho viac ako raz. Želám vám všetku príjemnú chuť a dobrú náladu.

Billet Mauerkraut na zimu v vedre

Ak hovoríme o billete kapusty v vedre znamená, že spotreba výrobkov bude veľký. Samozrejme, že to nie je ľahké, ale pokúsiť sa vyskúšať. Zložky sú všetky rovnaké - mrkvy, kapusta a voda, ale už v iných množstvách.

Budeme potrebovať:

Množstvá pre dve vesty.

• Kapusta - 3 Kachan
• Mrkva - 1 kg.
• Voda - 6 litrov (na jednom vedre Potrebujete 3-litrový pohár vody)
• Veľká soľ - 200 gramov

Varenie:

jeden. Mrkva a kapusta trela na špeciálnych hroboch. Potom pripojíme zeleninu v rovnakom čase, aby sme sa na ne vzťahovali. Tvorba šťavy a ne soli pre túto metódu.

2. Teraz posunume nakrájané výrobky v ramene nie je trambye. Teraz pripraviť jeden z najčastejších marinádov. Dva 3 litrové poháre nalejte studenú, surovú vodu. V každom pád spí jeden pohár s veľkou stolovou soľou a dobre premiešajte.

3. Teraz vyplníme bucket pripravený studený roztok. Samozrejme voda úplne nezakrýva kapusta. Nepotrebujeme to, dosť a pol hodiny, takže všetko je mŕtve a postupne nasiaknuté marinády. Po 10 minútach uvidíte, ako sa Billet úplne ponorí do kvapaliny a tým sa vzostupuje.

4. Držanie kapusty v slanomine 30 minút si ho môžete presunúť na banky na dlhé skladovanie. Ale tu budeme musieť použiť malú moc. Vyzdvihnutie hŕstky nakladanej zeleniny v jeho dlani. Skúste to najlepšie, aby ste ich čo najviac stlačili. Potom, čo všetko posunieme do banky a dobre rozprávaná päsť. Kvapalina, ktorá sa objaví v banke, musí byť preinštalovaná späť do vedra. Preto naplňte nádoby na vrchol.

päť. Z tohto počtu výrobkov by mal byť asi 2 tri litrové poháre kapusty. Kryt s vekom a nastavte obrobok do zásobníka v teplej miestnosti na 2 dni.

Keď sú posledné dva dni vhodné do konca, môžete blokovať plechovky KAPRON Kryty a odstrániť do podzemia alebo v akejkoľvek chladnej miestnosti. Taký obrobok vám bude slúžiť do hlbokej zimy a poteší vašu chuť.

Crispy Sauer Kapusta s ocotom na zimu

Pravdepodobne všetci počuli o päťminútovému džemu, ale málo ľudí vie, že rovnakým spôsobom je možné pripraviť a sauer kapusta. Marinované báječné vyberanie zo stola s rýchlosťou svetla. Bude prejsť s bandom v každom dni v inom formulári. Či už koláče, polievka alebo koláč - Som si istý, že pre dlhé jedlá z voňavých občerstvenia. Poďme variť a liečiť!

Budeme potrebovať:

• Kapusta biela - 2,5 kg.
• Mrkva - 1-2 kusy.
• Cesnak - 3-4 zuby
• Voda - 1 liter
• Ocot 9% - 0,5 okuliarov
• Sugar - 250 g.
• Zeleninový olej - 100 g.
• Soľ - 2. L.
• Korenis - Bay Leaf, Pespom, Karnácia
• Voda - 1 liter

Varenie:

Varenie päťminútovej kapusty od večera. Ráno by ste mohli v tom čase vychutnať jej chuť.

jeden. Najprv sa dostaneme na prípravu marinády. Pripravte si hrniec alebo železnú misku. V ňom nalejte litru vody. Nasledujúca soľ, cukor, voňavý korenie, zálivový list, olej a karafiát. Obsah, ktorý posielame oheň a hneď ako marináda varí, môžete pridať octu.

2. Čistá zelenina svieti v akomkoľvek pohodlnom spôsobom. Potom ruky krabičky tak dlho, ako vaše dlane nebudú mokré. Mal by byť namontovaný bez pridania soli a mrkvy.

3. A až po znížení obsahu klesá a dajte šťavu, môže byť stlačený na to cesnak cez cesnak. Potom pridajte mrkvu a zmiešajte jednoduché pohyby.

4. Do tohto momentu budete pravdepodobne už pripravená marináda. Nalejte ich kapustou a tlačnou hrotom, takže je úplne pokrytá kvapalinou.

päť. Teraz pokrývajú celú dosku a nainštalujte náklad. Môžete použiť obvyklú nádobu s vodou. V tejto forme opustíme obrobok až do rána alebo o 12 hodín v teplej miestnosti. Po uvedení na banky a odstráňte v chladničke na dlhodobé skladovanie.

Pred kŕmením môžete vyplniť šalát s odrazom alebo zeleným lukom. Ako aj nezasahuje a malé množstvo zelene, aby poskytli čerstvú vôňu.

No, to je všetko, čo si môžete vziať vzorku a zaobchádzať s príbuznými! Pripravte taký sauer kapusta na slávnostnú tabuľku od večera nebude fungovať. A samozrejme, z takéhoto chrumkavé a chutné občerstvenie, nikto nemôže odmietnuť.

Ako variť Sauer kapusta za deň

Týmto spôsobom je rýchla kapusta pre tých, ktorí nie sú pripravení čakať dlhé chutné a šťavnaté jedlá. Pripravte takúto možnosť občas, dva, tri. A najdôležitejšou vecou je, že je možné jesť to doslova za deň. Pozrite sa na podrobný video recept a uistite sa, že varte doma, urobte to s láskou k najbližšiemu.

Kvasim kapusta s čerstvým a cesnakom v slanomine v klasickom recepte

Nasledujúca možnosť na prípravu awesome-voňavého sauierkrautov sa mierne odlišuje od predchádzajúcich. Je to veľmi rýchle a ukazuje sa veľmi krásna červená. Kľúčom k takýmto tieňom je kabát, ktorý bude súčasťou receptu. Ale samozrejme existuje v takomto snack a jeden veľký mínus, je tiež konzumovaný tak rýchlo, ako sa pripravuje. Nie je to možné odolať jej. Nech je začiatok?!

Budeme potrebovať:

• Kapusta - 1 Kachan
• SWEET - 1 ks.
• Carrots - 2 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Voda - 750 g.
• Zeleninový olej - 100 ml.
• Ocot 9% - 1 facetovaný sklo (250 ml.)
• Soľ - 2. L.
• Sugar - 250 g.

Varenie:

Na prípravu šalátu na tomto recepte môžete použiť ako bielu kopulovanú kapustu.

jeden. Najprv pripraviť marinádu. Na tento účel musíme zmiešať tri poháre vody, cukru, soli a rastlinného oleja v hrnci. Teraz priniesť obsah variť a pridať octu.

2. No, teraz môžete urobiť prípravu všetkých ostatných zložiek. Po prvé, bump kapusta je veľká slama. Nie je to veľa úsilia, pamätajte si jej trochu ruky.

3. Ďalej na veľkom rizutovom saténovom mrkve, hrubé a cesnaku. Všetka zelenina posielať kapusty a ich kombinovať. Posielame výslednú hmotnosť do veľkej, čistej banky. Snažte sa umiestniť zeleninu čo najviac v jednom kontajneri utesnenie.

Všimnite si, že v recepte neexistujú žiadne korenie, ktoré by mohli ovplyvniť chuť hotovej sauierkrautovej. Ak si želáte, môžete do obrobku pridať jeden chilli korenie. Potom váš šalát bude trochu ostrý, ale zároveň udrží svoju pôvodnú chuť.

4. Keď je celá banka až na vrchol naplnená, môžete naliať varné marinádové výrobky. Byť pripravený na skutočnosť, že varená tekutina nebude pokryť celú kapusty. Nie je to vôbec desivé, pretože s časom, zelenina dá svojej šťave a potom bude s mierou.

päť. Po zatvorení banky s vekom Kaprona a nechajte ho zahriať tri dni. Až po poslednom dni je možné použiť. Je tu jedno malé tajomstvo tohto receptu. V marináde, ktorý zostane po použití šalátu, môžete znova nakrájať. A tri dni neskôr dostanete ďalšiu časť lahodných a šťavnatých občerstvenia.

Toto je taký super ekonomický a voňavý varenie sauerkraut som sa s vami chcel zdieľať. Myslím, že taký šalát vyzdobí akúkoľvek tabuľku. A ako ste boli presvedčení, že ste to varili jednoducho, a čo je najdôležitejšie, prisahal v jednom okamihu. Dobrú chuť!

Delicious Sauierkraut s bažinami v Gruzínsku

Mám ponáhľanie, aby som sa s tebou zdieľať lahodnú náplň kapusty s bažinou. S plnou zodpovednosťou môžem povedať, že ste ešte nevyskúšali voňavé uhorky. Najdôležitejšou vecou je, že neexistuje žiadny olej a ocot v neh. Všetko je veľmi prirodzené, že sliny beží na jednom rozpätí len na tomto občerstvení. Pripravte všetko veľmi rýchlo, ale za chvíľu je jedený.

Budeme potrebovať:

Pre soľanku:

• Voda - 1 liter
• SOL - 2 Článok. L.
• Sugar - 1. st. L.
• Bay list, karafiát, hrášok - podľa chuti

Zelenina:

• Kapusta - 2 kg.
• Mrkva - 3-4 kusy.
• Svelokla - 3-4 ks.
• Cesnak - 6 zubov
• Červené, horiace korenie - 3 ks.

Varenie:

jeden. Tradíciou začneme s prípravou soľanky. Potrebujeme jeden liter varenej, chladenej vody. Pošleme pár laurelových listov v ňom, klinčeky, ako aj soľ a cukor, ako je uvedené v recepte. Potom je všetko dobre zmiešané s úplným rozpustením.

2. Odstráňte horné listy z kapusty a nakrájajte s veľkými plátkami spolu s Narrym.

3. Mrkva je potrebné vyčistiť od šupky, opláchnite a narezané na veľké kúsky.

4. Chladič priemernej veľkosti je tiež čistenie, bane a rezané kolá, asi o jeden centimeter.

päť. Červená, horiace korenie a cesnak Shret s nožom. Ak nie ste veľký amatérsky ostrý, potom v tomto prípade vám poradím, aby ste sa zbavili semien na korenie.

6. Vyberte si pohodlnú a hlbokú kapacitu pre urážku. Najlepšie využitie obvyklého skla môže, na dne, z ktorých post sme 2-3 plátky a mrkvy. Potom pošlite pero a cesnak. Teraz môžete položiť kapacitu, skúste to trochu tam, aby som zanechala miesto pre inú prevrstvovú zeleninu.

7. Nalejte všetok obsah banky pripravený soľanku. Občerstvenie s domácimi viečkami z fólie a nechajte ho marinovať v teplej miestnosti na tri dni.

Všetky tieto dni kapusty v marináde aktívne pustia. Len vo štvrtom dni ho môžete odstrániť do chladničky. Sladká farba farba zelenina v krásnej ružovej farbe. Na piaty deň môže byť spievané soli podávané na stole.

Lahodné a ostré kapusty hnedý odtieň je všetko, čo potrebujete dobrú spoločnosť podľa vodky. Takáto pomalá identifikácia prispieva k dokonalému miešaniu chutí. Mimochodom, pri odosielaní môžete posypať občerstvenie s olivovým alebo rastlinným olejom. Je to veľmi chutné, v kombinácii so zemiakmi a kebabmi v prírode. Odporúčam vám variť, skúste a určite neľutujte!

Recept na kapucňu na 3-litrovej nádobe so soľankou bez octu

Navrhujem recept na sauerkraut, ktorí nechceli jesť obľúbené jedlo v sezóne. Na varenie je vhodná každá odroda Kochan, kedykoľvek v roku. Rovnako ako je ideálny, čo sa veľmi ľahko pripravuje. Nemusíte obťažovať a rašelinskú zeleninu rukami. Všetko, aby ste sa dostali dostatočne rýchlo a len pre radosť pre vás a vašu rodinu.

Budeme potrebovať:

Zložky na jednej 3-litrovej banke.

• Kapusta - 2-2,5 kg.
• Carrots - 1 ks.
• Soľ veľká - 2 st. Lyžice so snímkou
• Voda - 1 liter
• Sugar - 1. st. L.

Varenie:

jeden. No, poďme sa dostať k rezaniu kapusty, je to žiaduce, že to bola tenká, krásna slama. Rovnakým spôsobom, Shinku a mrkva. Pridajte k nim Bay Leaf a Peas Pepper. Pre pohodlie vyzdvihnúť veľké jedlá, v ktorých budete spokojní, aby ste mixovali zeleninu. Urobte to úhľadne bez použitia.

2. Teraz o soľanke. On máme najviac obyčajných bez okrajov. Stačí rozpustiť v literoch chladnej vody a cukru.

3. Teraz vložíme kapusta do čistej fľaše. Opatrne utiahnite pomoc pri kamere alebo tlačnej vrstve. Vyplňte až do krku. Po naliečení trochu soľanky a keď je hmotnosť spokojná, môžete pridať viac postupne nakrájanú zeleninu.

4. Akonáhle ste úplne dali všetky rezanie do nádoby, môže byť pokrytý vekom, ale nie pevne. V procese fermentácie sa rozlišuje veľké množstvo soľanky, takže je lepšie nainštalovať hlbokú dosku pod prázdnym.

päť. Varené takéto snack bude asi tri dni pri teplote miestnosti. Preto, počas dňa, keď potrebujete vypočítať kapusty s drevenou palicou na dno, aby ste ho nasýtili s kyslíkom.

O tri dni neskôr, kapusta bude výrazne klesať a to znamená, že už môže byť odstránený v chladničke na jeden deň. Po uplynutí hotovej misky je možné položiť na tanierik a slúžiť na tabuľku.

Toto nie je komplikovaný spôsob lahodného, ​​chrumkavé, kyslá kapusta môže byť pripravená pre seba a vašu rodinu. Som si istý, že taký obrobok bude rád, že každý deň v týždni. Nezabudnite si držať na stránke, aby ste nestratili recept na ideál, voňavý snack. Varenie a užívanie chutne!

Video o tom, ako variť sauer kapusta pre vinice

Vinaigrette - šalát, ktorý prišiel k nám z dlhého času. Je to snack šalát, v ktorom sú zahrnuté varená zelenina a kapusta. Moja matka-in-law je veľká vlastenec tohto zaobchádzania, pretože bez tejto nádhernej misky sa neuskutoční. Pre pekné bozkávanie a šťastie v tomto šaláte, samozrejme odpovedá na Sauer kapusta. Viem, že mnohí sa používajú pri príprave programu Vigret, ale nie je lepšie ho pripraviť. Verte, že tu nie je niečo ťažké, najmä ak detailný video recept.

Uistite sa, že sa pokúsite variť a vy! Krásna a pôvabná, chutná a užitočná! Tento skladový vitamín. dobrú chuť!

Domáce letná kapusta - chudnutie recept

Prečo chudnutie? A kto povedal, že sauer kapustový kalorický produkt. Začnime so skutočnosťou, že zelenina tohto druhu je ekologický produkt. A vedeli ste, že 100 gramov výrobku obsahuje len 19 kcal. Čo robí to, samozrejme, ak nie je zneužitie v obrovských množstvách. Môžete urobiť veľa kapusty, hlavná vec je potrebná na to, aby ho každý deň používal. A ak ho pridáte ako vedľajšie jedlo na pohánkové alebo mäsové kotlety, potom presne dostanete požadovaný výsledok. No, poďme variť, išiel ..

Budeme potrebovať:

• Kapusta - 2,5 kg.
• MARROT - 3 ks.
• Bay Leaf, Peas Pepper - Chuť
• Soli na chuť

Varenie:

jeden. Kapusta prerušiť alebo trieť veľkú slamu. Mrkva tiež sóda na strúhanku.Zmiešajte zeleninu medzi sebou a pridajte trochu soľ na svoje predstávky, takže šťava sa prejavuje. Po tom všetkom rezanie sme zložili do objemového povodia alebo misky bez korenia. Skúste čo najviac na to, aby ste stlačili hormovaciu päsť alebo pyré pre zemiaky na kaše.

2. Teraz si vyberte hlbokú hrniec. V jej vrstvách si naše už obsadili prázdne. Po každej vrstve si posypeme korenie a laurel list.

3. Keď je celá hmota pevne položená potešením z vyššie uvedenej dosky vhodnej v objeme. Potom nainštalujte náklad. V tejto forme občerstvenia by sa mali pripojiť v teplej miestnosti na tri dni. Dvakrát denne je potrebné otvoriť a prepichnúť s špajkou. V opačnom prípade sa len "udusí" a získajte veľmi príjemnú vôňu.

To je všetko. Zostáva čakať, keď je fermentačný proces skončený a môže byť doručený tabuľke.

Taký pokojný kapusta vo svojej vlastnej šťave si len ozdobí váš sviatok, ale bude mať pozitívny vplyv na črevnú prácu. Veľmi šťavnatý a voňavý bude navždy obľúbeným v oblasti výživy, ktorá chce schudnúť a byť zdravý. Ale môžem vám želať len veľa šťastia a lahodnú diétu!

Užitočné terapeutické vlastnosti sauerkrautov pre telo

Za to, čo každá rodina je kvázi veľká, šťavnatá kapusta Kochevy na zimu? Prečo je to potrebné a čo je užitočné? Dnes chcem hovoriť a povedať vám o tom, čo viem sám.

V zime, naše telo trpí nie dostatok vitamínov, ktoré dostaneme zo slnka, ovocia a mnohých ďalších produktov v teplej sezóne. Nenechajte sa nahradiť kapustou Sauer, ktorá obsahuje v jeho zložení len obrovské množstvo cenných komponentov. A byť presnejší:

• Vitamín C;
• Fluór, mangán, zinok, meď;
• Vitamíny: A, C, K a E
• Vitamíny: B1, B9, B2, B5 a B6;
• Aminokyseliny;
• Probiotické látky;
• Celulóza;
• Fosfor, sodík, draslík, vápnik a horčík.

A toto nie je všetko, čo môžeme dostať z tohto produktu.

Je veľmi dôležité a užitočné jesť toto jedlo denne. Keďže úloha kapusty pre ľudské zdravie je mimoriadne dôležité:

• Posilniť imunitu;
• Pre priaznivé črevné práce;
• Pre prevenciu Zing;
• Posilniť gumy a zdravie zubov;
• Chrániť pred anémiou;
• Posilniť plavidlá;
• Zbaviť sa črevných parazitov;
• Na zníženie cholesterolu v krvi.

SAUEROVÝ KABUMENTOVANÝ produkt, ktorý znižuje mortalitu z kardiovaskulárnych a onkologických ochorení. Len 100 gramov za deň, aby ste sa chránili pred požadovanými chorobami a obohatili svoje telo všetkými vyššie uvedenými vitamínmi.

Vedeli ste, že: V prvom pokuške sa kapusta začala v Číne. Hlavným cieľom bolo rozšíriť život výrobku. A až po chvíli, len po chvíli, vedci odhalili špeciálne lekárske vlastnosti v omeškaní prázdne, ktoré nie sú obsiahnuté v čerstvej zelenine.

A čo tento článok prichádza do konca. Dúfam, že by som mohol presvedčiť a inšpirovať vás, že tento pád vás pripravili pre vašu rodinu užitočnejšou a chutnou kapustou. Možno, že každý hosteska nájde niečo nové na vyššie uvedených receptoch a už tento rok pripraví chutné, voňavé, chrumkavé sauer kapusta pre svojich blízkych.

Tak ďaleko!