Pasted pie: jednoduché surové jedlo pre každý deň
COUCH PASTY PIE nie je úplne ťažké. Na to nepotrebujete veľa času, síl a prostriedkov. To, čo bolo vždy pod silou pastierov v horách, je celkom realistické variť v domácej kuchyni.
Classic Pasta Pie
Britskí pastieri, pasenie oviec v horách, mohli si dovoliť pripraviť nielen kus mäsa, ale jedlo je komplikovanejšie. Aby to urobilo, stačilo mať zvyšky mäsa, zemiakov, syrov a korenia.
Moderný svet chce viac rafinované jedlo, ale ako základ pre klasickú možnosť varenia. Pre princa George a princezná Charlotte je najžiadanejším jedlom. Formulácia súčasného pastierového tortu sa trochu zmenil.Zložky budú potrebné na varenie:
- Stroj z jahňacie a zemiakov 300 g;
- cibuľa a mrkva 1 ks.; T
- Paradajková omáčka - 50 g, kuracie vajcia -1 ks.; T
- Pevný syr - 50 g, kyslá krém na mazanie - 1. L.; T
- Rastlinný olej - 100 ml;
- Pikantné bylinky (tymián, bazalka, kvalita) - 1-2 g;
- Soľ - 3-4 g, čierne korenie - 2 g.
Technológia varenia je:
- Vyčistené zemiaky sa varia vo vode s malým podielom soli. Mierne ochladiť a miesiť do stavu kaše. Pridať strúhaný syr a vajcia.
- Cibuľa a mrkva čisté a narezané na malé kocky. Na rastlinnom oleji sú pečené na ruddy kôru. Mleté mleté a tiež pečené.
- Pridajte sa do mäsa so zeleninou paradajkovou omáčkou, korením a hasiacimi 10-12 minút. Tvar pečenia mazaný s tukom. Dajte mäso s omáčkou a zemiakové kaše.
- Zarovnajte povrch a pošlite do horúcej rúry. Teplota BakeUp 160 ᵒc, čas 12-15 minút. 3-4 minúty pred koncom povrchu namažte kyslú smotanu. To urobí zlatú kôru.
Spôsob znášky zemiakov na povrchu je odlišný na írskych ovčiak. Je tu elegantný. Zemiaky kaše sú umiestnené v cukrovinke obálku s tryskou a s ním robí kučeravý výpočet.
Ak sa ustúpite trochu z klasiky, potom sa baránky mleté môžu byť nahradené hovädzím alebo bravčovým mäsom. Ak sa používa kurča mleté, potom v tomto prípade je lepšie aplikovať paradajkovú omáčku, ale kyslú smotanu.
Vegetariánsky kastról
Surové a voňavé jedlo môže byť pripravené bez mäsa. Zrušení sú celkom vhodné ako proteínový produkt.
Pomocou šošoviek, bôbov alebo hrachu môžete urobiť jedlo ešte zaujímavejšie. Základňa zemiakov sa pripravuje rovnako ako v predchádzajúcom recepte. 300 g zemiakov očakáva:
- Bobové zrná - 100 g, cibuľa - 1 ks.; T
- Bay Leaf - 1 ks.; T
- Pepperské voňavé - 4-5 hrášok;
- Soľ - 2-3 g, cukor 5-6 g;
- Cesnak - 2 zuby alebo cesnakový prášok 1 g;
- Zeleninový olej - 50 ml.
Pyré zo strukovín sa pripravuje takto:
- Šošovka, fazuľa alebo hrášok mokrý v studenej vode počas 3-4 hodín. Variť s pridaním soli, cukru a korenia na pripravenosť.
- Cibuľa smažiť na rastlinný olej na zlatú farbu. Voda so zárubkami zlúčiť. Pridajte pečený luku a strúhaný cesnak.
- Udržujte mixér na stav kaše. Stráviť ochutnávku a pridať soľ, cukor, čierne korenie.
- Ďalšie varenie pôjde na klasický scenár. Vo formulári položte fazuľové pyré, potom zemiaky. Opierame sa na pripravenosť.
Chuť vegetariánskeho fazuľa ovčiak sa môže líšiť v závislosti od použitia jednej alebo inej zeleniny. Hrach pyré dá kastrólu mäkkosť, citlivosť a chuť.
Ale pre šošovky musíte použiť viac korenín a korenín. Vráť chuť brokolicovho kvetenstva. Sú položené na povrchu baránky šošoviek pred zemiakovou vrstvou.
Ak používate mrazenú zeleninu, potom pyré nie. Na horúcom rastlinnom oleji položte strukoviny, mrkva, korenie, korenie a pražené 4-5 minút.
Pripojili sa k omáčke a uhasia 5-6 minút, odparovanie nadmernej vlhkosti. Ďalej príďte ako v klasickej verzii.
Pasty Pie s hubami
Anglický pečivo tortu poskytuje viac zeleniny. Na mäsovej vrstve môžete položiť konzervovaný kukuricu alebo polka bodka. Paradajky, korenie, brokolica Pridať do plnky na mäso.
Casserole úhľadne narezaný na plátky a vyskočí na vyhrievanú platňu. Ozdobte petržlenovú chine alebo zelenú cibuľu.
Varenie miska s čerstvými hubami. Mäso Maleté mäso je pre nich riešené. Pre húb vrstvy budete potrebovať:
- Čerstvé šampiňóny - 100g;
- Cibuľa - 1 ks., Zeleninový olej - 60 g;
- Čierna pepper - 2 g, korenisté bylinky - 1-2 g;
- Soľ - 1-2 g, cukor - 2-3 g.
Ak je zemiaková vrstva nezmenená, potom s húb plnkou to:
- Šamperóny a cibuľa sa čistia, premyjú pod tečúcou vodou a sušia. Rezané s malými kockami.
- Rozprestrite všetko na teplej panvici s rastlinným olejom. Pridajte soľ, cukor, koreniny a pikantné byliny.
- Pečené na panvici, kým sa vlhkosť neodparí. Huby sú stanovené vo forme mäsa, pred zemiakovou vrstvou. Ak sa mäso neuplatňuje, potom sa najprv prejde hubárová vrstva. Ďalej na klasický recept.
Pri použití pašty pastierstva s pridaním stewygrbálnej vrstvy bude tiež vhodné.
V každej oblasti sa môže v recepte mimo uznania zmeniť aj klasický pastovitý koláč. To mu nebráni, aby bol milovaný a žiadaný na každodenné jedlo a na slávnostné sviatky.
