Najkrajšie skoky na zimu: recepty

Billety na zimu - to nie je len veľmi pohodlné, ale aj chutné. Široká škála variácií medzier pre zimu umožňuje každému vybrať si najbalejší recept. Napríklad na mieste "Varenie" Lecio je prezentovaný vo viac ako 50 variantoch, a to s paradajkami, a bez nich, s uhorkami, ocotom, baklažánmi a mnohými inými. Nižšie je uvedené niekoľko variácií Lecolo, ktoré sú ideálne pre obrobok na zimné obdobie.

Maďarský leko

Prvá v histórii osvedčeného receptu sa považuje za považovanú za verziu maďarského. Na jeho prípravu sú potrebné zložky uvedené nižšie:

• 1 alebo 2 kilogramy korenia (sladké zelené);
• 80 gramov tuku ošípaných;
• 600 gramov červených paradajok;
• 5 gramov papriky;
• 2 kusy plazov
• 50 gramov údeného škrabania;
• Soľ a preferované korenie na chuť.

Ak chcete začať s, je potrebné vyčistiť sladké korenie, malo by sa znížiť s dlhými plátkami. Ďalej potrebujete čistiť paradajky z kože. Aby bolo ľahšie, pôvodne je potrebné znížiť ich vo vriacej vode doslova na pár minút. A potom v studenej vode. Rezané kocky paradajok. Cibuľa by sa mali nakrájať na kocky alebo tenké polovice krúžkov.

Ďalej položte tuk v hrnci. Akonáhle je tuk namontovaný, šíriť kocky zoškrabania a smažiť sa až do pripravenosti. Ďalej, naliať cibuľu, smažiť, kým sa nestane zlatou farbou. Pridajte papriku, paradajky a korenie. Tiež by ste mali pridať soľ. Ďalšie, autá na vysoké teplo. Kryte panvice s vekom v okamihu, keď je kvapalina úplne odparená. Masters, kým nie je jedlo pripravené. Ukazuje sa však veľmi chutná prednáška, ale recept nie je tak populárny. V Rusku sa recepty používajú najčastejšie pre predvalky na zimu.

Bulharská rímsa (bez octu)

Na prípravu misky sú potrebné nižšie uvedené zložky:

• 1 kilogram paradajkového pyrému;
• 1 kilogram korenia rôznych farieb;
• 1 umenie. Lyžice klasickej alebo morskej soli a jednej. Lyžičkový cukor.

Tento recept pripraví na zime veľmi chutnú prednášku. Prvý krok odrežte pruhy veľkých papierov. Ďalej by mal byť drahý 2 alebo 3 krát s čerstvými paradajkami. Pridajte koreniny na chuť, korenie a variť všetko spolu asi 30 minút, každých 5 minút mieša. Prijatý únik, ktorý jazdíme na sterilizované banky.

Legging "prsty lízať"

Nižšie je uvedený ďalší recept na veľmi chutnú prednášku. Na varenie občerstvenie vyžaduje:

• 4 kg paradajok;
• Cukorové sklo;
• 5 kilogramov sladkého korenia;
• pohár nerafinovaného oleja;
• 2 veľké lyžice octu (je lepšie dať preferencie na 9%).

Spočiatku drvenie paradajok s mixérou. Výsledný pyré naleje do hrnca, pridajte cukor, soľ a korenie na chuť, zapnite sporák. Ďalej odrežte sladké korenie na dlhé plátky. Po pyré z paradajok varí, pridajte korenie a olej na panvicu. Prinášame všetko do varu a potom varíme asi 30 minút. Po odstránení hrnca z dosky pridajte ocot do hmoty a rozpadu prednášku na sterilizovaných bankách. Môžete sa vrátiť. Aj pre banky musia dať čas na chladenie vo vertikálnej polohe.

Rímsa s paradajkami, klinček a bez octu

Mnohí hosteska sú rozdelení na taký recept na najkrajšiu prednášku na zime. Na jeho prípravu potrebujete:

• 2000 gramov rôznych farebných korenín;
• 2 mrkva veľkej veľkosti;
• 3 kilogramy paradajok (ako alternatívna možnosť možno použiť 2 litre paradajkovej šťavy);
• 2 lyžice kryštalických solí;
• 10 nechtov;
• 3 st. lyžičky náhradu cukru alebo piesku cukru;
• 2 kusy akútnej papriky;
• desiatok hrachu voňavých papriky;
• Štyri klinčeky cesnak.

Pôvodne odstráňte kožu s paradajkami tým, že ich vytiahne s vriacou vodou. Ďalej musia byť paradajky rozdrvené mixérom. Bulharský korenie je rezané plátkami. S ďalším krokom, trieť mrkvu na strúhanku. Všetky zložky sú zmiešané, pridávajú soľ a cukor na chuť, a tiež, ak je túžba, korenie. Sme presúvame do panvice a privedieme na varenie na sporáku. Po masovom varí je potrebné variť prednášku viac asi 8 minút. Ďalej to deklarujeme podľa predpravených bánk, dodržiavajte kryt s krytmi a pasteraliou. Pasterizácia litrov plechoviek trvá 10 minút, 3 litrové banky - 20 minút. Nasledovali Banks Roll s krytmi.

Pôvodná rímsa s paradajkovou šťavou

Vynikajúca verzia chutnej prednášky na zime je reprezentovaná týmto receptom. Na jeho prípravu sú potrebné ingrediencie uvedené nižšie:

• 2,5 kilogramov sladkej korenia rôznych farieb;
• 1 liter šťavy z paradajkovej buničiny;
• 1 C. Spoon 70% ocot;
• 500 gramov strúhaných mrkvy;
• 1/2 Článok. Sahara;
• 1/4 Článok. vody;
• 1/2 Článok. olivový alebo akýkoľvek iný olej;
• 1 lyžica soľ.

Po prvé, je potrebné zmiešať paradajkovú šťavu a všetky korenie uvedené v zozname zložiek. Potom sa zmeníme zmes 10 minút a pridáme Polka Dots a Bay Leaf, naďalej varíme ďalších 10 minút. Ďalej pridajte mrkvu a kúsky bulharského korenia, naďalej varíme ďalších 10 minút. Výsledná prednáška je stanovená sterilizovanými bankami, potom sa roll banky.

Ostrý (s pridaním luke a cesnaku)

Ďalšou možnosťou lahodných skokov na zimu je tento recept. Na prípravu jedál sú potrebné tieto zložky:

• 2,5 kilogramov paradajok;
• 1 kus cibuľových lukov;
• 2 veľké lyžice cukru piesku;
• 1,5 kg korenia;
• 1 umenie. L. morská soľ;
• 4 laurelové listy;
• 30 gramov cesnaku;
• 1 C. L. 70% ocot;
• 1/2 C. L. Drvené červené korenie;
• 1/4 C. L. Mleté čierne korenie.

Krok za krokom budeme analyzovať recept na domov. Po prvé, celý objem paradajok prechádza cez mäsovú brúsku (buď úsmev v mixéri), ​​potom sa varí 8-10 minút na výrazný vzhľad peny. Ďalej by mal utrieť hmotnosť cez sito, aby ste sa úplne zbavili semien. Sladké korenie je narezané na malé plátky. Cibuľa sú rezané, najlepšie zo všetkých prsteňov polovíc. Pepper a cibuľa Pridajte do paradajkovej hmoty. Korenie a stredne veľké Laurel Leaf pridávajte podľa chuti. Ďalej je jedlo kradnúť pod vekom. Je potrebné guťové, kým sa korenie nestane miernym. Ďalej sa pridáva strúhaný cesnak a 3 alebo 4 st. L. Olej. Potom by mal byť laurel list odstrániť. Ďalším krokom je priniesť jedlo do varu, nalievame ocot do omáčky. Myseľ a prevod na sterilizované banky, ktoré sa musia valiť.

ILO "Ohromujúci"

Jeden z najchutnejších únikov na zimu je rozpoznaný ako miska s názvom "Ohromujúci". Koniec koncov, nebolo zvolané! Na prípravu jedál sa používajú tieto zložky:

• 3 kg čerstvých paradajok;
• 1 šálka nerafinovaného oleja;
• 2 lyžice morskej soli;
• 3 kilogramy červenej farby;
• 1 kg zelenej zelenej korenia:
• 4 st. L. Sahara;
• Half Cup 9% ocot.

V prvom rade je potrebné čistiť paradajky z kože. Na uľahčenie procesu spočiatku dajte paradajky s vriacou vodou. Ďalej sú paradajky rozdrvené zemiakovou kašou. Rezané papriky v malých plátkoch. Zmiešajte korenie, paradajkové pyré a korenie. Uchovávajte hmotu na pol hodiny po varovaní. Po úplnej príprave netesností z paradajok a korenia sme ho položili na sterilizované poháre, roll.

Leco v Krasnodar

Lahodná prednáška na zime je možné pripraviť v recepte Krasnodar. Na tento účel budete potrebovať tieto produkty:

• 5 kg korenia (je lepšie si vybrať červenú sladkú, je to najviac mierne);
• 1 šálka cukru;
• 3 litre čerstvo stlačenej paradajkovej šťavy (alebo pyré varené z paradajok);
• 2 struky horkej papriky (môžete si vybrať mletý korenie);
• 100 gramov cesnaku;
• 1 kg mrkvy;
• 150 gramov 9% octu;
• 200 gramov ropy;
• Zelení (môže byť použitý petržlen, Kinse alebo Dill).

Po prvé, odrežte sladké korenie do malých lalokov. Ďalej trieť mrkvu na veľkom prístroji. Bitter Pepper by sa mal buď rozdrviť do mixéra, alebo nakrájať jemne. Všetky zložky sú naskladané v panviciach, s výnimkou cesnaku a zelene. Všetky výrobky by mali byť naliatie paradajkovej šťavy. Varte do 20 minút po varí. Ďalej pridajte malé kúsky cesnaku, naďalej varíme ďalších 10 minút. Zelení sa pridáva do panvice za pár minút až do úplnej pripravenosti. Rímsa rozložená na sterilizovaných bankách, ktoré sa musia valiť.

Legezo z uhoriek (ohromení)

Nezabudnite na pôvodné recepty lahodnej lézie na zimu. Zložky zahŕňajú: 5 kg ohromených uhoriek, 1 kg sladkého korenia a 300 g oleja, 2,5 kg paradajok, 1 cesnaku strednej veľkosti, 200 g cukru, až 6% octu.

Pepper a paradajky musia byť rozdrvené mixérom, ďalej nalejte do hrnca. Pridajú sa tam cukor, olej, ocot a soľ. Ďalej sa hrniec je umiestnená na malý oheň na 15-20 minút. Ďalej čistí uhorky z kože. Nakrájajte na malé kúsky, pridajte k panvici. Varenie ďalších 10 minút, potom pridajte jemne strúhaný cesnak do panvice, mix. Ďalej by sa mal rozložiť na predterilizované banky, valcovanie.

Recept prednášky z uhoriek

Zložky zahŕňajú:

• 3 kilogramy uhoriek;
• 1 kg cibuľových lukov;
• 1/2 šálka ropy (šéfkuchári preferujú olivovodu);
• 500 gramov paradajkovej pasty;
• polovica pohára vody;
• 100 gramov 9% octu;
• Soľ a korenie, cukor podľa chuti.

Všetky ingrediencie, s výnimkou uhoriek, mix a ísť na guláš 10 minút. Nasleduje, že stojí za to pridať jemne nasekané uhorky, potom musíte pokračovať v zelenine guláš asi 20 minút. Výsledný lektor klesá na sterilizované banky a zvinuté.

Leggger s baklažánom

Na prípravu na recept na domáce baklažáky:

• 3 kilogramy červených alebo zelených paradajok;
• 1,5 kg baklatníka;
• 1/2 šálka náhradu cukru alebo cukru piesku;
• 1,5 kg zeleného korenia;
• more alebo klasická soľ na chuť;
• 0,5 pohárov oleja.

Najprv všetky paradajky sú rozdrvené. Ďalej sa získané pyré naleje do panvice a varí asi 30 minút po vare. Cukor, olej, pridaná soľ. Ďalej varte ďalších 30 minút. Pepperové kocky sa pridávajú do rímsy, potom existujú kúsky baklažánu. Miska sa privedie do varu a varí 30 minút. Ďalej je získaná prednáška stanovená sterilizovanými bankami a zvinutý.

Rímsa bez paradajok

Na prípravu 40 porcií budú potrebné tieto zložky potrebné na liečbu bez paradajok:

• 5 kg korenia rôznych farieb;
• 10 Peas korenie;
• 200 gramov slnečnicového oleja;
• Polovica pohára octu;
• 100 gramov cukru piesku;
• 40 gramov klasickej soli.

Pepper by mal byť dôkladne prepláchnutý, narezaný na malé pruhy. Všetky tieto posuny v panvici. Ďalej je pridaná soľ, peprchový hrášok, slnečnicový olej, ocot a cukor. Všetky zložky sa miešajú a nechajú chrániť počas štyroch hodín pri teplote miestnosti. Výsledný produkt sa posunie do sterilizovaných bánk. Pripravená kvapalina sa naleje. Ďalej potrebujete sterilizovať banky, položte obrobok a zatvorte viečka.

Rímsa s cucchi a kečupom

Aby sa nezaujímalo o to, ako pripraviť šalát-liver s Chucchini Chutné a rýchlo, je potrebné jasne sledovať prípravný plán. Medzi prísady patria:

• 2 kilogramy cuketa;
• 2 st. lyžice octu (najlepšie jablko);
• 1 kg zrelých paradajok;
• 500 gramov sladkej korenia;
• 1/3 cesnaku;
• Ostrý ostrý pepper (množstvo chuti);
• 500 gramov lukov;
• 1.5 Článok. lyžice morskej soli;
• 400 gramov kečupov;
• tretí. L. Mleté čierne korenie;
• 135 ml zeleniny (napríklad olivového) oleja;
• 135 gramov cukru.

Pepper a paradajky umývajú a čisté, potom rozdrvené v mixéri. Zucchachi nakrájame na malé kocky. Cibuľa by sa mali vyčistiť a tiež jemne znížiť. Pyré z paradajok a papriky pretekajú do hrnca a oheň. Spice Pridajte do chuti. Keď sa pyré začne variť, pridajte kTechrup. A tiež nalejte rastlinný olej. Ďalej sa pridáva ctucchini. IProo sa varí po varení asi 8 minút. Potom sa k nemu pridávajú cibuľa, jedlo je ponechané na ďalších 10 minút. Na konci, cesnak a ocot. Stále môžete nechať variť viac ako 4 minúty. Vyhlasujeme do pripravených bánk, zavrieme, otočíme sa a odchádzame pod teplou deku alebo uterákom na chladenie.

Varenie leco v pomalom sporáku

Na varenie budú potrebné na tomto recepte nasledujúce zložky:

• 2,5 kilogramov paradajok;
• 50 gramov soli;
• 1,5 kg sladkého korenia;
• 150 gramov cukru;
• 250 gramov mrkvy;
• 150 ml slnečnicového oleja;
• 100 gramov cesnaku;
• 50 ml octu.

Paradajky bez škrupiny skarte v mixéri. Bulharský korenie je narezaný na malé kocky. V miske viacfarebných pretekov Výsledné paradajkové pyré. Ďalej sa mrkva otriasajú na médiu alebo veľkom prístroji a tiež nalejú do misky viacfarebných. Pridajte koreniny a slnečnicový olej. Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešané. Ďalej, nalejeme korenie do misky a znova mix.

Multiploooker musí byť preložený do režimu "Krábania". Pripravte sa na 40 minút, keď je veko otvorené. 8-10 minút pred koncom varenia v zmesi pridajte nasekaný cesnak. Všetko je potrebné mixovať. 5 minút pred predplatenosťou miska pridávajú ocot na prednášku. Zmiešajte hotové jedlo a nalejte do sterilnej nádoby, zvitok s krytmi.

Leco s fazuľami

Pre kuchynské kroky s fazuľmi budete potrebovať:

• 1,5 kg červených alebo zelených paradajok;
• 50 ml tankového octu;
• 700 gramov bulharskej sladkej červenej a žltej korenia;
• 70 ml zeleniny (napríklad olivového) oleja;
• 150 gramov fazule;
• 20 gramov morskej alebo klasickej soli;
• 80 g. Cukor.

Po prvé, je potrebné umyť fazuľa pod tečúcou vodou a nalejte cez noc. Ďalej by ste mali variť fazuľa až do dokončenej pripravenosti. Bulharský korenie je narezaný na malé kocky, paradajky sú rozdrvené v mixérii. Zemiaky Tomato Mashované musia byť privedené do varu na oheň, potom, redukuje oheň, variť 15 minút. Je dôležité odstrániť výslednú penu. Pridajte pepper v pyré a varte ďalších 8 minút. Ďalej položiť fazuľa. Po zaspaní soli a cukru a tiež nalejte rastlinný olej. Je potrebné sa naučiť slabnúť, a potom variť asi 8-10 minút pri nízkom teple. V nasledujúcom rímse, vylejeme ocot, varíme asi 5 minút. Pripravené jedlo prepad do sterilizovaných bánk a zvitok so sterilnými krytmi. Je dôležité dať bankám vychladnúť dno.

Leco, zozbieraný na zimu, je vynikajúcim rozsahom oka na mäso alebo ryby. Plne nízky obsah kalórií nesie veľa užitočných vitamínov, zatiaľ čo je dostatočne uspokojujúce. Široká škála možností umožňuje každému vybrať si najvhodnejší recept pre neho, berúc do úvahy závislosť na chuti a priania.