Užitočné vlastnosti kôprov a kontraindikácií - všetko, čo potrebujete vedieť v jednom článku

Vsebina

Dill má terapeutické vlastnosti a niektoré kontraindikácie na použitie. Korenie aplikované denne v rôznych oblastiach, miloval mnoho záhrad na nenáročnosť v kultivácii.

Chemické zloženie a charakteristiky kôpiera

Dill - jednoročná pikantná tráva, trvalých druhov sa nestane. Dutý tmavo zelený kmeň dosiahne až 1,6 m na výšku, listy koláča, silne rozrezané. V polovici leta sa na vrchole objaví jeden veľký kvet a často sa trochu zmenšuje z ľavého listu.

Kvetenstvo dáždnik, malé žlté kvety. Po opeľovaní sú semená zviazané. Najprv sú nazelenalý, potom stmavnú. Kultúra pochádzala z južných krajín, dokonale sa cíti v strednom pruhu.

Dill akejkoľvek odrody má bohaté zloženie, ktoré spôsobuje terapeutické vlastnosti:

  • Vitamíny A, C, PP, Skupina B;
  • horčík;
  • železa;
  • meď;
  • draslík;
  • fosfor;
  • selén;
  • fytoncides;
  • Aminokyseliny.

Nutričná hodnota na 100 g:

  • Proteíny - 2 g;
  • Carbohydráty - 6 g;
  • Tuk - 0,5 g.

Kalorický kôš na 100 gramov:

  • Semená - 304 kcal;
  • zeleň - 40 kcal.

Typy a odrody korenia

Rodina je zastúpená jediným druhom - to je záhrada alebo krehká. Mnohé odrody kultúry sú odvodené. Najčastejšie:

  1. "Huba" - skoro, rastie nie viac ako 25 cm. Zelené mäso, pripravené na zníženie 40 dní po semenároch.
  2. "ABYHYHYTNING" - stredný čas zrelosti, dosiahne výšku 130 cm. Vyznačuje sa hojnosťou zelene, univerzálnosti jej cieľa, nenáročnosť.
  3. "Mammoth" - kompaktný bush, ktorý dáva dobrú úrodu. Prichádza na zníženie 40 dní po klíčení. Veľké listy, sivastické, pokryté voskom RAID. Zriedka vystavený útoku škodcov.
  4. "Superducat" - Výška rastliny je 80-120 cm, jemná zelena v chuti, voňavé. Leaf rozšírený, s modrastým prílivom. Vintage zozbieraná 2 mesiace po klíčení.
  5. "Leshe" - Umožňuje vám niekoľkokrát znížiť zelene za sezónu. Vysoká kvalita produktu.
  6. "Ataman" je pripravený na zníženie 2 mesiacov po siatí. Sa líši v univerzálnosť aplikácie.
  7. "Ruský obrie" - neskoro, vysoko až 1 m, listy sú veľké, tmavo zelená. Nachádza sa vysoko nad posteľou, takže zostávajú čisté aj v daždi.

V prírode nie je žiadny DOPE bez dáždnikov, pretože nebude možné ďalej reprodukovať kultúru. Ale odrody sú odvodené, z ktorých tvorba kvetov nastáva dosť neskoro, zelené zostávajú jemné. Tie obsahujú:

  1. "ALIGÁTOR" - Moderný stredný stupeň, dosiahne výšku 1,5 m. Bush je silný, zeleň je mäsitá so silnou vôňou a modrastým prílivom, pripravený na rezanie za 40-45 dní. Dáždniky môžu byť narezané na zachovanie po 3,5-4 mesiacoch.
  2. "Kibray" - veľmi populárny vďaka začervenanému zeleniu a nízkemu stonku (až 40 cm). Stredoveké, odolné voči chorobám.
  3. "SALUTY" - Vysoký výnos, umožňuje získať 95 g z rastliny. Kvety sú tvorené veľmi neskoro, čo umožňuje niekoľko krát za sezónu.
  4. "Aurora" - skoré, listy jasne zelené, šťavnaté, nádherné ružoty. Odolné voči chorobám.
  5. "Amazon" - rastie vysoký Bush, dáva veľa našichory.

V rôznych odrodách je ľudový názov Fennela obyčajného zmätený - Dill Pharmacy. Ide o 2 rôzne rastliny, podobné listy a kvetenstvo.

Použitie Dill pre ľudské telo

Užitočné Dill Efekty:

  1. Direciát. To vám umožní používať ho z tlaku, v edéme, vrátane tehotných žien.
  2. Aktivuje črevné motocykle, má slabé laxatívne účinky. Aplikujte z nafúknutia, bolesti brucha, od zápchy pre dospelých aj deti. Deti dávajú vo vode z narodenia.
  3. Protizápalové a antimikrobiálne. Tieto kvality pomáhajú bojovať proti chorôb genitourinárneho systému, jesť korenie na liečbu očí (konjunktivitída, jačmeň, katarakt).
  4. Veterný turbulentný. Semená a listy varia z meteorizmu u dospelých a detí.
  5. Upokojujúci. Vývar a infúzie s mätou a medovou pomocou s neurózou, nespavosťou.
  6. Sunsmolytic. Odstraňuje bolesť v PMS, bolestivej menštruácii.
  7. Zrieďte sa a zobrazí sa mokré. Používa sa s bronchitídou, pneumóniou.

Okresná čepeľ sa používa na zlepšenie práce pankreasu, pomáha zlepšiť svoju enzymatickú funkciu.

Dill užitočné pre zdravie žien:

  • pomôže odstrániť príznaky v menopauze;
  • urobí vyvážené;
  • zlepšiť stav pokožky a vlasov;
  • Zamestnaný s nadváhou.

Pozitívny vplyv na zdravie mužov:

  • zobrazuje baktérie a soľ;
  • slúži ako prevencia cystitídy;
  • zvyšuje účinnosť;
  • pomáha obnoviť po cvičení.

Dill môže byť deti:

  • vo forme rahu z prvých dní života do roku;
  • 1-1,5 roka - jemne nasekaný alebo drvený mixér ako prísada v polievke, pyré;
  • Ďalej v závislosti od počtu zubov v dieťaťu - Zelení rezané alebo dávajú celému.

Ak chcete zobraziť, čo hovoria o výhode korenia v prevode Elena Malysheva:

Je možnévičky počas tehotenstva a laktácie

Počas tehotenstva, korenie v akejkoľvek forme vykazuje extra tekutinu, upokojuje, zlepšuje imunitu, odstraňuje prejavy toxikózy, vracia chuť kvôli potlačeniu nevoľnosti. Môže však spôsobiť svalovú kontrakciu a vyvolať potrat, takže kôpor je kontraindikovaný, keď maternica v tóne, hrozba predčasnej práce.

Tráva a semená sú užitočné pri dojčení - zlepšujú laktáciu, obklady na Dill Dothe Znížte bolesť počas opuchových žliaz.

Pre novorodenca z koliky, zápcha a nafúknutá brucho pripravte DOPE. Ide o bezpečný a užitočný produkt, ktorý pomáha nadviazať črevo.

Ako variť Dill pre deti:

  1. Nalejte vriacu vodu 1 h. L. semená. Trvať 1 hodinu.
  2. Dajte 1 h. L. 3 krát denne. Môžete kombinovať s mliekom alebo mliečnou zmesou.

Kontraindikácie spotreby korenia

Zelení a kôpchové semená budú škodlivé, ak sú k dispozícii:

  • Hyperaksová gastritída;
  • ochorenia krvi, za ktorých sa zriedi;
  • Alergia na kôpru;
  • nízky tlak.

S opatrnosťou stojí za to používať Dill, keď sa donútite, aby ste mohli počas obdobia exacerbácie vylúčiť, používať trochu do fázy remisie.

Aplikácia Dill

Použite rôznorodosť:

  • sušené na jedlo, odhodnocovanie, infúzie, čajov;
  • Mrazené sa pridáva k potravinám;
  • Dill Olej sa používa v ľudovom medicíne, časti zubnej pasty, opláchnite ústa, spreje hmyz;
  • Koreň je korenie pre mnoho jedál, je súčasťou mastí, tinktúr, odhodnocovania, čajov, lotions v rôznych chorobách a stavoch.

Vo varení

Plody z kôpiera majú silnú príjemnú arómu, takže často používané pri varení. Pridávajú sa:

  • v uhorkách, paradajkách na ochranu;
  • Zeleninové šaláty;
  • Brynez;
  • fazuľa, fazuľa;
  • Mäsové jedlá, ryby;
  • Poruchy pečenie.

Zelení a koreň DOPE sú vhodné:

  • v prvých jedlách;
  • šaláty;
  • rýb;
  • Vtákov alebo mäsových jedál;
  • Syr.

V ľudovom medicíne

Protizápalový a antimikrobiálny účinok kôpru pomáha s cystitídou. Recept Infúzia:

  • 1 C. L. Semená na grind, naliať 1 st. vriaca voda;
  • Nechajte 2 hodiny;
  • kmeň;
  • Pite 200 ml 2 krát denne pred jedlom.

Ošetrenie kurzu - Až 10 dní.

Výzdoba korenia použitá na liečbu obličiek:

  1. Take 1 st. L. Semená, ríbezle, suché harmanček, 1,5. L. Nakrájaná zeleň. Nalejte 250 ml vriacej vody.
  2. Namočte 50 minút. Rozdeľte vodu 1 až 1.
  3. Pite 70 ml 3 krát denne, 30 minút pred jedlom 1 mesiac. Urobte si prestávku na 2 týždne, opakujte kurz.

Použitie korenia v pankreatitíde je ukázané mimo exacerbácie, aktivuje enzymatickú prácu orgánu. Trvanie recepcie - 1-1,5 týždne. Ako variť odvar:

  • 2 st. L. Semená a 1. st. L. Koryflowers nalejte 200 ml vriacej vody;
  • variť 12 minút;
  • trvať na termoskách 8 hodín;
  • kmeň;
  • Vezmite si dych.

Pravidelné používanie kôpiera je znázornené na redukovanej gastritíde kyslosti. Môže to byť šťava na zeleň, odvar alebo náladu.

Recept s bakteriálnou prostatitídou:

  • 4 CH. L. Semeno pour 2 st. studená voda;
  • priviesť do varu;
  • Nechajte 4 hodiny, bolí;
  • Trvať 4 krát denne v 100 ml, pridanie 1 st. L. Med.

Ako variť kôpor pre dospelého, aby zlepšil črevnú prácu, z nafúknutia, meteorizmu:

  • 2 C. L. nalejte 200 ml vriacej vody;
  • trvať na 3 hodiny;
  • Vezmite sa na ½ šálky 4 krát denne pred jedlom kurzov po dobu 10 dní;
  • Rozbiť medzi kurzmi - mesiac.

Keď Climax a prílivu, Dill pripravte takto:

  • Vyplniť 3 st. L. Semená v termoske, nalejte 500 ml vriacej vody;
  • trvať 1 hodinu;
  • pridať vodu do 1 litra;
  • vypiť 4 krát denne 100 ml pred jedlom;
  • Ošetrenie kurzu - 30 dní.

Korenie ako diuretika:

  • 1 umenie. L. Semená naliať 250 ml vriacej vody;
  • trvať 50 minút, kmeň;
  • Počas dňa, rozdelenie na 4 časti.

Téma doplní video s cennými informáciami:

V kozmetológii a chudnutie

Spice ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu, urýchľuje ho. Používajú ho tí, ktorí chcú schudnúť spolu s cvičením. Recept:

  • Roll do malty alebo mixéra ½ hodiny. L. Semená kôpier;
  • Pridajte do 100 ml Kefira alebo vlnky;
  • Na zlepšenie chuti, môžete dať jemne nasekanú uhorku alebo surovú tekvicu.

Maska pre akúkoľvek kožu tváre - 1. L. Durce semená sú zmiešané s 1 hodinou. L. Suché harmančeky a plantáže nalial 200 ml vriacej vody, paradajky na pomalé oheň 10 minút. Užite si 2 st. L. Mlieko, aplikované na tvár 20 minút, zostane namyje vodou.

Ako používať Dill z edému pod očami:

  • Urobte odvar, chváliť 10 minút 2 h. L. Semená v ½ st. vody;
  • cool, pridajte 2 st.L. Uhorka;
  • Navlhčite bavlnené disky;
  • Uložiť očné viečka, držte 20 minút.

Ak chcete obnoviť výkon a trblietky vlasov, po premytí musia byť opláchnuté takýmito kompozíciou:

  • 2 st. L. Semená kôpier;
  • 3 lúč čerstvých korenín;
  • 2 st. L. Suché kvety;
  • 1 umenie. L .Suchá sa.

Ako variť:

  • jemne odrezaný kôpor, mix so semenami;
  • maximálne 25 minút;
  • Z kalendu a šalvie sa odvar, zátoka ich 1. styku. vriaca voda a variť 15 minút;
  • nalejte rastlinné odvar do postrannej zmesi;
  • Pridajte 4 kvapky mandľového, rozmarínu a broskyňového oleja.

Použiť po každom premytí 2-3 mesiace.

Všimnite si recept na drink pre harmóniu:

Výber a skladovanie Dill

Spice rýchlo skĺzne po rezaní, existujú rôzne metódy prázdnych miest. Mrazený kôpor - najužitočnejší, nasledovaný sušeným a fyziologickým roztokom. Pri varení, v porovnaní s varu, sa stratí menšia časť požadovaných komponentov.

Ako znížiť zeleň kôrač:

  • Zelené listy opláchnite, suché;
  • rozložiť tenkú vrstvu na bielom papieri;
  • Odstrániť na tmavé a suché miesto;
  • každé 2 dni na sušenie pre jednotné sušenie;
  • Po 2-3 týždňoch je suchá tráva naštvaná do nádoby, zatvorte veko;
  • Uchovávajte v skrini alebo zatemnenom mieste s nízkou vlhkosťou;
  • Čas použiteľnosti - až 2 roky.

Ďalšou možnosťou, ako zachovať kôpor na zimu, chemickým zložením čo najbližšie k čerstvému, - zmraziť:

  • Umývanie a suché zelené sa rozkladajú s malými lúčmi v balíkoch celofánu;
  • odstrániť do mrazničky;
  • Čas použiteľnosti - až jeden rok.

Ďalším spôsobom, ako zabrániť koreniu, zadržiavaním užitočných vlastností - kôpch so soľou na zimu:

  • Vezmite 150 g listov, opláchnite, suché;
  • povrchné
  • zložené do dosky, nalejte 30 g soli, zmes;
  • nafkin na 15 minút, aby sa prebytočná kvapalina ponechla;
  • uložiť do banky zodpovedajúceho objemu;
  • Zatvorte veko obchodu v chladničke na šesť mesiacov.

Pri skladovaní v chladničke, korenie rýchlo stráca vzhľad a sviežosť. Zvládne z dôvodu odparovania tekutiny, ktorého obsah je malý. Pre dlhodobú ochranu kôpor čerstvého v chladničke (až do 10-14 dní), musíte ho dať do pohára s vodou - to dá správne množstvo vlhkosti.

Ak chcete zobraziť Lifehak, ako udržať Zelení:

Rastúce korenie

Dill - nenársná kultúra odolná voči chladu, dobre rastie takmer akékoľvek podmienky. Dill môže byť vysadený v apríli, môže alebo pod zimou. Rastlina môže dokonca rásť doma na parapete. Pred odberom zberu zelene prechádza 1-2 mesiace, až kým sa dozrievanie ovocia 4-5 mesiacov.

Pri absencii možnosti pestovania kôpier na vlastnú päsť môže byť v lekárni zakúpiť vŕtač v suchej forme.

Terapeutické vlastnosti kultúry pomáha bojovať s mnohými chorobami, upraviť obrázok, zlepšiť vzhľad. Podobne ako akákoľvek rastlina, Dill má kontraindikácie na použitie, ktoré je potrebné zvážiť.

V akých riadoch a ako často pridávate kôpru? Povedzte nám o terapeutických vlastnostiach korenia priateľom a známym, zdieľaním článku s nimi.

Članki na tem področju
Slo.TegRifo.com / Zdravie