Víno z black rowan (arónia) - jednoduché recepty na varenie doma

Ahoj!

Vieme o víno nápojoch z hrozna a jabĺk. V tomto príspevku zvážte spôsoby, ako pripraviť domáce víno z Black Rowan. Ak ste to nevyskúšali. odporúčam. Jej krásna farba sa podobá farbe hrozna a príjemná tartness dáva príjemnú poznámku. Nápoj.

BlackLodes obsahujú celý sklad prospešných látok, ktoré prospech z ľudského tela s chorobami: štítna žľaza, srdcia, plavidlá.

Pri zbere čierneho ROWAN, čudujeme sa, ako z toho urobiť víno? Najprv musíte vedieť, že je lepšie zbierať bobule pre domáce nápoje - po prvom mráz zasiahli.

Opatrne som prisahal bobule, odstránime zhnité, thewnované, plesne a nie zrelé. Chuť budúceho nápoja závisí od vysoko kvalitného triedenia.

Zlé bobule by sa nemali dostať do kontajnera.

Aby sa zabránilo rozbitiu fermentácie, riadu, ktoré budeme používať, opláchnite varenou vodou a sušené. Pre túto vhodnú sklenenú nádobu, smaltované, drevené, z plastu potravín.

Existuje mnoho receptov na varenie domáceho alkoholického nápoja. Budeme zvážiť najzaujímavejšie možnosti z celého cyklu odtoku do okamihu.

Domáce víno Snabina - Jednoduchý recept

Mnohí milujú toto bobule, ale nie každý vie, že to ukazuje chutné víno.

Ovocie môžu pripojiť horký nápoj a vyhnúť sa tomu, odporúča sa zbierať bobule po prvých svetelných mrazoch.

Vzhľadom k tomu, sugartyness v ovocí je veľmi nízka, nie je žiaduce, aby víno bez sladkosti. Vzhľadom k tomu, namiesto chutného nápoja, dostaneme slabý a nie chutný nápoj, ktorý nebude uložený. Treba však pripomenúť, že čím viac cukru, tým silnejší bude víno.

Zložky:

• Maternica;
• Cukor - 1 až 10 (t. E. Na 10 litrovom fľaši vody a šťavy 1 kg. Sahara);
• Voda - 2/3 objemu bobúľ;

Metóda varenia:

jeden. Začať s bobuliami. Odstráňte vetvy, listy, plesne alebo topozemské fruits. Ďalej sme ich poznali štetcom (Ruky, mixér alebo preskočili kombináciou). Pre lepšiu fermentáciu pridajte hrsť, ktoré nie je mesat hrozno na MOKEAL (rozdrvený) alebo hrozienka.

2. Všetky dobre premiešajú na homogénnu hmotu.

3. Hmotnosť posúvame na čisté sklo (plastové, smaltované), ale nie kovovú nádobu na primárnu fermentáciu. Zakryte krk nádrží gázy alebo čistú handričku. Odchádzame v teplej a tmavej miestnosti 3-6 dní (pokiaľ necítim zápach silnej fermentácie).

4. Po čase, pridajte tam vodu a cukor. V recepte je potrebné pozorovať proporcie na 10 litrovom plechovke 1 kg cukru a asi 3-4 litrov mesgie mokeal.

Aj keď sa vám zdá, že Berry je sladká, aj keď to nie je, bez sladkosti, aby sa nápoj neodporúča.

päť. Zatvoríme krk rukavice celofánu, budeme predsiene vykonať prepichnutie v jednom alebo 2 prstoch. Ak je to momentálne nie je k dispozícii, používame balík celofánu a uistite sa, že otvorte otvor na vrchole, takže plyny vyjdú. Neskôr vymeňte rukavicu.

6. Dali sme do temného teplého miesta na 7 dní. Nezabudnite sa zlomiť každý deň ráno a vo večernej hmici peny, takže to ide dole. Silent fermentácia začína.

7. Potom oddeľte drink z mezgi. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť trubicu alebo využiť gázu, uvedenie na sito. Sushlo prepad do sterilného valca. Ak chcete skontrolovať nápoj na obsahu alkoholu a cukru. Zatvoríme nádrž podľa hydroterapie (gumová rukavica).

8. Bol blízko hydraulickým spôsobom (gumová rukavica). Ďalej nechajte šťavu na tmavom teplom mieste na 2-4 týždne. Raz týždenne pretiahneme mladiny s sedimentom. Urob to cez trubicu na inú čistú fľašu. Pamätajte na princíp výkazníctva plavidiel. Calléria s nápojom na stôl pod kaskádou umiestnime čistú prázdnu fľašu. Vynechať jeden koniec na kontajner s nápojom bez ovplyvnenia zrazeniny. Druhý koniec iného zadku. Potom znova posielame pod hydraulickým.Tak opakovanie niekoľkokrát, pokiaľ sa sediment zastaví.

deväť. Po skončení fermentácie bude rukavica klesá a bubliny sa nezobrazia v hydraulike. Po 14 dňoch môžete znovu získať víno, ale nenechajte sa uniesť. Akonáhle je chuť uspokojiť, presadzovať nápoj v čistote a suchých fľašiach k samotnému okraju (takže na vzduchu nie je ponechané žiadne miesto).

10. Pevne zatvorte a odstráňte filtrovaný nápoj na chladnom mieste (chladnička alebo suterén), takže víno nie je wink. Dozrievanie bude trvať 1-3 mesiace.

Môžete ho sterilizovať, pre to zahreje na 50-70 stupňov. Pri tejto teplote, kvasinky zomrú, ale alkohol sa neodparí. Nechávame vyhrať na chladnom mieste. Po zadanom čase získate fľašu a zaobchádzajte s nápojom.

Víno z Black Rowan s Cherry Listy a vodky

Nápoj z čiernych listov s listami je známy ako "100 listov". A samozrejme k tomuto receptu musíte zostaviť listy čerešňa v slávnom množstve, takže chladná tinktúra je. Mimochodom, je vhodný v rovnakom množstve malých lístkov, ríbezlí. Budeme mať vitamín odlievanie z koláčov s Cherry Aroma.

Zložky:

• 600 g. - Ryabins Manodnaya
• 130 g. Cherry listy;
• 350 g. Sahara;
• 5 g. kyselina citrónová;
• 1 L. Vodka (čisté alkoholové plemeno s vodou)
• 2 L. vody;

Varenie:

jeden. Pripravte si základ - toto sú listy čerešňa (môžete si tiež vziať listy malín, ríbezlí). Opláchnite ich a suché. Vezmite si hrniec a dajte do neho listy. Nalejeme sa tam. Plavidlo vložili na oheň a varíme pod uzavretý veko 10-15 minút po varení.

2.Odstráňte hluk z kvapalných listov. Odlievanie vo vriacej vode. Varenie na strednom ohni na 10-20 minút.

3. Potom pridajte sladkú zložku do hrnca a vitajte 6-8 minút. Ďalej hodíme v sirupe kyseliny citrónovou a okamžite vypnite oheň. Decht s krytom sladkého nápoja s vekom a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti. Potom sa pokúste ochutnať, či vám niečo nevyhovuje, požiadajte o seba. Ak to chcete urobiť, pridajte cukor alebo citrón, ale znova varte.

4. Chladený nápoj je naplnený pohodlným spôsobom pre vás (cez jemné sito alebo gázu). Zriedená vodka alebo zriedený alkohol (ktorý má niečo). Voňavý masový mix a pokúsiť sa ochutnať. Rozliať čisté sklenené poháre (fľaše). Zatvoriť decht hermetic. Posielame na chladné miesto na skladovanie 10-14 dní. Počas tejto doby je dôraz. Ak to nie je vôbec počkať, kým sa vyskúšate chladné a zdobia.

Recept na domáce víno z Black Rowan

Mnohí nereagujú na mokeal a márne. Víno z neho varené, úžasne chutné a okrem. Pre toto sa zmestia čerstvé alebo mrazené bobule. Ak pridáte nejaké iné bobule (ríbezle, malina), ukáže sa, že je víno so zaujímavou chuťou. Tak experiment.

Budeme potrebovať:

• Čierny strom Rowan - 10 kg.
• Sugar - 1 kg.
• Voda - 2 l.
• Raisins - 100 g.

Pre opätovné fermentáciu

• Mez
• Cukor 1 kg.
• 2 L. voda

Varenie:

jeden. Bobule prejdú a vložte hlboko jidier. Oddelené bobule sa skladajú do hlbokej hrnca a rozdrviť až do šťavy. Môžete stlačiť bobule rukami alebo preskočiť cez mlynček na mäso. Takže dostaneme hustú cassea. Pridajte vodu a hrozienka.

2. Kryjeme voľne tank s polyetylénom (tkanina alebo veko). Nechajte stáť na teplom mieste 6-7 dní. Počas tejto doby je potrebné miešať bodku 3-4 krát denne a prelomiť penové uzáver.

3. Tlačová šťava z Mezgi. Pretekať do sterilnej fľaše a blízko hydraulickým.

4. Pripravíme sekundárne odpadové víno. V MEZDU, opäť pridávame cukor a vodu. Kryt a opustenie stojí 5 dní v tmavom teplom mieste. Nezabudnite na začiatok, aby ste mixovali 3-4 krát denne, aby Braga nie je tvarovaná a nepodarilo sa zhoršiť. Po vyplnení času času. Mesu vyhodenie.

päť. Pridajte tekutinu na šťavu. Fľaša s nápojom je uzavretá hydroterapiou (lekárske rukavice) a odstrániť na teplé miesto na fermentáciu.

Fermentácia vína v čase bude penivosť, nie je možné ho spojiť pevne, t.na. Sushlo môže nalejte cez okraj. Ak chcete zatvoriť fľašu a poskytnite plyn oxidu uhličitým, použite hydraulickú a gumovú lekársku rukavicu (je pre-prepichnutý s jedným z prstov).

6. Tento proces môže trvať 1 až 3 mesiace. Po vyfúčení rukavíc, znamená to, že fermentácia skončila.

7. Potom určite odstráneme drink z sedimentu s použitím flexibilnej hadice. Prepad vo vhodnejších fliaš. Zavrieme ich hermeticky a vyčistite na chladnom mieste na 2-3 mesiace. Počas tejto doby, pitie dozrieva a bude nasýtený, veľmi chutný a mierne koláč.

Chuť bobule Rowabine sú trochu špecifické a môže dať pripravený produkt trochu horkosť. Preto, aby sa zabránilo horkosti vo víne, odporúča sa zbierať bobule po prvých mrazoch.

Víno-zastrešené Rowan víno s vínnymi kvasinami

Uľahčite upevnený nápoj s vlastnými rukami, než si myslíte. Vinárstvo trvá určitý čas, ale výsledok nesklame. Vyberieme príslušné komponenty a riad. Železničné bobule, hádzanie suché, vrásčité a zhnité. Malo by byť zrejmé, že len z vysoko kvalitného materiálu dostaneme lahodný a voňavý nápoj. Celý recept bude napísaný krok za krokom a bude chápaný aj začínajúci vinárov.

Zložky:

• Black-Flow Rowan (mrazené) - 2 kg.
• Sugar - 1 kg.
• Vínne kvasinky (hrozienka) - 2 h. L.
• Voda - 20 l.

Varenie:

jeden. V tomto recepte používa mrazené ovocie. Preto je bobule čisté a vydávame ho z balíkov v pohodlnej nádrži na úplné rozmrazenie. Potom ich trávime v sklenenej fľaši (30 litrov). Na to je lepšie použiť lievik z piatich litrových plastových fľaše. Speearbed?

2. Ďalej pridajte do vody, cukru a kvasinky. Vyplňte Tara na 2/3 hlasitosti. Keďže pena bude zvýšená počas fermentácie a potrebuje voľný priestor. Všetky zmiešané. Nosíme rukavicu na krku balóna (hydraulizácie) alebo ako v tomto valčeku hustým balónikom.To je ten, ktorý bol v ruke. Vďaka dieťaťu. A odstrániť na tmavom mieste po dobu 1 4 týždňov. Všetko závisí od procesu fermentácie. Je možné zabaliť fľašu s hustou tmavou handričkou alebo balíkom čierneho koša.

3. Keďže bobule nie sú obchodné, proces trvala asi mesiac. Oddeľte ezgu z kvapaliny. Na tento účel je tort filtrovať a fľaša fľaša menších fliaš. Nezabudnite, že vyplníme Tara na 2/3 hlasitosti. Pridajte do každej kapacity 1/2 hodiny. Lyžice kvasiniek a 150 g. Sahara. Všetky jemne premiešate, aby sa úplne rozpustili.

4. Zatvoríme krky hydraulickým a nalejeme do neho z hornej časti vody. Voda je potrebná v uzávere periodicky na bacuľaté, pretože sa odparuje. Ďalej musíme sledovať bubliny v bráne. Akonáhle sa zastaví, to znamená, že fermentácia dokončená.

päť. Ďalej je potrebné odstrániť nápoj zo sedimentu. Na jednom konci môžete použiť tenkú trubicu alebo špeciálne zariadenie, ktoré stoja malý filter. Zásada prevádzky má rovnaký. Rúrka s filtrom sa zníži na fľašu s nápojom, ktorý sa nepýta zrazenina. Bude to stáť vyššie ako prázdna fľaša. Druhý koniec trubice v prázdnej nádobe. Naliať a transfix. Naplňte nádoby na samé vrchol, aby nebol žiadny vzduch.

6. Je žiaduce, aby ste to niekoľkokrát odstránili sedimentom. V tomto prípade prepad do čistých 3-litrových kontajnerov. Opäť pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a položte pod hydraulickým. Pokračujeme v tomto procese, kým zrazenina vypadne. Odporúča sa, aby tak, že horké kvasinky neprešli nápojom. Ale ak nechcete pokračovať a výsledok je s vami spokojný, upchávajte fľašu a pošlite ho na chladnom mieste na 1-2 mesiace pri dozrievaní.

Recept vína z čierneho prietoku Rowan s jablkami doma - video

Navrhujem sledovať video o tom, ako urobiť chutné víno s vlastnými rukami. Počas zbierky arónia, neskoré odrody jabĺk dozrievajú a bolo by to zvláštne používať.

A teraz choďte na ďalšiu tému.

Víno z Black-Rowed Rowan použitie a poškodenia (prospešné vlastnosti a kontraindikácie)

V čiernodlodes obsahujú mnoho užitočných prvkov, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo. Spotrebuje sa v čerstvej forme a sušené, zmrazené.

Užitočné vlastnosti Arónia:

• znižuje krvný tlak;
• znižuje cholesterolu v krvi;
• znižuje riziko srdcových ochorení;
• zlepšuje prácu CNS;
• zlepšuje prácu gastrointestinálneho traktu;
• znižuje úroveň kyslosti v žalúdku;
• Obnovuje funkciu pečene, zobrazí sa tyl;

A ešte s takýmito výhodami bobúľ existujú a kontraindikácie. Aby nedošlo k poškodeniu tela, neodporúča sa používať ovocie alebo nápoje z Rowan v niektorých prípadoch:

• s diabetom;
• so zvýšeným hemoglobínom v krvi (inak je možná trombóza);
• Keď problémy so žalúdkom (poškodené steny, gastritída duodenálnych vredov)
• s arteriálnou hypertenziou - hypotenziou;
• deti do troch rokov;

Pite z Arone je chutné a užitočné, ale nadmerné použitie môže poškodiť telo.

Na tomto dokončení môj príspevok. A ako robíte víno z Black Rowan? Podeľte sa o svoje recepty v komentároch. Zbohom.