Najkrajší zakachk cavivar pre zimné prsty stráca - 13 receptov kabíny z cuketa

Dobrý deň, priatelia. Kaviarna pravdepodobne najobľúbenejšie zucchini jedlo po smaže. Každý si pamätá mäkkú jemnú hmodu z ZSSR v sklenených nádobách. Oh, aké cool to bolo rozmazané na bielom chlebe a jesť!

Pre niekoho zostávajú spomienky na detstvo. Možno preto mnohí milenci snažia reprodukovať túto chuť. Ale niekto na ceste nájde príjemnejší recept pre seba, a niekto pokračuje v experimente.

Čo nie je pripravené týmito ovociami! S bulharským korením, s ostrým, s čerstvými paradajkami as majonézou. Samozrejme, najbežnejšia možnosť s cibuľou a mrkvou.

Ale tu má každá milenka svoje vlastné tajomstvo. Niekto prechádza zeleninou cez mäsovú brúsku, niekto nesie na panvici, a potom razí mix. Niektorí zjednotia obe tieto spôsoby, aby sa ukázalo byť jemnejšie. Koniec koncov, je to homogenita všetkých zložiek, ktoré slúžia sľubom lahodnej hmoty. V jednom z článkov sme boli zozbierané na zimný leopard z bulharského korenia, ukázalo sa, že veľmi cool! Potom sa paradajky v kórejskom rýchlom varení, uistite sa.

Najchutnejší Zakachk Cavivar pre zimu - jednoduchý recept

Zucchini nás na začiatku XVI storočia priniesol Columbus. Najprv sa pestuje ako krásna rastlina v botanických záhradách. A len od storočia XVIII Taliani začali jesť v jedle.Prečo sú? Pretože ich národná kuchyňa bola veľmi rôznorodá lacná produkty. Toto ovocie testuje dokonale tam.

Existuje obrovské množstvo jedál, ktoré môžu byť z nej varené. Jeden z nich - Cavivar, ktorý je stále veľmi populárny od času ZSSR. Dnes vám ukážem jednoduchý recept na zimné prázdne miesta.

Ukazuje sa veľmi krásna oranžová, dosť hrubá a super chutná. Dokonale v chladnom období, otvorte si pohár, rozmazanie na chlieb a dostať nekonečné potešenie so spomienkami na leto. Začnime!

Zložky:

• Zucchini, ošúpané lúpané - 1,5 kilogramy;
• Cibuľa sú 4 kusy strednej veľkosti (približne 450 gramov);
• Mrkva - 3 kusy (približne 500 gramov);
• Cesnak - 5 zubov;
• Slnečnicový olej rafinovaný - 125ml.; T
• Sand - 50 gramov;
• Soľ - 25 gramov;
• Paradajková pasta - 150 gramov;
• Pepper Black Ground - 0,5 lyžičky;
• Ocot 9% - 25ml.

Proces varenia:

jeden. Vyčistite šupku. Rozpustiť jemne všetko.

2. Teraz vyčistite cesnak. Tiež jeho jemne Shink.

3. Vyčistíme od šupky mrkvy a tri z nich na strúhanku.

Robím to na veľkej frakcii.

4. Vezmite si hrniec (mám hrubé dno) a pridajte do nej rastlinný olej. Zahrejte ho a položte zeleninu: strúhanú mrkvu, jemne nasekanú cibuľu a cesnak. Na strednom ohnivo, pravidelne miešať. Približne desať minút.

päť. Teraz moja cuketa. Odrežte pokožku a zadok.

6. Potom sa trieť na malé kocky. Urobiť to, najprv rezať pozdĺž niekoľkých častí. Potom sú rozdelené na pruhy. A na konci, štvorce.

7. Zelenina Stew 10 minút. Pridajte ich soli a cukor.

8. Potom dajte nakrájané cukety a premiešajte všetko.

deväť. Teraz sme všetci naša zelenina v priemere pol hodiny.

Musia byť pravidelne prerušované.

10. Pridajte čiernu zemnú papriku a paradajkovú pastu. Všetky zmiešané. Tom stále desať minút.

jedenásť. O desať minút neskôr pridajte 9% octu. Znova. Torsh tri ďalšie minúty.

12. Teraz musíme rozbiť naše kaviár alebo ponorný mixér, alebo nalejte do obvyklého (skla). Mali by sme mať homogénnu hmotu.

13. Ukazuje sa, že taká oranžová homogénna mäkká konzistencia.

Z cuketa vždy potrebujete odstrániť šupku. V opačnom prípade nebude mať takú krásnu farbu a mäkkú chuť, ale stane sa zeleným a hustom.

štrnásť. Teraz musíme priniesť naše krásu. Robíme to a vypnite oheň. V tomto prípade nie je potrebné zatvoriť veko. Je veľmi násilne varu a všetky škvrny všetky.

15. Horúce kaviárové fľaše vopred na sterilizované banky a blízko sterilizovaných viečok.

16. Uzavreté kontajnery Obnovíme hore nohami. Mávanie v uteráku alebo prikrývke. Nechajte ich v tejto pozícii vychladnúť.

17. Zabachkaya Cavivar pre zimu je pripravený!

Ukazuje sa veľmi jemný, mäkký a šialený chladný. Dobrú chuť!

Kabachk Cavivar cez mäsovú brúsku (ako obchod)

Obchod Zabachkaya Cavivar nikdy neznamená s domácnosťou. Jediná vec, ktorá niekedy prevyšuje váhy v jej prospech - neozvajte to, išli a kúpili. Tento recept je tak jednoduchý a rýchly, že aj výlet v supermarkete môže byť ťažšie. Vyžaduje si minimálne náklady práce z hostiteľa a obrobok je ešte lepší.

Týmto spôsobom existuje mnoho zariadení na uľahčenie práce domácich zvierat - mäsovej brúsky a multotičeho. Zostáva len na čistenie a sekanie zeleniny. Potom s požadovanou frekvenciou na hlásenie iných zložiek. V dôsledku toho ukazuje veľmi chutnú, jemnú a homogénnu konzistenciu.

Zložky:

• Zucchini - 3kg.; T
• Mrkva - 2 veľké;
• Cesnak - niekoľko zubov;
• Luku - 500gr.; T
• Zeleninový olej - 150ml.; T
• Paradajková pasta - 200g.; T
• Red Ground Pepper - 1h.L.; T
• Kyselina citrón - 0,5 hodiny.L.; T
• Soľný kameň (COOK) - 2,5 ST. Lyžice (50gr.);
• Sugar - 1.5 ST. Lyžice (30gr.).

Prípravný kurz:

jeden. Umyte cuketa. Odstráňte od seba.

Ak majú pestované a majú pevné veľké kosti, potom odstráňte mäso s lyžičkou. Ak sú plody mladí, nemusíte to urobiť.

Odrezať ich na veľké kúsky.

2. Vyčistite cibuľu a mrkvu. Najprv nakrájame na malú kocku a druhý veľký. Mrkva v spoločnej miske. V miskovej miske nalejte rastlinný olej a vyložte cibuľu. Fry ho na transparentnosť.

3. Mrkva s cucchini prejsť mäsovou brúskou. Pridajte túto zmes do pečeného luku.

4. Vyberte si program "Quecing" a čas je 1 hodina. Kým viacstupňový pracuje sterilizovať banky a kryty.

päť. Niekoľko minút pred koncom programu, vložte soľ a cukor v Dezh. Potom nalejte zostávajúci slnečnicový olej.

Voliteľne dajte červenú papriku.

6. Zatvoríme veko a znova vyberieme program "upevnenie" a vystavujeme čas 1 hodiny. Čakáme až do stredu programu.

7. Po pol hodine nezastavuje program pridať paradajkovú pastu a jemný cesnak. 15 minút na dokončenie citrónovej kyseliny.

8. Hot Caviar Zníženie sterilizovanými bankami. Zatvorte viečka a zakryte uterákom. Nechajte do plného chladenia.

Zucchini sú veľmi chutné, hypoalergénne zelenina, ktorá môže byť podávaná deťom počas ich kŕmenia. Okrem toho môžu byť pripravené veľmi strmé a pestré jedlá. Ďalším rysom tohto plodu je hojnosť. V sezóne niektorí záhradníci doslova nevedia, čo s nimi robiť. Táto metóda je vynikajúcou možnosťou ich používania.

Kaviár z cuketa s majonézou a paradajkou paste

Prvá banka výroby Caviar bola vydaná v ZSSR (1930). Ale kvôli porušeniu výrobných technológií vypukla chorobu. Preto bolo prerušené niekoľko desaťročí. Nina Petrovna Khrushchev, manželka Nikita Sergeevich, rehabilitoval ju. Žena bola plná a neustále bojovala s nadváhou. Preto musela byť táto pochúťka podobne.

Okrem toho, prvý tajomník Ústredného výboru CPSU sa zamiloval do tohto misky, ktorý uviedol, že indikáciu vybudovať konzervovanie v Európe na kŕmenie celej aliancie. Taká dobrá starostlivosť si to často robí sám, doma. A ukazuje sa, že nie je horšia ako továreň, a možno ešte lepšie. Dnes vám ukážem recept na zimné prázdne miesta s majonézou a paradajkou paste.

Mimochodom, skôr v jednom z článkov na blogu som už ukázal ako urobiť domáce majonézu. Kto má záujem - choďte na odkaz a vytvorte ho so mnou.

Týmto spôsobom sa pripravuje, ale výsledok stojí za to úsilie. Ukazuje sa veľmi voňavé a dokonale uložené všetky chladné. Začnime!

Zložky:

• Čerstvé Zucchini - 4 kilogramy;
• Čerstvá mrkva - 1 kilogram;
• Cibuľa - 1 kilogram;
• Paradajková pasta - 480 gramov;
• Mayonnaise - 400 gramov;
• Zeleninový olej - 350 ml.; T
• Soľ - 2 lyžice;
• Ocot 9% - 150ml.; T
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 4 polievkové lyžice;
• Čierny pepper - 1 lyžička;
• Paprika - 1 lyžička.

Proces varenia:

jeden. Nie je dostatok výrobkov na prípravu tohto kaviára, takže ich prvá pripravíme. Zelenina Mine. Tiež merať zodpovedajúci počet korenín.

2. Cook Cover od šupky. Rez tipy na oboch stranách a nasekané malými kockami.

3. Čistenie mrkvy aj z kôry a tri na veľkom prístroji.

4. Cibuľa peeling z šupky a jemne strih.

päť. Vezmeme si hlbokú panvicu, v ktorej budeme uhasieť na dusené zeleniny s korením. Dajte na to nakrájané cukety.

6. Potom sme dali rezanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Všetko jemne mix s lyžičkou. A potom pridajte zeleninový rast zeleniny (150 ml.).

7. Potom zavádzame cukor, soľ a papriku. Po, ocot 9% a čierny mletý korenie. Všetko opäť mix dobre premiešajú.

8. Pokrývajú panvice s vekom a položte ho na pomalý oheň.

deväť. Ochutnajte zeleninu jednu hodinu.

Počas tejto doby sa trochu znížia v ich objeme a budú povolené dosť šťavy.

10. Držiavajú sa ponorný mixér v zemiakoch na kaše.

jedenásť. Potom pridajte zeleninu paradajkovej pasty a majonézu do gridden. Všetky mix s lyžičkou do homogénneho stavu.

12. Po opäť sme dali hrniec na pomalý oheň. Zakryte ho vekom a položte ďalšiu hodinu. Kým Zabachk Cavivar je chradnutý, Sterilínové plechovky a pokrýva im na ochranu. Hotová zmes sa vopred posunula horúca. Potom ich jazdíme so sterilizovanými viečkami.

13. Otočte ich hore nohami. Zakryte uterákom a dajte im tak cool.

Uchovávajte liek s majonézou a paradajkou paste je najlepšie na tmavom mieste pri izbovej teplote. Dobrú chuť!

Kabachk ICRA podľa GOST USSR

Mnohí si pravdepodobne pamätajú, že chuť sovietskeho kaviára na sovietsky kaviar. Jednoduché a obľúbené mnohé pochúťky stále nezabudli. V tomto recepte sú proporcie čo najbližšie k tomu, že Mňam z ZSSR.

Táto metóda je veľmi jednoduchá. Urobil som v ňom malé zmeny. Ako to bude mať malé dieťa, neviem som ostré papriky a cesnaku. Ak sa vám páči ostrý, potom položte polovicu pod odvážne. Vo verzii podľa GOST nie je. Namiesto toho je zavedený 3 hrášok voňavých a 10 ostrých papričiek, pre-brúsenie.

Zložky:

• Zucchini - 1kg.; T
• Mrkva - 400gr.; T
• Cesnak - niekoľko zubov;
• Luku - 500gr.; T
• Zeleninový olej - 100ml.; T
• Paradajková pasta - 4.L.; T
• Akútne korenie - ½ pod;
• Kyselina citrón - 1/3 H. lyžice;
• Kamenná soľ (kuchár) - 0,5-1,5 st. lyžice (podľa chuti);
• Cukor - 0,5-1 st. Lyžica (podľa chuti).

Prípravný kurz:

jeden. Umyte cuketa. Odstráňte od seba.

Ak majú pestované a majú pevné veľké kosti, potom odstráňte mäso s lyžičkou. Ak sú plody mladí, nemusíte to urobiť.

Odrezať ich na veľké kúsky. Tiež čistiť a skresliť mrkvu, cibuľu a ostré papriky.

2. Na oheň, dajte hrniec. Nalejte 100ml. zeleninový olej. Roztrhať v ňom mrkva asi 4 minúty pred mäkkosťou.

3. Na mrkvu pridať nasekaný luku.

Uhasiť všetko spolu asi päť minút, kým sa nestane transparentným.

Pravidelne premiešajte.

4. Po 5 minútach sme vložili do hrnca ostrého korenia, cuketa a jemne nasekaného cesnaku. Ak sa vám nepáči ostrý, potom nemôžete dať.

päť. Jemne miešanie hmotnosti, uhasí ho na pomalý požiar. Pridať 4 polievkové lyžice paradajkovej pasty. Zamiešať. Zakrývajte veko a Tomites asi jeden a pol hodiny. Počas tejto doby môžete sterilizovať banky a kryty.

6. Prelomíme konzistenciu cuketa z ponorného mixéra. Dajte do nej soľ, cukor a kyselinu citrónovú. Ten môže byť nahradený 1 polievkovou lyžicou 9% octu. Cook stále 15 minút.

7. Hot Caviar Zníženie sterilizovanými bankami. Zatvorte viečka a zakryte uterákom. Nechajte do plného chladenia.

Paradajková pasta v tejto možnosti môže byť nahradená kubanovou omáčkou alebo iným. Ale v sovietskych časoch ho použili. Ale potom sa kurzy bude musieť vziať viac. Zamerajte sa na svoju chuť.

Caviér z cuketa na zimu - recept prst strata

Čerstvé Zucchini obsahuje veľa užitočných stopových prvkov (vitamíny C a B, organické kyseliny, fosforu, sodík, meď a železo). Pri varení z neho kaviár doma, všetka užitočnosť je uložená.

Podobné jedlo - Low-Calorie Product. Je to veľmi užitočné. A tiež vhodné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Dnes vám ukážem recept na takúto pochúťku. Ukazuje sa len na licenciu prstov.

Pripravuje celkom jednoduché a rýchlo. A výsledok je úžasný: hrubý, veľmi chutný a voňavý.

Zložky:

• Zucchini - 3-4 kilogramy;
• Mrkva - 800 gramov;
• Cibuľa je 800 gramov;
• Soľ - 30 gramov;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 3 polievkové lyžice;
• Paprika - 1,5 polievkové lyžice;
• Ocot 9% - 2 polievkové lyžice;
• Black Pepper - 1 lyžička;
• Pepper Red - 1 lyžička;
• Paradajková pasta - 310 gramov;
• Zeleninový olej - 230 gramov.

Proces varenia:

jeden. Moje a čisté mrkvy.

Rezanie slamy.

2. Potom aplikujte veľkú kocky cibuľu.

3. Teraz budeme rezať cuketa. Po prvé, sú moje, a potom rubínske kocky.

Neodstlačil som kôry, pretože majú mladý a malý. Ale ak máte veľký, potom je lepšie to urobiť. Tiež nezabudnite na semená, aby ste odstránili.

Objavené ovocie budú musieť byť zložené do veľkej panvice.

4. Odobrať panvicu. Liečiť a nalejte rastlinný olej.

päť. Dajte na vyprážanie nasekané mrkvy. Niekoľko minút jej potenia, miešanie špachtle.

6. Potom priechodná mrkva pridať do hrnca do cuketa.

7. Teraz v panvici, kde boli vyrobené mrkvy, dali cibuľu. Tiež to smažiť.

8. Potom ho poslať na hrniec na zeleninu.

deväť. Potom pridajte rastlinný olej. Dajte ho na oheň.

10. Miešané v hrnci. Potom ich zakryte vekom a počkajte, kým sa varia.

jedenásť. Od varnej zeleniny, variť jednu hodinu.

12. Všetko v procese varenia sa zmieša päť až sedemkrát. Pridajte paradajkovú pastu.

Predstavujem to po 40 minútach Tomy.

Dajte to len na vrchole, vyrastajte s špachtľou. Urobí sa tak, že nie je spálené.

13. Na konci kuchyne pridajte korenie: soľ, cukor piesok, červená a čierna. Nezabudnite na papriku. Nechajte chvíľu opustiť tri a vypnúť oheň.

štrnásť. Odstráňte s hrncom. Blender pohltený brúsenie našej zeleniny v zemiakoch na kaše.

15. Máme jasnú a homogénnu pyré hmotu.

16. Potom, čo sme sa odlíšili zeleninou, skúste ich na soľ.

V prípade potreby pridajte do chuti.

17. Potom nalejte 2 polievkové lyžice octu 9% v našom kaviári.

osemnásť. Dali sme to na oheň a prinesieme do varu. Medzitým lode, sterilizujú banky a pokrýva im.

19. Cavivar Zakipel. Urobte to s ohňom. Horúca škvrna na už sterilizovaný toram. Ralíme kryty. Otočte ich hore nohami. TOP pokrýva uterák alebo deku. Tak dávame v pohode.

Naša krása je pripravená! Je skvelá uložená všetka zima. Dobrú chuť.

Cabuccus Icra v multotiče

Samotný Cabacco Caviar je jednoduchý varenie. Moderné hostesky sa však snažia zjednodušiť aj také ľahké recepty. V tejto súvislosti pomáhajú kuchynským spotrebičom, ako je viac dosahu.

Najčastejšie varím v hlbokej panvici. Ale keď som mal viacfarebný, rozhodol som sa to vyskúšať. Najmä preto, že na tejto téme je mnoho valcov. Nevšimol som si veľký rozdiel v chuti. Jediná výhoda, ktorú možno poznamenať, nie je neustále premieša. Zvyšok procesu varenia je takmer žiadny iný od obvyklého.

Zložky:

• Zucchini (purifikované a semená) - 1kg.; T
• Cibuľa - 200Gr.; T
• Carrots - 150gr.; T
• Paradajková pasta - 2.L. so snímkou;
• Soľ - 1CH.L.; T
• Pepper - ochutnať,
• Zeleninový olej.

Prípravný kurz:

jeden. Umyte cuketa. Odstráňte od seba.

Ak majú pestované a majú pevné veľké kosti, potom odstráňte mäso s lyžičkou. Ak sú plody mladí, nemusíte to urobiť.

Odrezať ich na veľké kúsky.

2. Vyčistite cibuľu a mrkvu. Normite ich s veľkou kockou. V miske multotičeho nalejte rastlinný olej a položte zeleninu.

3. Vyberte si program "Quecing" a čas je 1 hodina. Kým viacfarebné práce, sterilizovať poháre a kryty.

4. O hodinu neskôr dostávame zeleninu z pomalého sporáka a urobíme z nich mixér na homogénnu konzistenciu.

päť. Pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie.

Voliteľne môžete dať prejsť cez tlač cesnaku.

Všetky sú dobre zmiešané.

6. Posúvame hmotnosť späť na viactinový. Zatvoríme veko a znova vyberieme program "zlyhanie". Ukážte čas 30 minút. Hot Zucchini Caviár únik na sterilizované banky a blízko krytov. Zabalte uterák a nechajte ich až do úplného chladenia.

Niet divu, že toto Goody je známe pre najobľúbenejšie jedlo v sezóne zeleniny. Ona sa pripravuje veľmi rýchlo a bez ohľadu na to, či používate pomalý sporák alebo nie. A v zime tak príjemné otvoriť kontajner a má jasnú letnú chuť.

Kaviár z cuketa s paradajkami

Tento veľmi užitočný stravovací občerstvenie sa stal mega populárny v ZSSR. Klasický kaviár zo Zabachkov, varený podľa GOST, bol na každom sovietskom stole. Žiadne zahusťovadlá sa k nemu pridajú (múka, škrob).

Má hladkú oranžovú. Najlepšia chuť, pripravená v júli - augustu, keď je všetka potrebná zelenina pod rukou. Dnes vám ukážem recept na billetu s paradajkami.

Táto metóda je z ZSSR. Takže pripravte ho doma. Je to jednoduché, všetky výrobky sú lacné a cenovo dostupné. Ale ukazuje to, že najviac, zo sovietskej minulosti! Začnime!

Zložky:

• Zucchini (Zucchini) - 1,5 kilogramov;
• Čerstvé paradajky - 1 kilogram;
• Cibuľa - 0,5 kilogramov;
• Mrkva - 0,5 kilogram;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 2 polievkové lyžice;
• Soľ - 1 polievková lyžica;
• Ocot 6-9% - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

jeden. Pripravte všetky potrebné zložky. Zelenina dôkladne a preskúmať.

2. Teraz čistíme Zucchini a mrkvu z kôry a cibuľu z šupky. S paradajkami odstráneme ovocie.

3. Teraz budeme znížiť našu zeleninu. Chuck ich kocky.

Jemne nie je potrebné, ale buď nepotrebujeme obrovské kúsky.

Paradajky môžu byť rošt na ostrove bez kože, ak sa jej nepáči v jedlách. A môžete len udusiť nôž.

4. Berieme tri skinking. Nalejeme sa do každej trochu rastlinného oleja a položíme ho na oheň.

päť. Potom v jednej predhresenej panvici umiestnila nakrájanú cuketu.

Masil ich na miernom ohni až do pripravenosti.

6. K ďalšej predhresenej panvici Dajte rez. A v treťom položení mrkvu s mračeným paradajkom. Všetko smažiť až do pripravenosti.

7. Všetka pražená zelenina sme vložili do jednej veľkej dosky. Všetko preskočíme cez brúsku mäsa.

8. Prejdite cez všetko cez najmenšiu trysku v mlynčeku mäsa.

deväť. Máme homogénnu oranžovú hmotu. Posúvame ho do hrnca, v ktorom varíme v budúcnosti.

10. Pridajte soľ, cukru piesok a ocot na panvicu. Všetky zmiešané.

jedenásť. Dajte hrniec na oheň. Prinášam variť. Odrážame plameň do stredu a Tomis náš kaviár jeden a pol hodiny.

Nezabudnite na to pravidelne mixovať tak, aby neboli horí.

12. Potom ho zaháji vopred na sterilizované banky. Zatvorte ich so sterilizovanými viečkami.

13. Potom ich zapnite spodnú časť. Zakryjeme uterákom a nechávame ich na plné chladenie.

Takáto krása je uložená celú zimu v chladničke. Dobrú chuť!

Delicious cucchini Caviar - Možnosť pre 3 kg Zucchini

Zvyčajne Zucchini je dobré ovocie a v sezóne doslova nevie, kde ich dávať. Mimochodom bude recept Cavivar na 3 kg purifikovaného ovocia. Okrem toho je oveľa vhodnejšie variť naraz veľa a už nie k tejto billetete na tento rok.

Nemám rád dlhú dobu natiahnem varné prázdne miesta. Dávam prednosť okamžite, aby som sa zbavil. Samozrejme, jeden deň voľna je takmer úplne z toho. Ale je to okamžite pripravené a nevracia sa k tomu. Preto táto metóda prišla veľmi. Mám 7 poltranných plechoviek z tohto počtu zeleniny. Korenie som to neuviedol, pretože nikto neje v našej rodine.

Zložky:

• Zucchini (olúpané a bez semien) - 3kg.; T
• Cibuľa - 1kg.; T
• Carrots - 1kg.; T
• Paradajková pasta - 3st.L. so snímkou;
• Soľ - 3H.L. (2 so snímkou ​​a jedným bez);
• Korenie čierna a červená - chuť (tu je nižšia ako tretina čajovej lyžičky);
• Ocot 9% - 3 polievkové lyžice;
• Zeleninový olej.

Prípravný kurz:

jeden. Umyte cuketa. Ak majú pestované a majú pevné veľké kosti, potom odstráňte mäso s lyžičkou. Odstráňte tiež šupku. Ak sú plody mladí, nemusíte to urobiť. Odrezať ich na veľké kúsky.

2. Vyčistite cibuľu a mrkvu. Najprv rezať veľkú kocku. Druhá sóda na veľkom rizutisku.

3. V hlbokom hrnci alebo wok nalejte slnečnicový olej. Tam zabachka.

Zharim asi pol hodiny, kým sa nestanú mäkkým.

4. Položte ich v samostatnej nádobe. Zúrivá šťava sa neodhadzuje. Na toto miesto vo wok, pošlite luku. Vyprážanie 30 minút.

päť. Pripravená cibuľa stanovujú v samostatnej miske. Top olej v wok a dajte v ňom mrkvu. Tiež smažiť 30 minút.

Ak sa počas tejto doby nestalo mäkkým, potom smažte 10 viac.

6. Pod mlynček na mäso nahradíte panvicu, v ktorej budete naďalej pripraviť kaviár. Cez trysku s malou mriežkou preskočíme všetku našu pečenú zeleninu. Prvá mrkva, potom cibuľa a posledná cuketa. Nepoužívajte ich s horúcimi, dajte im trochu cool.

7. Po mlynici mäsa môžete stále prelomiť hmotnosť mixéra, aby ste sa zbavili malých kostí. Potom dajte hrniec na malý oheň.

Je lepšie poslať delič, aby to nebolo spálené.

Prineste ju do varu a pridajte paradajkovú pastu, soľ, korenie a 2 polievkové lyžice octu. Všetci dobre premiešajte a varte 15 minút.

8. Pred skladaním v bankách pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu octu. Split Caviér sterilizovaným obalom. Jazdíme na nich a obrátiť sa na kryty. Mávanie uterákom na plné chladenie.

Nie je možné rýchlo zavolať takýto spôsob, lebo je potrebné namazať všetku zeleninu samostatne. Ale možno ho zrýchliť, ak pošlete prvé hlavné ovocie, a paralelne čistiť a odrezať luku s mrkvou. Rýchlosť varenia tu však nie je ani dôležitá, je dôležité, aby chuť. A to ukazuje naozaj mágiu! Jemná a vzduchová textúra. Ak ho dáte na mäkký biely chlieb, potom len prehltnúť jazyk.

Zeleninový kaviár na zimu z Zucchini s baklažánmi

Zelenina Caviar - Užitočné diétne jedlo. V ňom môžete pridať všetky komponenty: korenie, mrkva, bochník a t.D. Ale je to baklažán, ktorý dá špeciálnu pikvidáciu. Dnes vám ukážem recept na obrobok a cuketa.

CHYBUDE TOTO SPRÁVNACH sa pripravuje veľmi rýchlo. Dokonale vhodné ako samostatné jedlo a ako vedľajšie jedlo na druhú druhú, či už mäso alebo ryby. Začnime!

Zložky:

• Zucchini - 2 kusy;
• Baklažány - 2 kusy;
• Paradajková pasta alebo trepavé paradajky - 100 gramov;
• Soľ - 1 polievková lyžica bez snímky;
• Ocot - 1/2 polievková lyžica;
• Black Pepper - 1 lyžička;
• Ground Red Pepper - 1/2 lyžičky;
• Cibuľa - 2 kusy;
• Zeleninový olej - 3-4 polievkové lyžice;
• Mrkva - 1 veľké;
• Petržleny Greens - malý lúč.

Proces varenia:

jeden. Pripraviť prísady. Zelenina Umývanie a preskúmanie.

2. Potom by baklažány mali byť pečené alebo v rúre, alebo v mikrovlnnej rúre. Mali by sa stať tmavými a pokrčenými. Predtým, než to urobíme, musíte ich prepichnúť nožom na niekoľkých miestach.

Takže je potrebné, aby sa nevybuchli alebo nevybuchli.

3. Kým baklažány sú pečené, rezané cuketa. Trieť s malými kociekmi. Nepočítam pokožku, t.na. Mám mladé ovocie. Ak máte staré alebo veľké, potom musíte odrezať a semená odstrániť.

4. Tiež jemne odrezať žiarovky.

päť. Potom moje, čisté a jemné kocky trieť mrkvu.

6. Takže sme znížili všetku zeleninu a baklažáky pečené.

7. Vezmite si hrniec, kotol alebo veľkú panvicu. Nalejte rastlinný olej.

8. Uvoľnite sa do kotolu Cuuldron a smažte ho až do Zlatého.

deväť. K luku pridať nasekané mrkvy. Piatila jej päť minút.

10. Potom pridajte nakrájané cukety. BUTCHINGOVANIE 5-7 minút spolu s cibuľkou a mrkvou.

jedenásť. Zatiaľ čo zelenina dusená, vyčistite pečené baklažány z kôry.

12. Potom rezané baklažány s malými kockami.

13. Pridajte nakrájané baklažány na zeleninu. A tiež dať sto gramov paradajkovej paste alebo trela paradajky. Všetky dobre premiešajú a pasty 10 minút. Potom zadáme malú bandu jemne nasekanej zelenej petržlenu.

štrnásť. Solim naše budúce kaviár. Dal som 1 polievkovú lyžicu. Pridajte čiernu a červenú mletú papriku k vášmu vkusu. Vstupujem na lyžičku prvého a jednej tretej lyžičky druhého. Zmiešajte všetky a pasty ďalších päť minút.

15. Potom ho vložte do taniera a dajte v pohode. V chladenej zmesi pridajte pol lyžicu octu.

16. Všetky zmiešané. Pripravený.

Ak chcete, aby bol pyré, potom ju preskočte cez brúsky mäsa alebo prejdite ponorným mixérom.

Taký sa môže rozložiť na predterilizované banky a valcové.Dobrú chuť!

Kaukazs kaviár s tekvicou doma

Ak pridáte tekvicu v Cluscchini Caviar, potom sa stane sladkým a nie čerstvým. A tiež získavať jasnejšie oranžové. Dnes vám ukážem podobný recept na zimné obrobky doma.

Touto metódou je veľmi rýchlo pripravená. Dokonale uložené v chladničke a je stále zúrivý. Začnime!

Zložky:

• Tekvica - 800 gramov;
• Zucchini - 400 gramov;
• Cibuľa - 100 gramov;
• Paradajková pasta - 30 gramov;
• Soľ - 6 gramov;
• SOZPESTNOSTI CUKU - 4 gramy;
• Zelená nasekaná - 2 polievkové lyžice;
• Bay list - 2-3 kusy;
• Zeleninový olej - 40ml.; T
• Ocot 6% alebo citrónová šťava - 15ml.; T
• Cesnak - 1 zuby;
• Pepper Black Ground - Chuť.

Proces varenia:

jeden. Čisté a jemne rezané cibuľky.

2. Tekvica a cuketa bez kôry. Tri z nich na strúhanku.

3. Do panvice nalejte rastlinný olej.

4. Položte cibuľu na panvicu.

Fry až do pripravenosti.

päť. Potom pridajte strúhanú tekvicu a cucchini. Západ všetko pred zeleninou.

6. Potom zavedieme paradajkovú pastu. Všetky zmiešané.

7. Jemne rubín. Pridajte do našej zeleniny a znova mixujte.

8. Pridať strúhaný cesnak, soľ a cukor piesok. Všetci bráni jednotnosti.

deväť. Potom zastavte ocot a čierny mletý korenie podľa chuti.

10. Každý je opäť zmiešaný a pár minút.

jedenásť. Posunúť kaviár do misky, kde môžete ponoriť mixér.

Nosíme ho na pyré.

12. Ak si ho chcete pripraviť na zimu, potom hneď, ako pretaktovanie, rozložte vopred sterilizované banky. Otvorené kryty. Dajte úplne cool. Uchovávajte v chladničke.

Táto hmotnosť je skvelá pre sendviče. Dobrú chuť!

Caviér z cuketa s mrkvou

Toto je veľmi chladné zeleninové jedlo, ktoré miluje a rešpektuje každého ruského muža. Diétne, obsahujúce mnoho užitočných látok a vitamínov, má svoju vlastnú jedinečnú chuť. A ak v ňom pridávate mrkvu, potom bude tiež sladká. Dnes vám ukážem recept na billetetu na zimu Cuketchini kapusta s mrkvou.

Týmto spôsobom sa pripravuje. Ukazuje sa veľmi jemný, voňavý a mierne sladký. Táto mrkva jej dáva túto malú sladkosť. Začnime!

Zložky:

• Čerstvé Zucchini - 400 gramov;
• Čerstvé mrkvy - 100 gramov;
• Cibuľa - 100 gramov;
• Cesnak - 2 zuby;
• Paradajka - 100 gramov;
• Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
• Paradajková pasta - 2 lyžičky;
• Soľ - 2 lyžičky;
• Čierne korenie - 0,5 lyžičky;
• Voda - 1 šálka.

Proces varenia:

jeden. Pripravíme našu zeleninu. Začnime s paradajkami. Urobíme rez pre kríž na krížovej a vriacej vode na pár minút.

Robíme to, aby sme odstránili ľahko odlúpnutie.

2. Odstráňte s paradajkou. Po naliate s vriacou vodou, je veľmi ľahké ísť.

3. Potom paradajka bez odlupovania na veľké kúsky.

4. Teraz tiež veľké kúsky strih cuketa.

Štrieka s mladými plodmi sa nevyžaduje. Ale ak ich máte veľký, potom je lepšie sedieť a odstrániť semená.

päť. Cibuľa nakrájajú na veľké.

6. Ruby`s Rude Carrots.

Hrúbka z polovice acemetra na jednu.

7. Teraz všetka zelenina preskočíme mäsovou brúskou na jednu dosku (cibuľu, cuketa, paradajky a mrkvy).

8. Všetky zmiešané. Pridajte 2 lyžičky soli a pol lyžičky korenia. Potom dva lyžičky paradajkovej pasty a dvoch polievkových lyžíc rastlinného oleja. Opäť všetky Tasuzh.

deväť. Výsledná hmotnosť sa posunie v hrnci a vyplňte ho liter vody. Dať na sporáku. Prinášame do varu a jatočného tela na pomalé oheň od 40 do 60 minút. Čím dlhšie, čím viac fluidných autobusov. A čím viac sa odparuje, šikovná vec bude kaviár.

Takáto dobrá starostlivosť môže byť pripravená v pomalom sporáku. Na to, výsledná konzistencia sme posunume v miske technológie. Tiež nalejte vodu a pasty 50 minút.

10. Sterilizovať vopred banky a pokrýva im. Hot Beauty Expand na sterilizované balenie.

jedenásť. Potom zatvorte nádrže pevne pokrýva. Dávame vychladnúť pri izbovej teplote.

Potom sa to stane, vložte do chladničky.

Je dokonale uložená v chladničke ako mráz a celú zimu. Dobrú chuť!

Delicious Cucchini Caviar s cesnakom

Recept Kabachkoy Cavivar s cesnakom pre žiadneho tajomstva. Je to veľmi častá kombinácia. To je pravdepodobne spôsobené tým, že samotná zelenina je bez chuti a skôr vodnatá. Tu je milenka a dá mu kúzlo so všetkými možnými silami.

Nemám naozaj rád cesnak, ale môj manžel len miluje. Najmä pre ňu pripravujem na túto metódu. Tu a čierne mleté ​​korenie v trubice - všetko, čo je potrebné pre fanúšikov ostrého. V tej istej príprave nie je nič nové pre tých, ktorí sú už schopní pripraviť túto pochúťku.

Zložky:

• Zucchini - 2kg.; T
• Carrots - 500g.; T
• Cibuľa - 500g.; T
• Paradajková pasta - 3st.L.; T
• Soli - 1.L.; T
• Cukor - 1. t.L.; T
• Cesnak - 8 zubov;
• Zeleninový olej - 100ml.; T
• Ocot 9% - 3T.L.; T
• Čierne korenie - ochutnať.

Prípravný kurz:

jeden. Umyte cuketa. Ak majú pestované a majú pevné veľké kosti, potom odstráňte mäso s lyžičkou. Odstráňte tiež šupku. Ak sú mladí, potom to nemusíte robiť. Odrezať ich na veľké kúsky.

2. Vyčistite cibuľu a mrkvu. Najprv rezať veľkú kocku. Druhá sóda na veľkom rizutisku.

3. V hlbokej panvici, sme naliať slnečnicový olej a dajte tam cibuľu s mrkvou.

Fry asi 5 minút, kým sa nestanú mäkkým.

4. Nakrájané cuketa, ktorým sa ustanovujú na luky a mrkvy. Pridať 150ml. voda a kostry asi 40 minút neustále miešania.

päť. Položiť nasekané cesnak a paradajkovú pastu na panvici. 5 minút, miešanie. Potom pridajte soľ, cukor a čiernu pepper. Premiešajte znova a čas na ďalšie 15 minút.

6. Prelomíme hmotnosť ponorného mixéra do homogénny stav. Dajte hrniec na oheň. Pridajte ocot a priviesť do varu.

7. V horúcej forme, položte cucchini Caviar sterilizovanými bankami. Zatvorte sterilizované viečka. Obráťte hore nohami a zakryte uterákom.

Odchádzame pri izbovej teplote až do úplného chladenia.

Tender a homogénna hmotnosť sa získa túto možnosť. Tak silná, že lyžica stojí za to! Ako hovoria v ľuďoch. Samotná metóda je veľmi jednoduchá a ľahko sa pripravuje. Skúste si ľutovať!

Video o tom, ako variť pre zimné kaviár s cuketa bez octu

Nemám rád Zucchini Cavivar s ocotom. Možno to bolo ako detstvo. Ale zdá sa mi nejaký druh. Takže varím bez neho.

Tri kilogramy, ako je uvedené vo videu, ešte som neurobil. Ale určite som sa páčil recept s čerstvými paradajkami. Moja chuť je tak krajšia ako s paradajkou paste. Je kyslá a to sa mi nepáči.

Paradajky by sa mali používať bez šupky. Odstráňte ho niekoľkými spôsobmi. Ale je to pohodlnejšie, ako hostesky vysvetľuje vo videu, roštuje ich na strúhanku. Spočiatku som sa snažil prestať vriacej vody a potom odstrániť kožu. Ale nestal som sa. Všeobecne platí, že som naozaj rád pochúťku pre túto možnosť.

Nie je možné spomenúť, že moderné domáce spotrebiče nie sú vhodnejšie na uľahčenie prípravy tohto misky. Uvedené mäsové brúsky a mixéry okamžite rozdrvené látku cuketa. A multicookers zjednodušuje proces varenia k neschopnosti - pani zostane len dvojnásobok tlačidla a chutné kaviár je už pripravené!

S takýmito asistentmi si ho môžete pripraviť aspoň z jedného ovocia, aspoň od desiatich. Hlavný čas bude čistenie zeleniny, ale potom tieto zariadenia urobia všetko pre vás. Zostanete len príjemné letné darčeky, otvorenie nádoby v zime. Čoskoro uvidíte priateľov znova!