Stew bravčové mäso v pomalom sporáku: recepty, príprava produktu, čas varenia

Takže mäso bolo mäkké, je najlepšie ho pripraviť hasením v omáčke. A ak pridáte kyticu voňavého korenia, vypne to originálne a lahodné jedlo. Nižšie sú recepty duseného bravčového mäsa v pomalom sporáku, aby vám pomohli urobiť skvelú večeru pre celú rodinu.

Mäso s jamajskou omáčkou

Toto dusené bravčové mäso sa získa prekvapivo chutné kvôli koreniu Jamajína. Toto je dobrý zimný recept, dokonale vhodný na varnú večeru. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• 2 L. C. olivový olej;
• 600 gramov bravčového kotúča narezaného na kusy 2 cm veľkosti;
• 1 červená cibuľa, veľké kúsky alebo polovičné krúžky;
• 1 červená sladká korenie, stredné plátky;
• 1 zelené sladké korenie, stredné plátky;
• 1 tkanina cesnaku, jemne nakrájaná;
• kus zázvoru veľkosti 3 cm, purifikovaný, jemne nasekaný;
• 1 L. Umenie. univerzálna múka;
• 400 gramov zemiakov purifikovaných, nakrájaných kusmi 3 cm;
• 2 šálky kuracieho alebo zeleného vývaru;
• 2 L. Umenie. paradajková omáčka;
• 1 L. C. sušený tymián;
• Polovica L. C. korenie na mäso univerzálne;
• Polovica L. C. Mletá škorica;
• Pinching kajenského korenia;
• Varená biela ryža ako prílohu.

Pre ananásovú omáčku:

• Polovica stredného ananásu, purifikovaná, rezaná malými kúskami;
• Quaterna z červeného luku, jemne nasekaného;
• 2 L. Umenie. Drvené čerstvé koriander listy.

Ako to spraviť?

Recept Stewed Zemiaky s bravčovým mäsom v pomalom sporáke sa vykonávajú jednoducho. Zahrejte polovicu označeného množstva oleja vo veľkej non-palicu panvicu na malom ohni. Pridať bravčové mäso. Smažiť, pravidelne miešať štyri minúty alebo na rujnú kôru. Dajte do misky viacfarebných.

Zostávajúci olej zahrejte na panvicu. Pridať luku a korenie. Fry, miešanie, päť minút, kým sa luku nezmäk. Pridajte cesnak a zázvor. Pripraviť minútu. Pridať múku. Pokračujte vo varení, miešaní na minútu. Pripravte si pripravenú zmes do viactotávacej misky spolu so zemiakmi, vývarom, paradajkovou omáčkou, tymiánom, univerzálnym korením, škoricou a kajenským korením. Zamiešať.

Zatvorte strechu a nastavte režim "Hassingeasing". Pripravte si bravčovú čepeľ v pomalom sporáku za hodinu. Sezóna soľ a korenie k vašej chuti.

Urobte Ananásovú omáčku: Mix Ananás, Bow a Coriander v miske. Podávajte dusené bravčové mäso s omáčkou a ryžou.

Možnosť s prerunami

Tento recept na dusené bravčové mäso v pomalom sporáku sa zdá byť ťažké, ale v skutočnosti je to veľmi jednoduché. Toto jedlo je najlepšie podávané s Polentou, vaječnými rezancami alebo zemiacou kaše. Všetko, čo budete potrebovať:

• 2 kusy bravčového orezania (každý 500 gramov) nakrájajte na malé kocky;
• 1 L. C. soli;
• Polovica L. C. čierne korenie;
• 2 veľké mrkvy narezané na tenké plátky;
• 2 zelenky, nasekané veľké;
• 1 stredné luk, pol krúžky;
• 3 poháre hovädzieho vývaru;
• 2 L. Umenie. rajčinová pasta;
• Tretina stohu sáčok, nakrájaná;
• 4 Skriňa cesnaku rozdrveného do mletého;
• 2 vrstvy vavrínov;
• 1 vetvička čerstvého rozmarínu;
• 1 vetvička čerstvého tymiánu;
• Tretina skla, voliteľné;
• Nakrájaná čerstvá petržlenová, voliteľná;
• Hot zemiakové kaše zemiaky alebo iné prílohy.

Varenie bravčové sťaže a zelenina

Ako vyzerá recept na dusené bravčové mäso ako v multicooker s prelínami? Posypte plátky a koreniace kúsky papriky, vložte do viactinkovej misky. Pridajte mrkvu, zeler a luku. V malej miske, mix bujónu a paradajkovú pastu, nalejte túto zmes. Pridať slivky, cesnak, bobkový list, rozmarín, tymián a prípadne olivový. Pripravte sa do režimu "Krábania" počas 40-50 minút, alebo kým mäso aj zelenina nebudú mäkké. Odstráňte laurelové listy, rozmarín a tymián z hotových riadu. Ak si želáte, posypeme bravčovú petržlenu a podávajte so zemiakmi alebo inými ozdobami.

Možnosť čínskeho štýlu

Tento recept na bravčové čepele v multotériových ponúka na prípravu miska so zaujímavou chuťou. Kombinácia korenia, medu, zázvoru a sójovej omáčky robí mäso veľmi šťavnaté a voňavé. Bravčové mäso pripravené takým spôsobom, ktorý môžete slúžiť s vedľajšou miskou, ako aj v Pita alebo v Pete.

Zvláštnosť prípravy bravčového mäsa v pomalom sporáku spočíva v tom, že sa pod uzavretým vekom rozlišuje veľa tuku. Toľko uprednostňuje rezať všetko od každého kusu mäsa. Avšak, je to najlepšie tuk absorbuje chute najlepšie, a neposkytuje mäso, aby bol suchý. Takže niektoré z jeho čísla je jednoducho potrebné, ak chcete vyložiť bravčové mäso v pomalom sporáku, aby bol šťavnatý.

Ak chcete pripraviť toto jedlo, budete potrebovať:

• 1,5-2 kg bravčového kotúča narezaného na veľmi veľké kusy (7-10 cm);
• 2 1/2 L. C. Čínske korenie na mäso;
• štvrtina šálky hasinovej omáčky;
• 3 L. Umenie. sójová omáčka;
• 3 L. Umenie. med;
• 2 L. Umenie. suché sherry;
• 2 st. L. Drvený čerstvý zázvor;
• 2 cesnakové zuby, nasekané na mletie;
• 1 veľká cibuľa nasekaná jemne.

Ako urobiť čínske korenie?

Ak nemôžete kúpiť čínske korenie na mäso, môžete variť sami. Aby to urobili, vymažte lyžičku čierneho hrachu v suchej panvici. Brúsiť ho s maltou spolu s 2 celé asterisks, štvrtinu lyžičky karafiátov, lyžičku semien feninelu. Zmiešajte s 3/4 lyžičkami so zemou škorice.

Ako urobiť bravčové mäso v čínskom štýle?

Sutitovať kúsky bravčového mäsového čínskeho korenia zo všetkých strán a nechajte sa držať, keď ste variť omáčku.

Zmiešajte ruky, sójovú omáčku, med, sherry, zázvor a cesnak v strednej miske. Ponoriť bravčové mäso a omáčku a umiestnite všetko do viactinkovej misky. Pripravte sa na hasiaci režim na jeden a pol hodiny. V polovici tejto doby otvorte veko a otočte kúsky mäsa. Ďalej sa uskutočňuje recept duseného bravčového mäsa v pomalom sporáku.

Použite hlách alebo veľkú kovovú lyžicu na odstránenie prebytočného tuku, ktorý pri varení mäsa vzrástol na povrch. NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE: MÔŽETE KOZDUJTE, KTORÉ MÔŽETE DOSTATOČNOSŤ.

Keď je mäso absolútne mäkké, roztrhnite ho na malé kúsky s dvoma vidlicami. Ak sa bravčové mäso zdá suché, pridajte trochu tuku. Podávajte s vedľajšou miskou alebo na buchty, posypané nasekaným zeleným lukom alebo cilantre.

Možnosť s hubami

Toto je jednoduchý recept na dusené bravčové mäso v pomalom sporáku s voňavými bielymi hubami. Dostanete výdatné a chutné jedlo, ideálne vhodné pre tých, ktorí sú zaneprázdnení v pracovných dňoch. Môže byť podávaný s valivými rezancami alebo s ražným chlebom.

Trik tohto receptu na dusené bravčové mäso v pomalom sporáku je, že mäso je najprv pečené v oleji, a potom pripravené v pomalom sporáku s kuracím vývarom, bielym vínom, paradajkou pastou, cibuľou, cesnakom, plátovanými hubami, kyslou smotanou a čerstvé bylinky. To všetko vám umožní dostať jedlo pripomínajúcej chuť beefstrogénu.

Výhodou multotičeho pred obyčajnými hrncami je, že guláš sa môže pripraviť bez dozoru a dokonca aj vo vašej neprítomnosti. Stačí nastaviť časovač a robiť svoje záležitosti. V dôsledku toho bude vaša večera pripravená za hodinu. Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 1,5 kg bravčového mäsa bez kostí;
• Štvrtý pohár plus 2 l. Umenie. Univerzálna múka alebo kukuričný škrob (ak chcete urobiť bezlepkovú verziu misky);
• 2 L. C. alebo viac solí, ak je to žiaduce;
• 1 L. C. Čierna korenia;
• 1/2 L. C. sladká paprika;
• 2 L. Umenie. maslo krémová;
• 1/2 veľkého bieleho alebo žltého luku, malé kocky;
• 2 veľké cesnakové plátky rozdrvené;
• 2 šálky kuracieho alebo zeleného vývaru;
• štvrtina pohára suchého bieleho vína;
• 1 L. Umenie. rajčinová pasta;
• 300 gramov nakrájaných bielych húb;
• Niekoľko vetvičiek čerstvého tymiánu, prípadne;
• Úplná skrinka je ľahká kyslá smotana alebo grécky jogurt;
• Čerstvá zeleňová petržlen.

Ako variť toto jedlo?

Rezané mäso na malé kocky. Zmiešajte štvrtinu šálku múky s lyžičkou soľou, korením a paprikou v malej miske. Posypte týmito zmesi kusov bravčového mäsa a dobre premiešajte, kým nie sú pokryté na všetkých stranách.

Zahrejte olej v spodnej časti viactinkovej misy tým, že ho otočíte na režim praženia. Mäso dajte a počrite asi 5-7 minút, pravidelne sa mieša. Pridať luku a cesnak.

Rozpustiť zostávajúce 2 lyžice múky v bujóne a premiešajte tak, že neexistujú žiadne hrudky. Nalejte zmes do pomalého sporáka. Okamžite vylejte víno, paradajkovú pastu a zostávajúcu lyžičku soli. Pridajte huby a čerstvý tymián, dôkladne premiešajte všetko. Nainštalujte režim "Quecing" za hodinu.

Na tomto recepte na lahodné dusené bravčové mäso v pomalom sporáku možno považovať za dokončené. Akonáhle je varenie u konca, odstráňte tymiánske vetvičky z omáčky. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Ak je to potrebné, upravte množstvo korenia. Ak chcete, vyhrievajte misku v režimoch "zajtra" alebo vykurovanie dvadsať minút.

Podávajte s vaječnými rezancami alebo bielou ryžou, postrekovaním všetkých čerstvého petržlenu. Ďalším vynikajúcim ozdobom môže byť varené zemiaky.