Všetko o delicious walnut mcadamia: prínos a poškodenie, aróma, ako ho otvoriť

Macadamia - orech s priaznivými vlastnosťami a takmer bez kontraindikácií na použitie. Ovocie sa vyznačujú vysokým obsahom cenných mastných kyselín, minerálov a vitamínov, čo spôsobuje ich použitie v rôznych oblastiach.

Čo je makadamia

Makadamia, alebo Austrálsky orech, má širokú škálu užitočných vlastností, ale podobne ako akýkoľvek produkt, má kontraindikácie na použitie. Rastlina získala slávu vďaka. Muller - Austrálska botanika, ktorá nazvaná kultúra na počesť j. Makadama - chemik a jeho priateľ. Ovocie začali volať "Walnut Makadamia".

Potom sa rastlina začala vyvážať v iných krajinách, aby priniesli odrodové druhy. Domestikované stromy rastú v Amerike, Afrike, Brazílii. Macadamia je najdrahším orechom na svete, vďaka nasledujúcim faktorom:

1. Vo voľnej prírode rastie len v Austrálii, často v ťažkostných miestach, zatiaľ čo 9 druhov len 2 dávajú ovocie, ktoré možno konzumovať. Odvodené odrodové stromy sa pestujú na plantážach iných krajín, sú charakterizované menšími objemmi plodín v porovnaní s divokými stromami. Krépum začína nie skôr ako od 8. roku života.
2. Malá produktivita - len ¼ z množstva plodiny tvoria jadro.
3. Zber sa vykonáva ručne.
4. Stromy sú trochu odolné voči chorobám a škodcom, ktoré spôsobujú zber.
5. Orechy sú náchylné na hniezdnutie a poškodenie pri kontakte s vlhkosťou.
6. Použitie stroja stroja. Plody sa sušia dvakrát s dodržiavaním teploty a termínov, potom umiestni do zariadenia, ktoré robí tenké rezy na plášti.

Chuť makadamia orecha je blízko chuti z lieskového orechu, s odtieňmi mlieka a čokolády, ale štruktúra matica jadra je mäkšia a mastná, môžete povedať chrumkavé. Vôňa ľahko, sladká, vanilka, čokoláda.

100 g plutva:

• Tuky - 76 g;
• Sacharidy - 14 g;
• Proteíny - 8 g.

Calorický obsah makadamia je veľmi vysoký a je 730 kcal na 100 g.

Užitočné maticové komponenty:

• skupiny vitamínov;
• draslík;
• horčík;
• fosfor;
• zeleninové tuky;
• Organické kyseliny.

Najzaujímavejšie video ako matica rastie.

Ako otvoriť maticu

Surové plody majú silnejšiu škrupinu, zamračenie jej krehké. Metódy, ako rozdeliť makadamsko:

1. V rovnomernom mieste na ublíženie tesnej tkaniny sú plody 1 pol polovice, druhý na pokrytie. Ľahko zraziť kladivo.
2. Použite špeciálne kliešte pre krúžky orechov alebo kľúčov, ktoré robí výrobca v balení.
3. Dajte maticu do cesnakového prachu, postupne sa stlačí na krízu.
4. Ak majú plody rezy vykonané počas výroby, môžete použiť skrutkovač alebo nôž. Predmet sa vloží do slotu, otočte, čím sa rozpustí škrupina.

Pozrite si dve videá, ako otvoriť lahodnú maticu s kľúčom a kľúčom, skrutkovačom.

Užitočné vlastnosti orecha

Výhody používania austrálskeho orecha sa prejavuje vo forme týchto pozitívnych aspektov: t

• posilnenie cievnych stien;
• zníženie cholesterolu s nízkou hustotou;
• aktivácia práce imunitného systému;
• Prevencia nového rastu tvorby;
• Zlepšenie nervového systému, posilňovanie pamäte;
• pomoc v boji proti zlej nálade;
• normalizácia emocionálneho pozadia;
• spomalenie starnutia;
• Brzdy zápalových procesov.

Denný úvod do diéty v primeraných množstvách makadamie je uvedený v nasledujúcich problémoch:

• nízke imunite;
• anémia;
• Klimakse;
• bolestivé mesačne;
• nedostatok hmotnosti;
• časté napätie;
• pravidelná fyzická námaha;
• prerušovaný, rušivé spánok;
• ťažkosti s koncepciou;
• arteriálna hypertenzia;
• diabetes;
• ateroskleróza;
• chronická gastritída, vredy, enteritída, kolitída v etape remisií;
• Kardiovaskulárne patológie.

Pre ženy

Ženy môžu jesť orechy ako snack - to odstráni pocit hladu, pomôže vyhnúť sa zbytočným kalóriám. Jesť 2 ovocie 5-7 krát týždenne zníži riziko diabetes mellitus.

Oleje a minerály majú pozitívny vplyv na vzhľad, eliminuje nasledujúce problémy:

• zriedkavé, nudné, krehké vlasy;
• slabé, často zlomené nechty;
• hrubá koža;
• Hyovitaminóza.

Jesť počas tehotenstva je povolené na základe neprítomnosti alergií. Ak budúca matka ešte nie je oboznámená s týmto produktom, je lepšie sa zdržať a netrvajú riskujú - alergická reakcia je možná a množina prípravkov antihistaminiky nechajú na použitie v jeho polohe je veľmi malá.

Pre mužov

Dávky na makadamsko pre mužov:

• Riadne prevencie;
• posilnenie srdca a plavidiel, zníženie rizika srdcového infarktu;
• prevencia zápalu prostaty žľazy;
• Dať silnú silu kostí.

Je možné deťom

Makadam NUTS dobre ovplyvňuje vývoj detí:

• Zvýšiť imunitnú ochranu;
• posilňuje zuby a kosti;
• Znižuje pravdepodobnosť anémie;
• Zlepšiť pamäť, pozornosť;
• Dajte veľa energie, je potrebné zachovať mentálnu a fyzickú aktivitu v triedach.

Macadamia sa vyznačuje vysokou kalóriou a bohatou zložením. Pre úplnú asimiláciu produktu a zabraňuje nežiaducim reakciám, neodporúča sa dať ovocie deťom do 5 rokov.

Kontraindikácie makadamie

NUTS nemajú priame kontraindikácie, s výnimkou individuálnej intolerancie. S opatrnosťou by sa mal produkt použiť:

• Deti, ktoré oslabili podkladové pacientov, sú potlačené kvôli riziku;
• Ľudí s obezitou;
• V prítomnosti ochorení gastrointestinálneho traktu vo fáze exacerbácie.

Možné poškodenie makadamia pre ľudské telo - alergie, zvýšenie telesnej hmotnosti, zaťaženie na žlčník.

Svrbenie, svetlá červená vyrážka, edém na tele, tvár alebo hrdlo, dýchavičnosť, tekutá stolička, kŕče v žalúdku - alergie príznaky na matice. V prípade niektorého z opísaných prejavov je potrebné zastaviť používanie austrálskych plodov a urýchlene požiadať o lekársku starostlivosť.

A čo makadamsko povie, Malysheva? Pozri video.

Kde sa vzťahuje vzácna matica

Macadamia sa pridáva k jedlom alebo jedene ako snack. Lisovacie ovocie sa získava ropu bohatý na hodnotené látky, ktoré sa pridávajú do kozmetických výrobkov.

Shell je asi 40% hmotnosti plodu. Obsahuje užitočné komponenty, ktoré možno naučiť nasledujúcimi spôsobmi:

1. Pivovar. Brúsiť 100 g produktu s kladivom, preložte do sklenenej nádoby, nalejte 1,5 litra vriacej vody. Držte 10 minút, dajte 2 st. L. Cukor alebo med.
2. Pripraviť tinktúru. Fry 70 g nasekané škrupiny na suchom panvici, môžete pridať ½ hodiny. L. Sahara Dať Caramel Ski. Doba praženia - 3-4 minúty. Dajte stáť na suchom mieste bez rovných lúčov dňa Slnka. Fold v sklenenej nádobe, nalejte 1 l 40% alkoholu alebo vysoko kvalitnú vodku, odstráňte na tmavom mieste na týždeň.

Tinktúra a čaj majú antiseptické, neplatné vlastnosti. Alkoholický produkt sa nemôže prevrátiť dovnútra, ale tiež utrite rán, grafy postihnuté psoriázou, dermatitídou.

Vo varení

Kuchynské recepty z rôznych krajín sveta ponúkajú makadamiu na sladké a neuskutočnené jedlá. V krajinách, kde rastú orechy, ovocie jesť surové s štipkou soli alebo smažiť s následnou aplikáciou karamelu, cukru glazúry. Mleté orechy posypané zeleninové a mäsové šaláty, dezerty so smotanou, dusené alebo pečené morské plody.

NUTS sú v kombinácii s mäsom a rybami, vínom, syrom. Drvené ovocie pridajte do kávy. Na základe makadamia robia čokoládu a maticové pasty v priemyselnom meradle.

Pozrite sa, ako urobiť tinktúru na Makadamia Shell:

Použitie v kozmetike

Macadam Oil Oil Mnohí výrobcovia Pridať do výrobkov na starostlivosť o vlasy a pokožku hlavy. Výživové komponenty stimulujú rast kučery, dajte im lesk a moc. Šampóny, balzamy, oplachovanie, spreje, masky.

Ďalšou oblasťou použitia Austrálskeho orechovného extraktu - produkty starostlivosti o telo. Sú reprezentované denným a nočným krémom, lotions, masky. Olej makadamia zmäkčuje pokožku, omladzuje a vyživuje ho.

Produkt sa pridáva do nechtov krémov, aby sa posilnili dosky, dávajúc zdravý lesk.

Ako ho používať správne

Správne používanie makadamia pomáha lepšie absorbovať cenné papiere z ovocia. Optimálne sú v naturáliách, pretože tepelné spracovanie znižuje orechy. Vysoký obsah kalorického obsahu výrobku z neho robí dobré občerstvenie, ale je dôležité neprekročiť odporúčanú dennú sadzbu.

Rada orechov pre matice s maticami - namočte 2 hodiny vo vode s teplotou + 8-12 ° C. Takáto manipulácia zlepšuje kvalitu produktu, pomáha vám jednoduchšie stráviť.

Koľko orechov môže byť deň

Odporúčané normy spotreby makadamií za deň:

• Pre dospelých - 30-40 g alebo 10 ovocia;
• adolescenti - 15-20 g, čo zodpovedá 4-5 orechom;
• Deti - Až 10 g alebo 3 orechy.

Potrebujú potešiť

Makadamia môže smažiť, ale to nie je voliteľné. Tepelné spracovanie vyvoláva výber oleja, robí arómu viac nasýtené a jadro je mokré.

Ako namazať orechy:

• Tepelná suchá panvica;
• Nalejte makadamiu s tenkou vrstvou;
• Aktívne sa premiešajte, pravidelne sa snaží.

Celkový čas vyprážania - asi 5 minút. Soľ a cukor nepridávajú.

Ďalšou možnosťou praženia makadamia - v rúre. Na tento účel sa zahreje na 120 ° C, plechy plnia fóliou. Čas expozície - do 5-7 minút, maximálne - 10. Počas tejto doby sa ovocie potrebujú pretrepať 1 čas, čím ich otočí na druhej strane.

O pripravenosti môže byť posudzovaná podľa farby - povrch bude zlatý hnedý. Ovocie sa okamžite zmlievajú na vložke na chladenie. Ak ich necháte za horúci muž, potom sa zapaľovalo orechy, budú horké.

Ako si vybrať a správne ukladať makadamsko

Venujte pozornosť pri výbere orechov:

1. Vzhľad. Plody sú približne rovnaké, bez známok poškodenia, tmavých miest.
2. Vôňa. Matica, málo vyslovené, najmä v surových orechoch. Žiadna vôňa hniloby, vlhké, formy hovorí o dobrých podmienkach skladovania.
3. Vonkajšia škrupina. Trochu mastné, leskne.
4. Čas použiteľnosti pre balený tovar. Vo vákuovom balení sú ovocie lepšie.

OPTIMAL HRAŤ NA UCHOVÁVANIE MAKÁDAMI VOZIDLÁ - Chladnička. Priemerný čas skladovania - až mesiac, ale je lepšie použiť na týždeň a pol. Orechy absorbujú pachy, takže ich nedajú vedľa ryby, údené, mäso. V prípadoch, keď sa ovocie nepoužívajú do 7-10 dní alebo mnohých z nich, potom aby sa zabránilo poškodeniu, je lepšie používať mrazničku.

Po odstránení plášťa sa orechy rýchlo začne a všeobecne uložené zle. Podmienky pre purifikované makadamsko - vákuové balenie, teplota v rozsahu 0-5 ° C. Vyprážané ovocie nie sú uložené, takže by ste ich nemali vymazať v mnohých množstvách.

Pre záujem, pozrite sa, ako klíčiť makadamsko.

Koľko je úžasné

Priemerné ceny za 1 kg makadamie: t

• V škrupine - 1000-2000 rubľov;
• Purifikované - 3000-4000 rubľov.

Makadamia - cenné a vysoko kalorické orechy z južných krajín bohatých na užitočné látky. Ovocie pomôžu zachovať zdravie, mládež a krásu.

Čo si myslíte, že náklady na makadamsko sú odôvodnené? Stojí za to kúpiť tieto orechy alebo lepšie kúpiť ostatných, ale vo väčšej miere? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi, uložte informácie na stenu a záložky, aby ste nestratili zaujímavé miesto.