Blank sorrel pre zimu, jednoduché recepty

Sorrel - trvalka, ktorá má kyslú chuť. Pripravuje mnoho chutných a rôznych jedál. Okrem iného je to veľmi nízkokalorický produkt, ktorý ho robí v diéte ľudí hádzať hmotnosť. Avšak, táto skoršia zelenina má jediná nevýhoda: rastie len v teplej sezóne, s nástupom chladného počasia je takmer nemožné. Preto sú spôsoby, ako Billet Sorrel na zimu sú tak cenné: umožňujú tepelne milujúcu rastlinu aj mrazivú zimu.

Sorrel na zimu v bankách

Po tomto recepte môžete získať najchutnejšie a užitočné obrobky.

Pre potrebný obrobok:

• Čerstvé sorrel;
• litra vody;
• Umenie. L. soli;
• Tabuľka ocot - 100 g.

Sterilizovať banky, dajte v nich jemne nasekané listy. V samostatnom nádobe nalejte litr studenej vody, pohára octu a zaspíš polievkovú lyžicu soli, mix. Výsledná hmotnosť naplniť banky na krk. Valiť sa.

Je to veľmi jednoduchý spôsob. Sorrel nepodlieha tepelnému spracovaniu a vďaka tomu je jeho prirodzená farba a chuť zostáva. Takže môže byť dlhý čas.

Billet Sorrel bez soli

Veľmi jednoduchá metóda úspora na zimu. Umyte a triedil Sorrel pevne, aby sa vopred dili diligence banky. Nakrájané alebo celé listy - bez ohľadu na to. Naplňte plechovky s varenou vodou (studenou), roll alebo kryt s polyetylénovým vekom. Pošlite skladovanie na chladnom mieste.

Zmraziť

Najlepšie pre zamrznutie, aby sa najčerstvejšie listy sorrel. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov a veľmi šťavnaté. Čerstvá zmrazená zelenina, tým viac dávok môžete zachrániť. Pred začatím obrobku si vyberte listy s nízkou kvalitou.

Potrebné:

• sorrel;
• vody;
• malá panvica alebo iná malá kapacita;
• uterák;
• cedník;
• Polyetylénový balenie / kontajner;
• Nôž a rezanie (môžete mixér).

Opláchnuté listy dôkladne opláchnite, prebytočnú vodu od pomoci cedníka, dať na nasadený uterák. Tak rýchlo sa sušia. Sorrel jemne nakrájajte alebo brúsil mixér.To môže byť zmrazené a úplne, avšak po takomto obrobku, to bude pripravovať v budúcnosti z neho: listy budú šírené, stratia farbu a svetlý vzhľad. Ďalším krokom je výber kontajnera, v ktorej bude mrazená zelenina uchovávať. Ak sa chladnička mraznička nerozlišuje vysokou kapacitou, potom je logickejšie položiť listy pred zmrazením v obaloch, po tom, čo z nich uvoľní prebytočný vzduch. Takže môžete ušetriť priestor v mrazničke. Ak má chladnička veľká mraznička, môžu byť použité plastové zásobníky.

Počas skladovania môže byť farba produktu naplnená, ale nebude v žiadnom prípade neovplyvní jeho chuť. Je veľmi jednoduché používanie: dosť na to, aby odrezali malý kúsok z mrazeného kusu a okamžite pošlite pripravenú polievku (Borsch, polievka). Nepoužitý zvyšok by mal byť ukrytý chladničkou.

Ako zmraziť plnené papriky, čítať v tomto recepte.

Recept na konzervované sorrel so soľou

Komponenty:

• Soľ - 120 g.; T
• Sorrel - 1 kg.

Sterilizovať banky pohodlným spôsobom. Naplňte ich sorrelom, striedavo posypané soľou (alternatívne vrstvy), s ňou. To môže byť obaja plátky a celé. Zatvorte prázdny kryt. Rastlina obsahuje kyselinu, ktorá jej umožňuje skladovať bez aditív.

Recept na konzervované Sorrel pre Green Borscht

Umyte a triedil Sorcerate a ubytovať sa v požadovanom hrnci. Aby ste boli dostatočne šťavnaté, mali by ste krížiť ju soľou. Mix, dať pol hodinu - hodinu. Listy by mali v tomto okamihu zvýrazniť šťavu. Banky a kryty musia byť sterilizované. Panvicu s Sorrelom poslať na malý oheň, pravidelne miešaný. Keď výrobok vstupuje ešte viac šťavy a meniť farbu pri varení - okamžite umiestniť na brehu a okamžite sa valí.