Môže existovať list horčica: prínos a poškodenie, popis, výber a skladovanie

Horčica, alebo šalát, je pikantná rastlina, ktorej listy sa jedia. Má špecifickú chuť, ktorá sa podobá stolovým horčikom a čerstvým zeleným. Listy používajú čerstvé alebo vystavenie teplu.

Zloženie a charakteristiky rastliny

Horčica má veľkú škálu listov. Rastlina dosahuje výšku 30-60 cm. Existuje niekoľko odrôd zelene:

• Šalát - malé jemné zelené listy;
• Grade Red Giant má veľké červené letáky;
• Vlnky na okrajoch sú dostatočne vyrezané ako vlna;
• Funkcia PRIMA - skoré sféry;
• Mustang stupeň sa vyznačuje ostrou chuťou.

Použitie rastlín nebude poškodiť obrázok - 100 gramov horčičských listov obsahuje len 26 kcal. Energetická hodnota výrobku:

• proteín - 2,7 g;
• Tuky - 0,2 g;
• Sacharidy - 1,6 g.

Ako súčasť listu horčice existujú užitočné vitamíny, stopové prvky ::

• Zeleninový proteín;
• kyselina askorbová;
• vitamín A;
• skupiny vitamínov;
• kyselina listová;
• Draslík, horčík.

Tiež zelené letáky obsahujú nepostrádateľnú aminokyselinu, mastné kyseliny.

Užitočné vlastnosti listu horčica

Horčičové listy môžu byť použité ako ďalšie liečebné činidlo pre ľudí so srdcovým ochorením. Denné použitie malého množstva plošného horčice znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krvný obeh a krvný tlak. Ascorbová kyselina posilňuje steny nádob, bránia vzniku krvácania.

Vďaka obsahu antioxidantov majú Zelení protinádorový účinok. Horčica olej obsiahnutá v listoch normalizuje výrobu žalúdočnej šťavy, vzrušujúce chuť.

Horčica ponecháva zlepšiť trávenie, zabrániť výskytu meteorizmu, normalizovať odtok žlče. To prispieva k nariadeniu metabolizmu.

Vitamín C a kyselina listová posilnia imunitný systém.

Odporúčame sledovať prehľad o priaznivých vlastnostiach závodu:

Poškodenie horčičí a kontraindikácií

V zeleni obsahuje oxaláty. Tieto látky sú kontraindikované ľuďom s ochoreniami obličiek alebo žlčníkov, pretože prispievajú k tvorbe kameňov v nich. Neodporúča sa používať tieto zelené po zložení kostí - znižuje sací vápnik. Rastlina zvyšuje obsah vitamínu K, takže sa nedá použiť na ľudí so zvýšenou koaguláciou krvi.

Aplikácia listu horčice

Hlavným rozsahom používania trávy - varenie. Tiež sa zelení používajú na liečbu kašľa, variť ho s vriacou vodou. Infúzny nápoj v skle ráno. Voda, naplnená na horčicových letákoch, zlepšuje stav pokožky - robí to hladké, elastické, rozjasné pigmentové škvrny. Infúzia pomáha odstrániť svrbenie, podráždenie v dermatitíde alebo ekzéme.

Vo varení

Cooks list horčica použitý ako pridanie k mäsovým riadom, šalátom, občerstvenia. Listy rastlín sú vhodné v čerstvom alebo spracovaní. Hodnota hárku pre chudnutie je cenné a užitočné. Dobré ako sendvičená aditíva. Toast je mazané maslom, pokryté horčicovými listmi, na vrchole plátok varených vajec, čerstvého uhorky, paradajky, šunky.

Zelení sa pridávajú do rastlinných šalátov, jemne strih a zalievanie rastlinného oleja. Pečené letáky zmiešané s cesnakom dobre v kombinácii s ražným chlebom.

Tam je recept na močiarov, aby sa udržali na zime. Listy sa umyjú, jemne strihajú. Cibuľa sú rezané o polovičné krúžky. Zložky sú zložené do nádoby, naliate marinádu - liter vody, polievková lyžica soli, dve polievkové lyžice cukru a octu.

Pozrite sa na rýchle recepty jedla s greeny:

Ako si vybrať a držať trávu

Pri nákupe byliniek musíte venovať pozornosť svojej pružnosti, integrity. Príliš malé listy znamenajú, že tráva rástla bez prístupu slnka - bude horká. Horčica Leaf by mala byť husté, šťavnaté.

Konzumácia Greens sa odporúča čerstvé. Po vysušení stráca svoju chuť, prospešné vlastnosti. Ak chcete zachovať trávu, tráva môže byť nasekaná alebo zmraziť.

Pestovanie listovej triedy

Rastlina je nenápadne k klimatickým podmienkam, povaha pôdy. Pestovať listové horčicu semien, ktoré sú pokryté vonkajším pozemkom alebo skleníkom. Inteligencia v apríli. Po prvé, lôžko je pokrytá polyetylénom na ochranu výhonkov z mrazov.

Starostlivosť o pristátie nekomplikované. Rastlina potrebujú pravidelne vodu, potom bude rásť hrubé šťavnaté zelené. Pravidelne sa lôžka naliata tak, že buriny neinterferujú s tokom kyslíka, slnečných lúčov. Zber zberu po dozrievaní semien, ktoré môžu byť použité aj v potravinách alebo opustiť budúci rok na sadenice.

Okrem toho sledujte video rastúceho zelene:

List horčica dopĺňa chuť mäsa alebo zeleninových riadov, dajte im korenistú poznámku. Je to dobré pre sebaistické. Tráva je užitočná pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému, a v patológii obličiek alebo žlčníka, musí sa používať s opatrnosťou.

Páči sa vám pridať list horčice na jedlo? Zdieľajte svoj názor v pripomienkach, nezabudnite povedať o článku priateľom zo sociálnych sietí.