Ako pripraviť chutné a jemné marshmallow marshmallow doma
Ahoj všetci, v kontakte Edward Rafikov! Drahí priatelia, dnes som chcel hovoriť o sladkostiach, ktoré milujeme toľko. V poslednej dobe sme čoraz viac kupujeme všetko pripravené z obchodov pre vaše deti. Ale pamätám si vynikajúce moje detstvo a ako sa moja matka sama vytlačila, tieto boli kohúty na palice, pasúce sa, Marshmello, Irisky a podobne.
Takže už rodičia chcú potešiť svoje deti s sladkosťami, ale aby mali v budúcnosti príjemné spomienky. Preto nie sú leniví a začnite pripraviť občerstvenie pre naše deti, najmä na nose čoskoro nový rok.
Marshmello je veľmi častý v Amerike a často si ho len kúpite v obchode. Ale verte mi, že Marshmello varené doma je oveľa viac chutnejší a pozostáva len z prírodných produktov.
Čo môže ísť z sladkostí, keď vidíte skladovateľnosť na krabici vo veku 2 roky, pre každého, kto pridá nejakú chémiu, aby nepokala. Tak sa pripravte na varenie, idú.
Na varenie potrebujeme:
- Želatína - 10 gramov + 60 ml. voda
- Sugar - 220 gr + 60 ml. voda
- Citrónová šťava - 20 gramov (voliteľné)
- Škrob - 1. st. lyžica
- Sugar Powder - 1. st. lyžica
- Zeleninový olej - pre mazanie
- Potravinárske farbivo - dať požadovanú farbu
Takže sa začneme pripraviť na prípravu, ktorú budeme potrebovať len 3 hlavné zložky: je to voda, cukor a želatína. Ak chcete pridať Lyma Juice, je to pre tých, ktorí milujú Kisluk. Ukazuje sa veľmi chutné, páčilo sa mi takto.
Želatína naplní studenou vodou, mix a nechať na nabuch na čas určený na obale.
Aby sme nestrácali čas, okamžite pripravte s vami našej forme. Veľkosť formulára Máme 20/20 centimetrov. Mazanie mierne dno tvaru jednoduchej vody a na vrchole sme dali potravinový film. Potom namažte povrch fólie rastlinným olejom, takže marshmallow sa nelepí.
Tiež nezabudneme rozmazať druhú časť, ktorej budeme pokrývať náš Marshmallow.
Urobíme sožku s hustým dnom, pridajte cukor a nalejte vodu.
Voliteľne pridajte citrónovú šťavu a premiešajte všetko.
Dajte na stredný oheň a miešanie zahrievania tak, že cukor úplne rozpustený a náš sirup varený.
Welatine máme dobré nabuch a teraz budeme musieť rozpustiť do tekutého štátu. Posunúť ho do inej misky.
V žiadnom prípade môže byť prehriatá a varená, inak stratí svoje vlastnosti.
Želatína I sa rozpustí vo vodnom kúpeli
Ak to chcete urobiť, vezmite si hrniec, nalejte nejakú vodu a priviesť do varu.
Dali sme misku zhora a počkajte, kým sa úplne nerozpustí do tekutého stavu.
Všetko, želatína sa úplne rozpustila. Odstráňte ho z ohňa.
Medzitým sa cukor úplne rozpustil a začal variť. Celý proces šiel asi 6 minút. Teraz odstránime sirup z ohňa.
A teraz ihneď v miske s želatínom, naliaťme horúci sirup. Dávajte pozor, aby ste nespálili panvicu.
Najprv sme zasiahli malú rýchlosť asi 1 minútu. A potom prejdite do maximálneho režimu a porazte asi 8-9 minút na ňom.
Postupne ochladzovanie hmotnosti sa stáva viac vzduchom, ľahkým, našuchoreným a veľmi krásnym. Toto je taká hmotnosť.
Teraz pridajte pár kvapôčok farbiva, aby ste získali farbu, ktorú potrebujete. Tak, že Marshemello vyzeral jasnejšie.
A opäť porazili jednotnú farbu.
Teraz je nemožné spomaliť, okamžite posúvame našu konzistenciu v predpravenej forme.
A rýchlo zarovnajte špachtľu.
Potom sa obliek na vrchol mazaného potravinárskeho filmu.
A vyberte do chladničky, kým sa nezmrazí niekoľko hodín.
V šálke mix 1 polievková lyžica škrobu a 1 polievkovú lyžicu práškového cukru.
Na pracovisku. Je potrebné, aby sa marshmallows nelepili na ruky.
Šíril som náš marshmallow z formy a odstrániť potravinový film.
Aj zhora, pripravujeme pripravenú zmes škrobu a prášku.
A narezané na časti
Najprv a potom naprieč.
Ukazuje sa veľmi cool. A po kompresii v ich rukách berú späť svoju formu.
Sú veľmi mäkký a vzduch. Naše deti sú jednoducho šialené o takýchto Marshmello a majú naozaj radi.
Dobrú chuť. Ak sa vám páčil recept, nezabudnite zdieľať s priateľmi v sociálnych sieťach a kliknite na tlačidlá nižšie, takže máte tento recept.
No, hovorím vám zbohom na nové stretnutia na webových stránkach. Tak ďaleko!
