Prínosy a škody červeného lukáša: opis a odrody, jedinečné vlastnosti

Červená cibuľa je vhodná na varenie nie všetky horúce riad, ako keď tepelné spracovanie mení svoju farbu a odtieň niektorých produktov. Ale zelenina je považovaná za dokonalú možnosť pridania na šaláty, občerstvenie. Používa sa nielen pri varení, ale aj v medicíne, kozmetike, každodennom živote.

Popis a charakteristiky červeného luku

Červená cibuľa - Rôzne odrazy Refled Luke. Rôzne s červeným alebo fialovým odtieňom šťavnatých a suchých vrstiev. Na rezané, mäsité vrstvy biele s ružovými alebo lilac hrubými.

Aký je rozdiel medzi červeným lukom z obvyklého:

1. Farba. Vďaka tomuto tieni sa červené žiarovky vyzerajú obzvlášť krásne. Z tohto dôvodu sa často používajú v šalátoch, ako aj na zdobenie rôznych jedál.
2. Chuť. Červený luk chutí sladkosti, jemný ako biely. S miernym krajinám, bez horkosti.
3. Biochemické zloženie. Vďaka najbohatšom zložení, červených a fialových zástupcov odpovedí sa považujú za užitočnejšie ako biele.

Nutričná hodnota výrobku nie je poskytnutá v dôsledku vysokej kaloritnosti, ale vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov. Cibuľa sa považujú za diétne. Na 100 gramov majú len 42 kcal.

Zloženie produktu obsahuje mnoho užitočných látok. Medzi nimi:

• Vitamíny: A, C, B3, B5, B9, B6, B4;
• Minerály: vápnik, selén, sodík, fosforu, chróm, zinok, draslík, meď, železo, mangán, síra, horčík;
• Anthoxian antioxidant, ktorý pripája charakteristickú farbu;
• Flavonola (Quercetina).

Predpokladá sa, že červená cibuľa je užitočnejšia ako biela. Jeho zloženie obsahuje viac vitamínov, antioxidantov.

V prípade tepelného spracovania sú niektoré prospešné látky zničené.

Sýtosť odtieňa zeleniny do značnej miery závisí od toho, aké prostredie bolo pestované. Kópie jasnejšej farby sa získajú v slabo kyslom prostredí a viac bledo-v alkalických látkach.

Populárne odrody

Fialová cibuľa sa odlišuje odtieňom, dozrievaním, chuťou, formou v závislosti od odrody. Chovatelia priniesli obrovské množstvo odrôd so zvýšeným odolným odporom sucha, odolnosťou proti mrazu.

Odrody Luca:

1. "Yalta" ("krymskej"). Flat fialové žiarovky majú sladkú chuť. Odroda je veľmi stará. Časovanie dozrievania je skoro.
2. "Red Baron". Frost-rezistentný včas. Okrúhle stredne veľké žiarovky majú vkus polostrov. Farebné váhy tmavo červená. Stupeň vysoká (až šesť mesiacov).
3. "Cibuľka carmen". Tmavé fialové alebo červené žiarovky dosahujú hmotnosť 120 g. Skoro. Výška pera dosahuje 30 cm.
4. "Danilovsky 301". Plustený červený šalát. Chuťový polostrov sladký. Dátumy dozrievania. Peridosporóza je imunita. Sa líši vo vysokej prepraviteľnosti, divokom.
5. "Bagher Ball". Stredné Lilac Farebné žiarovky. Chuť polievky. Nízke víno.
6. Luke-Chalot "Ural Red". Ďalší druh červeného rodinného luk. Bliká sú červené, šťavnaté vrstvy lilac. 8 misiek sú vytvorené v hniezde. Chuť sladká.
7. "Starus". Flat Bordeau Red Tint Bulkovits. Hmotnosť sa pohybuje od 100 do 150 g. S vysokým zameraním.

Domáce odrody červeného luku prispôsobené klimatickým podmienkam našej krajiny. Sú vhodné na pestovanie vo všetkých regiónoch, majú vysoký odolnosť proti mrazu.

Dovážané odrody sú citlivejšie na negatívne environmentálne faktory. Často sa líšia v smrekoch, vysoký výnos, imunita na chorobu, ale sú vhodné na pestovanie len v južných regiónoch.

Pri výbere semien je dôležité, aby ste sa naučili odroda alebo hybrid. V druhom prípade nie sú ich vlastné plodiny vhodné na pestovanie.

Pri výbere odrody stojí za to zvážiť, že včasné možnosti sú vhodnejšie pre severné regióny. Neskoré odrody nemajú čas, aby ste dali zberu k mrazom.

Pozrite sa na výber semien:

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie zeleniny

Fialové žiarovky lekári odporúčajú pravidelne v diéte. Produkt má množstvo užitočných vlastností:

1. Má antibakteriálne, antivírusové účinky. S ním je možné dezinfikovať vonkajšiu pokožku. Keď vezmete dovnútra, luku pomáha bojovať proti chorobám vírusových chorôb.
2. Prispieva k odstráneniu trosky, škodlivých cholesterolu, toxínov. Antioxidačný účinok produktu pomáha predchádzať ateroskleróze, ochoreniu pečene atď. D.
3. Zvyšuje kyslosť žalúdka. Pomáha stráviť jedlo.
4. Zlepšuje metabolické procesy. Aktivuje metabolické procesy, podporuje lepšiu absorpciu vitamínov a minerálov. Pomáha zbaviť sa extra kilogramov.
5. Stimuluje imunitné procesy. Existujú cibuľu a vdychuje jeho vôňa je užitočná počas epidémie vírusových ochorení.
6. Stimuluje krvný obeh. Účinok sa vyskytuje v oblastiach, ktoré prichádzajú do styku s cibuľou šťavou.
7. Má protiladu. Surový červený luk pomáha zbaviť sa parazitov, čím sa vytvára nepriaznivé prostredie pre ich biotop.
8. Má antihistaminický účinok. Výrobok znižuje závažnosť alergickej reakcie, eliminuje opuch.
9. Podporuje produkciu inzulínu. Užitočné osoby trpiacich diabetes mellitus.
10. Posilňuje nervový systém. Pomáha vyrovnať sa so stresom, depresiou.
11. Podporuje rozvoj kolagénu. Priaznivo ovplyvňuje stav pokožky a vlasov.

Červené žiarovky sú užitočné pre mužov. Zdvihli libido, účinnosť. Pomôcť vyrovnať sa so zápalom prostaty.

Dámsky produkt sa odporúča používať aj počas tehotenstva, dojčenia. To bude nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi.

Ak chcete zobraziť video o užitočných vlastnostiach:

Aplikácia červených lukov

Červená cibuľka široko používaná nielen pri varení. Našiel aplikáciu v kozmetike, medicíne a dokonca každodennom živote.

Vo varení

Red Bow môže byť Fry. Negatívne neovplyvní jedlá, ale negatívne ovplyvňuje jeho vzhľad. Karamelizovaný luku získava nepríjemnú modrastú alebo hnedú farbu.

Varenie červenej cibule sa tiež neodporúča. V tomto prípade sa zmení nielen jeho tieň, ale aj maľovať vývar a iné zložky jedál, ktoré prichádzajú do kontaktu s ním.

Do kotletov môžete pridať zeleninu, pretože v tomto prípade bude neviditeľný. Pečené v rúrach červených krúžkoch vyzerajú krásne len vtedy, ak tam nevyužili príliš veľa času a nezmenili tieň.

Z červeného luku pripravuje džem s medom alebo cukrom. Takéto vrchol je vhodné pre mäsové riad, ako aj ako občerstvenie na sendvič. Farba miska nie je veľmi pekná (hnedá alebo špinavá modrá), ale je to užitočné pre zdravie.

Najlepšie je použiť červené nosníky v surových riadoch. Vyzerá to dobre v šalátoch a studenom občerstvení. V tomto formulári je výrobok najužitočnejší.

Cibuľa v octe vyzerajú obzvlášť atraktívne, pretože jeho farba sa stáva jasnejšou. Najúspešnejší marinádový recept zahŕňa kombináciu octu, cukru a soli. Nasekané zeleninové krúžky s korením a potom sa nalial malým množstvom octu.

Poznámka Recept:

Doma

Červená a fialová cibuľová šupka aplikovaná na maľovanie vajec na Veľkú noc. Toto je najobľúbenejší spôsob. Vajcia maľovali takým spôsobom, aby tmavo žltá. Ak pridávam ocot, potom odtieň bude čokoláda. Okrem toho si prečítajte, ako maľovať vajcia cibuľové šupky.

Na maľovanie vajíčok, hrniec vyplňte cibuľovú šupku. Tam sú voda. Zmes sa privedie do varu. Vajcia sa umiestnia do cibuľového odvar a varí 10 minút, potom je oheň vypnutý a vajcia sú ponechané v kvapaline na ďalších 30 minút.

V medicíne

Červená cibuľa sa používajú v ľudovom medicíne. Zoznam obsahuje niekoľko populárnych receptov:

1. Z chladu. Žiarovka sa rozdrvila na plytkej vode alebo mäsovej brúsku. Výsledný čistič sa zmieša s 2 st. L. Med. Vezmite 5 krát denne pre 1. st. L. Finančné prostriedky 30 minút po jedle. Zmes skladujte v chladničke 1 deň.
2. Z edému. 1 žiarovka je rozdrvená na brúsku mäsa a zmiešaná s pohárom vody. 1 hodinu. Vezmite 1 sklo trikrát denne za pol hodiny pred jedlom. Nástroj nie je uložený viac ako jeden deň.
3. Na čistenie tela. Žiarovka sa rozdrví do zemiakov a zmieša s 2 st. L. so snímkovým cukrom. Zmes trvá na týždeň na tmavom mieste. Pred jedlom 1. st. L. Trikrát denne po dobu 10 dní.

Sledujte video na tému:

V kozmetike

Domov Cosmetology tiež používa cibuľu. Recepty s touto zložkou sú známe svojou účinnosťou:

1. Z vypadávania vlasov. Žiarovka je rozdrvená na brúsku mäsa. Výsledný čistič trením do pokožky hlavy. Vlasy zabalené v uteráku. Maska drží 20 minút. Hlava sa dôkladne umyje šampónom 2 krát.
2. Anti-Aging Mask. Žiarovka sa rozdrví na strúhanku, lisovaciu šťavu. Pridajte rovnaké množstvo medu a včely. Zmes sa zahrieva vo vodnom kúpeli, kým sa všetky zložky nerozpustí a nemiešajte. 5 kvapiek maternice mlieko Pridať do hmotnosti. Maska uložená v chladničke. Aplikujte 1 krát týždenne za hodinu.
3. Z tuku seboriy. Nízka šťava a vodka sa zmiešajú v rovnakých pomeroch. Trieť v koži hlavy za hodinu pred umývaním vlasov.

Pestovanie červených lukov

Červená cibuľa pestovaná zo semien alebo semien. Prvá možnosť je vhodná len pre južné regióny alebo rastúcu cibuľu na pero. Prax na jar a jeseň pristátie.

Technológia pestovania červených žiaroviek sa nelíši od kultivácie obvyklých cibuľových lukov. Prečítajte si viac s procesom výsadby a starostlivosti v príslušnom článku.

Navyše, prečítajte si, kedy zasadiť luk-chalot na jar.

Sledujte video Ako pestovať kultúru:

Skladovanie Lukáš

Žiarovky pmite len v suchom počasí. Sušia sa na slnku a čistí sa zo zeme.

Červené žiarovky sú skladované do šiestich mesiacov. Použite tieto metódy skladovania:

• v zásuvkach;
• mriežka;
• pančucháče;
• kartónové krabice;
• Prispôsobené krajinám.

Zelenina pravidelne prejde. Výdavky sa odstránia.

Pozrite sa na blog o tom, ako si vybrať pravú cibuľu:

Červená cibuľka užitočnejšia ako biela. Zriedka sa však používa na varenie teplých jedál. Je dobré v čerstvej forme, dokonale kombinované so šalátmi a občerstveniami. Pestovať červené odrody nie je ťažšie ako iná reponovacia odroda.

Ako používate červené žiarovky? Zdieľajte recepty v komentároch. Urobte si repost článku v sociálnej sieti.