Čo je mayoran: výhody a poškodenie, dôležité jemnosti aplikácie

Mayran je voňateľná pikantná rastlina, ktorá dlho známa obyvatelia južných zefekmi. Príjemná chuť a osviežujúci vkus to urobil populárny v kuchyniach Ázie a Európy. Užitočné vlastnosti vám umožňujú aplikovať čerstvé, sušené zelene a esenciálny olej v domácnostiach, terapeutických a kozmetických účely.

Čo je Mayoran

Majorana - dvojročný alebo dlhodobý polostastarný pôvod Turecka. Spoločné v južných krajinách, na západe, pestované v strednom pruhu. Používa sa v starovekom Egypte, Rím s terapeutickým a kulinárskym účelom.

V spoločných ľuďoch Existujú aj iné mená - Pakhuska, Klobása Grass, Mardakash. Môžete tiež nájsť kultúru pod názvom "Bardakos" alebo tráva pre efektívnu stratu hmotnosti.

Mayran a Oilsian (alebo Oregano) - nie to isté. Externe sú podobné, ale tieto sú rôzne rastliny, hoci sa týkajú rovnakého druhu Oregano. Rozdiely medzi nimi:

• Mrazuvzdorná duša
• rastie v strednom pruhu vo voľnej prírode;
• Mayoran je biele, náročné na svetlo.

Stonky sú rovné, sizo-zelené alebo sivé, ale pôda je trochu rozvetvená, šíri na stranách, vďaka ktorej Bush získava objem.

Listy s tenkými sivými vilovými vrchmi, oválnym alebo vajcom. Môžu byť rôzne odtiene zelenej, s prímesi modrých tónov. Časť druhov zhora je let. Ružové, biele alebo červené kvety malé, sú zhromaždené v kvetenstve - belties alebo pol maketon.

Majorská hodnota - prítomnosť esenciálnych olejov a užitočných látok. Chemické prostriedky zahŕňa kyselinu askorbovú, rutín, vitamíny B, C, E, taníny, karotén, pektín. Podiel éterických zlúčenín predstavuje až 0,5% v surovom liste a do 3,5% v suchom. Kalórie je 272 kcal na 100 g.

Chuť majortant je korenistá, ostrá, sladká, vo veľkých množstvách - horenie, olej. Vôňa je podobná duši, Oregano, podobá sa Camhor, Cardamom.

Owin

Typy a odrody

Kultúra predstavujú 2 typy:

1. Hárok. Otepľovanie, dlhodobé (možno pestovať ako ročné), s výkonnými stonkami. Kvety sa zbierajú na polovičnom výrobe.
2. Kvetinová alebo záhrada. Efektívna odroda s menším počtom listov, kvitnú veľké labky.

Populárne hlavné odrody:

• Výhľad na záhradu "BAIKAL". Zahrnuté v ruskom štátnom registri. Rastie až 55 cm. Line listy, zelené, hladké, biele kvety. Vôňa je veľmi korenistá.

• "Cretan". Pestovanie nízkych hustých kríkov so zajačikom odtieňom. Kvety sú veľké, zmontované v liekoch, môžu byť z ružovej až fialovej farby. Aróma citrón, ktorý umožňuje znášať čerstvé korenie v čaju z pružiny na mráz.

• "Lander. Po siatí sa semená nevyžadujú tesnenie. Výška rastliny do 60 cm, vaječné listy, svetlo zelená, s voskovým nájazdom. Sa líši v výťažku, vyslovenej aróme.

Užitočné vlastnosti Majáky

Pozitívny vplyv na telo:

• Lieči smulzu;
• zlepšuje chuť do jedla;
• znižuje úroveň úzkosti;
• zlepšuje náladu;
• posilňuje plavidlá;
• diuretický účinok;
• odstraňuje kŕče;
• rozširuje plavidlá;
• znižuje tlak;
• nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Zobraziť video:

Kontraindikácie a možná škoda na korenie

Z použitia Mayoran stojí za to upustiť od nasledujúcich stavov a chorôb:

• trombóza, vrátane prevedeného skôr;
• trombophlebitis;
• Individuálna intolerancia;
• Krvné ochorenia sprevádzané zvýšenou koaguláciou;
• Vek do 5 rokov (interné použitie aj vonkajšie);
• tehotenstvo.

Možné poškodenie:

• alergické prejavy;
• trombóza;
• riziko potratu;
• Porušenie endokrinných.

Takéto prejavy sú zvyčajne spôsobené nadmerným korením, ignorujúcim kontraindikácie.

Majorská aplikácia

Sušené a čerstvé Mayorran sa používa na pridanie riadu, nápojov, pre aromatizáciu vzduchu, veci. Sú liečené na choroby, znižujú hmotnosť, zlepšujú stav pokožky a vlasov.

Vo varení

Spice dáva jedlá sviežosť, peknú kvetinovú vôňu, islovanú sladkú chuť. Pridáva sa do mäsa (najmä tuku), ryby, pečenie - dať nápoje, tinktúra, lúhu, klobásy, zeleninové šaláty a guláš a konzervácia. Používa sa v čerstvom alebo sušenom.

Recepty s Mayoranom:

1. Zeleninová polievka. Variť v malom množstve vody 2 mrkvy, 3 zemiaky, 2 paradajky, 3 bulharské papriky a 300 g pumpkins. Soľ, korenie, pridať ½ hodiny. L. Pikantný. Brúsiť mixér, nalejte 150 ml krém.
2. Pečené bravčové mäso. Vyzdvihnúť telo, lúče soľ, korenie, čerstvé hlavné listy. Odísť na noc. Pečieme v rúre 2-2,5 hodiny, zabalená fólia.

Ako vymeniť Mayorran v jedlách:

• duše;
• Oego;
• komora;
• Čiastočne - Cayenne Pepper.

Pozrite si videá:

Doma

Domáce použitie je spôsobené schopnosťou dať veci a objekty príjemnú arómu, na dezinfekciu vzduchu. Ako používať Munanana:

• Pridajte 2 kvapky esteroliu do klimatizácie v Styrckovej priehradke;
• Nalejte 3-4 kvapky v arómovej lampy alebo visieť v miestnosti čerstvých stoniek;
• Dajte do skrine s oblečením niekoľko suchých listov.

Závod je cenným medom, takže včely lietajú do miest jeho smútku. Môžete zasadiť 5-10 kríkov na vlna, takže hmyz nebude utekať.

V medicíne

Munana sa vzťahuje na liečivých cieľov:

1. Keď zápcha v 1. st. L. Zeleninový olej Pridajte 1 kvapku oleja a piť pred jedlom. V prípade chronickej latencie stoličky pripravuje infúzia - 250 ml olivového oleja kladie 20 g suchých korenín, držať na tmavom mieste. Používa sa na pridanie šalátov, polievok, kašu.
2. Od bolesti hlavy Pripravte si dekocký - 1 H. L. zeleň naliať 1 st. Vriaca voda, dať stáť 20 minút. Piť 0.5 st. 2 krát denne nie viac ako 5 dní v rade.
3. S bolesťou v kĺboch ​​spôsobených artritídou alebo starom zranení, kúpať sa. Do teplej vody sa pridáva 2 kvapky levanduľových olejov, Ilang-Ilanga, Mayoran a 4 kvapky harmančeka.

Majánové listy a olej sa používajú na liečbu bronchitídy, impotencie, poranenia, trhlín, ako aj kukurice, zrýchlenie modrín. Pre zahraničné používanie zelene pripravte odvar vo výške 2 hodiny. L. na 1. st. voda. Je zmáčaná v gáze, ktorá sa potom aplikuje na problémovú oblasť.

Éterol sa zriedil so základom (olivový, slnečnicový, kukuričný olej) v pomere 10 kvapiek na 100 ml, utrite pokožku.

Zvláštnou hodnotou je Mayoran olej, privedený z Egypta, sa používa v rôznych prípadoch, vrátane - s chladom:

1. Nosové kvapky. Zriedila 1 kvapka produktu v 20 ml olivového oleja. Kvapkanie v nose teplé riešenie 3 krát denne.
2. Inhalácia. Doska 1 l vody, pridajte 3 kvapky mayoranového oleja. Opláchnite kontajner, zakryte hlavu uterákom, dýchajte viac ako 10 minút 1 krát denne na 5 dní.

Majorran je populárny pre chudnutie. Na zníženie hmotnosti v dôsledku zrýchlenia metabolizmu sa pridáva na čaj, potraviny. Tráva a ropa pomôže schudnúť, podliehajú fyzickej aktivite, primeranú diétu.

V kozmetike

Použitie majortantných s kozmetickými cieľmi je spôsobené jeho schopnosti zúžiť póry, posilniť vlasy, hojné rany a praskliny na koži. Pomocou odvarového alebo esenciálneho oleja.

Príklady:

• Pridanie 10 kvapiek esteroli do nádoby s vlasovým balzamom;
• Tvárová maska ​​z 2. L. kyslá smotana, buničina polovičných banánov a 2 kvapky oleja;
• Opláchnutie majstrov DecoCTe (4 listov na 250 ml vody) po umytí.

Výber a skladovanie korenia

Venujte pozornosť nákupu Majordant v najnovšom formulári:

• listy bez škvŕn, bodov, hmyzu;
• Zväzky vyzerajú čerstvé, nie sú ochranné;
• Tovar leží v tieni alebo v chladničke;
• Stonky a listy bez údichu, plesne.

Ak je zakúpená suchá tráva, je dôležité nájsť životnosť trvania, uistite sa, že integrita obalu. Kúpiť korenie korenie nedáva zmysel - rýchlo stráca vôňu a namočte vlhkosť.

Čerstvé listy zabalené do mokrého uteráka, vložili do chladničky buď preložte do plastovej nádoby a dal na chlad. Teplota skladovania v rozsahu + 4-8 ° C, termín - až 4 dni.

Ak sa rastlina zhromaždila spolu so stonkami, potom sa vloží do pohára s vodou, udržuje na + 7-15 ° C na týždeň.

Listy môžu byť vysušené alebo kúpiť. V tejto forme je doba trvania 12 mesiacov. Spice sa uchováva na suchom tmavom mieste bez prudkých kolísania teploty. Optimálna vlhkosť vzduchu - 65-75%. Môžete odísť v továrenskom balíku, ak je vybavený zips-upevňovačom, alebo štít v pevne zatváracej sklenenej alebo hlinenej nádobe.

Ak chcete zobraziť rady od profesionála:

Kultivácia a zber Mayoranu

Majran je tepelne milujúci, takže sa pestuje ako ročné. Semená zasiať na sadenice v apríli, naliať pôdu cez sito, pokryté polyetylénom, čaká na výhonky. Rastlina netoleruje návrhy, ľahké zmýšľajúce, ale odolné voči suchu. Teplota na klíčenie - nie je nižšia ako +22 ° С.

Pôda musí byť úrodná, je pre-vybavená potash soli a močovinou - 15 g / m2, superfosfátom - 35 g / m2.

Pestované rastliny vysadené na pozemku alebo potápali do hrncov a dať na parapet. Starostlivosť - zalievanie pri vysušení hornej vrstvy pôdy, burín. Minerálne hnojivá sa mesačne, na chudobných pôdach - dvakrát mesačne.

Zberná sezóna spadá na leto a jeseň, podľa potreby si odrezali. Pre masovú prípravu rastliny zozbieranej v auguste s stonkami, viazajte s voľnými zväzkami, visieť v suchom, vetranej miestnosti.

Po úplnom vysušení sú listy oddelené od stoniek, preložte v nádrži alebo vopred rozdrvenom. Aróma a chuť sú lepšie uložené v celej listech.

Hodnotenie videa:

Mayran - južná korenistá, ktorú možno pokúsiť rásť doma alebo kúpiť v hotovom formulári. Listy sa pridávajú do potravín, nápoje sa používajú na zníženie hmotnosti, zlepšenie farby kože, ako aj zložku receptov tradičnej medicíny.

Ako jete Mayoran? Zdieľajte článok s priateľmi a známymi.