Čo je šalát cress a ako sa jedia: popis, výhody a poškodenie tela, aplikácie

Šalát Cress bol použitý ako vitamín a čistenie hippokratov. Rastlina má zápach sviežosti a izolovať chuť, podobne ako chuť horčičných alebo pletených listov. Šalát je nenáročný v kultivácii, pridáva sa k jedlu, použitie ako terapeutické a kozmetické činidlo.

Čo je šalát CRESS

Šalátový šalát - používa sa v kulinárske a terapeutické účely rastlinné bylinné rastliny. V rôznych krajinách sa nazýva inak:

• Na Ukrajine - Voda Cress, Crest;
• Gruzínsko - Cytzati;
• Arménsko - Kothem;
• Afganistan - torrentisk.

V Rusku, pre Waslant Chuť, bola zeleň nazvaná "Khrenitney" alebo "krk". Ako súčasť šalátu Cress je veľké množstvo minerálov, vitamínov:

• skupiny vitamínov;
• kyselina askorbová;
• karotén;
• vápnik;
• draslík;
• horčík;
• železo.

Waslant Chuť rastliny poskytuje horčicový olej. Calorický obsah na trávu - 32 kcal na 100 gramov - Obsahuje proteíny - 2,6 g, sacharidy - 5,5 gramy, tuky - 0,7 gramov.

Najväčšia koncentrácia úžitkových látok je obsiahnutá v mikroéroch - prvé letáky mladej rastliny.

Cresový šalát je bioindikátorom pôdy a znečistenia ovzdušia. Tráva je citlivá na obsah dusičnanov, oxidom uhoľnatým, ťažkými prvkami. V laboratóriách sa používa na posúdenie kvality pôdy a vzduchu.

Typy a odrody trávy

Niekoľko odrôd vodného šalátu, charakterizované dátumom vzhľadu a dozrievania:

• Pre skoré otvorenie bizarnej, lacné listy sú charakteristické, zásuvka dosahuje priemer 15 cm, chuť je mierne ostrý;
• Ducatine sa nazýva stupeň late-listu s celými listami, veľký výtok až do 20 cm, chuť je ostrý, horčica;
• Pre zábavu a deloštu sú listy veľké, mierne rozrezané;
• KUEARED - najrýchlejšia odroda s ostrým horčicou chuťou;
• Veľké odrody dozrievajú dlhšie, ale majú výraznú chuť;
• úzkorysá vhodná pre domácu kultiváciu, má TART TAST.

Listy majú zelenú farbu, niektoré odrody majú červenú lemovanie. Kvety malé, biele alebo ružové. Toto je skoršia jarná kultúra, zelení dozrieva koncom apríla - začiatkom mája. Kvety po celom júni, a na jeseň dozrievajú plody v pildách.

Tráva má stabilitu chladu, takže to môže byť vhodné aj v zime.

Užitočné vlastnosti šalátu Cresce

Použitie šalátu je prospešné pre celé ľudské telo. Užitočné vlastnosti trávy sú známe od hippokratického času. Účinky:

• protizápalové;
• konvenčné;
• upokojujúce;
• diuretikum;
• expektikant.

Tráva zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť k jedlu, znižuje tvorbu plynu v čreve. Čistí telo z toxínov, škodlivých metabolických produktov. Antioxidanty rastlín prispievajú k zlepšeniu nálady, normalizácie spánku. Tinktúra šalátový šalát má pozitívny vplyv na kožu, zlepšenie jej stavu, čím sa znižuje prejavy kožných ochorení.

Greens má antikarcinogénne vlastnosti, znižuje rakovinu.

Počas tehotenstva a laktácie

CRESS Salad je užitočný pre tehotné ženy, pretože má ľahký diuretický účinok, znižuje opuch nôh. Vlákno normalizuje črevnú operáciu, pomáha vyrovnať sa s zápchou. Pravdepodobne ovplyvňuje tvorbu krvi, bráni rozvoju anémie.

Ošetrovateľské ženy využívajú trávu v potravinách s opatrnosťou - alergická reakcia dieťaťa je možná.

Pre deti

Zelená je užitočná na to, aby deti, pretože obsahuje množstvo kyseliny askorbovej. Tým sa zvyšuje odolnosť tela voči infekciám, prechladnutiam. Karotín je užitočný na pohľad na dieťa a vitamíny skupiny v regulácii práce nervového systému.

Vzhľadom na obsah jódu, tráva reguluje prácu štítnej žľazy. Prostriedky sa používajú na liečbu suchého kašera s bronchitídou alebo tracheitídou.

Pre starších ľudí

Pravidelná konzumácia zelene podporuje zdravie staršej osoby. Tráva zabraňuje tvorbe aterosklerotických plakov, znižuje artikulárnu bolesť. Slúži ako prevencia zníženia zrakovej ostrosti. Zlepšuje zaspávanie, poskytuje plný spánok.

Odporúčame zobraziť prenos Elena Malysheva o výhode zelene:

Kontraindikácie a možná škoda

Tráva je schopná spôsobiť silné alergické reakcie. Najprv musíte jesť niekoľko listov alebo drop šťavy na koži lakťového ohybu, hodnotiť reakciu za pár hodín. Ak nie je vyrážka alebo pocit vzduchu krátkosť, znamená to, že rastlina môže byť konzumovaná.

Kontraindikovaná nadmerná konzumácia rastlín s nízkym arteriálnym tlakom na ľudí - možno ešte viac znížila na mdloby. Veľké množstvo trávy jesť v čase môže spôsobiť bolesť hlavy, závraty.

Je nežiaduce jesť trávu ľuďom s gastritídou alebo vredom žalúdka.

Aplikácia šalátu Cress

Pikantná chuť závodu z neho robí vynikajúci doplnok k akýmkoľvek riadom. Zvlášť ocenené korenie v gruzínskej, arménskej kuchyne. Vo Francúzsku je tráva povinným doplnením zeleninových alebo mäsových jedál. Cresce Salad, vďaka svojim terapeutickým vlastnostiam, ktorý sa používa v tradičnej medicíne, kozmetike.

Vo varení

Pri varení, používajte čerstvo rastliny, ako to má len príjemnú chuť a arómu. CRESS SAAD môže byť použitý ako nezávislé jedlo alebo ho pridať do polievok, mäsa alebo ryby, značky, CASSEMS.

Jedlá, ktoré sú pripravené s šalátom Cress:

1. Šalátový. Varte 3 vajcia, nakrájajte na kocky, rozdrviť zelené cibuľové perie a listy listových šalátov. Zmiešajte všetko, naplňte olivovým olejom a citrónovou šťavou.
2. SAV z rastlinných šalátov alebo mäsových jedál. Vezmite si banda zelene, opláchnite, rozdrviť. Zmes so 100 ml olivového oleja, stlačiť štvrť citróna, pridajte korenie na chuť. Omáčka môže byť uložená v chladničke až do mesiaca.
3. Zeleninová polievka. Zemiaky nakrájajú na kocky, trením mrkvy na ostrove, narezané na prstene cibule. Paradajky poškriabať, odstrániť kožu, pasú. Zaspávam zemiaky v studenej vode, oheň. Mrkva s cibuľkou Fry na smotanovom oleji, pridajte zemiaky kaše, guláš päť minút. Pour Tanking na zemiaky, variť 7-10 minút. Vypnite oheň, posypte polievku jemne nasekaného kres.
4. Obloha na pečené mäso. Opláchnite banda zelene, crit veľký. Nakrájajte bulharské korenie korenia, smažte na rastlinný olej. Pridajte šalátový šalát, guláš 5 minút. Pridajte soľ a korenie na chuť.
5. Omeleta. Poraziť tri vajcia, nalejte 50 ml mlieka. Pridajte jemne nasekané listy šalátu, mix. Zmes sa nalejte na panvicu s teplou teplou, varte pod krytom 7-10 minút. Pred kŕmím syrom.

Vzhľadom k nízkym kalóriám, len 32 kcal na 100 gramov, použitie trávy nepoškodzuje obrázok. Biologicky účinné látky, vlákna pomáha schudnúť. Chudnutie trávy jedená denne na raňajky alebo večeru. Mala by obmedziť spotrebu sacharidov, športových športov.

Pre zobrazenie jednoduchých receptov s užitočnými greens:

V ľudovom medicíne

Ľudiacich liečiteľov dlhoročne používali bylinu na liečbu chorôb, ako sú:

• konjunktivitída - umývanie sliznice bylinnej tinktúry;
• vredov a rán - mazanie postihnutých úsekov cestovín z listov;
• dermatitída, ekzém - pasenie s bylinnou tinktúrou;
• Bronchitída, studený - recepcia vo vnútri bubna listov;
• Artritída, artróza - obklady z vyriebenej trávy.

Cress-Salad robí masť, ktorá pomáha s ružovými léziami kože.

Užívajte sterilnú vazelínu, vyhrievajte ho vo vodnom kúpeli. Brúsiť hrsť listov, zmes s ropou. Aplikujte masť na plochu zápalu.

Z semien rastlín robia horčicové kúsky. Suché semená sa naliali do papierového vrecka, vlhkú teplú vodu, aplikované na hrudi alebo chrbte.

Pozrite si recenziu o pozitívnom účinku šalátu na zdravie:

V kozmetike

Masky založené na šaláte Cress očistiť pokožku, aby to elastické, znížili počet vrások. Užitočné vlasy - znižuje ich stratu, eliminuje lupiny.

1. Maska brány firewater. Vaječný proteín šľahaný, zmiešaný s 1 hodinou. L. Vyhrievaný med. Pridať rozdrvený šalát. Výsledná hmotnosť je rovnomerne aplikovaná na kožu tváre, po 15 minútach umyje teplú vodu.
2. Masku s normálnou kožou. 1 C. L. Olivový olej zmiešaný s 5 kvapkami citrónovej šťavy. Grind 5-6 zanecháva korenie, zmiešané s olejom. Aplikujte na kožu tváre, po 15 minútach Oprava teplej vody.
3. S akné Rams, drvené listy sa aplikujú na problémové oblasti, po 10 minútach umyte chladnú vodu. Na prevenciu akné v dopoludňajších hodinách je koža kocky ľadu z bylinného lúča.
4. S suchým, peelingovou kožou je užitočná krémová maska. 2 st. L. Fatový krém zmiešaný s drvenými listami, aplikuje sa na kožu tváre po dobu 15 minút, potom sa premyje teplou vodou a mazané živinami krémom.
5. Zosvetlenie tváre Tonic. Trením kožu tváre šťavy z rastlín osvetlení pehy, pigmentové škvrny.
6. Maska na vlasy. Niekoľko listov je rozdrvené, mierne rozdrvené na vzhľad šťavy. Pridajte 1 C. L. džúsový aloe. Hmotnosť sa aplikuje na korene vlasov, pokryté polyetylénom. Po pol hodine sa umyte teplú vodu.
7. Maska pre suché vlasy. Vyhrieva sa 50 ml rýchleho oleja, pridajte nasekaný šalát. Hmotnosť sa aplikuje na vlasy pozdĺž celej dĺžky, zabalené s polyetylénovou fóliou a uterákom. Omyte pol hodiny teplou vodou.

Ako si vybrať a skladovať šalát

Pri nákupe potrebujete starostlivo preskúmať listy - musia byť husté, bez čiernych alebo bielych škvŕn. Slidgling, kľúčové, pokryté škvrnami Zelená nemôže byť získaná. Najlepšia možnosť je zelené rastúce v hrnci so zemou.

Skladovať rezané trávy v papierovom alebo polyetylénovom balení s otvormi. Ak sa používanie neplánuje okamžite, nie je potrebné ho umyť. Uložené zelené v chladničke nie viac ako 5 dní.

Listy môžu byť zmrazené na zimu, uvedenie do plastovej nádoby.

Rastúci šalát

Zelená sa vyznačuje rastúcim plánom. Home Cress Salad dáva plodinu po celý rok, rastie môže dokonca v piesku. Optimálna pôda pre ňu - pôda, ošúpaná z burín a hnojenia humusom.

Získajte viac informácií o tom, ako pestovať kresský šalát doma, skleník a otvorený pozemok - Prečítajte si tu.

Rastlina sa vynásobí semienmi, ktoré dobrovoľujú sa v ovocí. Sú naočkované skoro na jar alebo zimy. Prvé listy vhodné na použitie sa objavujú za týždeň alebo dva, a úplne rastlina rastie za mesiac.

Pestovanie šalátového šalátu by mal byť hojne zalievanie, inak listy budú tvrdé a horké. V horúcom počasí sa zavlaží denne, v zatiahnutej - každé tri dni. Ťažko naplniť vodou je tiež nežiaduca, takže rastlina nezačína.

Rezané listy potrebujú nožnice bližšie k pôde, kým nevedia. Približne, keď rastlina dosahuje výšku 8-10 cm.

Šalátový šalát je dlhý, takže si vezmite množstvo listov na 1 čas.

Domy Šalát môže byť vložený do malých kapacít, semien semien každé dva týždne, takže zelení je možné získať celoročne.

Sledujte video o tom, ako rásť sami:

CRESS Šalát - Zelená rastlina s príjemnou chuťou TART. Na svojom základe pripravte šaláty, vedľajšie jedlá, omáčky na mäsové jedlá. Zelení sú užitočné pre deti, tehotné ženy, starší ľudia. Má terapeutické vlastnosti, pomáha s kožnými ochoreniami, bronchitídou, zlepšuje náladu. Používa sa s kozmetickými účely vo forme masiek pre kožu a vlasy.

A ako používate šalát CRESS? Zdieľajte svoje recepty v komentároch, povedzte nám o článku priateľom v sociálnych sieťach.