Čo je kafir lime: vlastnosti a tajomstvo aplikácií, skladovanie

Kaffra Lime - to je izbový citrusový závod. Jeho listy sa používajú pri varení ázijských jedál. Esenciálny olej sa používa v tradičnej medicíne a kozmetike.

Čo je kafir lime

KAFIR LIME (SATELIR LIME) alebo Kaffra (Kafrian) vápno, je zástupcom citrusových rastlín. Kvôli malej veľkosti dokonale vhodná na pestovanie doma. Výška dosahuje 2 metre. Vzhľad rastliny má všetky funkcie, ktoré sú obsiahnuté v citrusovej rodine:

• rustikálny kmeň;
• Hrubé vetvy s hrotmi;
• Biele voňavé kvety;
• Okrúhle ovocie s hustou drzou.

Má rozdiel - listy, tvar pripomínajúci presývanie hodín. Sú hustá, tmavo zelená, ako sú iní zástupcovia citrusov.

Ovocie voňavé, mäsité, obsahujú malú šťavu. Chuť je veľmi kyslá, takže ich nejedia surové. Drvený kôň sa pridáva do komplexných orientálnych korenín. Listy majú príjemnú prvú arómu s horkými poznámkami.

Vedecký názov rastliny - Paead Ezheigle. Jeho vlasť zváži India. V iných krajinách sa Kafir vápno šíri v XVIII storočia s navigatormi. Teraz rastie v krajinách Indonézie, ázijských a Južnej Ameriky, na Filipínach.

Kalórie Ovocie - 30 KCAL na 100 gramov. Hlavný vitamín obsiahnutý v šampióne - kyselina askorbová. Tam sú tiež vitamíny skupiny B, retinol, vitamín k.

Minerály sú bohaté na citrusové greens. Obsahuje draslík, horčík, zinok, železo, mangán, selén. V zelene sú tiež základné mastné kyseliny. Základy - Limonen a Citronel.

Okrem toho si prečítajte kognitívny článok o tom, čo kapary.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie Kafiry

Vitamín a minerálne zloženie listov kafrínovej lymme má užitočný vplyv na telo:

• Antioxidant - boj proti škodlivým látkam z životného prostredia;
• posilnenie imunity;
• zlepšenie absorpcie železa z potravín;
• zlepšenie srdca;
• Normalizácia nervového systému.

Esenciálne oleje zelene majú protizápalové a antiseptické účinky. Príjemná vôňa má pozitívny vplyv na emocionálne pozadie.

Je nežiaduce používať Kafir na deti a tehotné ženy, ako aj ľudí s individuálnou neznášanlivosťou produktu. Kontraindikované rastliny ľuďom s gastritídou, vredom žalúdka.

Použitie Kaffra Lyme

Aplikácia nenašla žiadne ovocie, ale citrusové listy. Vzhľadom na výraznú arómu sa pridávajú do potravín. Obsah éterických olejov, mikroúlementov umožňuje použitie listov v kozmetike a tradičnej medicíne.

Vo varení

Čerstvé alebo sušené kafir limetové listy pridávajú do rôznych riadov a omáčky. Sú súčasťou východného korenia spolu so zemi. Korenie dáva jedlá príjemnú pocit, čerstvú vôňu. Z listov kaffyr-limeho robia marinády na mäso alebo ryby. Slávna thajská polievka sa s nimi varí.

Sušené citrus Pridajte do polievok ako vavrín. V druhom jedlách položili strúhaný kábel plodov kafir. Zelení sú zle vhodné pre šaláty, pretože je veľmi hustá.

Pred pridaním listov na jedlo, musia jemne nakrájať. Vyberte pevnú centrálnu časť dosky. List je zložený s trubicou, jemne narezaný ostrým nožom. Získajú sa tenké dlhé prúžky.

Vyrobené z citrusov, aby sa voňavý čaj. Lymové listy sú rezané, umiestnené v varnej kanvici. Pridať mincovňu, drvený zázvor. Naliata vriaca voda, dajte 10 minút.

Nahraďte kafir-vápno môže byť kombináciou korenia - tymián, fidder jednoduchého vápna a laurel.

Môžete variť na videu exotickej polievky s citrusovou šťavou:

V medicíne

Citrus Essential Oil - Aromaterapia. Uvoľňuje, eliminuje úzkosť a nespavosť. Olej Pridajte do krému na masáž, AromaMamps.

Zobrazí sa použitie rastlín:

• s gastritídou s nízkou kyslosťou;
• Časté prechladnutie;
• bolesť;
• stres;
• kožné ochorenia;
• Stomatitída, periodontitída.

Zeleň Kafira je užitočná v diabetes, pretože je schopný znížiť hladinu cukru v krvi.

V kozmetike

Kafira olej má protizápalové vlastnosti, bojuje s akné bohatou na kožu. Pridáva sa k šampóniu, aby upravili prácu mazových žliaz, znížili mastnú pokožku hlavy.

Esenciálne olejové masky znižujú počet vrások. Zmiešajte to zvyčajne s olivovým olejom, vaječným proteínom, kyslou smotanou. Pred použitím masky by sa mal vykonať test na individuálnu citlivosť.

Infúzia listov sa používa na umývanie, trenie pokožky, oplachovanie vlasov. Summers s infúziou znižujú podráždenie kože.

Kde kúpiť a uskladniť Kafir

V Rusku je ťažký. Predáva sa v Indii, Thajsku, Vietname. Sušené alebo mrazené listy možno nájsť v špecializovaných ázijských predajniach asi 300 rubľov na 50 gramov. Môžete si tiež kúpiť produkt prostredníctvom internetových obchodov.

Čerstvé zelené sú uložené v chladničke až do mesiaca. Rozšíriť skladovateľnosť, je zamrznutá. V mrazničke môžete produkt uložiť až do roku.

Kafrínové vápno je možné vysušiť, bude uložený v hermetickom roku. Ale sušené korenie má menej výraznú chuť a arómu.

Kafir Lime - neobvyklé citrus s jasnou arómou. Je nevyhnutné pri príprave ázijských jedál. Tam sú rastliny a liečebné vlastnosti.

A ste oboznámení s touto rastlinou? Podeľte sa o svoje príbehy v komentároch, nezabudnite povedať o článku priateľom zo sociálnych sietí.