Zelené hrušky

V tomto recepte na zimu sa používajú hrušky, ktoré dozrievajú začiatkom októbra. Zozbierajú sa v prvých chladných dňoch. Pevné ovocie zelené ovocie je veľmi šťavnaté a sladké mäso.

Z takýchto plodov sa ukáže za džem vo forme elegantnej sladkej polok. Doplnok z nukleolitných orechov pridáva chuť a prospešné vlastnosti.

Zložky:

Hrušky - 6 kg;
Cukor pre hrušky - 1,0 kg;
Lemon- 2 ks.; T
Jadier orechov - 2 okuliare;
Cukor pre orechy - 0,3 kg.

Výsledok:

Z uvedených zložiek, asi 5 kg lahodnej hrušky alebo 3 plné plechovky 1,5 litrov.

Čas varenia:

Od rezných plodov na skrútenie v bankách hotového výrobku sa uskutočňujú. Ale v skutočnosti trávi mládka asi dve hodiny a zvyšok času trvá na tom.

Môžete napríklad použiť takýto harmonogram:

V sobotu od 14 do 15 hodín na prípravu zložiek,

Nedeľa o 10 h., pri 12CH., V 14 práčke miešania, prineste do varu a odstrániť z ohňa. O 15 hodín na balenie pripravené na bánk na brehu a zatvorte viečka.

Ako variť zelené hrušky Jam - recept s fotografiou Krok za krokom

Vezmite si 6 kilogramov pevných hrušiek a kefku.

Každé ovocie pripravuje nasledovne: Odstráňte chvost a nakrájajte na dve časti, odrežte dno, kde bol šálka, potom rezal každú polovicu na plátky a odstrániť stred. Spracované plátky preložia do nádrže na vodu tak, aby nezmazali.

Teraz voda vypustite a opláchnite ho znova. Mali by ste dostať 5 kg štvrtiny na výrobu hrušky. V špeciálnom hliníkovom panve, posun postupne plátok hrušiek a stráviť cukor piesok. Podnebie s hruškami a cukrovým krytom veka a nachladnite.

Dve poháre ošúpaných vlašských orechov dali cukor, mix. Variť s orechmi a cukrom.

Nasledujúci deň by sa Sirup mal vylučovať na dne.

V panve s hruškami, pridajte matice a čerstvú šťavu z jedného citróna, mix a dať na oheň prvýkrát. Prineste do varu a vypnite oheň.

O dve hodiny neskôr pridajte druhú citrónovú šťavu, mier a oheň, prinášajte do varu. Voda plátky hrušky so sirupom, ktorý bol uvoľnený počas procesu varenia. Päť minút vypne oheň.

Počas nasledujúcich dvoch hodín opäť položte zaseknutie na pokojnom ohni, nechajte ho variť a okamžite vypnúť.

Pripravte si sterilizované tri plechovky 1,5 litrov a položte ich na jedlo alebo v inej panve, aby sa na stole neprehal sladkú tekutinu. Rovnomerne distribuovať plátky s orechmi na brehu a potom vyplňte zostávajúci sirup.

Teraz viete, ako variť lahodný džem zelených hrušiek s chuťovými prísadami na zimu.