Pistácia olej - užitočný produkt s príjemnou arómou
Vsebina
Pistachio olej - produkt získaný v dôsledku stlačených ovocných orechov. Použitie takéhoto ropy nie je obmedzené na varenie, je tiež rozšírený v medicíne a samozrejme v kozmetike.
Pistachios - všetky slávne orechy s pevným plášťom a chutným, užitočným, s príjemnou vôňou jadra. Sú bohatí na veľký počet vitamínov, "užitočné" tuky a nielen. Ale nielen orechy môžu obohatiť telo s vitamínmi a minerálmi.
Malý príbeh
História ropy začala v dávnych dobách. Bolo to rozšírené v arabskom medicíne. Avicenna hovoril o výhodách pitia takejto oleja na ľudí s ochorením tráviaceho systému a poruchy srdcovej práce. Postupom času sa výhody ropy začali učiť viac a viac, a to bolo populárne nielen na východe, ale na západe.
Rodisko týchto orechov sa považuje za Sýriu. Ale dnes sa úspešne pestuje v mnohých iných krajinách. Pistácia strom, alebo skôr Bush, dosiahne výšku až 7 metrov. Jeho ovocie visia na pobočkách, ako keby zväzky hrozna. Pevná škrupina chráni maticu dozrieť. Orechy sú zostavené po výbuchoch škrupín na prirodzenej línii. Otvorenie pistácie hovorí o jeho pripravenosti na použitie.
Pistachios sú zostavené len v noci, pretože listy pistácie bush, keď sa slnečný vzhľad vytvára viac éterov, z ktorých je hlava točí.
Pistácia olej - tmavo zelená farba, hustá, a má príjemnú vôňu. Na obchodoch obchodu nájdete olej Svetlo žltá, to znamená, že olej prešiel fázom rafinácie, takýto olej nestratí svoje vlastnosti, ale má menší zápach.
Chemické zloženie
Užitočné látky ako súčasť ropy:
- OMEGA -3, OMEGA-6, OMEGA-9.
- Vitamíny E, A, B1.
- Fytosteroly.
- Kyselina listová, aminokyseliny, tanín.
- Minerály.
Prospešné funkcie
Vzhľadom na jeho zloženie má olej širokú škálu akcie. Jeho užitočné vlastnosti:
- Vďaka nenasýteným mastným kyselinám (OMEGA 3,6,9), zvyšuje imunitu, zdvihne svalový tón, znižuje pravdepodobnosť rakoviny.
- Tannín obsiahnutý v oleji pomáha bojovať proti telu s ťažkými infekciami, ako sú: tuberkulóza, pneumónia, chrípka a tiež pomáha chorý s nedostatkom železa. Tanin má protizápalový a regeneračný účinok.
- Jesť NUTS a PISTACHIO OIL pomáha znižovať pravdepodobnosť porušenia v práci kardiovaskulárneho systému. Olej zlepšuje cirkuláciu mozgu, obohacuje mozgové bunky kyslíkom, pamäť sa zlepšuje, zvyšuje sa koncentrácia. Dobre pomáha trpieť vysokým tlakom a tromboflebitídom.
- Osobitná pozornosť Lekári platia možnosti oleja s nedostatočnou funkciou pečene, pomáha sa zbaviť blokovania, používa sa pri liečbe žltačky a znížiť bolesť v žalúdočnej a pečeňovej kolike.
- Použite muži pistácie oleja radia andrológov a reproduktivistov, zvyšuje spermtogenézu.
- V kombinácii s inými olejmi, v pomere k jednému, mandle, jojobu, broskyňa, ako aj pár kvapôčok esenciálneho oleja (čajovňa, levanduľa alebo citrusov), môžete urobiť ďasná gums. Takéto býky majú terapeutické účinky: pomôžu odstrániť zápal, znížiť krvácanie ďasien, ako aj prispieť k obnove poškodených častí ďasien.
Možné poškodenie a kontraindikácie
Pistácia olej je plne prírodný produkt, ktorý dobýva svoje schopnosti a pozitívne účinky na ľudské zdravie. Ale ako každý produkt má svoje vlastné kontraindikácie.
- Nezabudnite, že väčšina orechov spôsobí silné alergie. Pistachios je vážny alergén. Preto aplikujte éter s tendenciou k alergiám, je prísne kontraindikovaný.
- Veľké množstvo výrobku môže nepriaznivo ovplyvniť prevádzku gastrointestinálneho traktu. To môže spôsobiť hnačku, podráždenie črevných stien, nevoľnosť, bolesť v žalúdku. Odporúčaná denná dávka príjmu nie je viac ako dve lyžičky.
- Účinok éteru nie je dobre pochopený počas tehotenstva. Preto sa neodporúča užívať. Výnimka Urobte tehotné ženy s anémiou, ale liečba je plne kontrolovaná lekárom.
- Nekontrolované použitie na ošetrenie pokožky môže spôsobiť začervenanie, vyrážku, svrbenie a iné problémy. Odporúča sa použiť tenkú vrstvu, nie viac ako raz denne. Trvanie masiek a krémov na základe pistákov by malo byť objasnené kozmetológom.
Oblasti použitia
Bohatý na vitamíny, minerály a mikroúleby oleja našiel aplikáciu nielen pri varení, ale aj v iných priemyselných odvetviach.
Kozmetika
- Masky a zmesi oleja na báze Pistachios Pomocník aktualizácie, obnoviť a suchú pokožku s užitočnými látkami. Používa sa, keď omrzliny, pokušenie, zápal av rôznych situáciách, keď sa koža stráca vlhkosť, odlúpne a zvyšuje jeho citlivosť.
- Pistachio olej dokonale bojuje s príznakmi starnutia kože, skrýva stopy únavy. Vyhladzuje malé vrásky, dáva pokožkovým tónom. Prenikajúc pod kožu, olej zlepšuje krvný obeh, koža sa stáva elastickou a elastickou, pleť tváre sa zlepšuje.
- Olej je široko používaný v masáži. Jeho konzistencia pomáha posúvať ruky, dobre absorbuje a po prvom použití pokožky sa stáva príjemnejším na dotyk, zatiahnutá koža sa stáva mäkkou.
- Olejové vlastnosti pomáhajú chrániť pokožku pred vystavením UV žiareniu. Často sa dá nájsť ako súčasť krém opaľovacích krémov, tváre a krémoch na ruky.
- Olejom pomáha posilniť vlasy a nechty. Univerzálne používanie oleja je použitie v zložení masky, krémov, plody. Môže byť pridaný do šampónu, krémov, krémov a masiek.
Ak chcete obnoviť problémovú pokožku (suché, peeling), môžete urobiť "obnovenie obrúsky". Spojka príborov z pistácie oleja mix s dvoma kvapôčkami fermentovaných sedmokrátov, ruží a oranžových. Oranžový olej môže byť nahradený santalle.Navlhčite v zmesi obrúsky alebo bavlnených diskov a pripojte k problémovému priestoru počas 15-20 minút raz denne. O štyri dni neskôr sa pokožka stane jemnou a zamatou.
Toto nie je všetky oblasti využívania ropy v kozmetike. Mnohé kozmetológovia používajú olej pri príprave vlastných krémov a rôznych olejových zmesí pre hmatateľnejší výsledok. Nezabudnite, že by sa mal používať s opatrnosťou a pred použitím je lepšie získať konzultáciu so skúseným odborníkom.
Vo varení
Rozvoj medicíny a kozmetiky je pozoruhodný ich rýchlosťou a technológiami. Ale varenie stojí stále. Dnes nájdete mnoho zaujímavých spôsobov, ako používať pistácie olej a orechy v kuchyni.
Pistachios sa používajú v dezertoch, mäsových jedlách, nápojoch, šalátoch. Často sú pistácie zdobené hotové jedlo. Jasná farba orechov priťahuje pozornosť a vedci dokázali, že pistácia farba zvyšuje chuť k jedlu.
Napriek veľkému počtu nenasýtených mastných kyselín v týchto orechoch nemajú veľké kalórie. Použitie 20 gramov pistácií denne znižuje hladinu cholesterolu. Okrem toho mu obsah 12% dennej vlákniny mu dáva právo nazvať "Výsosť na oslavu".
Sauce "Pishkin Pesto"
Zložky:
- Parmesan syr - 130 g.
- Cesnak - 2-3 zuby.
- Pishable Pistachios - 1/3 šálka.
- Basil listy - 2 lúče.
- Pistácia olej - ½ šálky.
Varenie:
- Basil opláchnite tečúcou vodou, suché obrúsky, nakrájame do noža
- Cesnaková mláďa
- Nuts Fry v panvici (pre chuť)
V miske mixéra, zložená bazalku, cesnaku, polovicu orechov na brúsenie na homogénnu konzistenciu postupne pridávanie polovice oleja. Potom pridajte parmezán (je lepšie používať skutočný taliansky syr), vyplňte mixér. Na konci, položte zostávajúce orechy a olej. Rozruchte všetok mixér pred získaním krásnej zelenej omáčky. V omáčke sa neodporúča pridať soľ v dôsledku parmezánu, ale ak syr nie je slaný, potom môžete nalejte trochu soli a znova mixovať. Omáčka je pripravená. To môže byť pridané do rôznych druhých jedál a občerstvenia, všetko je obmedzené len fantázou kuchára.
Pistachio šalát s kozím syrom
Zložky:
- Zmes Salah Leaf (Meskloun) - 150 g.
- Cherry Tomatoes - 6 ks.
- Konzervovaná kukurica - 150 g.
- Malý Orego.
- Kozí syr - 6 plátkov.
- Cédrové orechy - hŕstka.
- Cibuľa - 1 ks.
Náplňová omáčka:
- HONEY - 1 ST. lyžica.
- Horčica - 1. lyžica.
- Mandľový olej - 2. Lyžica.
- Vínny ocot - podľa chuti.
- Kladivo Pistachios - hŕstka.
Varenie:
Na panvici v malom množstve olivového oleja, poterskej cibule, paradajok, oregano. Na suchej panvici, Fry CEDAR NUTS A PISTACHIOS, FRY NIE viac ako minútu. V miske, zložte listy šalátu, zužujte ich na pohodlných kusoch, pridajte paradajky, kukuricu. Pridajte cédrové orechy, Slice syra.
V samostatnej miske, zložte všetko pre omáčku, mix na homogénnu hmotu.
Prijatá omáčka Pridať do šalátu, mix. Taký šalát je vhodný na raňajky.
Pistácia mousse
Zložky:
- Šľahačka - 1 šálka.
- Nakrájané pistácie - ½ šálky.
- Sugar - 1. st. lyžica.
- Pistachio Oil - 1. st. lyžica.
- Soli na chuť.
Varenie:
- Pripojte pistáciu a soľ v mixéri, brúsnite na homogénnu hmotu.
- Beat Cream s cukrom do hustoty.
- Pridať do krémovej pistáže, Pistachio Oil.
- Rozkladať v miskách pre dezert a slúžiť na stole. Voliteľne môžete pred podávaním vychladnúť.
Použite pistáčný olej pri varení v rôznych dezertoch a hlavných jedál. Jediný mínus pre mnoho kuchárov je jeho rezistentný zápach, s kombináciou mnohých produktov, zdá sa to nevhodné. Na varenie je lepšie používať rafinovaný olej. A tak, že vôňa ropy nevynikne zo spoločného misky, stačí ho premiešať s olivovým olejom pri rýchlosti jednej na jednu.
